札幌でトップクラスのグルメ情報誌
poroco統括編集長、福崎里美です
メディア目線で【飲食店経営】に
「ちょっと役立つ話」
を中心に配信します。
_____■自己紹介■_____
・元リクルート
・poroco編集長歴10年以上(現・統括編集長)
https://www.poroco.co.jp/
・「札幌の美食店」「札幌CAFE本」他の編集人
・TV/ラジオ等、メディアにも多数出演
・ギルドクラブジャポン就任
・飲食店のメニュー作り、プロデュース業
・おいしいものとワイン好き
・ほぼ毎日外食する食いしん坊
・↓オススメ飲食店紹介↓(札幌中心)
https://www.instagram.com/satomi_fukusaki
_____■こんな方に聴いてほしい！■_____
・飲食店でプロモーションに悩んでる方
・飲食店でマーケティングに悩んでる方
・飲食店でメニューづくりに悩んでる方
・美味しい飲食店を知りたい方
_____■通常配信■_____
・飲食店経営成功の秘訣
・雑誌やテレビなどで取材されやすくするポイント
・雑誌等の広告の使い方
・無料で掲載してもらうためのコツ
・雑誌の作り方
・雑誌を読んでもらう工夫
・メディア側の視点からの裏話
・札幌/北海道中心に感動したお店や食を紹介
_____■MIDαスタジオから公開生配信(月１)■_____
「お酒や食」に関わる方をゲストに招き
ワイン片手に
仕事や経営、食やお酒について伺う番組
ココノススキノ1階MIDαスタジオから【公開生配信】
札幌在住の方は、見にきてね！
https://susukino.studio/news/260/
_____■ご相談・お問い合わせ■_____
ご相談は、レター、インスタ等のDMより
よろしければ、チャンネル登録、
いいね等々、お願いいたします。
文字起こしは以下より
https://listen.style/p/satomi?1vCebn3j
番組の魅力・推薦
福崎里美の美酒・美食 ライブ
--- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/66e7a99206dbc95aee825936
雑誌や媒体が取り上げたくなるカフェって？
今日は「雑誌や媒体が取り上げたくなるカフェって？」 についてお話しします。 今回はグルメ雑誌がぜひ取り上げたのと思うカフェは どんなカフェなのか？ 実は私がつくっているporocoを参考に、 テレビやラジオでもお店選びをすると言ってもらっています。 雑誌だけではなく、テレビなどに取り上げられるようになるため また、人気のカフェになってリピーターを増やすため カフェをこれからやろうとしている方 またはカフェをすでにやっていたり 今後カフェづくりに興味があるかたは参考にしてくださいね😊 #グルメ #カフェ #雑誌 #テレビ #ビジネス --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/66e7a99206dbc95aee825936
福崎里美の美酒・美食 ライブ
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雑誌をつくるときの【表紙】について
今日は雑誌をつくるときの【表紙】についてお話しします。 私たちが、表紙を作るときに 何を考えて、何をポイントにしているか 雑誌はもちろん 目に留まるような冊子やチラシ サムネなどをつくる参考に！ よろしければ、チャンネル登録、いいね等々、お願いいたします。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/66e7a99206dbc95aee825936
2024/9/16 14:23 はじめまして
#はじめまして こんにちは。そしてはじめまして！ 札幌でグルメ情報誌porocoの統括編集長をやっている福崎里美と申します。 このチャンネルでは、飲食店を知りたいという方だけでなく グルメ情報誌の立場から、飲食店経営に少しでも役立つ話をしていきます。 今日は記念すべき初回なので、私がどんな人間なのか？ 統括編集長をしているporocoとはどんな雑誌なのか？ お話したいと思います。 食やお酒について好きな方、興味のある方は ぜひ最後まで聴いて下さいね。 #福崎里美 #福崎里美の美酒美食 #札幌グルメ #ビジネス #編集長 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/66e7a99206dbc95aee825936
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