ゲストは、STYLE HOUSE 代表取締役 新屋祐一さんです。
実は飲食業界出身だという新屋さん。 しかしながら、家業である大工を通じ『いい仕事だな』と感じ、まるっと大工へ転身。 新幹線は止まるがさびれている、地元『鹿児島県出水市』をなんとか盛り上げたいと思っていたところに、昔から知る旅館だった建物が売りに出されていると知り、すぐに『ここは街のシンボルになるはず!』と一念発起して、話題のお店やシェフが曜日ごとに登場する「8KITCHEN」をスタート。 まちの賑わいは飲食店からつくる?! 飲食業界出身の新屋さんだからこそできるその手法とは?
是非お聞きください!
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