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#215: ホームラン級 / Wave XLR MK.2 / 定食を談する
2026-04-26 1:10:01

#215: ホームラン級 / Wave XLR MK.2 / 定食を談する

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このPodcastは、ホームでの雑談に夢中で電車を乗り過ごす人達=Platformersの二人が送る番組です。

日常の話題や自分達の興味のあることについて配信いたします。

散歩や通勤、家事の合間に聞き流していただけると幸いです。 


第215回目となる今回は、『定食を談する』をテーマにトーク。


■ 亀田のカレーせん

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■ Jackeryポータブル電源

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■ Wave XLR MK.2

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出演:石橋 鳴海

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サマリー

今回の配信では、パーソナリティの石橋さんと鳴海さんが「定食」をテーマに語り合います。まず、最近購入したオーディオインターフェース「Wave XLR MK.2」について、その機能や価格、SHURE MV7マイクとの相性などを比較しながら、石橋さんが自身のマイク環境を整備した経緯を説明します。その後、話題は「定食」に移り、好きな定食の話題から、定食の定義、そして「から揚げ定食」や「鯖味噌定食」など、それぞれの好みについて掘り下げていきます。特に、ご飯とお刺身の相性や、お寿司は定食ではないという持論を展開します。また、チェーン店の「松屋」や「しんぱち食堂」についても触れ、定食屋のメニュー選びの戦略や、日替わり定食、おすすめメニューに対する考え方も語られます。さらに、ピカタ定食への疑問や、昔の家庭での食事の思い出なども交えながら、定食という食文化の変遷や、現代における若者の食の傾向についても考察します。後半では、定食屋でのご飯の炊き加減や、セルフサービスのおかわりコーナーの衛生面への懸念、そしてバイキングでの盛り付けセンスなど、定食にまつわる様々なエピソードが披露されます。最後に、定食の理想の形や、若者の間で人気のマクドナルドのバリューセットとの比較、そして昔ながらの定食屋が減っていく現状についても言及し、食に関する多様な視点からトークが展開されます。

Wave XLR MK.2とマイク環境の整備
こんにちは、プラットフォームパーソナリティの石橋と鳴海です。
このポッドキャストは、ホームでの雑談に夢中で電車を乗り過ごす人たち、プラットフォーマーズの2人が送る番組です。
日常の話題や興味のあることについて配信いたします。
散歩や通勤、家事の合間に聞き流していただけると幸いです。今回は第215回目の配信です。
次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
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次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
次回は、ホームでの雑談について話します。
そんなの聞いたことないけどね、熱狂的なファンですっていうお便りがね、そもそも
タクヤ当てだったら来るかもね、先週の中で
そりゃそうよ、ほっといても来るでしょうよ
いやでもほっといてもじゃないだろうな、いろんなことやってるから来るんだろうな
タクヤが?
うん、だと思うよ
じゃあもし聞いてみてですね、なんか違和感だったりとかこんなこと、もしくはなんかこういうのもおすすめですみたいなのがあったら
コメントだったりとか、マシュマロがあると嬉しいと
まあまあね、でもこういうのがあるよって言われてももう予算がないから
これ使うか元に戻すか二択です
あ、まだするのもあるの?
あるあるある、もちろんうまくいかなかったら戻すからね
で、ずっと置く、売っちゃうの?メルカリとか
必要ないと感じたら売りますね、置いてても
そこがね、僕はもう持っちゃうんだよ、面倒くさくなっちゃって
あーわかるよ、でも
例えば考えようとしては別に、何かあった時のために、故障した時のために
サブキとして取るのは全然ありだと思うからね、本来であれば
まあでもなかなか、そうなっちゃって別にいいかと思っちゃうのも俺あるんで
でもさ、それってさ、今回2万か3万か出したわけじゃん
まあまあそうね
それでさ、今僕が使ってる手話を買うっていう方法はなかったの?
あるよ、もちろんそれを選択肢に入れた
まあそれでも高いけどね、今そっち4万だから
あーそういうことね、金額の面もあり
今あるマイクとかを使って、まずは収録環境を整備しようとした時に
インターフェース買った方が安いかな、お得かな、みたいな
効率的かな、みたいなのがあったってことね、優位性が
そうそうそうそう、だからマイクをまず変えられるっていうのはね
一つ、いろんなものが試せるっていうのが
で、あとはその、まあまあ無料で付いてくるんで別にいいんですけど
その、このなんていうの
まあいろんなオーディエンスインターフェース上でね
その、あれなんですよ
コンプかけれたり、いろいろできるのよ
クリップガードつけたりローカットできたりとかみたいな
でもそれは、これ買いあんのはできへんのよ
で、そのSHUREのMV7今プラスかな
7iみたいなのもあるんですけど
そっちでもちろんできるんだよ、専用アプリでいろいろできるんだけど
それよりもこっちの方を使ってみたかったなっていうのがあって
なんでこっち側にしたと、あとまあ値段も1万円以上安いからね
マイクは別に1本あるわけで
今ありものとか買わせてどっちがいいかなっていうのを見たかったっていう
じゃあこのマイクの良し悪し、インターフェースの良し悪し含めて
お題の方に移っていきますので
いかに石橋さんにたくさん喋ってもらって違いが生み出せるかですね
猛烈な石橋ファンに向けて
行きましょう
定食の定義と好きな定食
お題全然関係ないよね、いいけど別に
ここからは1つのお題に対して2人で話し合います
今回のお題は定食をダウンするですということで
定食
定食
やっぱランチだよね定食、夜も
夜も別にいいんじゃない
たまにあるよ
定食とは
ご飯、味噌汁、かこ汁物、主菜、メインのおかず、香の物などが
お漬物などがセットになった日本の食事スタイルですと
料理を一度に配膳し
一従三菜を基本とした栄養バランスの良さが特徴です
っていうのが
ウィキだったりとかその辺から出てくるものですと
というわけで好きな定食あります?先に
でも定食で思いつく
品名
何って聞かれたら一番初めに出てくるのは
から揚げ定食です
そうなんだ
好きかどうかを置いといてね
そんなに食べないけど
それは年齢とともにってこと?もともと?
なんかから揚げ定食って一番初めに出てくるね
その次じゃない?焼肉定食
しょうが焼きとかは?
出てこないねあんまり
あるねでも確かにね
好きやけどね
一番好きなのは何なの?
出てくるのはから揚げだとして
それはタイミングよるんやけど
美味しいの想像したら
鯖味噌
そうなんだお魚なんだね
あんま好きじゃないよね俺焼き魚
鯖の味噌煮だからじゃないの?焼き魚じゃなくて
確かに
お魚はお寿司が好きなんですよお刺身とね
骨がないから
お刺身定食があるんだったらお刺身定食いく?
いやでも好きじゃないお刺身定食
なんでなんで?
ご飯と刺身が合わないんですよ
お刺身をちょっとお醤油つけて
軽くご飯にワンバンさせて食べるみたいなのが嫌だってこと?
別に白ご飯と合ってないよね
なんか俺はね
お寿司がいい
じゃあお寿司も一人前定食みたいな感じで
お寿司定食みたいなのがあったらそれがいいってこと?
まあまあ頼まないけどね
なんなんだよ
いやだから定食って中にいないよ
お寿司はもうお寿司だからさ
定食屋のメニュー選びとチェーン店
定食ってさ今の石橋さんの働きスタイルでさ
結構食べることある?
いやそれがね
実際このお題になって決まったやん
実際ランチ定食にしたろうと思ったんですけど
あんまないね
あそうなんだ
吉野家とかはあるでしょ?
あるけど吉野家は行ってないね
行ってないけど
定食というよりはセットなのよ
牛丼セットとかね
ランチセットみたいな
スープとご飯ついてきますみたいな
なんかそれ定食じゃなくない?
なんとなくやってるでしょ?なんだけど
だから唯一食べたのがトンテキ定食じゃんかな
定食っぽい定食
トンテキ定食いいね
それ何松屋とかそういうやつ?
いやなんかあの居酒屋です
夜は居酒屋
夜は居酒屋ってところのランチで食べたのがトンテキ定食
おいしかった
そういうのってさ
とりあえずチャレンジみたいな
例えば出張先だったら移動先でここしかないなみたいなと
例えば喫茶店とか居酒屋ですが昼やってますというところも
そこの位置押しとかよりは日替わりとかじゃなく定番のこれを頼むみたいなのあるの?
それこそ安倍でこれ頼んだら間違いないだろうっていうのを頼むのか
おすすめって書いてるよね
定食っていう定義でいくとさ
料理を一度に配膳し一重一切を基本として効率よく出せるわけじゃん
おすすめって書くのは味がおすすめじゃないんじゃないの?
いやだからあれよ
ここの唐揚げ定食おいしいよみたいな感じになってれば
でもそれはさうちの唐揚げ定食おいしいよって書いてないわけじゃん
書いてあれば選ぶってこと?
唐揚げがおすすめですってなってるなら唐揚げ定食頼むだろうし
でもそれは味がおすすめですじゃないかもしれない可能性もあるってことだよね
どうかわかんないけどね
今日大量に唐揚げ作ってあるんで今日のおすすめは唐揚げっていう場でもあるわけじゃん
そうかもしれないけどメニューにそんな変更点を加えるかどうかわからんからさ
だからその日替わり定食が唐揚げですって書いてあったら多分そうだよね
ピカタ定食への疑問と定食のスタイル
みんな唐揚げを頼んで欲しいよっていう思いが詰まってるおすすめなんだよきっと
まあそうかもしれないねだから俺はそのお店のおすすめがわからない場合は日替わり行っちゃいますよ
あそうなんだ
日替わりでさ喫茶店でさピカタ定食出すのずるいよね
何がずるいのいいやん別に本当に誰よ
ピカタってみたいなさ
ダメなの?
だってそれ豚を卵をくぐらせて焼いただけでしょ
そうだよ美味しいじゃん
それで1000円取るのずるいなって思うよね
美味しくなかったの?
いや選ばないんだけど
選ばないの?
ダメなの?いいじゃん別に
昔実家でさ母親があるときめちゃくちゃピカタを晩ご飯に出してくるときがあったの
何日も何日も?
週に何回かな連続じゃなくてね
ピカタにはまってるのかわからないけど
だってあんたたちすごいこれ好きで食べるじゃんって言われた記憶があったの
はいはいはい
好きだからと思って食べてると思うなよって言い返したの
いやいや言い方あるだろ
ただの反抗期めっちゃ怒られたけど
当たり前だわ良かれと思ってやってるのに
お前のやってることは無駄なことだって言ったわけだろ
それはあかんわ
これは失礼すぎる親でなくても失礼やわ
それぐらいピカタには疑問を持ってるね
ピカタが好きじゃないってことでしょだから
まあピカタってすごいコスパいいんじゃないかなって思うんだよね喫茶店とかにとって
知らんわ
いやでも豚肉でしょ手間もかかるよそんなもんありゃんか
まあオススメって出してる以上お値段以上お得に買えりたいわけよ僕は
お値段以上の満足感を得たいわけ
でその中で日替わり
日替わりよりはお任せ
定番定食みたいなところを僕は選びたいね
ただ定食をバラバラで選ぶとやっぱ時間かかるわけじゃんきっと
同僚とか行った時にさ会社で自分だけ来ないパターンとかあるじゃんバラバラで選ぶと
じゃあ日替わり3つで頼んだ方がいい場合もあるじゃん
そういうのには乗る?
まあまあダダは来れないね
自分だけ冷やし中華台みたいなこと言うことはない?
ゼロではないけど
ゼロではないけどまあ少ないね
店側が嫌がるしね時間かかるよとか言うやん
そうなったらじゃあもうこれじゃなくていいわっていうのはあるけど
例えばカレー頼んでも定食頼んでも変わりませんよってファミリーセットはそうやんか変わらへんやん
なったら別に自分の食べたいもの好きなもの頼むかな
でも結果的にそれでさ自分のだけ一番遅い時ってない?
まあまあ別にそんなにでもラグないよ
言うて言うて受け入れるよ別に全然
俺食べるの早い方だし
言うよねそれ
追いつく
言うよねそれ
なんなん言うよねそれって
いいや別に遅いわけじゃなけりゃ
僕自分もね逆に食べるのが自分も早すぎるから
すごい待たせちゃって
すごい待つことになっちゃって
逆に気を遣わせてごめんねってことはありますけど
まあそこは別配分しや
定食屋のチェーン店と昔ながらの店
定食と言えばどこを食べに行くの?
定食が食べたいなってなった時ある?
今日は定食食べたいなっていう日あったりする?
あんまない?
そうない
けどたまに唐揚げ食べたいなっていう時に
あの唐揚げチェーン店が行ったりしますよ
何唐揚げチェーン店って
鳥居
唐吉みたいなやつ?
ああそうそうああいうところ行ったら
あの唐揚げなんかとご飯と味噌汁とキャベツみたいなのセットあるやんか
唐揚げ定食があるやんか
それはたまに行ったりします
ああそうなんだ
ウイング行く
唐揚げ全部食べれる?そういう時
どういうこと?残しはしないよ
唐揚げ結構厳しくなってきてない?
全然個数選べるから
3つ4つ5つとかって
全然3つです
3つで十分逆にもう1個欲しいなみたいなのなんないってこと?
食べれるけどなくていい
うん
定食といえば
定食といえばどこですか?
逆に言うと一橋さんが思い浮かべるとしたら
お店チェーン店でもいいよ
弥生県
ああ弥生県ね
うん
ほうほうほうほうほう
ぐらい?
かなあと宮本むなしとかじゃん
そう宮本むなしってさ
うん
ありますよね
最近でもさ宮本むなしがさ
新発食堂に結構変わってない?
え知らない
新発食堂知らません?
知らない
新発食堂ってあのね
日物が安いところ
日物定食が安い
定食屋さん
あーはいはい
でご飯おかわり無料でみたいな感じで
確かねもともと宮本むなしだったところがね
のきなみ新発食堂に変わって
しかも新発食堂が最近どっかに買収されたんですよね
ガスとかどっかに
いやそれあれじゃないの?
別にグループじゃないってことでしょ?
グループじゃ分かんない
え?新発?
新発食堂
あれはあそこにもありますよ
梅田にも
あーそう
僕一回梅田で新発食堂って聞いたことねーな
入ってみようと思って
でお魚定食うめーと思ったら
全然名古屋にも東京にもあったっていうお家があります
あーそう
えー新発って新しいの8?
いやいやひらがな
あーひらがな?
あー
えー
あとあれじゃないその定食
定食か新発食堂
三重本村氏はもう若き日に行ったね
散々行った
なんで?
米をおかわり自由だからつって
あーなるほどね
で24時間やってたし
あーまあそうそう
夜中でもやって
あーほんまや
なんか名前が新発になってるけど
グループ一緒くさいね
三重本村氏と一緒だったでしょ
うんそうね
三重本村氏があった場所に
いぬきで新発食堂になってましたからね
結構見た目をこう火物に変えて
で火物を効率よくおいしく焼ける技術を
研究してそれに変えてんだって
えー
でもこれ今あれなんや
スカイラークのホールディングスに入ってるの?
そうそうそうそう
に買われたのよ
ガストやん
そうそうに買われたんですよ
えーそうなんや
で多分その火物とかをおいしく早く焼く技術を買ったんですよある意味
あーなるほどね
うん
スカイラークはね
そうそうそうそう
あーえー
でも肉も焼いてるね
牛タンも焼いてるしジンギスカンもあるし
カルビもあるよ
で新発食堂の火物定食が安いの600円台くらいからあるんですよ確か
あーそうなんや
えー
これ駅前ばっかちゃうこれもしかして
そうそうそうそうそうよ
なあ
うん
なるほどね
みやこ友達自体がそうやもんな
そうそうなんかビッグエコーとかカラオケとかの並びにポツってあるみたいなさ
そういう感じですよ
うーん
なおね
うん
あとはさあのやっぱあれじゃないそのロードサイド
ロードサイド典型えーと定食屋さん
うん
前もさ何かいちばんさん何か言ってなかった?そういう定食屋があって
たまに行くみたいな
あーあるあるあるよ毎度大きい食堂みたいなとこやろ
そうそうそうそう
うん
あそこはでもあれよあのーおばんざいスタイルや
こばち自分で好きなのとってみたいなやつ?
あーそうそうだからそのーあれと一緒や
丸亀製麺と一緒で
はい
トレー持って
はいはい
玉焼き要らんとか
うん
でおかずとってご飯サイズどれにするとか
お味噌汁どうするみたいな感じなのが自分で定食作り上げていくじゃんあれ
はいはいはい
なんかありもの売ってないイメージやね
あーだから自分の人生でまだ一度も行けてないけど行きたいなと思ってるのが
毎度おおきに食堂のスタイルと卵焼き
うん
ザメシやよ
まあなんかそうでしょ毎度大きい食堂と同じでしょやり方としてはね
うんでも違うの飯屋に行きたいな
何が違うの一緒や
やってること一緒ですよ
まあでもその毎度大きい食堂も行ったことないからこそ
あー一緒一緒もうほんまにトレー持ってぐるりと回って自分で定食完成させて席に持ってて食べる
あー
ないしあのレンジ使ったりするみたいな
あ自分でね
そうそうそう
でその中で石橋さん最近行った?
もう行ってないでも何ヶ月以内やろうな
4ヶ月半年前には行ってるはずやけどね
じゃあ毎度大きい食堂で1万円あげるから好きなの乗せていいよとなったら何選ぶんすか
えーそんなに食べれないよ1万円も
から揚げから揚げから揚げみたいな
そんなことしないよどっちかというといろんな味頼むでしょ
でも小鉢のお刺身は頼まないわけでしょそれで
いやだからご飯と一緒に食べないだけであって
だから複数あるんだったらご飯食べるときは別のおかずとして食べて
だから例えば味フライ刺身味噌汁とかそういうこと
あーそうそうそういう感じにするんじゃない
あー
うんうん
で毎度大きい食堂のおすすめは何か言ってなかったこれが美味しくてみたいな
卵焼き
あー言ってましたね
うん
じゃあ卵焼きメインにした定食
そう絶対そうなるだから
あーほうほう
前頼んだの卵焼きコロッケ豚汁ご飯終わり
あー
それでも結構いい値段いくのよ
あそうなの
800円くらいいくからね
あーまあでもそんなもんじゃない
卵焼きも1本丸々だしその場で巻いてくれるからね
あー頼んだら
できたやつは持ってこられるんじゃなくてその場で焼いて巻いてくれて
後から卵焼きやってくるんだよ
はいはいはい
ほかほかの出来上がって卵焼きを食べれるよって
あーだからもう完全に卵焼きがメインなんだ
そう俺はね
主役ね
うーんそうね
でーが毎度大きい食堂
定食屋の減少と若者の食の傾向
のイメージね
あのだから地名が入ってるよね
なんとかなんちょめ食堂みたいなね
はいはい
あれ酔っ払うと2日でしんどい時なんかはね
豚汁と卵焼きでさっぱりお昼ですよ
うん
町の定食屋さんとかはあんま行かないの?
今行かんねー
そういうチェーン店じゃなくて
あー分かる分かる
今やなかなかね
あー
行ってないね
昔も名古屋駅の近くにさああってさ
僕はもう真っ腹豚汁定食か
うーん
鮭ムニエル定食か
うーん
ていう
あ石橋さんとも行きましたね潰れちゃったけど
1階2階だかもしんない名古屋駅の近くにね
お父さんがやってる定食屋さんあったんですよ
あれか夜飲みに行ったとこからビンビン飲んだとこから
あーそうそうそうそう
あーあれもそれじゃないあのお晩餐じゃないかな
出来合いの
ショーケースのとこがね
うんうん
潰れたのあれ
あそこもないですよ
うそいいのにねあそこ
そうあの雰囲気がね
串カツ定食とかさ
土手定食とかがあってね
俺夜しか行ったことないんじゃないかなだから
あほんとに
うん
そうああいうのが減りましたよね確かにね
いやそれだってやってるのがジーバーやもん
ジーバーはしんどいよ
ジーバーっていうの
ジーバーみたいな
なるほど
いやそれもなかなか年齢でしょ
あといやね
つがないっていうのもなんか分かるし
はあはあはあ
まあでもねいいよね
うん定食ね
だから若者たちが定食食うのはあそこ行くんじゃないの
えっとどこだっけ
ゴエモンじゃなくてさ
ゴエモンって
チキンカワサニ定食やとこ
大戸屋
ああ
えでもご飯食べるのかな
どゆこと
定食
若者がってこと
そう今若者はお昼に何食べるの
米食うんじゃないの
あ食べるのかな
うん
定食っていう感じが薄れてきてるかもしれない
僕らでもそうじゃん牛丼
食べて終わりだったりするわけでしょ
そうそうそうそう
だから定食頼むのって
おっさんがメイン
イメージがあるよね
昔はそれが当たり前だったから
っていうのもあるかもしれないけど
でも自分もね
頼まないのよ
牛丼単品で卵かけてバッと食べて一つ出るみたいなね
はいはいはい
そんな感じなんですよね
食事のマナーと食べ方の変化
さっきのさその
まあちょっと違うかもしれないけど
お刺身もさ
お刺身だけは食べるわけじゃん
うん俺はね
だからその定食をさ
バランスよくこうつまみながら
ご飯と一緒に食べるみたいなのがさ
そもそもやらなくなってきてるかもしれないよね
まあまあね
昔だってなんか
ねえなんだっけ
惣菜だったりだとか
食べておかず食べて
ご飯食べて
お味噌汁飲むみたいな
なんかそのルーティーンみたいな教えられませんでした?
その食べ方のマナーみたいな
ああ要するにあれやな
全部食べきっていくんじゃなくって
回し食いせいってやつね
まああったねそういうのね
人によってはさ
おかずだったらおかず
ご飯だったらご飯を
一方通行で食べていきますみたいな人も
ちらほら出てきてる気がして
いや分かる分かる
ベジファーストや言うてさ
例えばとんかつ定食頼んでるんだけど
野菜だけ全部先食べちゃうみたいなね
はいはいはい
俺もやりがちなのよそれ
やりがちってのはさ
意識して野菜先に
いっぱい食べてるわけじゃなくて
気づいたらそれ先に食べてるってこと?
意識して
途中で野菜挟まなくていいみたいな
ほらチャーハンセット出てきても
ラーメン先食べちゃうのよ
あーラーメン全部食べ終わって
次チャーハン食べると
麺伸びるからって理由でね
だからチャーハンと
スープは一緒に飲むんだけど
ラーメンとラーメン
すすりながらチャーハン食べるってのはしないね
つけ麺セットでご飯も一緒に出てきて
どのためにご飯食べるの
最後じゃない
そのスープに
入れて締めに
だからその
つけ麺食べてスープ飲んで
そのしょっぱさでご飯食べる
ってことじゃないってことね
そもそもね
ラーメンライスが好きじゃないんですよ
カップルードルの残り汁に米
食う人じゃなかったっけ
でもそれは別個で食べてない
一緒になってるから
ラーメンとライスっていう
ラーメンライスが嫌いってことね
お好み焼きとご飯とか
シチューとご飯
刺身とご飯って組み合わせは
自分の中では取らないっすね
海鮮丼だったらいいけど
刺身とご飯は違う
海鮮丼をそもそも選ばないみたいな
そういうことでしょ
カツ丼、海鮮丼、手巻き寿司
確かに海鮮丼は食べるね
食べるんだ
なんで
あれ醤油からかけちゃう頃かな
不思議だね確かに
海鮮丼は食べるね
でも刺身定食は食べないね
カツ丼は?
好きよ好き好き
カツと米別の方がいいとかじゃないの
ない
むしろ
カツ丼って卵でとじるやん
関西は
あれが好きだね
それも
趣味と米は好きってこと?
でも米汚れるのが苦手な人もいるじゃん
いるね
いいよ
良いんだ
でも刺身定食は嫌なんだ
刺身食べてご飯っていう
感覚は分かんないな
刺身食べてお酒だね
それ子供の頃から?
子供の頃からではないね
絶対に
飲んでないもの
手巻き寿司は?
あんま好きじゃない
手巻き寿司
ティラシー寿司好きじゃないけど
海鮮丼は確かに食べるね
軍艦は?
たまに食べるよ
納豆巻き好きよ
食ってんじゃん
納豆だからね
コーン軍艦は?
食べない
でも海鮮丼のイメージ
上に乗ってるのがウニとイクラだった
あとサーモンとか
そういう磯の強いものが
ぐちゃーっと混ざってるイメージだね
海鮮太巻きは?
美味しいよね
俺節分ぐらいしか食べないけど
バイキングでの盛り付けと一人暮らしの食生活
太巻きは嫌いじゃない
手巻き寿司はめんどくさい
だから味のない海苔で
パリパリのやつあるやん
俺あれがほんま苦手なんだ
じゃあさ
高級寿司店のインスタとか見てるとさ
大将がさ
手の海苔を乗っけて
その上に
お寿司的なのを作ってさ
そのまま手渡しで渡してくる
パターンの寿司あるじゃん
それはでもあれでしょ
ウニとか割と個性強い名刑じゃない
ならいいの?
なら多分いいと思う
あ、そうなんだ
そこに何淡白なタイとかが乗ってくると
ちょっとこれ違うなってなると?
多分やんないよそれはきっと
大将が?
いや多分やんない
その海苔絶対に香り強いし
結構なインパクトのあるネタじゃないと
多分成立しなそうだよ
演出としてね
イメージですけど
それをやってくる大将がいたら
こいつは間違ってると?
言わないよ
そんな寿司は言ってねえでしょ
この糸は
聞かないわ
定食まではいかないけどさ
朝のバイキングも
ホテルのバイキングとかも
定食にしがちじゃない?
ちゃんと
俺あれ下手なんだよね
盛り付けが
やってほしいもんあれ
やって取ってくれてるやつがあったら
俺それ持ってくのにさ
全部自分で好きなのは
取らなきゃいけないじゃん
和定食にしたりとかさ
あるじゃん朝だと
俺そういうセンスないから
順番に食べたい食べたくないだけで
どんどん取っていくから
机に持ってきて
ポンと置いた時に
見栄えが全然奥さんと
俺の運命の差だったよ
あそうなの洋風な
スクランブルエッグとか
それ取ってるけど納豆も横にいますみたいな
そうそうそうそう
食べたいか食べたくないか
テーマ決めないんだ
お盆の上にさ
どう盛り付けるか
ゼロコンセプト
ある種我がままっていう
コンセプトのもと
自分にね
そうそうそうそう
でもそれさ好きなの取ってくとさ
もう取り切れないなみたいな
これ最後にこれあったのに
そしたらまた食べ終わってから
これだけ取りに行こうよかなみたいな
入ればね
一筆書きにしないんだね
一筆書きで
完結させたいみたいなのないんだ
まあまあないね
そうやってさ
一人暮らしだったらさ
バランスの取れた食生活遅れてないんじゃない
もしかしたら
遅れてなかったよ
一人暮らしの時はひどかったし
単身不妊中も
自炊ちょろっとした時なんかは
もうだからあれよ
餃子ご飯終わりとか
肉焼く
キャベツの
カットされたやつ
食べる終わりとか
ご飯だけ炊いてとかね
そんななんかもう
いちいち作り置きでなんかこう
おかず作ってとか
やってなかったらせめてご飯冷凍してるぐらいだよね
あれそうなってくとさ
今思ったんですけど
職場弁当と定食屋の衛生面
コンビニでお惣菜とかさ
サラダとか小鉢みたいの
もう選択肢の中に入らなくなる
どういうこと
コンビニの
行ってなんか今日の晩御飯
買おうかなって時に
サラダとかさきゅうりの漬物とかさ
小鉢系にはさ
メモくれなくならないどっちかというと
弁当丼なのか
あああれよね
飲んでる時の
つまみとしての選択肢は全然あるよ
つけ餅とか
ご飯だったら
まあまあせやな
ホールスローサラダとかさ
ちょっとしたバンバンジーサラダとかさ
高いしね
コンビニのお弁当
飽きてて食べないっていう理由だからね
そもそも自分で炊いて
自分でやってるのも
実利が安いとかっていうのもあるかもしれんけど
そうするとさ
あの
今だとナッシュとかさ
お弁当とか定期便とかで届いたりするじゃん
お惣菜とか
食べたことないけどね
ああいうのダメかもしれないね
好きなの食べたいんだけど
もうそのセット定食になってるみたいになってくる
一回試してみたいのはあるけど
あるけど
仕事でさ
弁当を取るっていうのやったことある?
職場でその弁当取る
過去に何度かあるよ
ある?
その決まって給食みたいに
毎日毎日弁当屋が持ってくるっていう
仕事してることある?あるんだ
あるある
一回あるんやけど大っ嫌いやった俺
あそうなの
まずうまくない
何食っても同じ味する
食べれなかったの俺ご飯
全部残してた
気持ち悪くなってきちゃって
何それその谷のレールに乗っかってる感じがってこと?
いや分かんない味なんじゃない
何食べても同じ
頭おかしくなりそうになるんだ
それがさ例えば
今あるのって
日替わりになるようにとか
選べるようになってるじゃん今
5種類
5個の同じお弁当が来るんじゃなくて
5種類のお弁当が毎週届くみたいな
5種類だとしても嫌なのかな
結局同じものの繰り返しだなって思ったら
嫌になるのかな
分かんない食べてみて
いやほんまにあれよ
おかずどのおかず食べても
同じになるような感覚になるのよね
そうじゃないんだったら
多分大丈夫だと思うんですけど
ただほら例えば他弁みたいのあるやん
消化道弁当と苦手な食材
お弁当屋さん
お弁当屋さんで
例えば1週間というか5日間
沸騰してお弁当屋さんで食べた
っていう経験はないのよ俺
それやってみていけるんだったらね
やってみたら?
やってみるかな
でもお弁当屋さんって日替わりってないやん
ないよね
お弁当まあ
あるのかな
あるところあるかもしれないけど
シャケ弁のり弁とか決まってない
フランチャイズとかだとないかもしれないね
日替わりっていう項目があるんだったら
毎日寄って食べてみてもいいけどね
日替わり弁当ってこと?
そうそうそう
毎日向こうでオートマチックに考えてくれて
出してくれるっていうのがあればね
自分の中で縛りつくっちゃいけない
のり弁かシャケ弁かなんじゃら弁の
3つしか今週は食べない
っていう制限をつくって
耐えれるかどうか
それだったら毎日のり弁やな
なんか毎日のり弁っていうアカウントあったな
SNSで
なんかで見たぞ
毎日のり弁って感じで
定食のさ
喫茶店とかの定食のところに
和食屋さんとかの定食で
消化道弁当ってあるじゃん
あーはいはい
これこそ定食だなって思う
絶対選べないけどねほとんどのタイミングで
消化道弁当何入ってるかわかんないけど
調べりゃいいじゃん
乗ってないの?
消化道弁当って多分その場所その場所
そのレストランとかの
小町の代わりに弁当の
仕切りが出てる場所
9個なのか何個なのかそこに
ポチポチ入れて出てくるよね
まあまあそうね
絶対苦手なのも
入ってんだよだいたいその時って
酢の物とかさ
酢の物苦手なんだ
酢の物苦手
あーそう
スキキラあるんやな
あるある昆布
煮付けの巻いてるやつ
美味しい美味しい
イカとかと一緒になってるやつね
イカの煮たやつとかと一緒に昆布巻きになって
つけられてるやつ
美味しい美味しい
今度出たらあげる
いらねーよ
今度出たらって
給食
あるよね
刺身があって焼き物があって煮物があって
そういう感じのお弁当でしょ
ジーバーが食べそうなやつね
スキ転んでね
ハイキングじゃないけどお花見とか
定食選ばないのは
僕苦手になってきてる
それかもしれない
定食だからさ
苦手なのもさ
あるじゃん
でもあれやんか生姜焼き定食
つったらもう生姜焼きと野菜と
ぐらいしかないわけやんか
でもさそのマッサの気まぐれ
みたいな煮付けみたいな小鉢があったりするわけじゃん
あーまあまあするね
でももうわざわざそれいりませんとも
言えないじゃん出てきた後に
目つぶって食べるよね
別に普通に食べればいいじゃん
美味しくない前提ってのも変やろ
いやいや
それは美味しいかもしれないよ
美味しいかもしれないけど自分が苦手だからさ
わざわざ金払って自分の好きに払ってるランチで
出てこなくてよくない?
っていう風には思うけど
出てきちゃったら
定食の主役は米、ご飯の炊き加減
美味しくいただかないといけないから
目つぶって食べるよね
あーそう
でも一番はね
もう多いよ定食で一番何が美味しい
今おかずの話してるけど
俺は米よ
あー何より米だと
何よりも米
この間
何年ぶりやろうな
松野やってる知ってる?
松屋のとんかつ系式のとこ
そうそうそうそう
そこ入ったら
増量キャンペーンやってて
25%肉の
とんかつがいつもより
同じ値段で大きいよっていう
ご飯おかわりだし自由だったかな
なんかそんなと思うんですけど
ラッキーと思って
とんかつ食べて
あーまあまあ美味しいなと
でご飯食べたら
めっちゃがっかりしたからね
あーご飯が微妙でってこと?
あのね俺ベチャベチャのお米嫌いないよ
苦手ないよ
それが
最悪やと思って
もう全然テンション
ダダ下がりですわ
米がベチャベチャしてただけで
米がベチャベチャして
米が美味しくないとね
全体が美味しくないんですよ
星1つ付けちゃう?
そうなったらグーグル口コミで
もう何も言わないっす
言えることはないっす
その場合は何?米はもう控えめにしといて
かつ重視で
食べ終わって帰るみたいなそういうこと?
いや残さず食べるよ
残さず食べるけどおかわりはしない感じでね
ぼくさんあの
セルフサービスのおかわりと店の清潔感
定食屋に限らないよ
ラーメン屋さんでもそうなし
それはもう効率中したからしょうがない
っていうのは分かるけど
やっぱりさセルフおかわりの
あのでかいオフィス苦手だわ
なんで?
あのしゃもじ入ってる
あの水の部分やだわあれ
しゃーないあれはだってお米がこう
ひつかんように水つけてるんやから
結局誰が触ったか
誰が取ったか分かんないっていう状態で
おかわりするのにやっぱ苦手ですわ
あーそう
別にそんなのその水ペロペロ舐めるわけじゃないんだから
大丈夫だってしゃもじやってそうやし
しゃもじにさでもちょっとだけ
あーなんか残り米ついちゃったみたいな
パクって言う人がさ
現れてもおかしくなくない?
おかしくないけど
そういうのもあるかもしらんけど
もうええやしゃーないや
そこを選んだのは自分だしね
見えなかったらいや目の前でやられたらいいやよ
店員さんがしたらどうする?
店員さんの教育をどうにかした方がいいと思う
まぁまぁでも見える部分も見えない部分でね
全然変わってくるのは分かるよ
イメージは分かるですよ
そことあとはそのお水のグラスの汚れ具合とか
お水のタンクの汚れ具合
っていうのは結構
自分の中で次また行こうかどうか
っていう感激になっちゃいますよね
まぁまぁね
初めて行って
いつまで経っても水のタンク空とかね
いつ行ってもね
しゃーないや
そこに重き置いて
そうそう店員のホスピタリティをね
問われるかな
まぁでもあれよね
若者の食事とマクドナルドのバリューセット
もうさっきさ
さっきかな分からんけど
あれや
今ねこれ春やん
4月やん
ランチ時ってめちゃめちゃ多分
若い子が多いのよ
特に駅前周辺だと
マクドナルド好きがパンパンに
なんでやんか
マクドナルドのバリューセットは定食な
いやいやだって
汁物主催
このものがないからセット
なってないからご飯と
でもなんかこう大体じゃないけどさ
バーガーがご飯でポテトが
おかずで
ドリンクが味噌汁代わりって考えたら
まぁまぁ
でもさあなたセットと定食は別やん
って冒頭言ってたじゃん
別なんてね
セットでセットや
まぁそうセットで定食で
でも似てひなる
全く一緒じゃないけどやってることは一緒やもんな
まぁ日本の定食してるのは違うけど
欧米から見たら一緒かもね
それって定食じゃん
まぁなんかね
総理定食
なんやそれ総理
それでも
最近でもあれなのかね若い人らも
バリューセットで食べるのかな
安いからじゃないのやっぱ
ワンコインとか
アプリとかになってワンコインっていう概念はないかもしれないけど
もう
選ぶのめんどくさいんじゃない
うーん
まぁまぁね
まぁまぁね
確かにね
そうそうLをLL2ぐらいの
選択肢がちょうどいいんじゃないの
あー
Lね
まぁなぁ
あーお腹空いてきた
中華料理定食と昔ながらの店
定食やっぱご飯やで
でもそういう意味では焼肉屋さんのご飯の
ちょっと固めのやつがいいねやっぱね
ベチョベチョしてるの困ります
僕はもう中華でもいいけどね
あーそう
あるじゃんその
いすまさん名古屋行ったときも言ってたじゃないですか
その左側と右側を自由に選べる
中華料理定食
ラーメンとチャーハンの
うん
左側と右側を
自由に
麻婆飯と麻婆ラーメンも
頼めますよみたいな
中華料理屋
ホワイトボードにさ
2階のとこ
あーあるある
雑なおばちゃんが出してくれるとこね
その
おばちゃんの用紙出されへんからさ
まあまあまあ
あるあるね
ああいうのも好きですけどね
うーんまあまあね
ああいうのも昔ながらのね
ああいう店がどんどん減るんやろな
やっぱりな
麻婆豆腐定食とかね
チャーラー定食もいいね
さっきのなんかこう
やっぱチェーン店ねやよいけ
何だっけ
日高とか
新八食堂とかね
そういう風にチェーン化していくんやろなどんどんな
個人店は減っていくんやろね
そうなればなるほどオフィスなのよ
定食の理想と卵かけご飯
セルフオフィスなの
最近でもあれやボタン押したら
おにーんってなんか出てくる
オートマチックおかわりマシーンみたいな
でもまあまあむしろ
でもそのほうがいいかも
でもそれで米がべちょっとしたら定食耐えるんでしょ
そうそう耐える
あれ絶対べちょっとするやん
だからその
べちょっとしたら今日のご飯べちょっとしてるねって
言えるようなおばちゃんがいる定食屋ぐらいがいいんでしょ
そうそうそうそう
最後タバコ吸えてコーヒー飲んで帰ってくみたいなね
そうそうそうそう
理想
理想
はい
逆にさそれが重視されてたらさ
別にピカタでもいいわけでしょ
俺はピカタ嫌いじゃないんだよ
全然好きです
アイスコーヒー頂ければさカレーでもいいわけ
ドライカレーでもいいわけでしょ
いいよいいよいいよ全然いいよ
はい
じゃあそんなわけで定食また食いに来てな
うん
ダイエットやめていこう
まだやってたダイエット
やってるやってる
またちょっと体重チラッと1キロ2キロまた戻ってきてるから
夏に向けてまた
でも筋肉なんだけどね
夏に向けて夏なんかあんの
ない
まあいいんじゃない
健康維持というかね
そうそうそうそう
でまたね
でも卵
まあいいやもういいや
卵自由とかあるじゃん昔
焼き魚定食生卵自由みたいな
ああ
卵かけご飯しようでってこと
今でもあるねそういうのね
多分あると思う
分からん
食べてもいいけどその分お金かかんのかな
1個50円とかね
分からんけど
座席にあるやつあるよね
卵でもいいし
梅干しは最近無くなりましたよね
こう梅みたいなのが
置いてあるところとか
あふりかけとかね
でもライライ定はあるよ梅干しはあるよ
ご爺にお取りください
あのなんていうの
こうめちゃん系
そうそうこうめちゃんの梅干しだったと思う
このカリカリしてないけど
まあいいや
もういいや
疲れた
エンディング
定食ちょっと幅が広いな
まあまあね
絞った方が確かにね
揚げ物とかね
揚げ物で
30分いけるかな
余裕でしょ
そうですか
聞き方から始まるでしょ
はい
じゃあそんなわけで
今回も最後までお聞きいただきありがとうございました
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