1. Platform
  2. #239: アキノ / 水商売を談する
2026-10-11 1:10:35

#239: アキノ / 水商売を談する

このPodcastは、ホームでの雑談に夢中で電車を乗り過ごす人達=Platformersの二人が送る番組です。

日常の話題や自分達の興味のあることについて配信いたします。

散歩や通勤、家事の合間に聞き流していただけると幸いです。 


第239回目となる今回は、『水商売を談する』をテーマにトーク。


■ 『超かぐや姫!』特別フォーマット版

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■ 新幹線のマナーまとめ

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出演:石橋 鳴海

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サマリー

秋の過ごし方や映画館の体験をきっかけに、映画館・ジム・新幹線でのマナーについて話す。『超かぐや姫!』をMX4Dで観た石橋は、座席の動きや風・匂いの演出は子どもには好評だった一方、自分には気が散り、一度で十分だと感じた。新幹線では、座席のリクライニング、充電用コンセント、荷物置き場、日差しなどをめぐり、相手への一言や思いやりの必要性を考える。後半は水回りの修理を題材に、公式業者へ頼むか自分で直すか、故障や体調不良への対処の境界線を話し合う。水商売については、隣に座って会話や接客そのものに付加価値がある店を一つの目安として、飲食業やバー、スナックとの違いを考える。二人は、知り合いが集まる小さな店や、特定の趣味を軸にしたバーに関心を示すが、開業資金、集客、望まない客への対応、料理や酒の知識など現実的な難しさも挙げる。最終的には、酒とコーヒーの両方を出し、客と一緒に店を作っていくような場所への憧れと、華やかなイメージだけでは続けられないという認識を共有する。

秋の話とMX4D映画体験
こんにちは、プラットフォームパーソナリティの石橋と鳴海です。
このポッドキャストは、ホームでの雑談に夢中で、電車を乗り過ごす人たち、プラットフォーマーのお二人が送る番組です。
日常の話題や興味のあることについて配信いたします。散歩や通勤、家事の合間に聞き流していただけると幸いです。
今回は、第239回目の配信です。
10月入りましたけど、9月にシルバーウィークあったじゃないですか。
あったね。
で、10月も3連休あるじゃないですか。
あるね。
で、なんとなく、9月雨多かったけど、ようやく秋っぽいかなっていう感じが、急に来たなっていう気もするんですけど。
うん。
なんかしたいことあるんですか?
したいこと?
うん。いや、なんか話したいことあるのかなと思って。
www
したいこと?
別にしたいこと?
10月に言うこと?
うん。したこと?10月に。
まあ、なんか、秋じゃん。
何かしら、読書の秋とか言うからさ。
まあ言うね。
食欲の秋とかもさ。
言うね。でも今俺、食は抑え気味だし。
10月に…
あ、それってさ、食は抑え気味だからこそ、なんか食べたいなみたいなのない?
チートデーじゃないけど。
今ないかな。
うん。
なんか、明らかに胃がちっちゃくなってる気するしね。
お腹いっぱいになる速度早くなってる気する。
うん。だからこそ、なんかこう、いいものをちょっと食べたいみたいなのないですか?
うん。特にないかな。
あのー、あんまり好きな味覚ない気がする、秋俺。
あ、そうなんだ。
芋系でしょ?どっちかって言うと。
芋?栗?
あと、魚とかそうやけど。
日本酒とか。
魚別にそんな好きじゃないし、芋系、まあ嫌いじゃないけど。
どっちかって言うと、さつまいもだって俺好きなものって干し芋だから。
別に旬とかじゃないからさ。
じゃがいもとかは?秋。
まあまあまあ、嫌いじゃないけど。え?じゃがいも夏のイメージない?
なんか夏豊作だったんだって。
で、今年秋以降にもう出てくるじゃがいも、だからそのシチューとかに使うやつね。
あーはい。
も含めて、おいしいじゃがいもが増えるみたいですよ。
じゃがいもってさ、あれ単体でうまいとかそこまでわからんくない?
例えばポテトサラダって、まあマヨネーズの味強いし、
シチューだってね、あのクリームのあの味が強いから、じゃがいもありきみたいなあんまなくない?
じゃがバターもバターがありきだし、芋単体でこうふかして、
ひよこ塩だけで食うかって言ったらしないんよね、俺はね。
なんかポテトチップスでもじゃがいも別とかあるじゃん。
このじゃがいも作りま、で使いも作りま。
あーわかるわかるけど、あんなもん油やないですか、塩と。
じゃあもう違いもわからんと。
わかるかね。いやいやあるよ、おいしいポテトチップスあるけど、
それはでもじゃがいものせいなのか何なのか、俺はどっちかというと塩とかのほうが強い気がするね。
そうだね、じゃあ秋の果物とかもそんな特に興味ないしって。
いや果物好きじゃないからね。
言ってましたね。
だから秋だから食べたいっていうのは、あれ松茸とかもそうだけどあんまりじゃん俺。
はあ、じゃん。
だからあれね、そんなに食に関して俺年から年中だからこれ食いたいみたいなのはないかもしれないよね。
むしろそのいつでも食べれるもののほうが好きですよね、なんか。
多分好きだと思う。
ラーメンとかもさ。
まあそうな。
ビールとかも別に安定して飲める、別に秋味が好きとかじゃないでしょ。
秋味との違いがいまいちわからん。飲むよ、飲むんだけど嬉しくない。
イベントでしょ、だって。
そうそう、ハロウィンですよ、自分の中で。
ハロウィン、はい。
だからあってもなくても僕の場合はあまり関係がないです。
で、何を喋りたいんだっていう話ですよ。
ああ、そういうことね。
だからそういうことでは、あれ初体験は9月にしたけどね、10月にそれはやってないけど。
何、初体験。
あれ前に言ってた映画、超かぐや姫見に行った話ね。
ああ、なんだっけ、動くやつで見た。
そうそう、リバイバル上映じゃないですか、大人気すぎて。
僕はもう初め、ネットフリックスで見たんですよね。
で、今回子供と一緒に行って、4DMXか。
MX4D?
4DMX?
ああ、MX4Dだ。
音響もいいし、動くし、匂いも香るしみたいなやつ?
そうそうそうそう、あとストロボもたかれるしみたいな。
スプラッシュは?
スプラッシュは、なんか俺無かったと思うけどね、乗れはしなかったかな。
でも席も動くしさ、風が吹いてくる時に席から風出てくるんですけども、プシュープシュー機械の音もすんのよ。
一応ポップコーンも食べれるし、ジュースも飲んでいいよっていう設定なんですけど、ようやらんね。
なんで?酔う?
結構動くからガッサンって。
動く部分も、椅子だけじゃなくてマッサージ機みたいに腰の方だけとか肩の方だけとか、風も前から出てくるやつもあれば耳元に吹かれるやつもあったりとかで、結構細かいんですよ演出は。
俺いいわ、なくて。
あのね、気が散る。
一回でいい?
一回でいい。子供は楽しんでた。
結局メガネはどうだった?メガネつけた?
つけたつけた。でもメガネつけててよかったわ。つけててよかった。あのね、目に風が入ってくるのよ。
あんなメガネかけてなかったらもう目つぶってまうから、あんなもん。
映画なのに。
映画なのに。
あれはいい。俺も大音量だけでいいかも。
大音量でポップコーン、もうほら、そもそも俺ポップコーン食べながらジュース飲みながら映画見るタイプじゃないですか。
だからポップコーン食べに映画館行くんでしょ?ある意味。
そんなわけにはなきゃないけど、映画というものはポップコーン食べたりジュース飲みながら見るものだみたいなのは確かにある。
映画館でしかやんないから俺。
確かにね、それはあるね。
で、もう一回でいいと。
いいね。
で、作品自体はもう二回目だしみたいな。ネットフリックスで見てるから。
見てる見てる。でも、その映画ならではないけど、やっぱりスクリーン大きいって、音大きくってっていうのは、まあまあやっぱり映画やな、いいなとは思いましたね。
家とは違う環境というか。
映画館で気になるマナー
映画館のマナーとかは全然気にならない?
なるよ。
スマホつける人がいるじゃん。
いびきかいてるやつとかな。
そうそうそう。
帰ってほしいと思うよな。寝れんなMX4Dでと思ったけど。
MX4Dでもいたの?
いたのよ。同じ時期だよこいつと。知らんが見てへんか振り返ってへんかわからんけど、もう絶対いびきやろみたいなのが聞こえてきたから。
あれがただの鼻息やったら、それは申し訳ないけどね。
そういう演出でもないの?席の後ろからそういう風に聞こえる演出みたいな。
何のためによ。何のためによ。
みんな振り返るようになってますね。
それは違うと思いますよ。
まぁまぁでも、経験としてはね、こういうのもあるんやっていうのは思いました。
だからあとね、スクリーンは動けへんやんか。
自分側が動くんだもんね。
そうそうそう。スクリーンも一緒に動いたらもう少しちゃうかもって思いました。
でもそれメガネつけていくことによってその中の立体画が飛び出てくるとかの演出でなんとかなってんじゃないの?
違う。メガネってあるよ。俺自前のメガネよ。
何その3Dメガネじゃないんだ?
あ、違う違う違う。それはない。
あ、じゃあスクリーンは固定、席が動く。
そうそう風が吹く、匂いが出る。
あ、じゃああれは違うんだね。メガネつけて立体で飛び出てくるみたいな。
僕なんか広角化なんかで一回見たんだよなそれ。
それがねまた別やと思います。
あ、そうなんだ。
なんかいろんな種類あるっぽい。
メガネはあくまでもちゃんとスクリーン見るために自分で描けた自前のメガネです。
あ、なんだ。立体で出てくるあのメガネかと思った。
あ、違う違う。それ配られてない。
そうなんですね。でも一回でいいと。
もういいかな。あれだって追加でいくら払うのあれ?1600円ぐらいおんでしょ?
だからいくらだったの?3000円ぐらいってこと?一回。3500円ぐらい。
まあそうだね。3500円ぐらいかな。
映画は2本見ようと。あ、でも今はどうなんだろう。映画っていくらか。
そうそう。だからその結局割引でなんだみたいなところで組んだら2回分ぐらいよね。
なんか他に見たい作品とかないの?映画。
映画館で?
映画館で。
まあなかったかな。
結局あれでしたね。東方はシネマズが近くにできた。もう東方圏内にできたからアプリ入れたけどまだ何も言ってないしなんか見たいっていう作品がないな。
まあでも特に見たくないと、見たいと思ってなくても、例えばこの日割引だからって言ったらそれなりに面白いと思うけどね。
でもなんかその日をさ今バスケにも使えるし色々使えるわけですよ。
まあそれはね、使い方は自由ですけど。
ありがたいことにさ、一応地方都市ではいえ名古屋の中心部にいるから、色んな誘惑があるからさ、どれに使うかですよね。
でも何に使うの?
バスケ見に行ったりとか。
毎週行ってるってこと?
まあ行ける行ける。何なら平日もやってるからさ、試合。
そんなに色んなとこ行ってんねや。
できるし。
やってんの?
やってるってこと?
そのバスケ月どれくらい見に行くの?
月1ぐらいじゃない?
1?
1から2ぐらいじゃない?だから映画だってさ、毎月見に行かないでしょ?
いや俺は全然行かんよ。
でしょ?
そもそも行かん。
だからその日を使うんだったらどれにとかさ。
まあね。
で何回分で一回飲みにとかまたそういうこと考えちゃうんで。
それは、そこ考えたらどこも行かねえやん。
そうそうそうそう。そうなんですよ。
だから近いからこそ、今でもファーストデイで1000円とかじゃないんだね。
映画館も1200円なんだねファーストデイとかでね。
ファーストデイって何?
あの毎月1の付く日は映画1000円ってやつですか。
でもなんかこう映画の配信元っていうかその色々あるやんか。
イオンシネマも東宝もなんか色々ありますけど。
そういうので毎週何曜日っていうのはなんか色々振り分けあるんやね。
多いんやねやっぱりまだに。
そうそうそうあるんだと思いますよ。
それぐらいですか秋。
まあまあそやなあ。
さっきの映画館のマナーのところで行くとさ、
4DXは多少汚れてもポップコーン持ったまま乗ったら汚れるからそれは許容されるべきじゃん。
まあまあ一応ね別にダメとは言わないねあれ。
それでも隣の席が他人っていうか全然別のお客さんでさ、
ジュース飛んできたらささすがにそこは気使いよと思ったりするの。
思うでしょ。
でもどうしようもないじゃん。
こんだけ揺れたら。
まあそやねんけどな。
気持ちいいもんじゃないよな。
どこまで許せます映画館で。
その4DXじゃなくて普通に映画館で
これはマナーとしてどうなのか
えっとギリギリokなのかなみたいなの。
いやそんなもんあれよ。
もうスマホもアラームも
ねえあと
死後は死後。
死後なんていうかこれよそでせえやってんだけどな。
いやだからジュース飲もうととかポップコーン食べる咀嚼音みたいなぐらいまでちゃう?
許せんの。
はいはい。
寝るのはもう作品のせいじゃないでもある意味。
寝るのはかもへんけどいびきはやめてよって思うね。
でも気づかないでしょ自分で。
わからん俺もいびきかかんでしょ俺。
いびきかかんと思ってるだけかもしれんじゃん。
書いてないらしい。
あと呼吸音とかね鼻詰まりもあるかもしれないし。
あるかもしれないけどねそこは映画館音大きいからある程度書き消されるでしょうから。
しゃべっちゃう人とかスマホ扱う人とかってさ
どういう感覚なんですかね。
よっぽど緊急で連絡取らなきゃいけないのか
思ったことを口に出さないともういてもたってもいられへんのか。
ジムの器具を拭くマナー
そうなんかそういうマナーがジムとかでもあってさ
ジムねスポーツジム。
スポーツジムのマナーって何?
使った機材は拭く。
普通でしょその足のやついるんだ。
いるのよ。
あそうなんやへー変な人。
あのね
例えばですけど機具とかウェイトの機具とかもちろんさ
自分が触る部分だから拭いてほしいじゃん。
あーはい。
例えばベンチプレスとかやってたらさ
さすがに首が触った部分とか手で持つところとかはさ
軽く拭いてくれると嬉しいじゃん。
まあ俺拭くとしたらでも汗がかかった部分とか触れてる部分ぐらいかな。
でしょでしょせめてそこじゃん。
でランニングマシーンでさ
僕2日土日行ってるから2日連続同じ人がいてさ
で
ランニングマシーン終わって
終わりましたって言ったら早速音いなくなるのよ。
でもランニングマシーンどこ拭くの?
ボタン
それ拭かんかな
画面
あと汗かくから
その汗が落ちるあたり
あと取手とかね支える
ランニングマシーン俺拭いたことないな
あそうとすか
ないないない
別に汗がボタンにかかるわけでもないし
拭かないな
それはさその
ボタンが例えば液晶がね
汗かいたら下に落ちるちょうどところとか
割とかかりやすい具体画面とか
あとは設定画面
ランニングマシーンのスピード設定とか
が全部タッチパネルなのよ
そこ触るわけじゃないですか
まあまあねなんか汗かかったら拭くかもしれないけど
そうじゃなかったら拭かないかもな
汗かくっていう前提で考えて
汗でなくなるなその人は
ああそう
あれはちょっと拭いてほしいね
でそれはさもうマナーじゃん
ような気するね
次の人がどう使うときに考えてっていうのは分かるけど
例えばほらあのベルトコンベア部分あるやん
ウィンウィンウィンって動いてる下の部分
あそこに汗が落ちても拭きはせんな多分
でその囲われてる腕が当たる部分とかね
えーとこうスピードが長く走ってたりとか
あと高さをこう傾斜を高くすると
それを支える体を支えるために持ってる部分とかね
あとはそのお水も飲んだりするから
お水のドリンクホルダーの周りとかって
こう激しく飲んだりとか走ってる人にとっては
こう結構落ちるから
そういうところも拭いといてあげると
次の人は気持ちいいじゃないですか
がねできないんだよその人見てたら
多分新科学者の座席も元に戻さないんだろうな
いやそれ知らないけど
いやそういうことじゃないのこれ
次使う人のためにどうするかっていう振る舞いでしょ
いや多分その人
旗から見てる感じだとモデルさんみたいな感じなんだ
自分は汚くないと思ってるんだよきっと
そうマナーとかじゃないの
私は不潔じゃないって思ってるんだよきっと
っていう感覚なのかなと思ってて
例えばストレッチゾーンだとその人じゃないけどね
別の人とかでもそうだけど
綺麗に使うっていう意識が
例えば裸足でそこのストレッチゾーンを歩いてますとか
の人とかを見てると
この人たちは自分が汚いとは
ちっとも思ってない人じゃないかなと思ってるんだよ
他の人がうんうんじゃなくて
さっきの石橋さんが
じゃあ俺も自分はランニングマシンで拭かないからなって言ってたじゃないですか
それって自分が汚してないからってことでしょ
汚してないと思ってるんだけど汚れてるんだよ
汚れてると感じるところは拭くけど
そう汚れてると感じるところは拭くわけじゃん
その人も多分自分は汚してないと思ってるんだよ
その人はベンチブレスも拭かないってこと
知らない女性だから分かんないけど
女性なんだその人は
特にランニングマシン
引っ掛けてた上着とかを持って札槽とかいなくなるんだけど
こんなに汗だくになって歩いてて30分くらいか分かんないけど
タオルで自分の全身の体も拭くのに
マシンは拭かないんだと思って
でもそうかもしれないな
だから汚いおっさんが拭いた場所を
なんで私の綺麗なタオル拭からかんねんみたいな感覚なのかな
もっと言うと自分の前に汚いおっさんが走ってたんじゃないかと思わないわけじゃん
だから自分も拭かないし
終わった後に
私は別に汚してませんけどって言って
いなくなるみたいな
そういう感覚なんだなと思って
いろんな人がいるなと思って
プライベートジムとかではないからさ
誰かが拭いてくれとかじゃないわけじゃん
いろんな人がいるよ
まあせやな
石橋さんもいろんな人のうちですよ
だから自分は拭いて持ってたらもう
周りから見るとこの人かんてんなって思われる
何も言うてへんよ俺
感じ方は確かに人それぞれやしね
新幹線の座席と荷物の思いやり
さっきの新幹線の椅子だとさ
倒すときにすいませんってやるの?
やるよ
なんで?
ダメですってやったらどうするの?
ちょっとお願いします
言われたことないけど
言われたことないけど
まあまあでもそれこそモラルとかそうなんじゃない?
礼儀じゃない?
結局自分がされて嫌なことを人にやらんっていう
別に下げんのはかまへんけどみたいな
一言をちょうだいよみたいな
気使ってよって感覚ちゃうかな
この間さ東京からの帰りの新幹線でさ
乗ってちょっと倒したの
椅子の自分の座席を
帰り道だしちょっとゆっくりしようかなと思って
少しだけさ倒したの
でその後さパソコンつけてさ
で充電器と思って
で充電器が充電する電源が
N700系の新しいやつでさ手すりについてるじゃん
壁面じゃなくて
コンセントが
どこだっけなと思って見て
取っ手の下にさ腕の下についてるなってのを見たんですよ
少し上げてね傾きを
OKOKあるここだなと思って下げた瞬間に
間違えてレバーも引いてて
あのすっごい急激な高速さで背もたれが戻ったんですよバンって
でももし多分後ろの人なんかビールかなんかテーブルに落ちたらこぼれてただろうなと思って
何食わぬ顔でまた高さを戻したけどね背もたれ
すごい嫌なやつだろうなと思っていた
意味わかります?今のイメージ湧きます?
俺湧いてないなってもう一回言ってくんない?それ
え?
新幹線乗る背もたれ倒すでしょちょっと
で電源のさ
電源の充電コードを挿すACプラグが
新幹線の壁面じゃなくて
手すりについてるじゃん
手すりについてるよなって確認するために少し手すりを持ち上げたのよ
でここに挿そうかなと思って
ふと少し上げた手すりを戻した瞬間に
背もたれの調整するレバーも引いてたのよ
だから手すりをバンって下ろした瞬間に背もたれが瞬時にバンって戻ったんですよ
なるほどね
自分でもびくってするぐらい急激にバシンって戻ったのね
あれそんなにバシンバシン来たっけ背もたれって
なるなる戻す時はね
だから後ろの人がテーブルの上にビールとかコーヒー置いてたら
なんなら弁当置いてたらちょっと振動でこぼれちゃったかもしれないなと思って
そんなに?
すごいマナーの悪い奴だなと思われただろうなと思って
まぁわからんけどな
と思いながら何食わぬ顔でゆっくりと背もたれ倒したんですよ
そうね後ろも確認せずに
あんま新品ね
最初に乗った時に誰か座ってるかなぐらいな感じは見ますけど
下げる時に後ろに下げますみたいなのないんや
ない
えーなんで?
それ自由じゃんその座席の
そういう考え方なんや
私非常識なほどに下げないから
まぁその範囲はあれやけどな
そうそういうマナー
あとはあれだよでも
この間なんだっけな
乗ろうとしたらさ
僕は壁際大体撮るんですけど
通路側の人が乗った瞬間にコード繋げてて
壁側に充電してて
で僕がすいませんこの席なんですって言っても
はぁーみたいな感じでこう
何?
通路だけ開けてくれた感じやったから
ちょっと通してもらって
ちょっとコード引っ掛けるかもしれないので
取ってもらっていいですかって言って
取ってもらって
座って
どうしようかなと思って
充電のコードって自分のとこについてるやつやんな
N700系の新型は自分の腕のとこについてるんですけど
ちょっと古い型は全部壁側なんですよ
壁側やね
壁の下ね足元のとこ
取ってくんないんだ
取ってくんなかった
取ってもらっていいですかって言ったら取ってもらって
乗って
でも中学生くらいの子だったかな
だから
充電したいんでしょって言って
Bを繋げてって言って
また貸してあげたけどね
あれはだって窓側のもんやと思ってるからね俺も
うん
でもどうしても充電ないと困る人もいるじゃんきっと
まぁまぁいるけどね
それこそよっぽどやったら自分が真ん中の席もしくは
あれかBちゃん通路側やったらちょっといいですかって声をかけるわな
どうしても欲しかったらね
はいはいはい
その壁側の人が使ってなかったらってこと?
まぁもしくは乗っ引きならん状況やから使っていいですかって
うん
嫌ですって言われたらもう諦める?
諦めるよ
うん
でも言われたことないな
だいたいだからそのそばにある人のものだっていうイメージはあるけどね
うんはいはい
あれ知ってました?グリーン席のさフットレスト
うん
足置きあるじゃないですか
うん
あれ内側開いた方は靴脱いで上がらなきゃいけないらしいんですよ
うん
知ってた?
普通そうじゃないな
靴脱がなくない?電車の中で
知らんわ
えーでもフットレストってそういうイメージあるけどね
靴脱ぐってイメージあるよ
あそうなんすか
うん
いやそもそも使わんあれ邪魔だなと思ってて
あーそう
うん
じゃなくてもいいんじゃないかなと思うし
まぁ乗せるんだったら普通にさ靴脱がねえよな
だから開かないけど内側パタって
うん
別にグリーン車だからって
なんかこれは何かやりすぎというかこれは余計なサービスじゃないかと思ったりしますけど
まぁ楽なんじゃないでも
うん楽ですかね
だと思うよ
あー乗らないですかあんまり
グリーン車なんか乗らんねえ
そうそうたまに乗るからさ邪魔だなと思って
あの雑誌とかも背もたれに置いてある雑誌とかも読まないのになーと思ったりとか
読まなきゃいいじゃん
だから読む人に渡せばいいじゃん読みますかって聞けばいいくない
聞くのもめんどくさいんじゃない
そうなのか
まぁあれよ日の鳥のいいところは背もたれ倒しても後ろに影響いかないのがいいよね
そうそう卵型だもんねあれね
そうそうそうそう
日の鳥なんか一年に一回ぐらいしか乗らないじゃない
一回一回二回
乗らないね一年に一遍しか乗らない
でも一年に一遍乗ってる
はいはい
快適
うーんまぁまぁそうやね悪くはないね
新幹線にさあれだよねそのグリーン車よりさらに上のさグランクラスみたいなの出たよね今回ね
あーそうだね
個室
あー個室ね
うん個室席みたいな
うーん
あーでもそこまでなくていいかなでもな
言うてもたかたか1時間2時間やもんな
そういうね新幹線もそうだかもしんないけど映画館もそうだけどジムも含めてですけど
いろんな人がいるってことですよ
そうやな俺自分がその席倒すときに後ろに気使わへんのが意外やったわ
うん気使うとしたらあのこう乗った瞬間すぐ後ろの人がいて
うん
いるなっていう確認と含めて一例だけするときはあるよ
うんまぁそれでいいと思うけどね下げますねって意味やろ
どう思うみたいな
なんじゃそれ
前に座ってるのは僕ですよっていうのだけ示して
だいたい後ろ見てえしゃくしたら前の人倒した犯人やなって思うよみんな
うん
そうでもなんかめっちゃ喋ってくる人もいるけどねすいませんつって下げてもいいですかみたいな
うーんまぁまぁいるね
うん
あどうぞって言えばいい
そうあどうぞどうぞだけどね
うん
まあそうやこれはもう思いやりのもんです思いやり
でも朝乗るとさずっと日差しが入ってくる席はじゃん
うん
その自分のとこじゃないよ自分のカーテンじゃなくて
うん
一個前の席のカーテン
あーはいはい
その時はずっと眩しいなと思いながら乗ってます?
乗ってます
ちょっと眩しいんですけど言わない
言わない言わない言わない
あそうなんだ
うん
それを何か耐えるんだそうなると
耐えるっていうかしょうがないやん
もうだってそのさっきの充電器じゃないけどその人の窓だもんだって
あその人の窓だから
そうそうそうそうだからもしかしたら
はい
空いてる方が都合いいのかもしれないかねその人にとっては
はいはいはい
乗り物にするから外の景色見てたいとか
うん
うん何かしら理由があって閉めてないんだから
うん
でその席が空いてたら?
どういうこと?
もしその席が空席だったら人乗ってなくて一個前
で閉めたいの自分は?
すぐは眩しい
あでも閉めたいやん
閉める?自分だったら
閉める閉める
閉めんじゃない?多分あんまないけどそんな風に思ったことは俺
あそうなの?
うんない
そういない席だけど
うん
そこに誰かがいるかもしれない
うん
その人の席だっていう風ではないんだ空席だから閉める
いないんだったらいいかなと思うね
うん
都合いいようにしたらいいと思うし
もしそこに座りに来た人がいて開けたかったら開けるでしょ
あー
うん
その人に委ねると
そうだね
うんだから閉める
うんまあまあ閉めなかったあんまないけど思ったこと
まあ僕は全然閉めますけどね
あははは
ようやらんわ
だんだん乗る瞬間にもう自分の前の席先に閉めるけどね
あーそう
開いてたら
へーすげーな
なんで?
だってすごい自分の快適さのために動くってことでしょ
みんな同じ料金払って乗ってんのに
でもさ一番さん言った通りさ開けたかったら開けるじゃん
もうそうだよ
うん
でさっきのあれ人が座ってても勝手に閉めるってことじゃないの?
違う違う人が座ってなかったよ
人が座ってたら?
人が座ってたら
閉めてくださいって言う?
言わない
あー言わないんだ
耐える
あー耐えるんだ
そんなそこまでさしてさ他人とコミュニケーション取りたくなくない?
いや知らん今閉めそうやったからやん
でしょ
言いそうやったから自分が
でしょでしょでしょ
そうそう
そんなことはしないよ
なんで閉めないんですかとか言って逆に聞きそうやんか自分
なんでこの状況で閉めないんですかとか言って
あでも映画館で言ったことあるよちょっと静かにしてくださいとか
あーまあまあな
うん
ない?それは
しゃべり?死語?
死語死語
あーあんまりうるさかったらねいいかもね
ちょっと静かにみたいな2回ぐらいある
そこまでのタイミングないな
周りにそのひどいひどい今まで
あー
その席とかでさ足がガツガツ当たる人とかも当たったことない?
あーないないない
新幹線とか映画館とかでも
多分ないと思う
あー
うん
この間でもなんかちょっと下げようと思ったら全然下げれなかった椅子があって
うん
多分後ろでなんかこうスーツケースかなんかでこう
あー引っかかってるな
そうそうそうそう
はあるのかなと思うけど
うん
でもそれもさ行ってもしょうがないじゃん
まあまあな荷物
僕も窮屈な思いして座ってるわけだから
まあね
うん
上に乗っからんぐらいでかいスーツケースをと
なのかなあとは出す機会が多いから足元に置いてくるとかもしれないし
まあね
うんでもスーツケースがもう
この自分の席の横の人が乗ってくる前に
反対側の三列シートの人たちが乗り切らないからか分かんないけど
自分の頭の上にも乗せてる時があって
うん
で僕は別にいいのよリュックだし
うん
だけどその僕の隣に座ってくる人がスーツケースがらがらがらとしてきて
もう置く場所がないってなってて
あー
かわいそうだなと思った
なんかすごいちょっと離れたところの隙間見つけて置いてたけど
あーそうなんや
うん
うーん
面白いな
そういうのは先に乗った人の特権みたいなのがあるんだなーっていうの見てましたけどね
まあまあせやな
うん
まあせやけど結局大阪から東京京都から東京向かうってどうしても大阪が先になってまうけどね
うんうん
うーん
そうだいたいその東京駅から乗った時に
うん
僕が見てて
うん
その品川とかに乗ってきた人が困ってるとか
あーまあね
新横浜から乗った人が困ってるとか
あーまあまあね
特に金曜日とかやったらな
そうそう
荷物多かったりするもんね
うん
うーん
そんな先に乗ったもん勝ちになるんだなーと思って見てますけどね
まあまあせやな
うん
これ自分が置きたいんですけどみたいな主張する人はあんま少ない
まあする人の方が少ないけどね
したらこいつって思いますけど
危ないから
まあまあまあだって明確にどの人の荷物ってパッと見ちゃわからんからね
うんうん
ほんでどんだけ持ち込んだらこれだけの持ち込み量抑えてくださいって別にアナウンスも基本的にないわけやんか
うんうん
まあそうなるわな
まあでも新幹線6日みたいなのなかったっけ
あれ有料なんだっけ
そう有料かなんかあるやつ
ただ防犯上わかんないじゃん
引き抜いて泥棒しようと思えばできるわけじゃん
あの場所とか
いやあれたぶん鍵があるんじゃないかな
鍵ついてる
うんたぶんでも事前予約やったかな
なんかあるね確かに
もしくはもう車両の先頭に乗るしかないね
その各車両のね
あー
足元広いから
あそうなんですか
あーそっかそっか
広いか
ちょっと広いよね前に荷物を置ける位置を
うん
でも背もったり側もあれでしょ
予約でしょあれ確か
予約優先だもんね
あーそうなんだ
一番後ろ
うーん
なんか
まあそういうねマナーをね
うん
身につけてくださいね石川さんも
俺別にそんなに欠落してないよたぶん
たぶんだけど
いやもちろんねその
わかんないこともあると思いますけどたぶんに
あとマナーとともにねコミュニケーション能力ね
うーん
そこでこう円満に終わらせられるとか
円満に解決できるコミュニケーション能力が必要かなと思いますね
それはむずいな
あー
そんなむずい石川さんに向いてるかどうかわかんないけど
水回り修理を業者に頼むか自分で直すか
水商売の話はですね
今日はしていこうかなという風に思います
ここからは一つのお題に対して2人で話し合います
今回のお題は水商売を断するです
が先にこう水商売違いなんですけど
うん
うちこないだそのお風呂のね
うん
あれお風呂の蛇口ってどうなってます石橋家
お風呂の蛇口?
うん
シャワー水道みたいな感じの
あーあのあれをこう切り替えるようになってるシャワーかカランか
それなにあのこう蛇口をひねるのか
うちはそのパターンてこう
パターンて下に押したら
水道というか蛇口から出る
なんかバーを上に上げたらシャワーが出るってやつなんですよ
大概そうじゃないの多分
中間で止まってて上にしたらシャワー下にしたらカランかな
そうそうそうそう
でこう止めるときにはカチっていうなんか感覚で
うんあるね
あるじゃん
あれが緩くなってて少し
うちもそうだね
でポタポタがこう高頻度で発生するから
こう締まりきってないみたいな
うーん
状況になってて
2、3ヶ月くらいかな
うん
でもう耐えられんってなって
うん
でうちのTOTOのユニットバスだったから
うん
TOTOさんに電話して
うん
水のトラブルとかじゃなくてね
うん
なんですけど
うん
でTOTOの指定代理店みたいなのが来て
うん
で単純なパッキン買えるだけじゃなくて
なんかこことこの部品買えますみたいな感じで
うん
トータルね1万7000円くらい
あーはいはい
で一瞬高いなって思ったんですよ
うん
でもうちも引っ越してリフォームしても12、3年だから
うん
12、3年で1回で1万7000円だったら安いんじゃないむしろみたいな
ちゃんと保証も来て公式のね
うん
一般の森精神寺に頼むよりは
うん
いいんじゃないかって話をしたんですけど
うん
この辺ってどうなんですかそのケアだったりとか
こういった水物の商売インフラの商売って
美味しいんじゃないかなっていう風に思ったんですよね
いや12年で1ページか8000円制限仕事美味しくないよ別に
あそうでもさ何千世帯ってあるでしょTOTO指定代理店だったら
あるあるある
でも業者もそんなね数少ないわけじゃないやろうからね
うーんどうなんですかね
あでもそのカチカチっていうのの不具合とかって
うん
こう不満に思ったりはしないですか市橋家では
うちの場合は賃貸だからさ
はいはい
だから結局公屋に連絡だからねまず
公屋に連絡し
だからどれくらいまで様子見ますまた緩くなったな
それがさ水漏れっていうぐらい
ダダ漏れたら連絡するかなぐらいな感じ
いやもうポタポタポタポタとなり始めたらもう連絡でしょ
あそうなんだ
うん
そうだからそういう水関係とかって
まあうちは賃貸とそうじゃないっていう違いはあるにしてもさ
うん
トイレとかさ急に使えなくなるとかさ
うんうん
そしたら大変だねって話をしたんですよ
水水
いくら
うん
トイレも部品交換1回ぐらいか
うん
そうだから結局その
えっと
とうとうとか公式に油断でる方がいいよねっていう結論に至ったんですよ今回は
トイレもそうだったけど
うん
ああいう水のトラブル系に連絡したことであります
ないんじゃないかな
あんまり当たってない
賃貸だからね
うん
うん
直接はない
ああじゃあその賃貸が恵まれちゃったことでしょ今まで住んできた
ああ違うだからこっちで手配しないよ
起きたこともないの
あるある
だからこっちで手配せずにもう大谷さんに手配してもらうやん
ああそうやって土日とか夜間に起きてることもあんまない
急に
ないね
そうなんだ
俺1回直したことある自分でも
どういうこと
水道がポタポタが止まらんくなったから
ホームセンター行ってパッキン買って
であの水道用のなんかプラグみたいななんかあんねんレンチみたいなのがあんねんけど
それ買ってきて1回直したことはある
それは何賃貸でってこと
賃貸でもある
ああ
うん1回やったことあるYouTubeで見たら簡単そうだなと思ってやったらまあいけたみたいな
また元栓閉めて水道開けて中のパッキンだけポチンって入れ直して
やったら直ったからまあいっかこれで
そうなんか水道工事とかね水インフラとかがさ
ガスとかもそうかもしれないけど
うん
その辺って絶対なくならないじゃんまあ競合が多いのかもしれないけど
まあまあそうだね
うんでも水なんかそういう水道とかのトラブルの救急車とか
でもさ同じくらいの費用とか少し安いかもしれないけど
うん
少し安くてでまた再発するぐらいだったら少しお金出しててもいいや
もう公式でやった方がいいんだなって思ったんですよね
水の救急車っていう名前かなんか知らんけどあんなの別に安くないでしょ
そうなの
多分安くないと思うよ
そのあるじゃんネットで調べるとさ
うん
来ますよみたいな街のなんかお直ししますよみたいなサイトあったやつじゃないですか
うん
安くないでしょ
そうなの調べた結果ちょっと安かったねそっちの方が
どれぐらい
えーとね今回が1万7000円だったけど公式が
うん
多分ね1万5千円1万円から1万5千円ぐらいでやってくれたじゃん
まあまあ大してでしょ多分半額とかにならんでしょ
そりゃ半額はないよこの時代ですよ
ただ自分で直したらほんまパッキン台だからほんまにめちゃめちゃ安かったよねだから
でも自分で直してさそれyoutubeで見て簡単そうに見えたからだけど
うんうん
なんかそれでさまあこの間東々の人でも言ったけどさ
なんか別のところとかさなんか力づくでやっちゃう部分があって
致命的になって全部取り替えとかになる可能性もゼロじゃないわけじゃん
ああそうだからここまでやってダメだったらもう頼もうみたいな感じで思ってたけどね
うんうん
あそれってさその感覚としてさ
うん
パソコンとかでもそうなの
パソコンとかっていうのはどういうこと
例えばキーボードが取れましたとかさ
キータップが取れましたとかなった時に
うん
修理に出すのか自分でやるのかって境界線とかであったりします
まあできそうができそうじゃないかかな
うーん
はあるね
そうだもうキーボードとかもさパソコンの会社のとかも
キータップが取れることがあるんですよやっぱこう長く使ってると
うん
で自分でできそうかなと思うけど
会社とか上司とかで話すと
いやもうこっちでやらせてもらった方がもうつまみちょっとこうマイナスドライバーでいじったりとかするんで
そっちの方がいいですとか言われるんだよね
うんそうなったらすぐ送るけどね俺
うんだからひどくなる前にやった方がいいと
うん
そうで自分で何とかしようとするとなんかもう致命的なプラスチック折れちゃったりとかするから
うんだからそこはもうだからあれよ調べた上でよ
はいはい
調べた上で失敗することも今までないですか
うーんわからん覚えてないけどね
だからなんかこうここまでやってダメならせんべきっていうのはそもそも自分でできないから
それを調べてからやるかなだからな
ああ
やるんだったら
調べてやるのが慎重なんでしょうね柴田さんは
かもねなんかこれやったら鼻からもう振った方がいいわってやったらもうやるし
もうそもそも会社の備品なんかやったらもうすぐ振るわ
うん
うん
そうだからそのうちのメンバーとかだととりあえず取れるまで使いますとか
あとはその会社の人でも取れてるけど何とか応急処置でやってますとかいるからね
だからそのメニットがないかねそれに対する
うんだからさっきのそのえっとジムにいる人とかもそうでまあその間隔がみんなバラバラじゃん
うん
多少取れても使えるから使いますみたいな人いるじゃん
まあまあいるかもね
バンソコンみたいなのずっと貼ってるとかさ
うん
あれじゃん怪我もそうじゃんこうバンソコンで治る範囲みたいな感じでさ何もしない人もいるじゃんケアしないと
うんそれ折れてんじゃないのみたいな
うん
うん
そうそうそういった気遣いね気遣い
気遣いか
気遣いじゃないな自分の中での感覚ね
うん程度の判断ね
うん
うん
あれじゃだって井上さんすぐ病院行くって言うじゃん調子悪かったら
ああ行く行く
うん
まあでもそれもやっぱあれよ前例があるわよあるよ
うん
あのそうした方がいいなと思えるきっかけがあるからそうするようになっただけであって
うんうん
そもそもそんなに別に病院すぐすぐ行きたいわけじゃない
うん
水商売と飲食業の境界
はいというわけでまあ水商売の話に戻しますけど
はいはい
水商売行くのは最近スナックぐらい
ああ自分が行くの
ああ
そうね
キャバクラとかは
は行かないねあんまり行かないね
クラブは
ないんじゃないかな
ああ水商売の範囲ってどこまでが水商売なんですかね
はあ
居酒屋
居酒屋はどっちかというと飲食じゃない
水商売は
あのあれがあるんじゃないそのお話するとかそういうとこじゃない
誰と
客と
客同士
うん客と従業員
がお話しすると
うん
水商売
になんじゃないかな多分きっと
はいはいはい
その隣に座って要するに雑談もお金に変わってる状況になってくるとその接客がね
はい
カウンター越しだと多分飲食業になってんじゃないかな
ああ石破さんの感覚は
まあその感覚やね
だからそのなんていうのスナックとかだと
うん
グラスが空いてたら勝手にもうお酒入るみたいなイメージ
ほうほうほう
頼んでないのに入ってくるみたいな
えでもそれはさっきのさその会話が発生したらまた別ってこと
要するに隣にも座ってるっていうね
ああ
うん
えスナック石破さんが行くスナックも隣に1つあるんですか
えーっと
カウンターのところ
あああれがスナックかカウンターか
あのあれがキャバクラね
はいはいはい
うんキャバクラ隣みたいな
うん
スナックめちゃめちゃ微妙だけどな
どこからが水商売なんですか
うーんどこからわかんねえな
チャージが高いとか
いやそこは関係ないでしょ
うん
あんまりこう
一番ぶっ飛んでるところだと何なのそのクラブ高級クラブ
うん
そこに時間その会話してる時間にお金が発生してるところが水商売ってこと
あーかもね
例えばその初めにあるセット料金とかそうなんかもな
あーはーはーはー
もう座ったらいくらって
はいはい
うん
バーとかはさお酒だったりとかに対してのお金じゃん基本的には
そのマスターといくら話しても
まあまあそうね
うん
チャージぐらいね払うのね
そうそうそうそう
うん
でそのチャージを払えさえすれば別にどれだけ話してても
まあプラス僕お酒代じゃん
まあそうだね
うん
でお酒の単価もまあそこにサービス料が取ってこないじゃないですか
うーん
だからスナックとかキャバクラとかになってくると
その定価を超えるその付加価値がさ
そこの会話に対して乗って
会話とかサービス料として乗ってくるわけでしょ
今日月何千円とか5000円とかさ
まあまあそこはでもあれじゃない
例えば
そうやな
高級料亭行っても同じようなことが起きてるから
はい
そこはあんまり差はないような気がするね
あーそうなの
高級料亭のシャンパン1万円とホストクラブのシャンパン1万円は
意味として一緒ってこと
うーんじゃないのかな
結局場所代であったりとか
高級料亭も水商売になるってこと
いや飲食業でしょ
だからそこじゃないんじゃないって
そこの金額とはちょっと違うんじゃないと思うね
セット料があるか
そういった意味でホストとか
だからお姉ちゃんが隣に座ってお話するようなところなんじゃないかな
あー
水商売と
じゃないかな
隣に座るか座らないかっていうのが一番大きい線じゃない
はいはい
そこのスキルでいくと一枚さんどれくらい持ってるんですか
水商売スキル
どっちに対する
キャスト側としてってことそれとも客側としてってこと
じゃあ両方
どっちもないよ
だから言ってんじゃん俺気使うんだって
楽しめないんだって
はいはい
楽しでも行くわけでしょスナック
なんていうんだそのお付き合いとしてね
あーでも一人で行くこともあるみたいな話じゃなかった
ないないないないよ
あーそうなんだ
ないない
で連れてってもらうことが圧倒的に多いってこと
まあまあそもそも俺が行きつけのお店じゃない
はいはい
だから
水商売
水商売って言う方あるかもしれない
自分がキャスト側に回るとかやりたいなって思うことないですか
ないね
その水商売
うん
逆に飲食だったらもうない
飲食はやったことあるけどホールでバイトしたことあるよねアルバイトね
はいはい
あるけどね
自分がオーナーになるんだったらどれが儲かると思います飲食と水商売と
儲けが楽しいの
自分がオーナーとして少しお金を持って飲食やったらってなったら
とか水商売
あそうかそうなってくると水商売
飲食とか水商売じゃないのか
一部入るのかな
ノーパンシャブシャブは水商売飲食業
風俗じゃねえ
分かんないけど
イメージどっちだ飲食だろうね多分
単純にフーターズもそうじゃない
単純に制服がああいう際際なだけであって
提供してるのはご飯とお酒
接客は赤でも配膳だったり
そういう注文を取りに行ったりとか
そこまでに留まるのが飲食業だね
そこから踏み込んだ雑談したりとか
会話でサービスとしてお金を取りますよって言うんだったら
水商売の方に行くんじゃないかな
そういうことね
そんな気がします
趣味の店を開く夢と経営の現実
なんかスナックやりたいなとかないの
ないけど
儲けるっていうつもりではないね確かにね
ないけどもう儲からなくてもいい
って考えると別にやってもいいかなってことスナックとか
別にあってもいいんじゃないかなと思うね
スナックってさ男の人が始めたらバーなの
いやわからん確かにママがいるイメージはあるけどねスナックってね
パパがいてもいいんじゃないかってこと
そうそうそうそう
どうなんやろね
なんか
そうかオカマバーとかでもママか
パパじゃないのか
ママだねなんかそもそもだよこれ
そもそもスナックって
女性がお金を稼ぐために始めたみたいな書説があるよねこれね確か
あーそうなんすか
昔は女性が働く場が少なかったよねと
その時にちっちゃいお店を持ってそこでお酒を販売するような業種を選んだ
飲み屋さんを作ったのがきっかけじゃないかみたいなね
だからちっちゃいところで数が多いっていうイメージがあるスナックってね
一人二人の従業員でカウンターしかなくってみたいな
そうなんだ
なんか水商売って売り上げも含めて浮き沈みがあるみたいな
その日暮らしじゃないけどその日その日の人の入りで浮き沈みするから水商売なのかなって僕は勝手に思ってたんだけど
そういうことでもないんだ
それはそうだと思うよ
あー
だったら別に男性が始めてもいいってことだよね
そんな訳するね
うん
だったらなんかこう
最初は知り合いレベルで後は紹介レベルで始まるけどスナックみたいなのやってみてもいいな
だったらおじさんになったらやりたいな
どちらかというとそういうのってバーであったりとか
確かに男の人だったらバーなのっていう感じ
だからそう考えたらバーも水商売なんじゃない
うーんだと思うけどね
さっきの言ってた隣にお姉ちゃん座るとか誰かが座って会話を楽しむところじゃないんじゃないもしかしたら水商売
広い意味でとってもいいかもしれないね
うん確かにね
でかいスナックってあんま聞かないもんね
まあ月暴れとかになるねなんかね
ショーもあってみたいな
俺らいかんからさもう一つなんかこうあるよな定義みたいなんて難しいよな
クラブとかはさもうなんか黒服もいてみたいなさあるじゃん
まあまあそうな
水商売な
もうちょっとなんかこう話の上手い人何人かでこうやるのもいいね
何を
スナックみたいなやつ
スナックみたいなやつ
水商売
あれをな深夜食堂ってあるやん
あの
ドラマ
定食屋さんのやつね
定食屋さんあれ飲食業ですけどあんなの半分スナックやんな
やんなーって言われてもちょっとそうかな
要するに飲食業のこれ届けの問題だと思うんですよ
でも水商売っていう届けじゃないわけでしょ
飲食業か風俗業かしかない
まあ確かにそうだな
なんかこう基本的には会話でのそのなんていうの接客みたいなのは
その注文と配膳だけに留まるみたいなのが確か飲食業の届けであったと思うんだよね
でその後なんだっけ
これは別に基本24時間やっていいはずなんだよ
営業自体は
であれ24時までの制限を受けるあれ風俗法だっけ
風営法
風営法だっけ
なのかな確かそんな縛りは確かにあるよね
風営法だと時間制限があったりとかするんだ
ゲーセンとかも風営法かかったりするもんね
確かそうそうそう
まあ確かにでも水商売って括りになった時どうなるんだろうこれ
どっちに届くんだろうね
あれじゃないのやっぱこう水商売って括りはなんかこの
売上げに左右されるというか
なんか人で売上げが左右されるものになってくるのかな
でもそんなのどの商売もそんな聞きするけどね
ああだから基本飲食なのか
じゃないのかな
人によるサービスがあるかどうかかなもしかして
うーんかもしれない
横に座る
でもなんかよくないスナックのマスターとかやってみたいなと思いますけどね
フラップ来る人たちとカウンター越しで喋ってみたいな
だから深夜食堂みたいなイメージになるのよ男の人がやると
料理を作る料理屋さん飲食店にそのマスターが好きで集まってくるみたいな
まあそれもバーでもなんでもいいんですけど
そうですね
そういうのやりたいなあ
やりたいとかないですかそういうのは
飲食やりたいとかあるの
あるある
いいですよ雇ってあげますよ僕
いいよいいよ
でもやっぱあれだわ飲食でも風俗営業企画でも多分あれだな
やっぱいくつか被ってるねやっぱ
深夜に出すのか出さないかでも変わってるみたいな
まあまあじゃあその辺をひっくるめて水商売とすると
深夜食堂的な感じのやつやりたいですか
ただ料理できないからさどうしてもやっぱスナック的な感じになっちゃうんだろうなって気するね
どっちかというと乾き物出すとかそういうこと
だって今俺人に出せるご飯って思った時に卵焼きぐらいしか想像できなかったの
卵焼きだけだったらできるよつって
そうだね
マスター焼きうどん食べたいつって卵焼きだったらできるよつって
焼きそばでいいっていう
まあまあまあだから焼きそばとかチャーハンとか卵焼きぐらいしかできないなって今思いました
あとカレーとかね
でもあの缶詰バーとかあるじゃないですかあと駄菓子バーとかそういうの嫌だ
あのだいたいもう衰退していくじゃないやっぱり
あそうなのか
なんかそんなイメージあるねあんな長続きしてるとこ今イメージできんよなんか一時はやったけどね
コンセプトバーみたいなのない?ガンダム好きが集まるガンダムバーとかさ
あえて店側から範囲を絞っていくパターンね
あるねまあだから儲けじゃないのかなって気するそういう時って
なんかその場所を作りたいって人ね
そういうニッチだけど需要あるみたいなところを指しにいくみたいなそういうことか
そうそうだからあれよあのコミュニティですよね
サークルでもいいかもしれないけど自分が好きで
そういう人たち集めたいなと思ったらそれをコンセプトにしたお店を作れば
来てくれるんじゃないかっていう発想じゃないのかなだから
あとそのカードゲームバーとかね
あるやん最近ではシール交換バーみたいなのあるみたいよ
えーいしばやさんがやるとしたら?
なんで
ノージャンル結局みたいなのなる?
うーんなるかもしらんね
でもどっちかというと俺はジャンル絞ったらやりたいだろうねきっと
その儲けがいらない状況なんであれば
そうなると何がいいんですか?音楽バーとかもあるじゃないですか
レコードちょっと順木座みたいな感じでレコードかけるとかもあったりとかさ
まあねまあでもあれなんじゃない
そんなに限定的にしてもあれだから
多分知り合いが集まるような場所にしたいような気はするよね
だいたい総合やって始めるんだけどさ
結局締めていくところあるよね
もちろんそれで稼ぐってなったら違うと思うだから
意外に資金かかるとかねあるかもしれないね
そりゃそうよ食っていくのは大変だと思うよ
だから地元の喫茶店で潰れてへんとことかって
やっぱそんな感じだと思うよね地元の人たちが朝来る
言うたら憩いの場所ですよね
一番いいのは社長の趣味で始めたバーみたいな
それぐらいの別に儲けじゃないけど
自分が楽しそうだから始めました飲食が一番いいよね
まあまああと定年後とかね
定年後にほらあるやん
そば屋始めましたみたいなあれを言うたら
喫茶店が多かったんじゃない今までだからきっと
やり始める人って
だからそうなると儲けじゃなくて始められる人にならなきゃいけないわけや
そうそうそう連金もらいながらとかね
そうねやっぱ社長にならないと
あとは宝くじ当てれるか
まあだからそうなっちゃうとなもうなんか一気に現実になくなるよな
そう
だから連金と貯蓄で何とかなるんだけど
まあまあその日暮らしじゃないけど月にお小遣いちょっと稼げたらいいなぐらいで始めれて
そんなにお客さんが来てるみたいなのが一番気持ちは楽やろうけどね
そうポッドキャストバー
流行ると思う?
流行らせたいの
誰くんの
ニッチな需要あるとか配信したい人とか機材を揃えてあげると
取って出すのは好きにやったらみたいなさ
まああると思うけどねそういうところね
東京とかはあるじゃんポッドキャストバーみたいなカフェみたいなところで
ニッチはニッチでもその人らがどこにいるかやろね
結局それ出したら出したらさ
こっち側が期待した客じゃない場合もあるんでしょうねきっとね
いやそんなのいっぱいあると思うよ
超マナー悪いとかさ
あるんじゃないかな
機材いっぱい話すけど拭いていかないとかさ
拭いたとてやけどな
まあだから難しいねそういうニッチはニッチでも
客商売ってさ一瞬楽しそうにも見えてさ
いやしんどいよしんどいで
意図しない客がいるとかさ
あとなんかその場の空気を壊しに来る客がいるとかさ
だからあれよそれを排除するために簡易性なんだってだから
客は一元は来ないから広がりはないけど
でも自分のやりたいように誰と一緒に過ごしたいかっていうのを決めれるのがそれなんでしょ
だからその紹介じゃないと
それを緩くしたのが今度紹介性やんか
誰々さんの紹介やったらいいよみたいな
でもその人がそうしたらその人もアウトみたいなね
そうやっていくしかないんじゃない
絞るしかないね
そうなると40後半から始めるの難しい?
いやそれで飯食おうと思ったら多分難しいと思うよだから
だからまずは資金開業資金じゃん
開業資金でやるじゃん
やるためにはある程度身内も含めて自分が来て欲しいお客さんを囲っておかないといけないから
そういったところをまずは別のコミュニティとかも含めて関係性作っておくじゃん
開いたときにやりますね来てくださいよろしくお願いしますねと
まあまあそうやな美容師と一緒じゃない
美容師の開業と一緒
元々いたところから客を引き抜く持ってくるのも含めて
まあまあそうじゃないな顔を打ってるっていうのはそうじゃない
自分がこれやりたい応援してくれるとかまず必要で
はいはい
だね
急にたまにポッと始めましたみたいなところがあるじゃん路地裏とかにさ
あるね
気づいたら無くなったりするんだよね
まあ難しいんだろうね
行く前に無くなったりするんだよね
そりゃそうよ楽じゃないと思うよ
毎日来てくれる人なんていないんだから
逆にさ金は出すと
すごい大富豪がね
金は出すから雇われ店長みたいな形だけど好きにやっていいから
ただ自分が行くときにちゃんと店があいつくれといえばいいから
やんないって言われたらどうします
断ったこれ
あそうなんだ
いや一回やらないって言われたことあるよ
それやっぱあかんことは儲ける話だったから
自分はそこまで要やりきらんですわって
それは儲けない話だったら
儲けない話でも自分の給料出るってこと?
自分の給料と運転資金含めて毎月これぐらい出すから
後の儲けは自分の儲けにしていいよみたいな
そのあれやろな
もらえるお金がいくらかによると思うけど
だからそれで俺は食って行くのは難しいと思ってるから
で今より本日は給料が下がるんだったらっていうのは魅力には感じないやろね多分
それ一人見のときだったら?
一緒じゃないかな多分
そうなんだ
家族とかじゃなく自分一人の人生でもそれはやらない?
多分ねでも分かんない今ならやらない今一人やったら
でも若かったら挑戦してみようってなってたかもね
何歳ぐらいまで?
37前
20代だったらってことね
分からずに多分今やっても
自分で上手くやってるイメージがつかないね
なんとなく
そうですね
まあ自分そうだな
自分がいい文系
まあまあ石橋さんにもまたタクシー運転手の道ありますからね
決めんなって
なんかさ一回さたこ焼きバーみたいなの行ったやん大阪で
あんなイメージをなんかお店やるってなったら
ほら俺ら以外のお客さんおらんかったりしてたやんか
ああいうのが日常になるんだろうなっていう気がする
自分が想像したら
たこ焼きバーなのにたこ焼き焼かないっていうところね
新しいよね
酒とコーヒーを出す店への憧れ
特に俺もお酒詳しくないし
俺自身がね
バーテンダーやるほど詳しくないわけよ
各手で作れるわけがあってそういうことじゃないし
まあまあそうね
であとコーヒー入れれるほどの知識もないと
まあ喫茶店もできひんなと
で飲食店やれるほどメニューの幅もないと
例えばニッチな卵焼き専門店で売てるほどの卵焼きでもないと
ってなった時に自分の売りつくないなっていうのを感じるよね
そんなことを雇われたとしても自信がないともしかしたら
まあまあせやな
でもやるんだったらどっかで
それこそ修行じゃないけどさ
やってからじゃないと多分できひんやろなって気するね
最低限1年か2年は
どっかで働かして勉強させてもらってとかね
まず料理とかもできるわけじゃないけど
みんなと話すのが好きだからやったよみたいなのまではできない
まあねでもやってみてもいいかもしらんけどね
それこそもうサントリーの角だけ置いたってさ
お店スタートして
お客さんにこんなんが飲みたいあんなんが飲みたい
どんどんどんどんボトルが増えてって
お客さんと一緒に店作っていきますみたいなね
お客さんいないと始まんないね
そこはどうにかしてもう入れるしかない
お客さん入れるしかない
ちょっと水商売の道は遠いな
遠いね難しいと思うわ
そうだよねだから
僕はさ高校卒業して専門家なんかの時に
バイトを探すってなって
米田コーヒーのバイトの応募行った時に
うちは普通の人たち一般でイメージでね
ぼんやり朝から気軽にコーヒー楽しむ
コーヒー入れる側も楽しむみたいな
喫茶店のイメージをしてると大間違いだよって言われたことがあって
ああそうなんや
朝から戦争だよとかモーニングの時間なんだって
スタッフ側はみたいな
気軽にカフェとかそういうイメージはしてほしくないんだけどって言われたことがあって
それ面接の時に?
面接の時に言われた
ああなるほどね
そこがね何の話しようとしたか忘れたけど
水商売の難しさもあるかもしれないですね
イメージだけじゃない厳しさみたいなね
なるほどねだから米田はそういうスタンスだよな
そうそうそうそう
一般で人生とかなんか丁寧な暮らししてますみたいな
コーヒー屋さんとか喫茶店とかと違うからねっていう話をされて
水商売もそうかもしれないですね
やったら毎日楽しい日々が待ってるってわけでもないんじゃないっていうね
いやーと思うよ
そこで稼ぐっていうのはやっぱり大変だと思うな
一見華やかに見えるかもしれないけど
そうよできる人できないと限られそうだし
そうですね
じゃあもうちょっと考えましょう
考えなやりたいんだねやっぱりでも
いや僕はねやりたいよ最終的には
あーそうなんだ
道具じゃないけど
それお酒を出す場所それともコーヒー出す場所?
両方?
両方
でも俺両方の方がね確かに自由があると思う
カフェバー?だせえな
まあだからあれよたまたまその店にお酒とそれ以外もあるっていう感じだろうね
だってお酒飲みたい人が来たりするしねきっと
サンドイッチとか作りたいもんな
いいんじゃない?
並べて切るだけでしょ
あー痛い目見るぜそれは痛い目見るって
もう何でもかんでも舐めたらいかんよ
ゼスターか
でもなんかピラフとかね
あーピラフね
冷凍ピラフを浸してこう炒めて出すとかも含めてね
いいんじゃないかな
喫茶店ね
まあでもさ体が処方になってくるからねそういうのもね
全部そうだって全部そうです
ちなみにあれよスナック今女性がいるのも流行ってるみたいよ
男性が行く?
そうお客さんが女性っていうの流行ってるみたい
どこ情報ですか?
俺はスナックで最近調べてたから
女性のスナック紹介ブログみたいに出てきたから
だからあれを自分も初のパパ作ってみればいいんじゃない?
ママじゃなくてパパね
誰かお金出してくれる人いたら考えます
いやもうダメだって自分でなんとかせいお金
よろしくお願いします
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