炊飯器の中でなにが起きている？〜炊飯の科学-1/2
みなさんにとってもきっと身近なご飯を炊くという行為。そんな炊飯について科学してみました٩( ᐛ )و 今回は、その前半！ ゆと的には、なんで水に浸けておくといいの？など、もともと抱いていた疑問をスッキリ解消できた満足回でした(◍•ᴗ•◍) ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
マメ緑肥の未来はイバラの道！？ 〜農業とSDGs-3/3 #41（お知らせあり）
農とSDGsも最終話の今回は、「マメ緑肥の未来」を語る回٩( ᐛ )و ファクトと合わせて、恒例のTT説（TTさんの仮説提案）もお楽しみいただけます(◍•ᴗ•◍) ▽初月無料、noteの会員登録も無料で簡単なので、ぜひとりあえず入っておいてみてください！ https://note.com/noshokuradio/membership/ 農食ラジオの台本（出典などを深掘りできるよ）などなど、コンテンツは拡充予定です(◍ ´꒳` ◍) ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
【番外編】対面イベントでTTが大興奮（PodcastWeekend）
2022年10月1日（土）@東京/下北沢にて開催されたPodcast Weekend 22 AUTUMN '22（ポッドキャストウィークエンド）に出店したTTさんからのご報告会です(◍•ᴗ•◍) TTさんの興奮による沸騰具合？茹で上がり具合？をお楽しみください٩( ᐛ )و ▽「農系Tシャツ」のご購入はこちらから https://noukei.base.shop/ ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
【番外編】平等・公平、多様性はビジネスに必要？
農食ラジオがはじめての方は、最新の通常回「農業とSDGs」がおすすめです。10月の農系ポッドキャストの日は、TTさんが最近気になっている？「平等」「公平」「多様性」あたりについてあれこれ話してみました٩( ᐛ )و ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
マメの可能性は無限大！大豆ミートから緑肥まで 〜農業とSDGs-2/3 #40
今回は「緑肥」に焦点を絞ってお話を聞くのかな・・・と思いきや、気づいたらマメってすげえ・・・多才・・・マルチプレイヤーすぎだろ・・・というような話をしています٩( ᐛ )و ▽大豆ミートの文脈ででた、レグヘモグロビンの話はこちらから ・大豆ミートの進化、日本人とアメリカ人のセンス爆発？！ Apple：▶ https://apple.co/3QA39V2 Spotify：▶ https://spoti.fi/3QDv1HX Amazon：▶ https://amzn.to/3zKjTBZ ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
【お便り回】ビンのコーラが美味しいのはなんでなの？ #38
あなたもペットボトルのコーラよりも缶やビンのコーラ、特にビンのコーラが美味しく感じませんか？ 今回は、そんな身近な疑問に対してTTさんが科学的に解明することに挑戦！・・・ですが、本格的な解明は今後の宿題になりました٩( ᐛ )و あなたもぜひ、頭をフル回転させながら聴いてみてください(◍•ᴗ•◍) ▽最後の方にゆとが紹介してた、紙の代替にもプラの代替にもなる不思議な素材「LIMEX」 https://tb-m.com/limex/ ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
【お便り回】農と食の世界も『まん防』によって守られている？！ #37
つくばのととろさん、お便りありがとうございます(◍ ´꒳` ◍) 今回のネタ「植物防疫法の改正」は、ビギナーゆと的にはめちゃめちゃとっつきにくい・・・全然遠い話・・・かと思いきや、意外と身近との関連性があり楽しめた回でした٩( ᐛ )و ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
【番外編】下北沢でぼくと握手！農食とお友達になりませんか？
珍しくたくさんの告知と募集、そして久々の雑談回です(◍ ´꒳` ◍) グッズのアイデア出しみたいな雑談で、私ゆとはとっても楽しかったです٩( ᐛ )و ▽農食ラジオTwitter https://mobile.twitter.com/noshokuradio Twitterアカウントない方でイベントのボランティアしたい！という方は、お便りフォームからお問い合わせください！ ▽2022/10/1（土）東京/下北沢 BONUS TRACKで行われる「Podcast Weekend」公式HP https://podcastweekend.jp/ ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
発泡酒はビールの劣化版は大ウソ！？（農食サマー3）#36
発泡酒って本当はビールを飲みたいけど節約・・・ってイメージありませんか？ 今回はそんな発泡酒の印象をガラリに変えてくれるお話をしてみました(◍•ᴗ•◍) まさか発泡酒にそんなにもテクノロジー、とんち、さまざまな工夫がつまっているとは・・・ ▽ メイラード反応がでてきている回 ・できたて風味のインスタント食品は科学のチカラ！〜調理の科学④ #23 ▶︎ Spotify： https://spoti.fi/3wU1KR5 ▶︎ Apple： https://apple.co/3wDrtwI ▶︎ Amazon： https://amzn.to/3cufr2T ▽ タンパク質と旨味について話している回 ・さよならパサパサ肉！タンパク質をやっつけろ〜調理の科学① #19 ▶︎ Spotify： https://spoti.fi/3xCk3fv ▶︎ Apple： https://apple.co/3rDKZaZ ▶︎ Amazon： https://amzn.to/3Qe1vse ▽おすすめの配信まとめなどは公式HPから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) ▶︎ Twitter： https://twitter.com/noshokuradio ▶︎ お便りフォーム： https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7
大豆ミート定着への救世主は『新品種』？！ （農食サマー2・大豆ミート4/4）#35
このままでは大豆が日本に回ってこなくなる？ついでに大豆ミートも食べられなくなる？あったとして値段高騰！？ ということで、農学ガチ勢TTさんに大豆ミート普及へのアイデアを3つ、提唱してもらいました(◍ ´꒳` ◍) 4/4ですが、このエピソード単体でももちろん楽しめます٩( ᐛ )و 配信内で触れていた、ちょこっと関連するエピソードへのリンクはこちらから(◍•ᴗ•◍) ・品種開発の裏側【基本編】〜新品種ってどう作られている！？ #04 ▶︎ Apple：https://apple.co/3JX0wtM ▶︎ Spotify：https://spoti.fi/3Fxm1OF ・ゲノム編集作物は何者？悪者？ 〜品種開発の革命 #08 ▶︎ Apple： https://apple.co/3ovCptd ▶︎ Spotify： https://spoti.fi/3srk41E ▽おすすめの配信まとめなどはこちらから https://record.jp/noshokuradio ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい！などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍) Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradio お便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7