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こんにちは、なつきです。 皆さんお元気でしょうか?
今日は土曜日の夕方ですけども、ライブをしていきたいとおもいます。
このタイトルにあるように、起業感謝企画発酵ランチパーティー募集開始ライブということで、
私、8月の18日に12年間勤めた公務員を辞めまして、
区役所の職員だったんですね。辞めました。
起業をして、活動をしているというような感じです。
それにあたって、公務員というか会社員というか、脱サラなので、
卒業パーティーみたいな意味合いも含めて、
もちろんね、ここに来るまでに本当にいろんな方に刺激をもらったり、
ご相談に乗っていただいたり、
あとは、私自身が出会うことで考えるきっかけをいただいたりということで、
いろいろありました。
その恩返しといってはなんですけども、
私も皆さんに何か還元できるようなパーティーをしたいなということで、
今回企画したのが、八甲ランチパーティーみのりというパーティーです。
あ、間違えちゃった。
エコーをやってもいいですか?
コンサートホールかな?
八甲ランチパーティーみのり。
なんかいい感じに聞こえましたでしょうか?
ちょっと遊んでみちゃった。
11月28日のお昼に新宿御苑っていうね、知ってますか?
広い公園があるんですけども、
新宿御苑の近くの素敵なね、緑が見える素敵な会場で八甲ランチパーティーをします。
このみのりっていうテーマなんですけども、
もちろんね、秋の味覚をいただけるからみのりっていうのはパーって出てきたのもあるんですけど、
私はね、もう一つ自分の中のみのりっていうのとかけてこのテーマにしたんですね。
どんなみのりかっていうお話を最初にさせていただくと、
私はさっきもお伝えしたように、12年間の公務員生活をやめて、最後は育休を3年ぐらい取らせていただいてたんですけども、
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それをやめて起業をしました。
そういう選択をするときって、皆さん、今ならいけるみたいなタイミング、人それぞれ違うと思うんですね。
私の場合はフォロワーが何万いるわけでもなく、今まで無料で私は甘い自己紹介してませんでしたが、
私は町内環境を整える、調括のお話だったりとか、町内解析っていうね、町内フローラー検査のデータを解析することができるので、
そういうお話だったりとか、あと発酵食ですね、発酵とか重ね煮っていう調理法だったりとかで、
昔ながらの知恵で、素材の旨味をぐんと引き出してくれるような、そんな調理法を取り入れることで、
日々の暮らしをもっと豊かにしていくっていうことだったりとか、梅干しとかお味噌とか作ったりもするし、
調味料の選び方だったりとか、そういうことをセミナーにしてきたりしていたんですね、
公務員の時に。復業禁止なので無料で提供させていただいて、ありがたいことにセミナー関係は40名以上かな、
受講してくださいました。
セッションも、自分らしく生きていきたいとか、自分に自信がないけど何かやってみたいなとか、
そういう人に対して背中を押せるような、自分の素晴らしい個性を自分で認めてあげるっていう、
そんなお手伝いができればと思って、そういうセッションを梅川で提供させていただきまして、
何だったかな、ちょっと忘れちゃったけど、何名かに来ていただいたんです。
でも多分人によっては、これぐらいの実績だけだと不安すぎて起業するには無謀じゃないって思われるような、
それぐらいの数時間なのかなって、ふと冷静になったら思ったんですよね。
それは本当に人それぞれなので、そういうご意見もあるかなって私は思うんですけど、
でも私の中では、自分の中でやってみたいっていう気持ちを優先して行動したっていうこと自体が、
一つの実りの形だなって思っているんですね。
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だから絶対ね、いっぱいフォロワーさんがいて、毎月ザブザブ稼げるような確実な見込みとかはまだないんだけど、
でも自分をそっちにかける自分、自分の人生をそういうふうに動かしてもいいって自分にしてあげたこととか、
やっぱり私がやってみたいことっていうのは、公務員のままだとちょっとできないことだったんですよね。
パーソナルというか、伴奏していったりしたいし、食事と心と体、それって全部密接につながってるから、
全体的に調和させるっていうことで、もっとハッピーに自由に生きる女性を増やしていきたいなっていう思いがすごくあったので、
それを自分にちょっとやってみてもいいよって自分に許したっていうか、それが私の中での実りだったんですね。
なので、何か願いが実ったとか、努力が実ったとか言う時ってすごく大きなこと?
人から誰もが羨む実績とか、あの人すごいねって言われるような内容、そういうことじゃないと実ったって言えないんじゃないかって感じる方もいるかもしれないんですけども、
私としては、全然そういうのじゃなくてよくて、自分の中で実っていればいいじゃんっていうふうに思ってるんです。
自分の中にまいた種が自分の内側で実っていくっていうことを植物とか育てるように、すごく小さいことだったら日々たくさんあるんじゃないかなって思うんですよね。
自分の中で実っていることが。それは自分のやってみたいを叶えること、代償を叶えることだなっていうふうに思ってるので、
例えばね、行ってみたいカフェに行けたとか、
今日はゆっくりしようって思ってゆっくり過ごすことができたとか、そういう小さいことの積み重ねも実ったってカウントしてもいいと思うし、
自分の中でどんな実りが日々あるのかなっていうことを、パーティーに来ていただいた皆さんには一緒に考える時間にしていただけたらいいなって思っております。
実りを自分で考えるようなプチワークタイムみたいなのも入れてみようかなというふうに思っております。
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というのがまず一つ目の私の実りのお話でした。
二つ目ですね。これは実りじゃなくて、この発酵ランチパーティーの目玉があるんですね。
何かっていうと、木戸あずささんがお料理を作ってくれるということです。
木戸あずささんって誰っていうことなんですけど、私が発酵職を学びに愛知県まで通っていた先生なんですね。
工事をお仕事にする専門家ということで、日本発酵ウェルネス協会代表の木戸あずささんです。
私はその講座を受けて、日本工事フードアドバイザーという資格を持っているので、私も工事の教室できるんですけど、まだ準備整えてないから募集はできません。
発酵教室としては募集してないんだけど、一応できるんですね。
発酵調味料っていうのがあって、木戸あずささんの生麹って言って、乾燥してないしっとりした麹を使っているんですね。
塩麹とか麹調味料って材料がシンプルだから、何の麹を使うかっていうことですごく味が変わってくるんですけども、
木戸あずささんの使う麹は、岐阜県の中津川っていう伝統的な麹屋さんの美味しい麹を使っているので、めっちゃ美味しいんですね。
私も基本的にその麹を使ってお家でも作ってるんですけど。
その麹調味料を使ったお料理を振る舞ってくださいます。
木戸あずささんって企業して何年だったかな?ちょっと忘れてしまいましたけど、5年ぐらい?3年?
数年間経っていらっしゃるので、ご自身が発酵料理を直接振る舞うとか、お料理教室で伝えるという機会がすごく少なくなってきちゃっているんですね。
割と組織として大きくなってきてるから、私の受けた日本コーディフードアドバイザーという資格でも動画ベースの実行になっていて、
私は最後の対面講座だったんですけど、オンラインだとあずささんの手料理をいただくことができないんですが、
12:03
今回、あずささんも初めての東京でのお料理ということになります。
本当にありがたいんですけど、ありがとうございます。
本当にめっちゃ美味しいんですよ。
あずささん、ご実家が日本料理屋さんなんです。
ご家族で経営されていらして、お父さんはお醤油とかみりんとか、調味料もすごくこだわりがあられたりとか、
包丁さばきとかもすごく上手なんで、教えてもらったんじゃなかろうかって思ってるんですけど、
とにかくめっちゃ美味しいし、プロの味なんですね。
あずささんのご提供されるお料理って、割とお野菜が中心なんですよ。
お野菜がメインでのランチプレートのことが今まで多かったんですけども、
本当にお野菜だけと思えないようなボリューム感、満足感で、本当に美味しいんですよ。
美味しいばっかり言っててちょっと伝わらないかもしれないけども、
ぜひ食べていただきたいですね。
それにすごく価値があると思います。
美味しい素材を使うっていうことももちろんそうだし、
素材っていうのはお野菜とか、新鮮なお野菜とか、本物の調味料ですね。
そういうのを使うっていうのももちろんなんだけど、
素材の旨味を最大限に引き出すっていう調理方法ができるっていうことも、
すごくプロフェッショナルなことなんですね。
私はそこにすごく感銘を受けて皆さんに伝えたいなって思ってるんですけど、
なので、ぜひね、ニンジンってこんなに甘いの?とか、
基本的にすごく甘くなるかな?大根とかも。
私、レンコンのハサミ揚げとかも前いただいたけども、揚げ物も上手だし、
すごくほっくりレンコンもしていて、お野菜のご馳走っていう感じかな?
そういう体が喜ぶご飯?体が整うご飯っていうのをいただくことができます。
なのでね、毎日お疲れだよっていう方とか、
ぜひこの発酵ランチプレートを召し上がっていただいて、
体の中から元気に蘇るっていうかね、元気を入れてあげてほしいなと思います。
本当にね、まずやっぱり体感してこそだと思うので、
15:00
私がどんだけおいしいおいしいって言っていても伝わらないので、
ぜひね、こんな機会は今後ないかもしれないって、
アズちゃんもおっしゃってたので、東京でね、
あずささんの料理が食べられる、もしかしたら今回限りの機会、
ぜひお見逃しなくお申し込みいただけたら嬉しいなぁと思っております。
実乗りのコンセプトのお話をしたのと、
あずささんの発酵料理のお話をしたんですけど、
もう一個目玉?私なりのちょっと思いが入っているところがありまして、
それはお子様連れ歓迎のイベントです。
ということなんですね。
私自身も二児の母で、3歳の女の子と1歳の男の子を育てています。
この1年半ぐらいの間で、自分の今後の働き方を考えるっていうことをしてきて、
魅力的なリアルイベントもたくさんあったので、
めちゃくちゃ行かせてもらったんですけど、
やっぱり私の境遇だと子供も一緒に行けるっていうのって、
めっちゃありがたいことだったんですね。
愛知県の日本工事フードアドバイザーのお料理レッスンも、
息子には悪いんだけども、赤ちゃんの息子を新幹線に乗せて、
一緒に毎回行ってました。
これも温かく迎えてくださって、一緒に遊んでくださったり、
会い合わせていただいたりとか、
そういうのが本当に私はありがたかったなぁと思っているんですね。
これお母さん、ママさんだったらすごく共感していただけるんじゃないかなって思うんですけども、
やっぱりママであることって絶対切り離せないっていうか、
自分が母親であるっていうことは、
家族の幸せを願うとか、子供たちとか家族が円満に、
みんなで楽しく過ごしたいっていう思いって絶対誰もが持っていますよね。
私自身もそうだったんですけど、
一人目の娘が1歳半ぐらいまでの時は、
もう育児が趣味っていうぐらいの感じで、
子育てめっちゃ楽しいって言って、
それはそれ自体は良かったんですけど、
子育て、子育て最優先みたいな感じでやってきました。
その間に、私も自分の好きなことってなんだったっけとか、
18:01
自分らしいってどういうことだっけみたいなことが、
全然わからなくなってしまったんですよね。
それがちょうど娘が1歳半ぐらいの時でしたね。
しかも子供に自我もかなり芽生えてきて、
ちょっと辛い、楽しいだけじゃないっていうかね、
辛さとか苦労も出てきた中で、
このままずっと自分を自分よりも圧倒的に子供ってし続けてると、
私自身がすごく元気がなくなってしまうなっていうことを感じたので、
こういう企業につながるような道を選んで、
ビジネス講座に入ったりとか、
発行を学んだりとかしてくることができたんです。
2パターンあるかなと思っていて、
家族とか子供を優先することで自分の時間がなかなか取れなくて、
家族に遠慮して自分の時間を取れないタイプのお母さんっていうのと、
あとはそこからね、
いやでも私だって人生楽しんでいいんだってしてね、
お母さん自身が。
そういうすごく素晴らしいことだなって思うんですけど、
自分の自己実現のために奔走しすぎて、
やっぱり家族を置き去りにしすぎてしまうって、
なんかそれもあると思うんですよね。
夢中になりすぎてそっちに頑張ってしまうっていうのは、
悪いことではないと思うんだけれども、
やっぱりお母さんである以上、
子供との時間を楽しく過ごしたいとか、
自分のことも大事だし、子供のことも大事だし、
どっちも大事にしたいっていう、
領取りの欲張りな気持ちっていうのが、
皆さんの本音なんじゃないかなって思うんですよね。
どうでしょう。
なので私はそうなんですけど、
私も今回のイベントは、
お子様がいる方で、
11月28日は土曜日だ、どうしよう。
夫になってようかなみたいな感じの時とかに、
お子さんを一緒に連れて来ていただいて、
お子さんも年齢にもよりますけども、
子供用の発酵ランチプレートっていうのを
ご用意できますので、
発酵ランチプレートを頼んでいただいて、
ぜひ一緒に召し上がっていただきたいし、
お子さん小さい方だったらプレート取り分けしてもいいし、
ご自身で食べ物持ってきてもらって、
持ち込んでもらっても大丈夫です。
みどりさん、こんにちは。
どうもありがとうございます。
21:01
発酵ランチパーティーの実りっていうのを
11月28日にやるんですけども、
説明をしておりました。
みどりさんに、
仙玉菌が増えると体脂肪にも関係してるらしいですね。
そうですね。
いわゆる痩せ菌とデブ菌って呼ばれるものがあるので、
そこのバランスがね、
6対4だったかな?
バランスがいいって言われたりしております。
あれ、みどりさんと直接ライブでお話するの
すごい久々ですけども、
みどりさんから買わせていただいた青梅、
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
みどりさんは農家さんやっていらっしゃるので、
最近ちょっと全然チェックできてなかった。
また何か買わせてくださいね。
みどりさん、私も今塩麹やってます。
きゅうりの塩麹漬けを美味しいっておっしゃってて、
お肌の調子がいいっておっしゃってましたよね。
私もやってみました。
すごい美味しいですね。
ちょっとしょっぱいだけじゃなくて、
やっぱり塩麹だから甘みと旨味が入って、
子供もパクパク食べておりました。
今回のイベントは、
子連れ歓迎ですよってお話をしていたんですけども、
お子様は会場の広さの都合で
5名くらいまで行けるかなと思っています。
子供連れてきても、
結局泣いちゃったりすると
大変じゃんっていうのはあると思うんですけど、
今回、発行の一緒に学んでいる仲間であり、
ベビーキッズシッターの
杉千尋さんっていう、
ちーちゃんっていうシッターさんを
一緒に呼んでいるので、
お子さんがちっちゃい方で、
一緒にご飯食べた後、
周りの方との交流に集中したいなっていう時は、
ちーちゃんに遊んでもらって、
受けてもらって大丈夫です。
本当に気兼ねなく、
ママである私も、
お子さんもどっちも楽しいっていう会に
できたらいいなって思っております。
もうお一人、
小学校5年生ぐらいの女の子のご参加は、
お気を利いてますので、
一緒にお絵かきとか、
工作とかしたりとか、
ベビーちゃんもいたら、
ベビーちゃんと一緒に遊んだりとか、
そういうコーナーも作れるので、
お子さんもいる方は、
夫にね、
イベント行ってばっかで気まずいなとか、
24:00
子供また預けてっていうのちょっとなって思ったりしてたら、
お子さん連れてきていただいて大丈夫だし、
何なら旦那さんも一緒に来てもらったっていいんですけどね。
今回発酵のランチプレートを出すんですけども、
木戸和久さんっていうね、
愛知県に住んでるプロフェッショナルな
発酵の先生に作ってもらうんですが、
今回お子さん連れにOKというか、
歓迎にした理由の一つとして、
お料理って本当に、
家庭のものじゃないですか。
私がお伝えするお料理っていうのは、
日々の料理、晴れとけで言ったらけの、
毎日のシンプルなお料理をお伝えしているんですね。
そういう発酵プレートなので、
ぜひご家族で召し上がっていただくと、
こういう発酵っていうのもおいしいんだね、
みたいな感じで楽しんでいただけるんじゃないかな、
というふうに思っております。
今回のイベントのポイントっていうのが、
実りですよっていう、
自分の実りとか、
小さいことでも実ったっていうふうにカウントしちゃって、
自分の内側の種をちょっとずつ育てていくっていうのを、
みんなで一緒にやっていきましょうっていうこととか、
あとは発酵をみんなで楽しみましょうって、
素材を最大限旨味を引き出す発酵料理、
ぜひ食べましょうってお話をしました。
チケットのご説明になります。
今レターに出してるんですけども、
発酵ランチパーティみのりのチケットのご案内なんですが、
パーティのご参加は、
発酵ランチとパーティ参加で8,800円です。
みのりチケットとみちるチケットっていうのも、
ご用意してます。
これはセッション付きのチケットになっておりまして、
このセッションっていうのは、
陰陽診断の個別セッションっていうのを付けております。
陰陽診断って何?って思うと思うんですけども、
陰陽っていうのは、光と影とか月と太陽とか、
物事にはすべて陰と陽の二面性があるんですけども、
これをね、自分の体質とか、
体質っていうのは、生まれ持ったもともとの体質とか、
今の体調、現時点での体調とか、心の波とか、
27:02
それが全部陰寄りかな、陽寄りかなっていうのがわかるんですね。
それを自分の顔つきとか、お顔の感じ、目とか鼻とか口とか、
顔の形とか、あと心で言ったらこういう気分になるとか、
そういうことでどっちに寄っているかっていうのをチェックすることができるんですね。
陰と陽っていうのが、私たちは陰側に寄って陽側にも触れて、
振り子のように行ったり来たりしているんですけど、
この真ん中の部分、中陽って言うんですけど、
その真ん中の中陽の状態にいるのが、自分自身がすごく心地がいい状態って言われていて、
中陽の状態になるべく自分を置いていると、自分の素材が輝くっていうか、
本当に自分らしい個性を発揮しやすくなる、
すごく元気でエネルギー種に入れて、前向きでいろいろチャレンジしたりとかができるっていう意味で、
自分の状態を真ん中の中陽の良い状態に戻しやすくする、
そういう方法を知っておくといいですよっていうことを私はお伝えしているんですね。
ミドリさんありがとうございます。
東洋医学的なお話面白いですね。
そうなんですよ。私結構薬膳とか風水とかともちょっと近いものがあるかなと思います。
東洋医学、私。
あ、ミドリさんそうですよね。西洋的な考え方しちゃうので。
科学が確かお好きなんですよね。
いやでもそれもすごく尊敬なんですよ。
私、科学ってやっぱりミクロの世界だなって思うんですけど、
東洋医学って結構マクロ的ですよね。
だからわりと私も自分の性格も相まってね、
ザックリと捉える方が得意だったり好きだったりするので、
わりと東洋医学の考えが合いやすいことが多いかなって思います。
でもね、本当に緻密に科学の世界をできるっていうのは本当に、
そういう役割の方もいて本当にありがたいなと思っております。
真ん中に整えておくと自分らしくいられるよっていうことなんですね。
なので、例えば体調があんま優れないとき、
気分がちょっと落ち込むとか、落ち込むとイライラするっていうのは一応逆なんですけどね。
落ち込むがいいんで、落ち込むとか不安感ね。
イライラは要なんですけど、そういうのが多いとかいうので、
30:03
今こっちに傾いてるから、こういう過ごし方とか、こういう食べ物とか、
こういう食べ方をすることで自分を整えていけますよっていうような、
そんな診断ができます。
で、診断だけじゃちょっと面白くないので、
そこはヒントとしてお伝えしつつ、
今のお悩みがあったりとか、やってみたいっていうね、
今回実りっていうことなので、自分の中にある種をね、
どういうふうに育てていきたいんだっていうことが、
だけど自信がないとか、できそうもないんだけどとか、
そういうふうに自信、まだまだかなって思ってるような方もね、
陰陽の性質とか、ご自分の自己理解みたいなところを通じて、
絶対にね、みんな自分らしい、自分ならではの輝き方があると思うので、
ちょっとそこをね、私もサポートさせていただくような、
そんなセッションになっております。
それがね、陰陽診断個別セッション90分ってやつですね。
で、みのりチケットはその90分のセッションがついて、
あとあの、陰陽診断をするので、
その診断結果をアドバイスシートに落とし込んで、
プレゼントをさせていただきます。
で、もう一つミチルチケットっていうのがあって、
このミチルチケットっていうのは、
さっきの陰陽診断の個別セッション90分っていうのに加えて、
アフターセッションのフォローがあります。
なので、1ヶ月伴奏っていう感じになりますね。
やっぱり食生活とか、暮らし方を整えるってなると、
やっぱり単発よりも、一回現状を知ってね、
こういう感じですね。
じゃあこれやってみましょうねっていうのがわかるから、
これを実際トライしてみて、
疑問点とか、なんかこれ嫌だとか、感覚の問題でね、
好みとかもあったりするんですよ。
これ食べなさいって言われたけど、なんか好きじゃないよとか、
あったりすると思うんですね。
そういう時は別に、その食材じゃ絶対なきゃいけないわけとかじゃないので、
別の方法も絶対あるので、そういうことを一緒にサポート、
じゃあこっちにしてみるみたいなことができたりとか、
お茶とかもね、薬行のある食べ物をそのまま取るのでもいいけど、
お茶として取り入れると日常に取り入れやすいから、
33:01
そっちからやってみましょうかとかね、
そういうこともできますので、
1ヶ月あればかなり変化を体感いただけるんじゃないかなって思うので、
自分の心とか体の揺らぎとか波がちょっと大きくて悩んでいる方とか、
体質でちょっとここを直したいところがありますとか、
あとは自信がない自分をもうちょっと動かしてみたいんだみたいな、
そういう方も1ヶ月あると、もう1回フォローがつくのと、
LINEで個別に相談とか自由にできますので、
こういう調味料おすすめだよとか、そういう話もできるかなと思います。
みどりさん、ありがとうございます。
健全な肉体に健全な精神が宿りますもんねっていうことで、
本当にそうですよね。
みどりさんも農家さんだから、体をちゃんと動かしていらっしゃって、
健全な肉体と健全な精神の鏡なんじゃないかなって思うんですけど、
どうですか?ご自分で。
私はちょっと自分の中で言ったら、運動っていうのは一番苦手分野であるので、
今は子育てしてるから、子供と出かけたりとか、
子供を抱っこすることで運動っていうふうにカウントしちゃってるんですけど、
みどりさん、そうですね。
みどりさんはやっぱり体をちゃんと動かして、新鮮なお野菜食べて、
健全な精神が宿ってらっしゃるってことですね。
素晴らしい。
みんなそういうふうにやっていきましょう。
そんなところで、チケットがパーティーチケットと、
祈りチケット、セッション付き16,500円と、
ミチルチケット、1ヶ月サポートで22,000円があります。
陰陽診断の個別セッションは90分で8,800円なので、
結構お得になってます。
あと、当日来れないけどお祝いしたいっていう方が、
もしいらっしゃれば、なんですけど、
お祝いチケット1,500円っていうのも用意しております。
これもお祝いいただいたら、しっかりお返ししたいなと思ってますので、
お祝いチケットを買ってくださった方には、
さっきお伝えした陰陽診断のチェックシートを
プレゼントさせていただきます。
陰陽診断のチェックシートを、
ちょっとすぐには、
お振り込みいただいてすぐにってことではないんですけど、
36:00
パーティーのちょっと前ぐらいかな、
11月下旬ぐらいにお送りさせていただくんですが、
それをご自身でチェックしていただいて、
12月4日の金曜日に、
その陰陽診断の内容を、
解説ズーム会でお話ししたいなと思っております。
自分のチェックシートを見ただけで、
これどういうことかなっていう質問があったりするかなと思うので、
そこは解説ズーム会で、
ご質問していただけたらなというふうに思っております。
なのでね、ちょっと陰陽って、
夏気がいいよって言ってるけど、
ちょっと気になるなという方は、
お祝いチケットを買っていただいて、
陰陽チェックシートで、
ご自分の体質と今の状態をチェックされてみても、
面白いんじゃないかなと思ってます。
中国の友人たちは、もっとエネルギー種で、
まさに陰陽食です。
絶対冷たいもの夏でも食べない。
あ、えーすごい。
そうなんですよね。
やっぱり冷たいものを食べると、
内側から冷えてしまうのでね、
本当は食べたくなっちゃうけど、
控えめの方がいいんですよね。
今って本当にいろんな技術が発達して、
食べ物から四季を感じたりすることも、
結構スーパーに行くと少なくなってると思うんですよね。
夏野菜とかも一年中出てるし、
ミフリさんもそういう風に、
旬じゃないものもハウスとかで作られたり、
されるんでしょうか。
作る側の方のね、
ご意見も聞いてみたいなって思ってますけど、
四季、昔はね、
たぶん旬のものしかとれなかったから、
その時期に旬のものを食べてれば自然に整うよね、
みたいな感じだったと思うんですけど、
今はね、便利になった時代だからこそ、
ちょっと自分の中で知識を入れてあげて、
食べ物の選ぶ工夫をしていくっていうのは、
大事かなと思います。
ねー、みどりさん旬が一番おいしいですよね。
本当にそうです。
ねー、なんかトマトとかもね、
夏はすごく甘くておいしかったりするけど、
冬のトマトはね、ちょっと水っぽかったりとか、
せっかく作ってくださってるのに申し訳ないんだけど、
やっぱ旬じゃないかなーってなったりしますよね。
みどりさん、でも旬だと農家の利益が出づらいから
ハウス栽培するんですね。
そうかー、需要と供給です。
みんなこぞってね、やっぱり旬の食べ物、
39:00
旬の野菜作りますもんね。
あ、そうかー。
なんか考えさせられますね。
なるほど、なるほど。
一年中ね、いろんな食べ物が食べられるのは
本当ありがたいこと。
だけど、体を整えるっていうベースとしてね、
旬を意識して、基本は旬のものにしておくと
分かりやすいんじゃないかなーって思いますよね。
そっかそっか。
農家さんもすごいビジネスですもんね。
そんなところでして、
お祝いチケットまで行ったので、
お子様用の発酵ランチは1000円でご提供します。
お子様、大人と同じメニューになっております。
ちょっと量をね、お子様用に少なくしてるっていう感じですかね。
もし取り分けとかの方が良ければ、
お子様ランチを選択せずに、
ちょっと子供と取り分けますみたいなことを
備考欄に書いていただければと思います。
取り分け皿とかもね。
ビビー用あったかな?
ご用意できたらと思いますので。
そんなところで、
私の11月28日の企業感謝企画
発酵ランチパーティー実りっていうのは
そんな感じで募集開始したいと思います。
自分の体が内側から整うっていう体験を
発酵食を食べてぜひ体感していただきたいなと思っております。
店員が15名になってます。
先着15名とお子様5名までになってますので
気になる方がいらっしゃいましたら
お早めにお申し込みいただけたら嬉しいです。
皆さんお忙しい夕方のお時間に聞いてくださって
どうもありがとうございました。
みどりさんも遊びに来ていただいてありがとうございました。
それではまた失礼します。