みくのしんのカレー
カレー好きですか?
カレーライス
僕はお店で食べるカレーも好きでよくスパイスカレー屋さんとか行くんですけど
結構ね自分で作るのも好きなんですよカレーは
なんか適当な野菜とかお肉とか炒めて
SBのカレーの粉末入れて
結構野菜炒めの延長でカレーをササッと作っちゃうこともあるし
一番好きでよくやんのはインドの味っていうカレーペースト使うと
多分もう30分かからずに結構本格的なカレー作れる
これはどんぐりも紹介したかなインドの味
あれが一番おすすめですかね
あとはスパイスとか使って本格的な何だろう
ポークビンダルとかあとキーマとか作って相掛けにして食べたりもするんですけど
あのネットで普通に紹介されてるレシピで
昔から僕大好きなのがみくのしんの辛いカレーってやつなんですよ
みくのしんの辛いカレー
みくのしんって何かっていうと
オモコロで割と以前から活躍してるライターさん
みくのしんさんですね
みくのしんという名前の
会社員をしながらオモコロとかで書いてるライターさんなんと思うんですけど
確か昔オモコロで自分の家のお袋の味とか
実家の味を紹介するみたいな記事があって
その時にみくのしんさんは実家のカレーというのを出してきたんですよ
それがみくのしんのカレーなんですけど
これ5,6年前だと思うんですよね元記事は
そのカレーがね作り方もちゃんとその記事に載ってて
それが僕作ってみたらめちゃくちゃうまい
みくのしんのカレーが
このみくのしんの辛いカレーがうまいぞっていうのは
ネットでも結構話題になってて
いろんな人が作ってみて
うわうまかったみたいな記事書いてるんですよね
ブログとかノートとか
Twitterとかでツイートする人も多いと思うんで
なので知る人ぞ知るいいレシピだと思うんですよ
みくのしんの辛いカレー
みくのしんの辛いカレー
僕も年に1回ぐらい作ってるんですけどね
これね生のエビとか生のイカとかを処理してから作るんで
最初ちょっとハードル高いんですけど
そこだけもう頑張ってエビのわたどりとか
イカの肝とか処理するとかやっちゃえば
あとはもう普通にカレー作る手順なんで
これぜひねやってみるといいですよ
すごいこれ辛さも結構くるので
大人の味なんですよ
魚介をふんだんに使ったシーフード辛いカレーという感じで
で僕の好きな割とサラサラした感じのね
スパイス感もあるカレーで
これはなんか普通の家庭のお母さんが作るにしては
マジですごいいいレシピだなと思って
みくのしんの辛いカレーはもう数年にわたって作ってますね
これは結構おすすめなので
サーフィン用語
もし知らない人いたらね挑戦してほしい
イカってね年中あるんですよ生のイカって
まるごと売ってるんですよねスーパーの魚売り場で
であれ捌くのそんな難しくないんで
イカいっぱい買って生のエビも買ってくるとできちゃう
URL貼っとくんでよかったら見てやってみてほしいですね
以上こえ日記でした
