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こんにちは、やすです。今日もお聞きいただきありがとうございます。このチャンネルは、旅好きのやすが、人生を楽しく生きるをテーマに、旅のことや日常の試行錯誤を現在進行形でお話ししているチャンネルです。
今日はですね、私、とある場所にお邪魔してます。ムースパイスカフェ、むつみさんですね。曲がりカレーでお店をですね、月1回やられているむつみさんのところにお邪魔してます。パチパチパチパチ、むつみさんです。
ムースパイスカフェを営業してます。むつみと申します。よろしくお願いします。
はい、むつみさん実はね、かなり前の初期の頃の私の配信に一度突然インタビュー撮らせていただいたことがあったんですけれども、また今日もですね、私、あ、いけると思ってね、今チャンスと思ってお邪魔してまいりました。
今日はですね、ミインモイリーというココナッツフィッシュカレーと、それからスパイスチキンカレー、こちらの2種のカレーということで、このミインモイリー、ちょっとね、なかなかなじみのない方いらっしゃるかと思うんですけど、どんなカレーなんですか?
基本的にはミインというのがインドでお魚という意味なんですけれども、モイリーはちょっと忘れてたんですけど、ココナッツベースのクリーミーなカレーになります。
すごい、私今日いただいたんですけど、とってもクリーミーで、あとちょっとレモン色で、少し酸味があって、とっても美味しかったです。
お魚、タラで今日はってことなんですが、タラ以外のお魚を使うこともあったりするんですか?
そうですね。基本的にはレモンイエローの、おっしゃっていただいたように、レモンイエローの爽やかな色を引き立てるような白身のお魚ですね。
すごい春らしいなと思って、今日、やっぱりカレーというとチキンとかね、チキンカレーももちろん美味しいんですけれども、ちょっとこの2種でっていう時に珍しいカレーとして、また春らしいイエローベースのカレーとしてっていうのがすごい素敵でした。
ありがとうございます。あと今日はデザートもいただいたんですけれども、これまた美味しい。今日はどんな感じで?
今月、先日バレンタインでしたけれども、チョコの美味しい季節になっていますので、今日はガトーショコラをご提供しました。
美味しかったです。ガトーショコラと生クリームでっていうのがまた美味しかったですね。あとキンカン、こちらがアクセントになっていてまた美味しかったです。
生でもそのまま、皮のまま食べられる美味しいキンカンになります。
いらっしゃいませ。お付き合いの席にどうぞ。
そんなこんなでね、ちょっとお客様も来たところだったので、また今度、次月もですね、予定されているということで。
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そうですね。一応3月の20日前後を予定しています。
はい、ということで、こちら東京の門前中町のスペースインさんというところですかね。
というところで、またお店を来月もされる予定だそうです。
ぜひ、近くの方、またね、ちょっと遠いけれども東京この機会に来るぞっていう方、ぜひチェックをされてみてください。
後で宇住さんの宣伝を貼らせていただければと思います。下の方に。
最後までお聞きいただきありがとうございました。失礼します。
