台北でのローカルフード探求の始まり
こんにちは、趣味は何でもむしゃむしゃDJいしかわです。 この番組は、いろんな方のいろんな趣味を聞いて日々の解像度がちょっとずつ上がっていくという番組です。
今回は番外編です。 僕の趣味である旅についてお話ししたいと思います。
現在僕は台湾台北にいます。 仕事で来ているんですけども、台北の朝は遅いので朝ちょっと散歩しながら
朝食屋さんに行こうとしている途中で撮っております。 本当はこのむしゃ旅というシリーズ
旅の最中に喋るシリーズ、今回の台北はもう4回目だしいいかなーって思ってこそ旅にしようとしてたんですけど、ちょっといつもの台北の旅とは違かったのでその辺をご紹介していこうかなと思います。
それでは本日もいただきましょう。 DJ石川のむしゃむしゃラジオ
DJ石川'sむしゃむしゃラジオスタート
というわけでですね 朝食に向かっている途中なんですけれども、そう食なんですよ
台北も今回で4回目だし、まあ食と言ってもね 夜は夜市に行って食べて
夜市では軽くつまんでご飯は外で食べてだったりとか 小籠包
とか中華料理っぽいものとか、ルーローハンとか食べれれば台湾に来たかなっていう感じで過ごしてたのがこのこれまでの3回の台北旅だったんですけど
今回の台北出張にはですね台湾で学生時代を過ごしていた部下が一緒に来てくれていて そのこと回っていたらですねこれまでの台北の旅はですね全然
台北を深く知れてなかったなっていうことに気づかせてもらえて いろんなローカルのご飯屋さんに連れて行ってもらったので
ちょっと 台北ローカル知ってたら面白いぞと思ったので回してみました
では一軒一軒
ご紹介していきたいとおもいます が、小食のお店に着いたので後ほどまとめてご紹介したいと思います
1日目の食体験：ルーローハンから夜市まで
むしゃらち さて
1日目 早朝に台北に着く日になったので
台北に着いてからですね ルーローハンを食べに来ましたローカルなルーローハンですね
まあいろいろと美味しいものを食べたいねなんて話してたんで このルーローハンはちょっとちっちゃめのどんぶりのやつ
台北は 台北台湾はご飯の量がちょっと少なく食べれるのが美味しいものたくさん食べたいって
なる観光客にとっては最高ですね このちっちゃい器のルーローハンを食べてあと空芯菜の炒め物かな
スープなんかをいただきまして まずこれが美味しかったんですけど
その後色々と仕事周りのことしてお昼に行ったのが何食べたっけ お昼
初日のお昼 画像検索をしながら
自分の フォルダを見ながら食べましたっけねー
お昼には なんか麺がいいねって言っていて歩いている途中で見つけた
なんだろう汁なし麺のお店に行きました なんていうのあれビャンビャン麺
そぼろ肉みたいなのが乗っかっていて混ぜて食べるタイプなんですけど この麺がねすごく美味しかったですね
情報を伝える上で名前がわからないっていう すごい困った状態なんですけど
これもねまたねちっちゃい器で出てくる面でね 夕飯にとっておこうってしてたお腹を
ちゃんと維持できる良いコンディションの状態で入れる麺を食べました でその後あの前にも話したことあると思うんですけど
シャーメン西門駅の近くにある 阿蘇麺線というね
麺線屋さんあったかいそうめんみたいなやつを タイペイに来たら1回は食べたいということでちゃんと
阿蘇麺線も食べて最後夜は 夜市
ん ですねメーカーよ市に行って
よ市で食べたんですけど 今まで良いちっても買って注文してその場で食べるものを食べるのが良い
市だと思ってたんですけど いやこれはタイペー
というか台湾知識がないとおそらくそんな食べ方ができないんだろうなと思ったんです けど焼き鳥の
串みたいな状態でまあ肉だったり野菜だったり なんかこう練り物だったりとかが
積まれているお店があってそこでザルにその串を取って 注文して後で取りに来るよって番号札を渡されているスタイル
そのスタイルで注文する屋台があって まずそれを頼んだでしょその頼んで出来上がるまでの間別のお店とかをぶらぶら見るわけ
ですよ 別のお店では唐揚げを頼んでその唐揚げもこれを唐揚げにしてまた取りに来る
ねっていうスタイルで まず1回行くんですね
あとはソーセージ食べたいねって言ってこれは本当にその場でオーダーしてすぐ出して もらえる形式だったんですけどソーセージを食べてという感じで1回
いろんなお店でオーダーをして良い地を回って引き返してそれを回収して食べるっていう そういう手法が主流らしくてですね現地の人にとっては
今までそのやり方をやったことがなかったので まずそれが楽しかった
唐揚げのところでは鳥の唐揚げちょっとピリ辛なパウダーがついているもの と
ブーカンの子がね 豆腐を揚げたのもいつも言って頼んでて
これ一緒に食べてくださいって言われて唐揚げ食べた後に 豆腐が上がったやつ食べたんですけどめっちゃうまくて
これ多分自分が一人で来てたら豆腐も上げてなんて頼まないんですけど 豆腐揚げられたやつめっちゃうまくて絶対屋台で唐揚げ頼む時に豆腐も頼んで
ください あの食感が味わったことのないなんかふわってしてるんですけどちょっと優しい味が
食感もふわっとしてるんですけど優しい ちょっとピリ辛な味が後でふわってくる感じがねめちゃくちゃうまかったですね
めちゃくちゃビールに合う 串で焼いてもらってたのが
あのなんだっけな 豚の血で
炊いたお米を凝縮させたやつみたいな
そんなものねこれ美味しいから食べてくださいって言われて 食べたんですよ
またね赤い 赤くて四角に
練り上げられたもので なかなか初見でこれ食べてみようって思えない感じなんですけどこれまたね美味しくて
いやーやっぱねー 詳しい人と一緒に来るとそういう楽しさがあるんですね
全部中部語で話してくれるんですごい楽しくて まあ屋台のご飯そういうね串系だったりとかね唐揚げだったりとかするんで
なんか最後なんか気持ちなんか食べたいねっていう時に台湾のお茶碗がちっちゃいのが役に立つ んですけどその子がね
台湾で締めに何か食べたいねってなった時には ルーローハンもいいんですけど
ジーローハンですっていうふうに言うわけですよ ジーローハン
その鶏肉のルーローハンみたいなやつ 食べたことあるっちゃあるけど
やっぱ台湾といえばルーローハンだよなって思ってたんですけどいやー 締めのジーローハンの清涼感
さっぱりした感じなんだけれども最後に必要だったお腹の1ピースがちゃんとハマって いく感じがねめっちゃ美味しかったですね
もう 今までの台湾に来てたのともうちょっとね
もうちょっとレストラン感のあるお店で食べることが多かったんですけど ここまでローカルにやってくれるとすごくね満足感が高かったですね
いつもだったら1万円分くらいを両替して またクレジットカードで使っていれば全然1万円も使い切らないかなっていう感じの
台北だったんですけど 初日で
現金がなくなるぐらいのペースでした ローカルの旅を楽しむんだったらやっぱ現金必要ですね
そんな 1日目の食でございました
2日目の食体験：フードコートと台湾式鉄板焼き
2日目のお昼は仕事があったので本当にフードコートでちゃちゃっと済ませて しまったので丸亀製麺に行きました
丸亀製麺は結構アジアだと最近どこの国に行っても見るかなと思うんですけど 台北限定の高菜うどんみたいなのが日本にないんでしたっけね
高菜うどんみたいなのがあってそれを食べました まあ丸亀製麺でしたねちょっと高いなっていうぐらいの
夜その日の夜はどうしようかって言ってたんですよ まあ夜市もいいんですけどちょっと他にもなんかないかなっていう話をしていたら
鉄板焼き屋があるの知ってますかって言われて その日本でイメージする鉄板焼き屋さんってまあホテルの上の方にあったりとかして高いイメージじゃないですか
なんか台北というか台湾の鉄板焼きって結構吉野家感覚で食べられている 鉄板焼き屋があるって言うんですよ
全然聞いたこともなかったんで絶対そこ行こうということで行きました 台北の結構その大きなビルとかデパートとかがあって栄えているところではなくて
ちょっとね良い地とかの外れにあるようなローカルなところにあったんですけれども 鉄板焼き屋がありましたその店舗のイメージはいわゆる鉄板焼きですね目の前に鉄板があって
そこに3,4人の焼いてくれる人がいて その前に席座るんですけどお店に入ると何人かって聞かれて注文シートを渡されて
それに正の字を書いていくっていう流れは朝食屋さんとかね そんな感じと同じなんですけれどもお肉の種類が牛豚羊とか選べるんですよ
でそのね部下の子が言うには高いお肉ではなく安いお肉を食べてほしいって言うんですよ やっぱローカルを味わってほしいということでなのでじゃあ
ラム選ぶかということでラムを選んでみたんですね ラム選んで呼ばれるまで待って席につくんですよで席についてするとお肉を焼いて
くれて自分の目の前も鉄板なんですけどその上にアルミホイルみたいなのねちょっと 敷いてそこに野菜キャベツを焼いたやつともやしを焼いた奴で一個ずつ山ができて
その間をちょっと開けてるんですけどそこに焼き上がったお肉を乗せてくれるんですね でそれが出来上がるまでの間お客さんはまずお茶を入れるんですよ
このお茶もいわゆる日本で定食屋さんに行った時のお茶と違って甘いお茶 甘いお茶を飲んでこれがだんだん癖になっていくんですよね
甘いお茶を飲んでご用意されたらおかわり自由のご飯とスープを自分で取りに行って それで食べるわけなんですけども
でまぁ夕飯なんで僕はビールも飲みたいなと思ってビールにも正の字を書いてたんです けど
そういった飲み物とかは割とローカルなお店とかだと注文はするんだけれども自分で取りに行く ご飯の炊飯器の横に冷蔵庫があってそこからビールを取り出して飲むと
そうすると会計に含まれているよっていう風になっているということで まあそのいよいよね
焼いてもらった肉が来て食べるんですけどいやめちゃくちゃうまいんですよ ほんと1000円とかそこらぐらいでその鉄板で焼いてもらった料理でご飯を
代わり自由でめちゃくちゃ食えるんですけど食べすぎちゃう 本当に限界まで食べちゃうぐらいでこれはもうすぐにホテルに帰れないぞと
ちょっと待ちぶらしないとダメだっていうことでちょっと待ちぶらをして腹ごなしを するなんていうような時間が必要になるぐらい
めちゃくちゃうまかったですねお肉の辛さみたいなのもちょっと辛めにしてほしいとか ちょっとマイルドにしてほしいとかっていうのも伝えられるんで僕は辛いの好き
なんで辛いやつでお願いしたんですけどまあそれがめっちゃ良かったですね 次タイペイ行くことあったら絶対また行きたいですね
同じお店じゃなくてもいいらしいですねがチェーンで結構あるって言ってたんで 鉄板焼き一人でね中国語ができない人間が行ってスッと注文できるかって言ったら怪しいんです
けど今だったらねアプリで翻訳とかしてからそれが何肉なのか選んで注文できるんで ちょっとね次もし一人で行くことがあったらそれ挑戦してみたいなと思いました
2日目の夜とマッサージの失敗
でまぁ腹ごなしをして歩いてどっかでマッサージ行っておきたいねっていうことで ホテルの近くのマッサージ屋に入ったんですよ
本当100分5000円みたいな感じので日本の相場よりはちょっと安いのかなっていう感じで入っ てマッサージをしてもらうんですけどなんか全然お客さんいないんですよ
他にちょっと怪しい感じで2階に通されてそれぞれ個室 みたいな感じカーテン越しの個室にいられるんですけどその部屋になんか透明なシャワールームが
あってさらになんかこう ちっちゃい買い物カゴみたいなのにいろいろ器具を乗せてお姉さんが来て一緒に行った
2人でやばいこれはエロマッサージだったんじゃないかなって言ったんですけど 結局はただマッサージでした大丈夫だったんですがそのマッサージもあんまり上手じゃない感じで
正直失敗したなという感じで才能の最後不完全燃焼で2日目は終わりました むしゃらち3日目はちょっと帰りの飛行機も
3日目の食体験：お粥、ルーローハン、猫カフェ
羽田に着くのが1時ぐらいになるっていうことでちょっと朝ゆっくりにしようか ということで行きたいイベントも11時始まりとかだったりするんでじゃあ11時ぐらいに行けば
いっかっていうことで10時半待ち合わせにして じゃあ朝はちょっと各時でゆっくりしようっていうふうにしたんですよ
僕は支持ぐらいに起きてお粥食べてみたいなって思ってたんで お粥を食べに自分で調べてお粥食べに行ってきました
お粥の中に揚げパンが入っているっていうお粥があるんですよ それが気になってたんでだいたい20分ぐらいかなホテルから歩いて
4時からやっている朝食屋さん見つけて行ってきました 僕は中国読めないのでそのお店に入って隣の席の人がちょうどお粥食べてたんで
あれと同じものをって言ったらここだよって言われてその注文票にまた正の字を書いて オーダーをしました
でお粥食べてこれが本当に200円とか100円とかそんなもんだったのかな だと思うんでそれで食べてまだもうちょっと朝ごはんには足りなかったなぁと思ったんで
プラプラ歩きながらルーローハンのお店をね 行って本当ルーローハンもねちっちゃい本当に家で食べるお茶碗よりもちょっとちっちゃいお茶碗で
ルーローハン食べれるところとかあるのでそこでルーローハンを食べて 部屋に戻ります
部屋に戻って荷物のパッキングをしてでほぼほぼ チェックアウトできるなっていう状態にした後パソコンを持って猫がいるカフェに行くわけです
あれ2日目の時に行ったかな2日目の朝にも行ってるんですけど 朝ちょっと仕事したいなって思うんですけどホテルの wi-fi がめちゃくちゃ弱くて
これで仕事してたらちょっと全然何もダウンロードできないなーっていうので なんか wi-fi あるカフェないかなーって探したんですよ
2日目の朝に行ったんですけどホテルから5分ぐらいのところに行って 入り口がすごくわかりづらくて細い路地の秘密の階段みたいなのを登ると行けるんです
けど そんなところで現金しか使えないカフェなんですけど
wi-fi めっちゃ強くていいなというカフェを見つけたんで2日目3日目行きました そのカフェの良いところは猫を2匹飼っていて
定員猫がねテーブルをぴょんぴょん飛びながら来てくれるんですよ だからちょっと猫に癒されながらそのカフェを堪能しました
お店のスタッフさんも英語伝わらないんですけどなんか頑張ってコミュニケーションして あーやっぱこの言葉が伝わらない感じが一番海外は楽しいなって正直僕はねもともと
バックパッカーとかをしていたので思いましたね 人間力が試されるというか言葉以外のコミュニケーションで何か気持ちが伝わる時って
めっちゃ楽しいなぁと思うのでそれが実感できて良かったですね で3日目そのカフェを言って待ち合わせ時間ホテルの1回集合って言ってたのでちょっと早めに
戻って準備をしてホテルを出ます その日のお昼は何食べたっけなぁ
3日目の昼食と帰国
いろいろとイベント回ってちょっと回りたい施設回った後にそうだ牛肉麺を食べました なんか前に来た時に1回だけ行ったかもっていうぐらいだったんで
牛肉麺のお店に行ってもちょっと並んでる感じの音良いお店でした なんだろうなうどんでもラーメンでもない感じの面に割とすっきり系のスープに
麺が入っていて白い面ですねちょっと中太くらいの面が入っていてその上に牛肉が 乗っかってるっていうものなんですけどこれがね
すごい美味しかったですねあとはトッピング自由に乗せられるよっていうので宝とか置いて あるんでそれで宝乗せて食べるっていう
こういうお店もやっぱりね甘いお茶があるんですよね お昼は軽めにして夕方夕方には空港に向かなければいけなかったので空港の方まで
行っちゃうと美味しいお店ないよねっていうことで夕方に晩御飯を食べても大丈夫な ぐらいの量にしようということで牛肉麺を食べました
やっぱねすごい並んでるんで人気なんでしょうね 細い路地で並びながらどんどん順番が来るの待ってくんですけど結構ねテイクアウトする人とかも
いて牛肉麺みんな好きなんだなぁ なんかこうソウルフードなんだなぁという感じがしましたで夕方食べようと思ってたんです
けど 夕方ちょっといろいろ回りすぎた時間なくなっちゃって初日の朝に行ったねルーローハン屋さんで
ルーローハンを食べ これはね時間がなくなったのもあるんですけどもう現金持ってないぞと現金ないと
ローカルのお店行けないぞっていうのでカードとかね 下ろせばあるんですけど下ろすの手数料もかかるし
まああと一食のためにねっていうのでしょうがないっていうので 近くにあったルーローハン屋さんでサクッと食べてそのまま
台北駅に行って快速みたいなものに乗って空港に行って帰ってくるわけなんです けれどもこの3日間の出張を本当に日本出る前というか
台北ついてからもずっと雨予報の3日間だったんですけど 結局1回もパラパラとした雨には降られることがあっても何とかギリギリ耐え
て完全に晴れ属性かななんていうふうにね 自画自賛してたんですけど日曜日ぐらいから日本は東京は雪だぞと
結構飛行機も結構してるぞっていうのを聞いて我々の晴れ属性が裏目に出たのかなんて 思ってたんですけど
なんとかね飛行機は1時間遅れぐらいで飛んで日本羽田に着いたのは午前2時ぐらい そこからタクシーに乗って3時とか3時半ぐらいに家につくみたいな感じで
出張終わったという感じなんですけどやっぱね食煮込まえのね チャーシューさんのインタビューでもいろいろ話しましたけど食楽しめるっていいですよね
旅の振り返りと新たな発見
本当食楽しめると満足度その旅の満足度がめちゃくちゃ上がります ちょっと4回目の台北で個人的にはもう台北で食べれるものだいたいわかったかなぁなんて
いう気になってたんですけど いや全然まだ深いですね当たり前ですけどやっぱね1回行ったぐらいじゃあ
こうわかりきっていないのでまだ1回しか行ってない国をもう1回訪れるとかっていうのも ありかもしれないですねちょっとね
まだ行ったことのない国っていうのが自分の中で減ってきて 行ったことのない行きたい国っていうのが減ってきて30カ国ぐらいかな
行った身からすると自ら情報を取りに行かないと新しい国に行きたいなっていう あの頃初めてアインド行ってみたいなとかトルコ行ってみたいなとか
モロッコ行ってみたいなって思った時の感覚が今ないなって思ってたんですけど 今回ねそういう少し深めのローカルなご飯を食べることであ
もっと行ってみたい国あるかもって思えたのが自分的には結構 発見というか新しくて良かったです
というわけでまたねこういう心が動かされるような旅の何かがあったらご報告したい と思います
はい以上タイペイの無車旅でした というわけでむしゃらじではゲストを常に募集しております
タイペイ詳しいよとかローカルなご飯食べるんだったらこの国来ないよとかそういうお 国の情報を持っている方ぜひご連絡いただければと思います
一緒にご飯の話しましょうというわけで本日はタイペイのローカルフードをいただき ました
ごちそうさまでしたお相手は石川でしたバイバイ
