前回に引き続き、鎌倉のケーキ屋さん AaHbit オーナーの高垣 のりこさんをゲストに迎えて、トークセッション。大手商社、海外大学院、ベンチャーキャピタルを経て鎌倉のケーキ屋さんを営むという様々な世界に飛び込み続ける高垣 のりこさんの人生とその時々に在った本たちについて話していきます。
【今回のゲスト】
鎌倉のケーキ屋さん AaHbit オーナー / 高垣 のりこさん
「キャリアパーソンとはこうあるべき」という固定観念にとらわれて自分らしさを見失っていた20代後半、新卒から10年務めた三井物産を2年間休職してイギリスに留学しました。人生100年戦略を提唱するリンダ・グラットン教授の元で自分らしい100年を模索した結果、大企業じゃないと気付いて三井物産を辞職。ベンチャーキャピタルを経て、現在はケーキ屋のオーナーとして食事制限のない世界を実現するチャレンジに挑んでおります。
AaHbit: https://aahbit.com/
Instagram: https://www.instagram.com/aah_bit/
【登場した本】
coming soon!!!
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サマリー
鎌倉にあるケーキ屋「AaHbit」のオーナー、高垣のりこさんが自身の経験を語り、自分の趣味や家族の影響がどのように育まれているかを探ります。また、仕事と育児の両立や、食事制限を感じさせない美味しい食品を提供する夢についても話しています。高垣さんは、人生の豊かさや読書の意味についても語り、地元での生活とキャリアのバランスを取りながら、読書から得た知識を活かすことの重要性を強調しています。
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