オープニングとボルシチへの期待
金曜日は焚火の日
金曜日は焚火の日
金曜日の焚火会
この番組は、サラリーマンキャンパーの梁と中富が
金曜日の仕事帰りに九州各地のキャンプ場にて
焚火を囲む組です。
どうも、中富です。
梁です。
またまた登場の波です。
おはようございます。
おはようございました。
今日も、今日もよかったよかった。
2本目ですね、イズバ。
イズバ2回。
だいぶみんな眠そうですね。
もう眠いですね。
このカークランドのこれ。
酔っちゃった。
これ何これ。
マルガリータ。
マルガリータ。
マルガリータのベロベロ味。
ベロベロっすね。
コストコの1480円ですね。
安い。
安っ。
この物価だからこれしか買えないっしょ。
やっぱコストコですね。
最強の酒ですねこれ。
眠い眠い。
酔う飲んだよ。
酔う飲みましたね。
酔う食ったし。
全部食ったしね材料分。
大概食ったっすよ。
大概食ったね。
大概食った。美味しかった。
十分に。
これ忘れられない味やね。
良かった。
ボルシチの材料とロシア本来の味
だから忘れられない味をちょっとリスナーの皆さんにね紹介をしようかなと。
常にパーフェクトよ前回のあのペグヤの。
あ、プデチゲ。
あれもうまかったっすよね前のね。
あれも美味しかったよ。
ここで失敗一回もないよ。
うまい。
ていうか失敗ってあんまないよ。
あんまない。
今まで失敗はないよあのサムギョプサルも美味しかったよ。
サムギョプサル食いたいっすよね久々。
サムギョプサル作ってくれたやん。
あのサウナで。
あれそれはノースバレ?
違う。
どこだ?
笹栗。
あーはいはいはい。
ほら僕が友達連れてきたやん。
あーそっか。
あれは笹栗か。
あれ持ったやん笹栗のあれも。
あれだから。
あれ。
銀鶴。
あーそっかそっかそっか。
そうですね。
持ってんやん。
持った持った。
あの時めっちゃくちゃ美味しかったよ。
美味しかったよ。
良かった。
りょうさんのメニューは俺は見ながらマスターをするっていう。
何食ってもこれはっていうのなかったよ。
ねえないっすよねなかなかね。
ただ今日はちょっと怖かったよ。
ボルシチ用にね。
赤いスープ。
赤い汁のスープ。
えーこれ絶対無理やろ。
これはねうまいですよ。
ちょっとボルシチ材料はザッと言いますよ。
ザッと行こう。
えっとビーツね。
ビーツ。
必須。
ビーツ必須。
玉ねぎ。
人参。
ジャガイモ。
キャベツ。
ニンニク。
ここまでは必須。
で肉なんやけど通常ねボルシチの材料は
細切れ牛の細切れ肉または牛すね肉って書いてるんですよね。
でもりょうさん違うんですよ。
どうぞ。
今日はね牛すね肉とスペアリブですね豚。
2種類なんですか。
あれだよねスペアリブ入れようっていう発想にならないんですけど。
やっぱね言い寄ったんですよここのロシアのお母さん。
骨付き肉入れたらうまいって。
それで入れ出した。
ロシアの人は骨付き肉は牛の骨付きってことやろ。
豚じゃないってことやろ。
なんでもいいって言った。
でも骨付きが出汁が出るから。
ボーンブロスって言うじゃないですか。
まあね出汁出るけどね。
2種類ってのは決めて。
いやいや1種類でいいんだ。
だけど2種類入れた方がうまいと思う。
まあそりゃそうやね。
おいしかったね。
うまいっすよね。
でねボルシチこの材料今チャットGPに言われたやつで言うとコンソメも入っとるよね。
コンソメその日本のやつにはなんかみんな入れろって言う。
あそうなんやね。
うん。
あそういうこと。
うん。
でもロシア人に聞くと塩だけ。
塩コショウだけ。
え。
らしいっす。
塩コショウだけでいいと。
だけどもっと素朴なシンプルで素朴な野菜のうまみを楽しむ。
でもめっちゃおいしかったよ。
めっちゃうまかったっすね。
全ての材料が甘さMAXやもん。
甘さMAX。
甘さMAXやった。
もう糖度がすごかったっす。
めっちゃ野菜好きになるやつこれ。
多分人参嫌いもこれ食べれますよ。
絶対食べれるこれドロドロやもん。
ビーツも甘いし人参も甘いしキャベツも甘いし玉ねぎも甘い。
全てがパーフェクトやった。
ボルシチの隠し味とサワークリーム
で、本来この材料で言うとカットトマトも一応かいたんやけど。
今日は入れてない?
入れてない。
入れてない。
ま、なくていいけど。
あったほうがいい?
あってもいいっすよね。
結局うまみと酸味が出るんで。
なるほど。
さらに深みが出るんじゃないですか。
でね、あと欠かせないのはね、サワークリーム。
はいはい。
これ良かったっすね。
いや、おいしかったっすね。
サワークリーム入れたらコクが出たよ。
だって普通さ、スープにクリーム入れようとか思わないじゃないですか。
特にヨーグルトみたいなね、塊みたいな。
ま、いいよね。
で、サワークリームで質問っていいっすか。
はいはい。
サワークリームほら、手に入らんって言ってんやん。
あんまりいないんですよ。
これフィラデルフィアなんとかっていうトライアルにもあるやつ。
あれでいい。同じ味やん。
チーズ?
チーズ。フィラデルフィアなんとかっていうやつ。
へー。
それでいいよ、それで。
なるほど。
それ使える。
確かにね。見たことある。
あるやろ。
ギリシャヨーグルトでもいいです。
あ、そう?
だってさ、これさ。
それそれそれそれ。
クレームチーズやもん。
これこれこれがいい。クラッカーとか使うやつ。これでいい。これと味が一緒やん。
じゃあキリでいいね。
あ、キリでもいいかも。
キリでもいいと思う。
キリだってそのまま食べてもおいしいもんね。
キリでいい。
おいしいおいしい。これでいい。
なるほど。
サワークリームは手に入れたらそれでいっちゃない?
いいっすね。サワークリームなかなか見当たらんやん。
ボルシチ調理のコツとダチオブ
見たことない。これもまた。
なんかコツあるんすか?ボルシティ。材料はいいんですか?
えっとね、ぶち込んで。
あ、えっとね、できたらね、すべて焼いてほしいですね。一回ね。
え、一回焼いて入れると?
今日肉は一回焼いて。
今日は肉だけ焼いたけど、時間がある方は丁寧に野菜も。
焼いて入れる?鍋に入れる?
一回鍋で炒めりゃいいんやけど。
一回こう油を回して、ちょっとこう焼き目がつくぐらいまで。
なるほど。焼いてほしい。
焼いてほしい。
これ最近ハマってるんですよ。スープ作るとき。
あ、そうなんや。
ちょっと一回焼くっていう。
焼くのがいいわけ。
そしたらどうなるんすか?
コクが出るというか。
焼くことによって?
そうですそうです。
確かに今日肉うまかったもんね。
焼き目に、なんちゅん、旨味が。
ジューシーな感じになる。
いや、ジューシーとかじゃない。
それはやっぱり出汁に通じるもんね。
そうそうそうそう。
それとさ、ストーブがいっちゃわないと。
あ、煮込み。
ガスじゃなくて。
で、ダチオブね。
煮込み料理。あ、それと鍋がすごいもんこれ。
ダチオブがね。
ダチオブがいい。
普通の鍋的なやつやろ?
そうそうそうそう。
簡易圧力鍋。
普通の鍋がぐつぐつ煮込むくらい一気にいけるっていう。
蓋がね、開かない。
圧があるからね。
圧が。
ダイソーにもあったよね、最近ダチオブ。
ある意味かね。
圧力鍋。
ダイソーにもダチオブ。
マジっすか?
なんかあったっすね、ちっちゃいやつね。
あったあった。
ちょっと重いやつね。
1000円か。
1000円くらいで楽しめるやつ。
それでもできるっちゃないと?
できるっすね。
できるっすね。
一人やったら。
ダチオブは芋のやつあるけどやっぱこれ便利。
ロゴス。
わかるわかる。
外。
外か。
外の。
これもう洗剤も使えるし、普通に。
これいいよね、外のダチオブ。
芋のって普通洗剤使えないから。
え?
水洗いかね。
水洗いでゴシゴシ擦って汚れ落とした後。
でも結構取れにくいよね。
焼き切らないかも。
なんで洗剤使えんと?
染み込むんですよ、多分洗剤が。
やばっ。
鍋に。
知らんかった。
結構メンテナンスが難しくて。
そうそう。
これはいいよね。
これいいですよ。
これいいこれ全然。
双子のタイム。
1万7000円か8000円くらいで買ったよね。
買った買った。
結構するよね。
多分もっとするっすよ今。
ダチオブも今高いっすね。
え?
2万超えるんじゃない?
うん。
器具も大事やね。
これ1個あったら便利ですよ。
家でも使える。
これIHでも使える。
いやーすごかったっすね。
ビーツの重要性とボルシチの応用
腹いっぱいなんですよ。
腹いっぱい。
結構作るのはそんな感じで。
水を入れんことやね、あとね。
あんまり水を入れない。
薄くなるしね。
気持ちね。
でもやっぱりビーツは絶対いるもんね。
ビーツは絶対いる。
ビーツいる。
手が赤くなるけど。
血まみれみたいなのね。
真っ赤っかい。
どうしたんかいなと思ってびっくりした。
そうねどうしたら。
これは絶対いるっすね。
ビーツね。
ビーツすごい。
さっきビーツすげーってずっと言うたから。
そうそうビーツすごい。
ぜひボルシチを作ってほしいです。
ボルシチですね。
カレー作るのと一緒。
そうなんやけど、
俺この前家で作って、
ほんと最後カレー粉入れたい。
マジで美味しい。
マジで?
カレーになるんですよ。
それだけで一気に。
カレー美味しいもんね。
肉じゃがカレーにする人いるでしょ。
それと一緒やで。
あれと一緒か。
ぜひなめさんも家で。
了解。
これまたポイント上がるよね。
上がる上がる。
だからあれですね、
ビーツ探しの旅に出ないといけない。
来週中国地方行くんで。
あるかも。
ビーツ探し島根とか全部チェックしてきましたからね。
意外と見てたらあるかもしれないですね。
鳥取までは行くから、
なんかありそう。
あると思うあると思う。
了解です。
ビーツ買ってこよう。
ぜひ。
でボルシチを作ってあげれば行っちゃう。
今年ビーツをブームにさせてね。
ビーツブーム。
ビーツとサワークリームね。
サワークリームね。
コンソメ入れるだけで行っちゃおう。
コンソメ。
覚えた覚えた。
なんとなく。
楽勝する。
肉の調達先とスーパー事情
牛コマ、牛?
牛すじ。
牛すじとスペアリングが美味しかった。
今日はそう。
今日美味しかった。
牛すじは、変なの使うと臭みが出るんで。
え、結構高いやつ?
普通のスーパー。
今日はこの牛すじがどこの?
糸斎じゃん。
やば。
これ本物ってことやろ。
糸島ですね。
糸島牛かなんか入っとったよ。
普通にでもスーパーで売っとるやつでいいんですけど。
いいかね。
なんかたまにこう。
なんかさ、シチューのなんか。
そうそうあの辺のコーナーにあるやつ。
白いぷにゅぷにゅがいっぱいあるやつ。
やつとかは一回下用意するといいかも。
奥さんの食べさせながら。
どこで覚えてきたと?って言われるよね。
キャンプに教えてくれましたって言ってもらったら。
キャンプってね。
あんた本当にキャンプ行ったんやろ。
これ聞かせたらいいよダメさん。
そん時は。
確かにね。
聞かせとかないから。
すごい。
金曜日出てくるやつらがおるけんって。
そうやろ。
いいっすよ。
すごいよ。
そういうの俺らのせいにしてくれたらいいやん。
ありがとう。
ありがとう。
行かない感じやけど。
実は今日も使わせてもらいました。
今日だって本当ですからね。
今日も本当ですか。
いつでも使っていい。
ちょっと行かない感じ。
俺はマット思えん。
本当そうやもんね。
そうそう。
ダメさんはマットと思って。
なんならダメさんダメって言ったら俺今日来てないかもしんない。
マジですか。
嬉しいそこまで言ってくれたら。
本当よね。
そう。
良かったな。
俺もダメさん使わせてもらってますから。
嫁さんに。
今日ダメさん来るけん行かない感じ。
みんなそれぞれ悪者になっとるやん。
それぞれ役割分だけど役割分だ。
いいとって。
そういうことよね。
お互い様やから。
いいんじゃないそれ。
そうなんですよ。
いやいやほんとね。
もうお腹バンバンやん。
いやもうパンパン。
ちょっと食えよもう。
もう食えんすね。
もうお腹出とるもん腹が。
腹。
出てなかったのに。
食いすぎたよ。
まだ卵6個残っとるっすよ。
卵6個ちょっと。
卵料理じゃんもういいや今日。
一旦保留させてもらって。
一旦保留で。
もうお腹もうバンバンやで。
ちょっと鉄フライパンの実力を。
次回のキャンプ飯と肉のこだわり
そうね。
まあ今日肉焼いたからね。
肉焼いたらいいっちゃう?
分かりました分かりました。
あれをもうちょっと揚げていただいて。
そうね。
いいんじゃないおいしかった肉も。
おいしかったね。
おいしかった。
次何食べたいっすか?
次。
次はやっぱりステーキかな。
ほんと?
ステーキっすか?
本物のステーキいきたい。
じゃああの人を呼ばないかんね。
バーベキューマスターがおったろ。
ステーキ食いたいねベロって。
晩餐家のメーカーよね。
そうね。
ステーキの肉はね和牛をやめてもらいたい。
え?
外国産?
コストコのアメリカ牛でやってもらいたい。
うまいと思うあの分厚いやつね。
USAビーフで。
プライムビーフ?
そうプライムビーフでいいよ。
俺コストコで肉買ったことないかもしれないです。
コストコの肉はそのまま焼いたらめちゃくちゃうまいよやっぱ。
ほんとですか?
これアメリカじゃん絶対これやなと思う。
俺は国産とかあんまこだわらんだけどうちの妻は。
もう国産じゃないかもしれない。
分かる。
それは女性は国産って言うの。
うちの嫁もそう。
国産すぐ国産って言う。
国産なんですよね。
臭いとか言うもんね。
全然気にならんけど。
国産とか言うもんね。
僕でもねトライアルのカナダの豚売りよった?
カナダの豚うまい。
あれ美味しいよね。
だってカナダの豚でサムギョプサしたらうまいうまい。
いや全然美味しいよあれでいいよ。
別に国産でやってもいいよ。
フードウェイ最強。
スーパーマーケット「フードウェイ」の魅力
最強最強。
今日も追加で肉食ったのフードウェイなんですけど。
フードウェイ安いですもんね美味しいから。
いろいろ置いとるやろ。
今日昼ぐらい行ったけど半額も結構あるんですよ。
あそこは久山にあるやろ。
久山もあるし。
鹿島にあるやろ。
アイランドシティもあるし。
アイランドシティにあった。
前原、糸島もあるし。
熊本でもあったよ。
フードウェイ。
熊本の桜なんとかの地下にフードウェイ入っとったよ。
桜下通りかな。
桜なんかあるやん城の前。
あそこの地下に入っとったよ。
どんどんデカくなるよねフードウェイ。
面白いよねフードウェイなんか。
フードウェイポイント会員になって。
年に何万円かみたいな記事があって。
俺去年ね。
何倍だったかな。
だってりょうずっとスーパーフードウェイ。
ずっとフードウェイなんですよ。
で、何十万か使ったら何かある。
ステーキとかプレゼントもらえるんですよ。
そのランクに応じて。
鍋さんの家の近くにはフードウェイないですか。
これさ、旧蓄支郡。
春日から南の蓄支の島で。
ないよ。
フードウェイないよ。春日もないし。
魚が届かんけど。
ちょっと距離があるけどね。
巻きのうどんあるけどね。
巻きのうどん。
大事。
巻きのう大事。
そうやろ。
フードウェイないとって。
そうですか。
一番近いのは被災はない。
俺にとって。
でもコスト高くなったけどね。
そうなんよ。コストがおごりにできてる。
ロピアもあるしね。
ロピアは蓄支郡あるよ。
現金払いの不便さと駐車場料金の高騰
ロピアは野菜がいいよね。
野菜いいね。
あそこもともと肉じゃない?
肉なの?
肉の先輩店。
でも現金だけでしょ。
そうね。
僕現金持ってないですよ。
アプリ入れたらクレジットカードOKですよ。
え、そうなの?
今ね、登録したらね。
え?
OKです。
クレジットカードで1万円とかして落とすんですよ。
分かった。
トライアルと同じやつね。
そうそう。
本当そう。
いいかもね。
現金払うの嫌い。
俺も嫌い。
誰嫌いなの?
現金オンディが一番嫌。
今夜も絶対無理。
コスモスとかも。
分かる分かる分かる。
現金だけが本当にダメ。
めどくさいもん。財布から出すの。
俺さ、本当駐車場とかも嫌なんよ。
嫌嫌嫌。
100円、200円。
こないだ天津でさ、
高いよ今。
駐車場止めて400円やったよ。
うん。
500円入れたんですよ。
うん。
お釣りが出てこない。
大体ある。よくある。
ふざけんなと思って。
ちゃんと見らんとお釣り出ませんって。
どういうこと?って思ってさ。
え、お釣り出ませんってどういうこと?
500円入れたら、お釣り出ないんですよ。
200円で請求来てて500円入れるじゃないですか。
それあんたどういう商売してんの?
めちゃくちゃでしょ。
うるさいやろ。
いや、あるある。全然ある。
ふざけとーと思ってさ。
俺ちゃんと見るもん。金額。
はぁ?
もう圧倒的だよ。本当。むかつく。
しかも今駐車場高くない?どんどん。
駐車場高くない?
高い。
おかしくない?これ。
高い。
たっけー。どこもここも駐車場、車いかないよ。
今はもう無理っすね。
高いのに。
高いのにかつ満車なんですよ。どこも。
そう、満車。
意味がわからん。
どういうこと?それ。
これだいたい穴場はわかるけど、穴場は結構やっぱ早逃がちゃう。
早逃がちゃうね。
まあね、ちょっと。
いったいようと見ていかなきゃ駐車場。
そうそう。ほんとそう。
細かーいとこまで。
平日土日。
そう。
マックス料金があるかどうかやろ。
前騙されたって言ったね。
財布天満具やね。
言いたくはないけど。
天満具で騙されたと、俺。
天満具が騙したわけじゃないけどね。
周りの駐車場が騙した。
くそよ。ゴミやろ。ほんと。
地元民が騙されるわけよね。
そうよ。電車で行けばよかったよ。
釣りが帰ってこんなん衝撃やったっすね。
釣りはあるよね。
俺も何回も失敗した。
ショック。それショック。
ムカついた。
駐車場バリバリ儲かるやろ。これ。
うちの会社にもグループありますけど。
ああー!今思い出した。
儲かっております。
そうやろ。
駐車場や。
ほんと車止めれんよ。ほんと。びっくりするよ。
ちゃんと。
豆腐屋とかまぼこ屋ちょっと大変やけど。
駐車場アプリと料金の比較
みんな買ってくださいね。
かまぼこ買います。
お願いします。
俺全然話の中であれですけど。
駐車場のアプリがある。
これよく調べるんすよ。その時間で何時間停めて
ここで一番最適の一番安い駐車場はどこみたいな。
あると?
あるんすよ。
へー。
それ見て一番安いとこ行きます。
いいねそれ。
そう。
そこまでせんもんね。
近場で行くやん。
近場で行くけど結構さ入ってないとこあるやん。
車が止まってないとこ。
絶対大事よね。
勇気いる。
勇気いる。
今ね、でも展示ほんとに10分200円300円とか平気であるっすよ。
平気であるっすね。
見た。この間見た。
きちがいやもん。きちがいかよ。
東京じゃねーよここ。
新宿かっつって。
なにそれ。もう。
新宿やばいよね。新宿なんかびっくりした金額やった気がする。
やばかった。
10分1000円2000円なかった?
なんかほんとそんだけでウェーってなった。
東京やったら許せる。仕方ないさ。首都なんだから。
福岡でこんな高いとこって思ったけどね。
だって1時間止めて1200円とか1300円あるもん。
ザラよザラ。
昔は中曽が高かったっちゃけどね。
そうっすよね。
1回1高いのに今天神博多駅やばいっすよ。
博多もなんかなんかないっすよ。
博多駅とかも全然高いよ。
博多早かった今日止めたら。
そうやろ?
バリバリ高いとって。
10分それこそ200円300円って。
今もう単位が10分やろ。
やばい。車じゃいかないんだよ。
だからそれでちょっと騙されるんでしょうね。
200円とか100円とか書いておけん。
バーって止めたら10分みたいな。
10分?
何の話でこうなったか分かんないけど。
分かんないけど。
エンディングとリスナーへの呼びかけ
こんな感じですかね。
ここまで聞いていただきありがとうございます。
ぜひこれを聞いてくれた方は安い駐車所を教えてください。
了解です。
了解できないと許せんね。
ずっと言ってる。
ということで皆さん行きますよ。
良き金曜日を。
プロティーツフライディー。
