金曜日の焚火会、izbaでのボルシチ作り
金曜日は焚火の日 金曜日は焚火の日
金曜日の焚火会。この番組はサラリーマンキャンパーの梁と中富が、金曜日の仕事帰りに九州各地のキャンプ場に行って、
焚火囲ま組です。どうも梁です。 今日も一人会なんですけども、何と言いましても今
izbaに来ましてですね ボルシチを作っているんですけど
中富町ですね 中富と今日は新聞社が
坂本記者が来てますので その待っている間にボルシチを仕込んどこう
ということで今ね野菜を 作ります
いやーいい季節ですね5月 中旬なんですけど
まあ いい季節ですね
今日昼はめっちゃ暑くて
マジで 本当に
最初はもうエアコン入れて 仕事してましたね
暑いのとむかつくので 大変でしたね
そんなことは置いといてですね全部忘れて金曜日を楽しめればねもうそれでいいと思うん ですけどね
初夏のサバイバルと蚊の豆知識
金曜日最高ですね 皆さんも一週間お疲れ様でした
いろんなことがあったんじゃないかなと 季節の代わり目ゴールデンウィーク開けて
僕らも東京帰りで 憂鬱な一週間やったんですね
やっぱあのあれですねドール内 鉄やすくもらって東京フルで行ったんですけど
きついっすね 出張行ってもらった思うんですけど
むっつかれてますね体が 相当眠いですもんね
車運転しながら 悪寝坊の時寝てましたもんね
とうとう
今玉ねぎを切って もう家でねビーツは切ってきて
いうところですね ニュークも切ってきましたね今日は
えっ かなりかゆいですね
考えますね カトリセンコ持ってきて正解やけどカトリセンコ
前にも刺されまくってますね ハマらんです
ジャガイモ皮剥いていきます だからポルシチはさあいいよね
ぶち込むだけっていうね 料理で
本当にあのビーツがいい仕事をしてくれるんですよ 甘くてねー
赤がおる めっちゃおる
あの蚊の血の吸い方知ってますどうやって 吸ってんの
勝手あの 血を吸う時にあの
まあ人体に針で穴を開けて 血を吸うわけですけどその吸う時知ってます
どうしてる 唾液を体内に入れてるんですね
だからその蚊の唾液がかゆくなるわけですよ 異物が入ってきてですね
これ知った時も気持ち悪くてしょうがなかったですね ジャガイモうまそうですね
新ジャガですな 春が過ぎて夏の始まりっていうのを
いろいろ食べ物が美味しくていいですね 肉もそうですけどお魚だったりイサキとかね
めちゃくちゃ美味いですね タイとか
いい時期ですよ アジも美味いですよね
甲イカとかねオタルイカも まあちょっと遅いかもしれんかオタルイカ
結構ねすくいに行ったりする人もこの時期はねおるみたいで
まあ今日はないんですけどね改善ね ポルシェでございます
izbaでのサウナと異文化交流
今日あの イズバーの
オルガちゃんに無理を言って みんな遅れるから7時半にしてくれって心よく
やってくれてですね 7時半から2時間サウナです
でその間にポルシェをコトコト煮込むという段取りになってます
今日はなんかオルガちゃん言ってましたけど
アゼルバイジャンとロシアの団体さんがいらっしゃるみたいで 団体って言ってもまあ
5、6人なんでしょうけど 僕らがサウナを押したあと9時半から
彼らがサウナに入るみたいで それまであのバーベキューを向こうでしてるみたいで
かなりあの賑やかな 夜になりそうな予感がしております
ポッドキャストへの情熱と食文化の継承
であのポッドキャストなんですけど まぁちょっとこの間のポッドキャストウィークエンドで私もあの
ポッドキャスト熱がかなりまた上がってしまってですね 会社のポッドキャストをしたいなぁと思ってるんですけど
であんまこう会社会社せずにですね 私りょうが
まあ職のことをこう話す ポッドキャストというふうなことがしたいなと思ってて
会社の人とできればいいんですけど 結構ちょっと今日いろいろ聞き寄ったら
みんな忙しいし
表に出るのが大変そうなので
誰としようかなと思っているところでございますね
なんかね職文化を発信したり 蒲鉾のことそれから豆腐のこととかね
職のことが好きな人が職のことを語っていくということと まぁその今僕が社長させてもらってるんでまぁその社長の仕事のこととかね
話できたらなぁと思うんですけど なんかそうやってこう
ね職の輪っかが すごい職のことをねちょっと起こしていきたいなぁと思うわけです
蒲鉾屋さんもやっぱりその後継者がいないという問題は結構深刻で
近くの蒲鉾屋さんもやっぱりそんなことを言ってたんで
蒲鉾屋さんだけじゃなくて豆腐屋さんもそうですね 後継者がいない豆腐屋さんとかですね
結構いらっしゃるみたいなんでそういう 日本の言うと文化じゃないですか豆腐とか蒲鉾とか
わかりやすいところで言うと味噌とか ああいう食文化が
残していきたいなと やっぱあって実家のキムチもそうなんですけど
僕は食べることが大好きなんで 食べることに関してはですねもうほんと右に出るものいないと思うんですね
目の前に食べ物だと食べちゃうんでですね 知らないものとかねその土地土地のご当地の料理とか
どんなに腹が膨れとってもやっぱ食うよね
興味がやっぱすごいっすよねどんな味すんのかなっていう
料理好きなのがやっぱそういうことですよね
自分の味付けでね色々おいしいおいしくない決まってくるわけですから
これもねほんと面白いですよ はいジャガイモ切り終わりました
週末キャンパーの家庭内徳積み
よし
人参いっちゃいましょうか人参ね
ニンジン切っちゃいますよ 愛知県の糸採材で鳥見先生が買ってくるニンジンがうまいわけですよ
めちゃくちゃ甘いんすよ
今日ね家でビーツのニンニクは切ってて もうぶち込んじゃってるんで
ロールを忘れた 人に羽根が
ローズマリーとかさせて入れたいなと思いますけども
きのこもありますね
きのこも入れちゃいましょうしめじですね 今日金曜日あのキャンプに来てるわけなんですけども
ちゃんと家族のご飯も実は作ってきてて昨日カレーを夜仕込んできてます なかなかねやっぱその妻のことを考えると
大変なわけですよねワンオペで 塾もあるし送り迎えあるし
金曜日出るのがちょっとね ご機嫌を伺いながらというかちょっとなってきてるんで
できることはちょっと家でねやってこようというところでカレーを仕込んできました 皿も洗って米も炊いたとおもい
よし肉を入れるぞ肉を 今日はスペアリブですね
スペアリブを500g ドンと入れちゃう
そして牛すじ様ですね 牛すじ様もちょっとドン
牛すじ大きいのでちょっと切り切りですね 本当は牛すじとかねスペアリブは
1回こうサッと 何ですか焼いたりするといいと思うんですけど今日はもうめんどくさいので
むち込んじゃいます中富先生が到着したんで もうあとちょっとで完成するんでそんな感じでポルシやってみてください
ボルシチ完成とエンディング
むち込んでコンソメ入れてトマト缶入れて煮込むだけ というわけでここまで聞いていただきありがとうございます
これからもよろしくお願いします それでは良い金曜日をサンクゴっていうフライディング