初めてのロシア料理
金曜日は焚火の日、金曜日は焚火の日、金曜日の焚火会、この番組はサラリーマンキャンパーの梁と中富が、金曜日の仕事帰りに九州各地のキャンプ場に行って、焚火を囲む番組でーす。
中富です。
梁です。そして、引き続き。
森です。
はい。
えらい、ええ声出すね。
たまにはね。
そうかそうか。いやいやいや。
横盤ですね。
横盤ですね。
引き続きね、izbaですよね。キャンプ場なんですけども、2026年初キャンプっすね、みなさん。
そうだよね。
初キャンプですね。
なかなかいい、初キャンプで。
いや、今日。
幸先いいですね。
幸先いい。
いろいろ幸先いいね。
幸先がいいですね。
今日はね、いろいろ。
いろんなことがありましてね。
いろんなことがあってね。
刺激的。
刺激的な夜。
刺激的な夜。
脳がもう落ち着いていってない。
ちょっとだって、梁さんも眠そうやったのか、ちょっと起きましたね。
いや、もう寝れないですよ。
寝れないですね。
寝れない。
いやいや、いろいろね。いやいや、料理おいしかったっすね。
いや、今日の料理でしょ。
うん。
めちゃめちゃおいしかったですね。
ちょっと細かく話してもらっていいですか。
えっと、まず、今日はロシアを、ロシアだと。
まあ、ロシアですね。気分的にはこのロシアです。
で、ロシア式のところに行くから、森さんが、
うん。
よ、まあわかっとるやろな。
結構、脅し的なやつ?
そうそう。
わかってるね。
あれ作るかわかっとるよ。
韓国料理じゃねえぞ。
韓国料理ばっかじゃねえぞ。
お前、サムヨクサラとかじゃねえぞ。
ちげえぞと。
なんでロシアで韓国料理なんだよ。
違うと。
ということで、ロシア料理オーダーいただきました。
オーダーでね。
お願いします。
リストロ料理ね。
はーいっつって。
チャリンチャリン。
オーダーって。
ロシア料理。
ロシア料理。
ヘイッて。
ムッシュー。
そっか、ムッシュー。
ムッシュー。
そうそう。
で、一生懸命調べて。
あ、調べたんですね。
調べたかわからんけど。
ああ、それはそうですね。
ほんまの味とかも知らん。
知らん。
ロシア料理行ったことないもんね。
行ったことない。
日本で食べるロシア料理、何回か行ったけど、
あんまり覚えてない。
覚えてない。
ああ、味がですね。
うん。
そうそうそう。
で、まぁロシア料理はボルシチ。
あ、もうイメージで。
イメージね。
まずボルシチ。
ボルシチと、あとシャシリク。
全然言えてないやん。
だからね。
なんか物が引っかかったんですか?
シャシ、シャシリク。
シャシリク?
シャシリク。
発音がなかなかむずいんですよね。
シャシリク。
クレームきますよ。
大丈夫ですか?
いや、ほんとですね。
オーナーさんからね。
2回ぐらい聞いて、教えてもらったけど、
無理やったっすね。
無理でしたね。
簡単に言うと、ボルシチは、
ロシア料理でスープみたいなんですね。
野菜スープみたいなやつで、
えっと、何がメインでしたかね。
ビーツだな。
ビーツですね。
えっと、
俺ビーツがなくて。
普段あんまり置いてないですよね。
スーパー色を探したけど。
うん。
で、紫キャベツでいいやと思って。
色的にそんな感じやからね。
はいはい。
チャットGBTに聞いたらそれでいいって言ってんの?
チャットGBT優しいもんね、大体。
なんでもとりあえずいいよって。
大体合ってるからね。
大丈夫大丈夫。
で、それに色出したかったら、
ちょっとトマト入れたらええんちゃうんで。
そんな感じで答えてくれたの?
じゃあ、ちょっとそうしようと思って。
3、4件見たんすよ。
ビーツを探して。
で、ビーツ缶もなくて。
コストコにあると思って。
見つけ切らんかった。
で、
あのー、オーナーのね。
はいはいはい。
ロシアの方に聞いたらお母さん。
ダメだと。
はいはいはい。
紫キャベツって言った瞬間にすごい苦いかもしんない。
まあ確かにそれはそうなんよ。
紫キャベツでビーツは出せないよね。
ダメだと。
なんなら後々検索したら赤株とか。
そうね。
そっちの方がまだまだまだそんな感じで出せると。
で、お母さんもビーツ持ってきてくれて。
これ使えない。
病気なお母さんね。
病気なお母さんって言ったんですね。
病気でしたね。
病気病気。
で、ビーツ使ったらもうビーツが良かったっすよね。
いやいやいいだろ。
味出しますよ味。
ビーツ料理あれよ。
ビーツ料理。
いやマジでビーツなしでは。
考えられない。
ビーツを紫キャベツで代用しようとは。
何事やと。
無理や。
今考えるとっすよね。
あの苦い顔の理由はわかる。
本場のロシアの方ですからね。
野菜で言うと紫キャベツ、じゃがいも、人参、玉ねぎ。
ニンニク入れたっけ?
結構入れたね、いろいろ。
ニンニク入っとったか。
ニンニク入れてない。
ビーツを鍋にぶち込んで、お肉は牛肉の細切れと、普通ね、牛の細切れか豚って言ったね。
お母さん豚がいいって言った。
とりあえず全部入れて。
親鳥入れとかなあかんやろって思って。
親鳥入れたやん、今日。
うまかったっすね。
うまいっすよ。
うまかったっすよ、ほんとに。
シンプルな料理で、塩コショウだけでいいと。
ほんとだね。
でも、コンソメ入れた方がうまいやろって思って。
コンソメ入れて。
コンソメ2個入れて。
ちっちゃいキューブを。
隠し味ぐらいのね。
うまかったっすね。
いい味で出ましたよ。
ほんとに美味しかった。
デカ鍋を3人で食い切ったっけ?
そうね。
一瞬で無くなりましたよ。
しかもあれですよね、サウナーに入ってる間ずっとグツグツ煮込んでたでしょ?
2時間くらい。
炭煮において。
いや、すんごい味が濃厚。
良かったっすね。
ほんとペロリでしたね。
食べる直前に、サワークリームをほんとに乗せる。
サワークリームがなかった。
それもなかった。
サワークリームがなかった。
で?
オイコス乗せて。
でも合ってました。
酸味が合ってました。
シャシリクについて
なかなかスープとオイコスってイメージがないんですけどね。
水切りヨーグルト的なやつを乗せたいなと思って。
なるほどね。
美味しかった美味しかった。
ここに来る直前にコンビニでオイコス買って。
すごいですね。
代用って難しい。よくわからんけど、ちゃんと代用できてる。
うまかったっすね。
もう一個ね、今日食べたのは。
もう一個あれ何なんですか?
シャシ肉。
シャシ肉。
ずっと言えてないけどシャシ肉。合ってるかどうかもわかんないけど。
ラム肉でほんとにやりたい。
ほんとならラム肉なんですか?
いや、なんでもいいらしい。
ジャンボ焼き鳥みたいな?
そう、ジャンボ焼き鳥みたいな。
肉を漬け込んだジャンボ焼き鳥。
肉をマリネしてるんですよ。
あれマリネ、もともと事前に家でして。
玉ねぎすりおろし。
オリーブオイル。レモン。
と、クミ。
スパイスちょっと入れて。塩コショウと。
黒コショウと。
で、マリネしたやつを串に刺して焼くっていう。
夏やったらね、ほらズッキーニとかさ。
パプリカとか。
色取りよくやるべきだと。
ピーマンやったりとか。
うまかったっすね。想像以上においしかった。
やっぱ味付けがいいね。
味付け良かったっすね。
ロシア人も食べててうまいって言ってたから。
本場かどうかはわからんけどうまい。
シャシリックと思って食べてた。あの反応は。
違う、新しいものとして。
しきりに本番を食べさせてやるって言った。
今度祭りやるから。
本当に行ったら本当に食べさせてくれるのかな。
わからん。
どうなんでしょうね。日本人も来るからおいでよって。
本当に今お呼ばれしたのかどうかもちょっとよくわかんないけど。
食べて、俺のがうまかったんじゃないかって言ってみた。
比較代償としてね、本番は食べないといけないですね。
食べてからじゃなくて判断ができない。
本番の味がわからんからね。
明日の朝ピロシキですか?
いやー楽しみだなー。
ピロシキも仕込んできたんですよ。
すごいもん。
顔しか見よった。
あれとこれとこれ入れたって言ったら。
そうね、一回本番食べないからね。
お母さんに料理の説明をするために
それはピロシキじゃないとか
これはボルシチじゃないみたいな感じの顔をするんですよね。
そうよね多分ね。
ボルシチは本当シンプルな料理ってことでね。
家庭料理なんでしょうね。
家庭料理。ロシアの伝統的な家庭料理ですもんね。
でもサウナ入った後にボルシチ食べて
これは確かにロシアの人食べるわって思った。
確かに日本人の味噌汁を作りたくて
味噌の代わりになんか血がも入れたみたいな感じの
味噌が大事やんけみたいな話だと思うよ。
そうかも。
ビーツなしでボルシチ作れるわけねーやん。
いやいや美味しかったですよ。
いや美味かったですね。
美味しかった。体に染み渡った。
健康になりますよあれ。絶対健康になる。
足らんかなと思ったけど今めっちゃお腹いっぱいになった。
だんだん膨れるわ。
膨れてきてる。
すごいですよ。
また今度ロシア料理でも全然いいよ。
ロシア料理の体験
全然ロシア料理ずっとこれでいいんじゃない?
ビーツさえ手に入ればね。
ビーツが手に入らんけどな。
いやいやいいっすよ。
ちょっと今度道の駅とか行ったらビーツ探そう。
今日のビーツはそんな新鮮なやつじゃないんですよ。
もうブヨブヨやったから。
煮込むからこれぐらい大丈夫でしょう。
お母さんもね。ブヨブヨやけど大丈夫よって言っても。
実際そうやもんね。
ジャガイモみたいなもんですよね。
いやいいっすよ。
いやすごい。切る時から手真っ赤。
そうね。
人殺したみたいな。
血まみれみたいな感じ。
あんな色素出る野菜ってないっすよね。
そうね。日本の食べ物にないかもな。
ビーツうまかったな。
いやほんとね。
プロテインヒロコがビーツ入れすぎたって言ったよ。
ビーツプロテインを開発して。
そんなこと言ったっけ。
計算間違えたんやって。
本当の数字わからないけど、
100グラムでいいのを数字桁間違えたかなんかで1キロ入れて。
で、採算全く合わんって言うと。
そうでしょうね。
作ってしまおうかっていうか。
そうなんや。
ビーツね。
ビーツどう思い出してる?
ビーツプロテイン感がすごいよね。
ビーツすげえな。
栄養素高そう。
カロリーってことっすかね。体に。
多分ね。
いや多分相当体にいいと思うんですよ。
いやちょっといいですね。
今年はちょっと健康的にね。
いや、リョウマンは健康的じゃないといかないですよ。
いかないっすよね。
それこそね、リョウさんが前紹介してもらった菊芋。
あれ、多分見たら本当に生姜やもんね。
見た目生姜。
見た目生姜。
で、道の駅にこののあって。
1個買ってて見たんすけど、まだ何も食べてないですけど。
スライスして、カンタン酢。
それだけでいいの?
うまい。
いやちょっと試して。あれダイエットにいいって書いてある。
そうそうそうそう。
初回は本当にね、便通が良くなるじゃないですか。
これでも買ってくれて。
あ、そう。
今年は健康にちょっとキャンプしていきましょう。
出すやん、普通に朝。
もう1回来る。
そんなことないやろ。
第2波が来る。
ブリブリブリってやって。
いやいやいや、リアルでちょっとやめよ。
またうんこないから。
なるほど。
うんこといえば、もう最近。
今ちょっと話取らないでくださいって顔してたからね。
うんこの話したいなって。
うんこの話したいなっておかしくて。
ロシア語をワロシア行った時に3つ習ってるんです。
1つはウズベラスドゥチェって最初の言葉。
挨拶ね。
とスパシーバ。
スパシーバ。
挨拶。
もう1個ね、覚えてるのがあって。
スパシーバって何だっけ?
知らない。
ありがとう。
ありがとう、スパシーバ。
さっき最後スパシーバ。
あーなるほどなるほど。
ありがとうって伝わるんですけど。
もう1個。
分かった分かった。
漏れそうだからトイレ行きたい。
そう。
分かりました。
おーすごい。
今の話の中でそうでしょ。
あーもうやばい。
今すぐ俺トイレ行かんとやべえよみたいな。
おー。
これだけ覚えろって言われて。
長くない最後の言葉。
そんなにしかも至急トイレ行きたいって。
日本語で言うとすいませんトイレで。
あまりと済むのが、やっぱそのロングじゃないと。
いやもっと短いのがあるらしいんですよ。
あーそうなんだ。
これはマジでやべえ時に使う言葉です。
緊急用する時。
あーさっきお母さん言うたもん。
日本語は言葉が少なすぎる。
ロシア語はいろんな表現ができる。
ぐわーって長いやつを日本人は短くスパッと言われるから
表現力が、表現の仕方が少ないみたいな。
少ない。
気持ちいい。
気持ちいい。
気持ちいいみたいな。
そうそうそうそう。
あの気持ちいいのくだりをもうちょっと聞きたかったんだよね。
だからあれじゃない。
いわゆるやばいと一緒だよね。
健康的な食生活
いやだけどあの。
ちょっとこう下品な話になるんですけど。
うん。
エッチした時に。
言うと思った。
めちゃくちゃ気持ちいい時と。
うん。
まあまあ気持ちいい時と。
そう。
まあまあ。
ちょっと待って。
それ発音で決めるの?
いやいや発音じゃなくて多分言葉があるんでしょうね。
表現の仕方が。
まあまあまあ。
それごとのね。
そうそうそうそう。
シーンごとのってことですね。
シーンごとの。
これめっちゃおもろいなと思ったよ俺。
あーなるほどね。
聞きたかったお母さんに。
それでもあれじゃない。
その表現をちゃんと全部細かく言うっていうだけの話じゃない。
いやいやだけどさ。
日本にないやん。
うん。
あれ全部気持ちいいやん。
あのー北島康介のあれがなくなりますよね。超気持ちいいが。
そうそうそうそう。
あれは日本人のことだって。
そうそうそうそう。
あれは多分ロシアのだったらみんな長く。
長くね。
説明しなきゃいけない。
説明しなきゃいけない。
うん。
そう。
それあの場で聞いてたらセルゲーから殴られてますよ。
ははははは。
そうやろ。
お前何言ってんだお前。
何言ってんだお前って言われるからさ。
セルゲー怖かったもんね。
いやー元ポリスですか。
でかいからさ。
いやでかかったっすね。
体もすごく疲れた。
お、狂気んすごかったよ。
いやすごかった。
さすがね。
いや素晴らしい。
絶対勝てんだと思って。
そうね。
うん。
やっぱあのー今日昼前言い寄ったことがあってましたね。
なんですか。
でかいやつが出てくるっつってね。
ははははは。
そうそう。ちょうどその話してたんですよね。
そうそうそう。
うん。
そうかそうか。へー。
あのーあんまり。
奥さんと娘に。
奥さんと娘にね。
うん。
ちょっかい出してたから。
あのー今日一緒に星が見たいとかさ。
あーはいはいはい。
後からでかいのが出てきて。
なるほど。
本当に出てきたって。
本当に。
やばー言わんでよかったと思って。
ロシア語の学び
すごいね。ちょっといろいろ不思議なことが起こりますね。
そうですね。
あのロシアの元ポリスに会って日本のポリスにも会って。
ははははは。
すごい。
なかなかないっすね。
日本のポリスに来たもんね。
ほんとそうやね。
うん。
ほんとね。
そんなことないっすよ。
なかなかないですね。
今殺したりしてないよね。
ははははは。
変なこと言わないでください。
ははははは。
いやいや。そんな感じっすか。
もうだいぶ長いっすね。
だいぶ長い。
8日版ですよ。
8日版です。
また来たい。
ね。
いやほんともうすぐ来るよ。
すぐ来るよね。
うん。
すぐ来るよ。
素晴らしい。
いやほんとね。
うん。
いやいやいい。
8日版ですよほんと。
うん。
てことでここまで聞いていただいたそのあなた。
はい。
ぜひ女方でロシアを感じてください。
はい。
えー。
それでは行きましょう。
はい。
スパシーバ。
スパシーバ。
スパシーバ。
よき金曜日を。
サンクゴティズフライディ。
