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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
おはようございます。
今日が6月28日の日曜日でございます。
今日の天気は最高気温が26℃の晴れ時々曇りというような天気になっております。
ずっと台風の影響か何かわからないですけども、雨が降って天気が悪い中ぐつづいてましたけども、ちょっと晴れ間が見えるようなそんな天気になっているそんな日曜日でございます。
今日のお仕事は、昨日僕お休みをいただいておりましたんで、牛舎の作業が溜まっておりますんで育成者の操縦をやったりとか、後は移植をする牛がいるんで移植を一度やろうかなというところで、久しぶりですね移植するの。
ずっと獣医さんに移植してもらってたんですけど、獣医さんは足を怪我したということで、今日は移植をしようかなというところでございます。
一日牛舎を作業して、雨のおかげでバンクリーナーが浸水してびちゃびちゃなんで、本当に牛舎がびちゃびちゃなんです。質量が高いし。
それを全部片付けてしまって、来週の出張があるんで、それまでに仕事を全部片付けてしまおうかなと思っているところでございます。
今日の配信は日曜日ということで、毎週恒例の皆さんの1週間の質問とコメントをお答えする、まったりゆったり日曜日のコメント返しのコーナーでやっていこうと思います。
今週はぼちぼちのコメント数だと思いますので、20分30分くらいになるかなと思います。
今日も皆さん、まったりゆったり牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
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では、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけども、牛乳月間最後の日曜日ですよ。
参加しようかな?悩んでいた方、今日しかないんじゃないですか?どうですか?
ぜひ、日曜日天気が悪くてお出かけできないという方は概要欄にいっぱい牛乳月間の企画を置いておりますので、
一度まだ見ていない方は見ていただいて、参加できるものがあれば参加していただけたら嬉しいなと思います。よろしくお願いします。
では、皆さんが牛乳を準備している間にお知らせをしたいなと思います。
川上牧場noteというブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものをnoteの記事として毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんね、こちらアカウント登録してログインして読んでいただけたらと思います。
で、今月の牛乳月間はですね、このnoteのメンバーシップが初月無料で読めるというね、
そんなキャンペーンやっておりますので、ぜひ皆さんまだメンバーシップ登録してないよという方はですね、
登録していただいてメンバーシップ限定記事、日曜日のお供にね、いいんじゃないでしょうか。
めちゃめちゃありますから、記事。
ぜひこちらも読んでいただけたら嬉しいなと思います。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな乳製品食べてみたいなというものをですね、
デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動品をアクセスしていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという、
そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
あと川上牧場公式LINEをやっております。
毎日365日こうやって配信しているんですけれども、
なかなか毎日は聞けないという方のためにですね、
週に1回まとめの記事が届くという、そんなお手軽な公式LINEになっておりますので、
ぜひ皆さんアカウント登録してね、概要欄からお友達登録していただけたらと思います。
今日が日曜日なので、もうすでに登録してますよという方はですね、
LINEのほう届いているかと思いますし、
あとメルマ側のほうも届いているかなと思いますので、
ぜひ今週のメルマ側は職場体験の裏側、ちょっとお話ししてますので、
ぜひこちらも読んでいただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
あとお知らせはこれで終わりですかね。
はい、お知らせでございました。
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯!
いただきます。
うわー、うまいー。
つい早く開けないかなと思うけど、涼しいほうがいいよねって思いながら、
でも牛乳うまいー。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
いやー、牛さんしっかり餌食ってるんですけど、やっぱ湿度きつかったんでしょうね。
ちょっと乳房炎っぽいのがポツポツ出ておりまして、
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ビタミン剤を増量しておりますけども、
いやー、きつかったんだろうな。
うーん、と思いますね。
いやー、早くカラッと晴れてもらえばね、嬉しいところですけども、
まあでも熱、熱すぎるのも嫌だなと思いながら、
夏なんてもう過ぎてしまえばいいなって本当に思ってます。
ありがとうございます。
では今日もですね、皆さんの1週間の質問コメントお答えする、
日曜日のまったりゆったりコメント返しのコーナーでございます。
各SNSと音声配信に来た質問コメントをお答えしていこうと思います。
今日はYouTubeから来ました、YouTubeネーム月見さんからのコメントです。
子牛はどこで育つ?自家育成と初産牛導入のそれぞれの違いという配信に来たコメントでございます。
回答ありがとうございました。牧場によっていろいろなんですね。
勉強になりましたというコメントが来ております。ありがとうございます。
はい、この配信ね月見さんの質問にお答えしていきましたけども、
本当に落農家さんと一言で言ってもですね、本当にいろんな飼い方、
あの全く同じ飼い方をしている落農家はまずないです。
似ていたりとかね、共同作業とかTMRセンターとかで同じような餌を使ってたりしますけども、
そこにいる牛はもう本当に千差万別、個性もありますし、
落農家さんの考え方もいろいろありますからね、全然違いますし、
そういうところでですね、牛乳も各牛乳パックね、いろいろ味同じかなって思われがちなんですけど違いますからね、これ。
ぜひそこらへんも感じていただけたら嬉しいなと思うところでございます。ありがとうございます。
続いての質問が毎日コメントしていただきます、メープルさんからのコメントです。
日本のお肉は安心して食べられないのか?制度研究国際比較からっていう配信来たコメントですね。
海外と比べたら遅れてるかもしれませんが、日本もアニマルウェルフェアについて考えていますよね。
牛に苦痛を与えないように捕撮するときはエアガンなどで一撃で意識を失わせるらしいですよ。
だから病気や事故で最後を迎える方が苦しいと思うのでね、私は現金家畜舎でお別れすることを目標にやっていますというコメントが来ております。
ありがとうございます。現場からの声をいただきましてありがとうございます。
捕撮の方法もね、どんどんどんどん改良されて、なるべく牛に苦痛を与えないようなシステム、電気ショックでやったり、
もちろんそこはエアガンというか弓みたいなのでゴーンってやったりするところもあるみたいですけど、
牛は体が大きいからあんまり電気でやるっていうのは少ないのかな。豚や鶏とかはそんなのかもしれないですけど。
いろいろ変わってて、アップデートされないんですよね。
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ずっと昔の認識で虐待してるだろうといろいろ言われたりするんですけど、本当に常に変わってますんで現場はね。
これが日本だけじゃなくて海外とかもいろいろなところで変わってたりしますので、国際情勢で影響を受けたりしますし、
日本の和牛って輸出してるんで、海外の方でそうやって虐待とかアニマルウェルフェアを守ってないところのお肉は食べたくないよっていう消費者の方とかもね、
おられたりしますんで、どんどんどんどんね、これ基準アップデートしていきますんで、そこらへんもね、知ってもらえたら嬉しいなと思うところですよね。
はい、メイプルさんの質問のコメントでございました。ありがとうございます。
続いてが、牛フンでロケットは飛ぶ、落脳と宇宙をつなぐメタンガスの話という配信きたコメント、メイプルさんです。
川上さんはロケットも飛ばすんですね、わらということで。
トカチの大気町で液化バイオメタンを燃料にするロケットを開発しているらしいですね。
私はそんなに宇宙に興味があるわけじゃないけど、牛のうんちがロケットを飛ばすってワクワクしますよね、というコメントが来ております。
ありがとうございます。
はい、そうなんですよ、トカチ北海道でロケットも飛ばされてますよね。
実証実験がいろいろやられてますけども、夢があるな、ロマンがあるなとは思うんですけども、この話をしてますけども、川上が飛ばすとは。
一回も言ったことない、本当に何回も言いますけど、一回も言ったことないんで、ここらへんもアップデートしてほしいですね、情報の。
わかんないな、どっかで言ってるのかな、ロケット飛ばします、イエイ!みたいなこと言ってるかもしれません、わかんないです。
いっぱい配信してるんで、よろしければ訂正させていただけたら嬉しいなと思いますけども。
でも夢があるんでね、本当にいつかできたらいいですよね、本当にね、と思います。
ありがとうございます。
さらに同じ配信にこちら、スタンドFMから来ております。スタンドFMネーム、SEIさんからのコメントでございます。
メタンガスで小さな発電所を作る計画が昔からちらほらありますが、実現したことを聞いたことはありません。
川上さんのおっしゃるように、システムはともかく原料となる一定の品質の有機物が集まる道筋ができていないのかもしれないです。
漫画の火の鳥だったと思いますが、メタンガスでなめくじたちが文明を築くというお話がありましたね、というコメントが来ております。
ありがとうございます。
火の鳥読んだのが、もう小学校の図書室で読んだやつで、もう全然記憶があったんですけど、あったっけ、なめくじが文明?って思っちゃったんですけど、
また機会があったら読みたいなと思います。
火の鳥とかブッダとか、マジでケスカオーサム作品は面白いよね。
ブラックジャックも面白いしね。
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メタンガスの原料が安定しないというか、大量に必要で、牛のウンチの水分量が足りないとかって聞いたことがありますよ。
水分が多いほうがダメだったんだり、少ないほうがダメだったんだけど、ブタとかのほうが水分が多かったり、牛のほうが水分が多いのか、そんな感じで安定しないみたいなこと聞いたことありますけど、技術はどんどん進化してますからね。
牛のウンチでやるって決めて、もうロケットの燃料日になってますから、ここら辺はもう本当にあと数年ぐらいでもすぐになると思いますけどね。
ありがとうございます。
続いてインスタグラムのほうから来ました。
これは楽能家さんの体の話ですね。
腰痛とか来たりとかします。
これは違うわ。ズレのやつですね。楽能家さんと世間のズレみたいな配信のスライドトークをしたコメントですね。
インスタグラムネームxiolan17さんのコメントでございます。
体力仕事ですね。常に命がかかります。私は2回ありますというコメントが来ております。
ありがとうございます。
これはズレが2回あるのか何が2回あるのか、ぎっくり腰とか体力的なやつなんでしょうか。
それのコメントが来ております。
直訳してる感じがあって海外の方なのかなと思ってたんですけど、日本の方です。ちょっとコメントの意図がわからなかったですけども。
楽能家さんと世間のズレみたいなのがあるよっていう話をさせてもらって、感じる方もおられるんだなと思ってコメントいただいてありがとうございます。
どしどしいろんなやつにコメントしていただけたら嬉しいです。
なかなかインスタグラムでコメントが来ないですよ。リールとか投稿の再生数2000とか超えてきたりしてるんですけども。
全然コメントしていただいて大丈夫ですからね皆さん。よろしくお願いします。
続いてTikTokもスライド投稿に来たコメントです。初めての方ですね。
トクキオさんからのコメントでございます。
なかなか理解してもらうには時間がかかりますね。中心が少しだけ違うだけですというコメントが来ております。
ありがとうございます。
そうですね。皆さんの生活の中で大事にしているもの、生活の中心にあるもの。
子育てしていると子供とかになるんですかね。
あとは仕事に注力しているということは仕事が中心になったり、家族が大事だったり家族が中心になったりするかもしれませんけども、
楽能家はやっぱり牛が家族の中で、家庭の中でも社会というか仕事の中でも中心になってしまいますので、
そこがズレを生んでいるところなのかなと思ったりしますよね。
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このズレが埋められないですよね。お互いが理解できない。
特に楽能家さん、もう今はあまり少ないのかもしれないですけど何世代も続いている楽能家さんは、
それがもう染み付いて当たり前で子供の時からそれだという方もいっぱいおられますので、
こういうところを言語化しながら伝えていくというのを頑張ってやって、
皆さんに理解していただいて、逆に楽能家さんも社会と違うんだなというのを理解してもらって、
やることで楽能業界を目指す人とかも増えてくれるんじゃないかなと期待していたりはします。
頑張っていきます。ありがとうございます。
続いてもTikTokの方の投稿ですね。スライド投稿に行きたいやつですね。
牛も不倫する楽能家が語る動物界の都外外交尾の話というね。
ちょっと衝撃的かなというスライド投稿でしたけどしっかりコメントが来ております。
TikTokネームはちさんのコメントでございます。
牛もが気になった。わらわらというコメントが来ております。
ありがとうございます。
これ誤解してほしくないんですけど、私がしてるとかそういう話ではないんですよね。
この質問が来た時に、芸能界とかで不倫の話のニュースが上がってましたけど、
牛さんも不倫とかあるんですか?という質問が来て、それでお答えしたんです。
なので、牛も不倫するというキャッチーなスライドになっているということですね。
皆さんは知ってませんよね?本当に大事ですよ。
動物業界ではそれは倫理観とかじゃなくて、生きる術で大事ですよという話をしています。
ぜひこちらも見ていただけたらと思います。ありがとうございます。
続いてサブスタックという海外で中心になっているアプリが日本にもあって初めてサブスタックの方でコメントを来ております。
サブスタックネームお豆腐さんからの質問でございます。
生まれたばかりの最初のミルクはお母さんの牛のお父さんですか?
それとも最初からラク農家さんが牛さん用のミルクを作ってもらって飲ませる感じですか?というコメントが来ております。
ありがとうございます。
生まれたばかりの牛に飲ませるミルクはお母さんから絞ったミルクになります。
大抵がお母さんが絞った牛乳、ミルクになります。
人間は体盤を耐して血液をお腹の中でお母さんから免疫を獲得するんですよね。
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病気とか、風邪とかウイルスとか、お母さん方も分娩前にいろんなワクチンを打って対処してかなと思います。
牛さんも一部は免疫を獲得することもあるんですけど、
生まれたばかりのお母さんのミルクを飲むことによって赤ちゃんが免疫を獲得するというのが牛の面白いところなんですよね。
なので、お母さんの牛のミルクを飲ませるというのが回答かなと思います。
お母さんの牛も健康で生まれる牛さんはほとんどですけど、
お乳が出なかったり、低温石灰で死んでしまったり、ブシューズ事故で死んでしまったりした場合も、
同じように分娩した牛さんのお母さんがいたら、そのお乳を飲ませたりもするんですけど、
粉末初乳という、生まれたばかりのお母さんの免疫が入っている製剤、商品みたいなのがあって、それを飲ませることもあります。
これは川上牧場では常備している感じですね。何が起こってもいいようにすぐ。
生まれたばかりのお赤ちゃんが免疫を獲得できるのが、だいたい1日24時間くらいで、
生後6時間くらいの間に商品を飲ませないと免疫が一時的に下がってしまうみたいなのがあって、
なるべく早く商品を飲ませましょうというのが、現代の推奨されているものなので、
なるべく早くお母さんの牛の乳を絞ってやりとか、あとは粉末初乳を使ったりして飲ませているような感じですかね。
どしどしこんな感じで質問いただけたら嬉しいなと思います。
また次の質問いただけたら、初乳とかのお話をまたしていきたいなと思います。
初乳の話も面白いんですよ。ぜひ質問待ってます。よろしくお願いします。
ということで、今週の質問、これで全てお答えしていきました。
ありがとうございます。
ぜひ各SNS、いろんな配信媒体でやっておりますので、そちらからコメント、質問していただいてもいいですし、DMでもいいですし、
あとは公式LINEの質問フォーム、こちら活用していただけたら結構長文まで送れますしね。
あとYouTubeのコミュニティ機能もあったりして、こちらでは写真が送れたりとかしますので、こちらの方からもよろしくお願いします。
では今日はこんな感じで終わっていこうと思いますけども、川上牧場のKindle本第2弾、楽能未経験者のために遺伝改良と使用設計編、こちら発売しております。
Kindleの方で購入できますので。
今月の牛乳月間の間は、6月の間は、これのKindle本のデータを読み込ませたり、
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あと川上牧場の研修生との勉強しているデータを読み込ませたファームエコーAIというAIが使い放題になっておりますので、ぜひこちらの方も触ってみていただけたら嬉しいなと思います。
概要欄の方にこの辺のリンクつけておりますので、ぜひ牛乳月間の間、あと数日ですので、こちらもよろしくお願いします。
あと川上牧場、ハッシュタグ牛乳で歌おうという企画をやっております。
川上牧場の音声配信のオープニングでも流れております、もう牛乳で乾杯という曲をですね、歌ったり踊ったりイラストを書いていただいたり、投稿していただくと川上牧場から牛乳乳製品が当たるというようなそんなキャンペーンになっておりますので、ぜひこちらもよろしくお願いします。
あと川上牧場が所属しているコミュニティメタグリ研究所と一緒にやっております未来のミルク画像投稿キャンペーン、こちらの方も120に近づきそうです。ありがとうございます。
すごくね、すごいですよ。日曜日なのでもっと記載していますね。150いきましょう、みんなで。
ぜひまだ参加していないという方はぜひ参加していただいて、専用サイトのリンク概要欄につけておりますので、こちら投稿していただくと、全国の共産している楽農家さん、乳業会社さんの牛乳乳製品が当たるというキャンペーンになっておりますので、ジェラートがありますよ。
ぜひ皆さんこちらよろしくお願いします。
はい、ということで今日はこんな感じで終わっていこうと思います。
日曜日ですけども、お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい。みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
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最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
おやすみなさい。