00:05
今日も皆様一日お疲れ。お酒じゃなくてミルクワインかが、 あなたの耳に少しだけお邪魔します。牛舎から。
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニで皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながらお手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、 より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が7月5日の日曜日でございます。
はい、今日の天気はですね、最高気温27度。雨時々曇りというような天気になっておりますね。
もう梅雨ですね。
もう真っ只中で。
ちょっとお出かけにはできないぐらい。
まあ降ったり止んだりしてますから、もう止んだ瞬間に遊びに行くかなっていう感じでしょうか。
結構しっかり降ってますね、今日もね。
そんな感じでございます。
今はちょっとポツポツですけどもね。
こんな感じでございます。
今日のお仕事はですね、僕は毎週日曜日に育成者の操縦をやっておりますので、育成者の操縦をやって、
あとは来週工事が入ったりとか会議があったりとかいろいろするんで仕事を片付けていかないといけないところで、
それをやっていこうかなと思います。
今日の配信はですね、日曜日恒例の皆さんからの1週間のコメントや質問にお答えする、
まったりゆったり日曜日のコメント返しのコーナーになっておりますので、
ぜひ皆さんも牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたら嬉しいなと思います。
今日はですね、ちょっとたくさんの質問が来ておりますので、
20分か30分くらいかかるかなというところだと思います。
はい、ぜひ最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
皆さんがね、牛乳を準備している間にですね、ちょっとお知らせをしたいなと思います。
川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信を文字方式して再構成したものをノートの記事として毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんね、こちらアカウント登録してログインしてね、読んでいただけたら嬉しいなと思います。
03:02
で、このノートの記事がね、面白いなって思われる方はですね、
メンバーシップもね、準備しておりますので、ぜひこちらの方も検討していただけたらと思います。
より深い記事、より面白い記事がね、メンバーシップに入ると読めますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
昨日の配信でメンバーシップね、月始めじゃなくても途中で入ってもその日に決済が始まって、
1ヶ月後にまた決済がありますよっていうお話をさせていただいたんですけど、
これ始まるのが8月3日からだそうなので、
ぜひ今月は月始めに入るとお得ですし、
あと初月無料になってますのでね、
ぜひこちら、
今日ね日曜日なんで、ぜひよろしくお願いしますというところでございます。
あとインスタグラムの方でやっております、
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
みなさんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは、川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動品を当てさせていただこうと思っておりますので、
ぜひみなさんご支援よろしくお願いします。
みなさんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという、
そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらの方もよろしくお願いします。
あと川上牧場公式LINEをやっておりまして、
毎日365日こうやって配信してるんですけども、
なかなか毎日は聞けないという方のためにですね、
週に1回まとめの記事が届くという、そんなお手軽なLINEになっております。
今日は日曜日なので、日曜日登録している方はですね、
今日LINEが届いていると思いますので、
ぜひチェックしていただいて、
まだ届いてない、お友達登録してないという方はですね、
概要欄の方からお友達登録していただけたらと思います。
よろしくお願いします。
はい、ということで今日もみなさんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯!
いただきます。
うまい!
うまい、もうつい早く開けないかなと思いつつ質度高い。
まあ暑いのは嫌だ。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
はい、ギチョギチョですね、牛車の中が。
牧草が、カビが生えるカビが生える。
困ったもんですけども。
暑いのはね、来週の天気予報を見ると32度とか出てて、
嫌だなとか思ってたりしますけども。
そんな感じになっております。
皆さんも体調の方は気をつけて、牛乳飲んで過ごしていただけたら嬉しいなと思いますよ。
はい、ではでは今日もですね、
皆さんの1週間のコメントや質問にお答えする、
日曜日のまったりゆったりコメント返しのコーナーでございます。
1週間の皆さんのコメントをどんどん読んでいこうかなと思います。
今週はめちゃめちゃコメント来てますんで、どんどん読んでいこうと思います。
今日はまずYouTubeからですね、
いつもコメントいただきますYouTubeネームメープルさんの質問から、
06:02
コメントから読んでいこうと思います。
切った牛の角はどうなる?
世界で受け継がれる牛の角の配信に来たコメントでございます。
海外では牛の角は資源として活用されているんですね。
驚き!
一つ一つ柄が異なるから、
アクセサリーとかマグカップとか、
それぞれ世界に一つだけのものってことだから、
素敵ですねというコメントが来ております。
ありがとうございます。
なかなか日本で牛を飼ってて、
角なんてポイポイって捨てちゃうかもしれないですけど、
海外の方からしてみればもったいないよ。
それすごい工芸品になるよって思われるっていうことですよね。
ぜひやってみてほしい日本の方も。
だけど日本でやるからには日本のルールに則らないといけないので、
家畜伝染病予防法はしっかり守っていただけたら嬉しいなと思いますけども。
角欲しいよっていう方、強い熱いメッセージをいただけたら、
僕も消毒とかして、角の処理の仕方とか調べて、
取ったりとかもできると思いますけど。
うちはでも長い角切らないんですよね。
欲しいよっていう方がおられたら、
和牛とかでも角切る時に検討しますので、
ぜひメッセージいただけたらと思います。
よろしくお願いします。
続いての質問がコメントですね。
令和8年中学生職場体験受入れ中パート2に来た。
の配信に来たコメントでございます。
こちらもメープルさんです。
牛乳月刊お疲れ様でした。
ライフプランシミュレーションですか。
中学生の職場体験でこんなに現実的なお金の話をするんですね。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
ライフプランシミュレーションを川上牧場の職場体験ではいつもやるというのが、
これを配信に載せて大人の皆さんに、
子供たちがこんなにしっかり考えているのに大人の皆さん大丈夫ですかっていうのを
投げかけていくそんな配信をやっておりますので、
大人の皆さんもぜひライフプランシミュレーションやってみていただけたら嬉しいなと思いますけども、
学校教育でお金の話なかなかできてなかったんですよね。
昔はね。お金儲けすると汚いとか、
何か善言えばみたいなね、よく言われたりとかして。
だけどそういう子たちが社会に出ていきなりね、
お金の話とか生活とかしていかないといけないので、
やっぱりかわいそうすぎますよ、これは。
昔に比べて物価が高くなってしまって、
所得の半分が税金で取られるような、税金とか年金とかで取られてしまうような、
社会保険料とかで取られてしまうような時代の子たちに、
これ生きていけば本当に苦しいので、
一人で生きてなかったら何か親に寄生してるだろう、
何かね、結婚できてないのにみたいなこと言われたりとかして、
本当にそれはもう大人の責任だと思ってるので、僕は。
なのでしっかりと子どもたちにこういうことを伝えていくということをしております。
09:01
ずっとね。はい。
ぜひ皆さんも子どもたちと一緒にお金の勉強をやっていただけたら嬉しいなと思います。
はい。続いてのコメントが、
配信が世界で一番高い牧場、低い牧場はどこ?
極限環境で牛乳を作る落脳という配信コメントでございます。
こちらもメープルさんのコメントです。
高地の牛乳は環境に耐えた濃さ、低地の牛乳は技術で守った安定感。
なるほどです。
イスラエルは国土の大部分が砂漠や乾燥地帯だけど、
世界トップクラスの落脳大国なんですね。
イスラエルの初熱対策すごいです。
検索したら1年前の川上さんのノートの記事を見つけて読みましたというコメントが来ております。
ありがとうございます。
そうですね。
高地の牛乳は環境に耐えた濃さ、低地の牛乳は技術で守った安定感。
こちらはですね、AIが作ってくれたやつなので、
素晴らしいことを考えてください。キャッチーなことを考えてくれるAIです。
ありがとうございます。
イスラエルの生産量、これはですね、ノートの記事を読んでいただけたらいいんですけども、
イスラエルは徴兵制みたいなのがあるんですよね。
徴兵制も全ての国民が、男の子でも女の子でも徴兵されるんですけど、
これは全部、銃を持って自衛隊みたいな日本のイメージはあるかもしれないですけど、
国家のプロジェクトに関わることに参加するのが徴兵だったりするんですよ。
例えば農業に興味がある方だったら、国家の農業生産量を上げていこうとか、
工業系の子だったら、工業に関するんだけどそれを軍事転用できるとかね、
そういうのの徴兵制ですごいイスラエルはね、国土としても過酷な環境で、
世界各国から周りから侵略されるという歴史があったりとかして、
農業も生産額が低いんですけど、技術力とかテクノロジーとかを使って生産額を上げているっていうね。
一頭平均で多分1万3千キロぐらい絞ってますね。日本より全然絞ってますね。
このイスラエルの落納を見ると、日本で暑い暑いって言って、暑さ対策で牛の生産性が落ちているみたいなことを言ってるんですけど、
これはもう本当に技術の怠慢だなっていうのはすごいわかるっていうのが、
ノートの記事を書かせていただいてますんで、ぜひそちらを見ていただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
続いてはインスタグラムの方から来ました。
インスタグラムのですね、牛はペットじゃないのっていうスライド投稿に来たコメントですね。
クイーンファームさんからのコメントでございます。
初めまして。いつもそうだなぁなんて思って読んでいます。
投稿の一つをうちが経営しているジェラート店のコルクボードへ掲載してもいいですかというコメントが来ております。
12:04
ありがとうございます。
クイーンズファームさん、初めましてと言われてます。
多分僕1回、神戸区連か、確か島根県の若手落納家の集まりかなんかで伺わせていただいたことがあるような気がするんですけども、
広島県の昭原市のところにある牧場さんですね。
こちらの新しくオープンされたんでしょうか、ジェラートショップがあるそうで、そこにコルクボードに川上のスライドが載せたいということなんですけども、
ぜひどんどん載せていただけたら嬉しいなと思いますので、活用していただけたらと思います。
フリー素材でやらせていただいてますので、一度連絡していただいたらどんどん使ってください。
そこら辺の横に川上牧場のQRコードとかつけていただくと嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
続いてのコメントが、こちらも牛はペットじゃないの?というスライドトークにいたコメントですね。
インスタグラムネームはちさんのコメントでございます。
落納に従事しながら家で牛も飼っています。ペットです。ペットと言っても牛は家畜です。
牛を飼うことは難しいことではないけど、簡単なことでもない。
簡単には死なないけど、簡単に死ぬこともある。
役割が変わった牛を育てていますが、常に家畜であることを忘れずに向き合って飼っていますというコメントをしております。
ありがとうございます。
インスタグラム初めてコメントいただいたので、はちさんのインスタグラム見させてもらいましたけど、
落納従業員をして牛を引き取ったのかな?
お家で本当に牛を飼っておられまして、
新しい試みというか、僕にはない感覚なので、
牛はもう僕は経済動物とも割り切っていますので、
どんなに可愛いなと思っても、最後はお肉としてやってあげるのがこの子たちの宿命だと思いますし、
ペットで飼うというのが僕の意見ですよ。
だからどうというのはしなくて、僕の個人の意見なので、
あんまり気になさらないでくださいと思うんですけど、
ペットで飼うのは本当に棒ごとくだと僕は思っているので、
強い言い方かもしれませんけれども、
結局それって人間のエゴで、
お金がなくなったら結局この子たちと手放したりとか、
お肉にしちゃったりとかするんだったら、
ちゃんと経済的にもう見合わないと思った時点でお肉にしてあげるのがいいのかなと思ってまして、
ですけどそこをいろんな考え方で試みをして、
新しい価値観で、
産業動物として牛乳を出すだけ、お肉を出すだけではなくて、
ペットとか愛顔動物とかそういうところで経済性を出せるっていう形ができるなら、
それもまた経済動物としては面白いことだなと思うので、
ぜひ色々やってみていただけたら嬉しいなと思うところでございます。
ありがとうございますコメント。
続いてのコメントもインスタグラムの方でですね、
15:01
こちらお名前がですね、
小田さんという方ですね。
こちらも初めての方でコメントをいただいております。
こちらはですね、牛乳の種類についてですね。
牛乳のミルクという、
豆乳とかね、オーツミルクとか、
いろんなやつミルクってついてますけど、
だいたいミルクってあったりしますけど、
牛乳じゃないやつにミルクってつけちゃダメですよっていうのは、
EUで法律で決まってますよみたいなことをスライド投稿にした、
そのコメントでございます。
小田さん、ありがとうございます。
肉はどうなっているのか、私の同僚が調べていますが、
畜種が半数動物に限られているからか、
酪農の伝統は大切にされている印象ですというコメントが来ております。
ありがとうございます。
お肉はどうなっているのかというと、
お肉はそうですね、
お肉じゃないやつに肉ってついてるやつってありますかね。
だいたい肉ぐらいしかなくないですか。
何々謎肉?
カップラーメンの上にあるやつ?
あれは大豆からできてるんですよ、謎肉ってね。
あるかもしれないですね。
肉じゃないのに肉って歌ってるやつってあるかもしれないですね。
ちょっとここらへんちょっとわからないので、
また調べて、質問があったら調べていきたいなと思います。
畜種が半数動物に限られているからか、
酪農の伝統は?
お肉はそうか、半数動物に限られていないのか。
コメントの意図がちょっとわかりにくいんですけども、
伝統はそうです、大切に守られているかな、
どうなんだろうな、感じられないぐらいになっているのかな。
ちょっとコメントの意図がわからなくて、
コメントしにくいところもありますけども、
続きのコメントとかね、
公式LINEの方で長文の質問とか、
DMでも質問を受け付けておりますので、
ぜひ配信聞いていただいてたら、
また教えていただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
続いてのコメントが、
こちらが、
ノートの方から来ました。
牛が学校に入学、フランスの抗議から考える命の教育という、
ノートの記事に来たコメントでございます。
カメラ小僧さんからのコメントです。
日本でも児童数の少ない学校が、
ヤギを入学させるというのがあるけど、
フランスでも同じなのね。
たまたま病弱なヤギだったことがきっかけに、
10位を目指した少女のお話があります。
動物飼育は単に飼育するだけではなく、
動物たちが先生だったり、同級生だったりするのです。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
そうですか?
ノートの記事、本当に読まれたのかなと思ったりしますけど、
本当にコメントありがとうございます。
18:02
同級生にするっていうのは、
学校がどんどん人数が少なくなってしまって、
人数だけで学校を判断するなという、
校長先生の抗議として、
牛入れたら学校維持できるのか、
そういう抗議行動だったというお話をさせていただいたんですけど、
ノートの記事でね。
そうです。
病弱なヤギの10位を目指した少女のお話は、
何ですか?
動物飼育をするとそういう子が増えてくるよ、
という成功例ですかね。
そうですね。
難しいところなんですけども、
成功例はあるかもしれないけど、それ以上に大変ですからね。
みんながいいのはわかっているんですけど、なかなかできないから、
地域とか学校とか、あと楽能業界とかね、
そういうのが一体となってやらないと難しいですよ、
というお話をさせていただいたので、
ノートを読んでいただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
2月の牛乳なんですね。
次の2月は意識して飲んでみますが、
たぶん徐々に変わっていくと思うので、わからないような気がします。
1年間の成分グラフが載っていました。
このようなグラフが書いてあると意識しやすいですね、
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
年間の成分表が書いてある牛乳パック、結構な比率で、
地元の牛乳とか地域に根差した牛乳とかにも書いてあったりしますので、
そちらで見ていただいて意識していただけたら嬉しいかなと思います。
2月が旬ですよ、
というのは毎回2月の配信になったらお伝えしていきますので、
ぜひ2月になったら皆さん、
しっかり飲んでいただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
続いてのコメントが、
メンバーシップ限定記事の、
牛の糞がロケット燃料になる日、
落脳の厄介者が宇宙とエネルギーの未来を動かし始めている、
という記事に来たコメントでございます。
こちらも関心さんのコメントです。
この壮大な話をこと細かく紐解いてくださり、
ありがとうございました。
現実にバイオ燃料として作られ、
実際にロケットの燃料として実証実験もされているということで、
牛さんの存在がより高まって、
これからの発展が楽しみだと思います。
ロケットだけに留まらず家庭用のガスとかガスタービン発電、
車のガスなど全てのインフラに貢献できそうな予感さえします。
国内のみならず海外でもこのように
牛さんの価値がより高まっていくといいなと思います。
乳製品になる、お肉になる、燃料になる、革製品になる、
こんなにも世の中に貢献している生き物なのだと
21:00
楽能家ではありませんが、
牛さんに関わっているリスナーとして嬉しく思います。
できれば国レベルで大きなインフラとして
取り組んでもらいたいなと願います、
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
北海道のほうでは、
牛の糞を使って公共のバスを動かしたりとか、
ロケットの実験に使ったりとか、
北海道の中ではこういう風なエネルギーとか、
牛を使って回るように実証実験されていたりします。
国が関与していないということは、
そもそもアメリカの国が関与していないということは、
これは国も関与しているんですよ。
ロケット産業にも国の税金が使われていますし、
あとはトヨタさんと
ウーブンシティって皆さんご存知ですかね、
全部ハイテク化して人間が管理された
未来の街みたいなのをトヨタさんが作られた時に、
あの時にもメタンガスを使ったエネルギーが使って
発電するみたいな、
そこで電気が回っていくみたいなのも考えられていたみたいで、
今はね、火力発電とか
原子力とかに頼ってたりしますけど、
そういう牛さんを使ったりとか、
風力とか、
電気とかね、
太陽光、ソーラーとか使って電気を生ませて、
自然エネルギーでやっていって、どんどん比率をね、
下げていったりとかしてたりします。
その中に牛さんも入っているというのがありますけど、
やっぱり費用コストの問題とかね、
まだまだ技術が追いついていないところがありますけど、
どんどん頑張っているということを知っていただけたら
いいかなというところでございます。ありがとうございます。
続いてTikTokの方から来ました。
TikTokネーム陽子さんのコメントでございます。
牛と生きる仕事、体はこうなるという
スライド投稿に来たコメントでございます。
らくのおかさん、頑張って毎日牛乳飲んでます。
ありがとうございます。
妊娠中、産後はとっても頼りになりました。おかげで息子2人とも元気に育ちました。
年取ってから妙に牛乳が美味しくて、
体が欲してるんだなって実感しています。
感謝、感謝ですという熱いメッセージが来ております。
ありがとうございます。
頑張って毎日絞っておりますので、
本当にしっかりお子さんとともに飲んでいただけたら嬉しいなと思います。
らくのおかさんに頑張ってという声、
本当にありがたいんですけども、ほとんどのらくのおかさんが
もうすでに頑張ってますので、
応援も大事なんですけど、アクションまでつなげていただけたら
次のステップで、アクションにつなげていただけたら嬉しいです。
自分の応援したいらくのおかさんを見つけて、
その方と一緒にプロジェクトをやっていくとか、
どうやったらもっともっと皆さんに牛乳を飲んでいただけるか
24:00
というところのアクションにつなげていただけると
次のステップで嬉しいなと思ったりします。
皆さん、本当に牛乳を飲んでいただいているのは本当にありがたいんです。
牛乳を飲んでもらわないと何も始まらないんですけれども、
牛乳を飲むことで、
らくのおかさん全体に行き渡るわけですよね。
買っていただいた恩恵が。
ですけども、その中の全体のらくのおかさんの
約70%くらいかな、今は。
平均年齢は
70歳くらいになってます。
70歳くらいになっていて、
後継者がいないので辞めようと思っている方が半数以上です。
皆さんが牛乳を飲むほどその人たちに
入っていくわけですね。
年金とかと一緒なんですよ。
ちょっと難しい話かもしれません。
応援しているのになんてことを言うんだって思うかもしれませんけど、実際そうなっているんです。
なので、これから先のある若い子、
頑張ってほしいと思う人に
直接皆さんが応援できるようなシステム
いろいろありますから、そういうふうに
牛乳を飲んでなおかつってことですよ。
なおかつして
アクションにつなげていただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
続き応援していただけたらと思います。
続いてのコメントが、
冷蔵庫がない時代、牛乳はどう届いたというスライド投稿に来たコメントでございます。
こちらTikTokネームメープルさんのコメントです。
確かに究極の鮮度管理。
昔は牛を直接連れて販売していたとは。
ありがとうございます。
海外の
アフリカとかインドとか
まだまだ発展途上で今言わないですよね。
まだまだ
成長途中の
国とかでまだまだ牛乳を
その場で絞って渡して
飲んでもらうというのがあったりしますので
昔も日本はそうやってたっていうのがありますよね。
究極の鮮度管理になるのかな。
空気中のやつとか、牛も綺麗に吹ける時代だったら
今だったら綺麗に吹けますけど
昔はペッペッてやってたので
よく食中毒とか大丈夫だったかなと思ったりしますけどね。
生ぬるい牛乳ってなかなか美味しい
人によるかな。
望む方は
美味しいと思う方はいるかもしれません。
ありがとうございます。
続いてのTikTokネームはちさんからのコメントでございます。
ミルク缶が懐かしいというコメントが来ております。
ありがとうございます。
昔はミルク缶に入れて皮で冷やしたりとか
牛舎にお風呂みたいな
水を入れて牛乳を冷やすオケみたいなのがあったので
そこに入れて冷やしてたりしてミルク缶が一般的だったんですけど
もう今はミルク缶を注文してもないですね。
27:01
乳業会社さんとかが持ってるやつ
在庫だって言って
よく6次産業化する方がミルク缶が使いたいって言って
探したりするんじゃないみたいで
プラスチック容器みたいになっちゃってますね。
もう失われつつあるそんなものになります。
もうミルク缶作る人もいないんじゃないかな。
そんな感じになっております。
ありがとうございます。
続いて牛はペットじゃないのというスライド投稿に来たコメントで
TikTokネームけんちさんのコメントでございます。
繁殖農家ですが本当にそう思います
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
同業者の方からいっぱいスライド投稿にコメントをいただいて
インスタグラムの方も結構ストーリーズで
投稿も伸びてたりしてありがたいなと思います。
単純に牛はペットじゃないっていうのを
ルールとしてあるので
こういう認識でお願いしますよっていうのを
皆さんにお伝えしているだけなので
法律で愛顔動物とペットの違いは明確にされてますので
それを皆さんに知っていただけたら嬉しいなと思うところでございます。
時々牛さんを愛顔動物だとかで可愛いって言って
おにくいするのは残酷だみたいなこと言われたりするんですけど
産業動物と愛顔動物は役割が違いますよ
っていうのを知ってもらえたら嬉しいかなと思います。
同業者というか畜産農家さんからコメントいただけると
励みになりますので
どしどしコメントいただけたらと思います。
続いてのコメントはTikTokの方から来ました。
牛乳が一番おいしい季節ってっていう投稿ですね。
TikTokネームのぶりんさんのコメントでございます。
牛乳はいつでも買えるから旬があるなんて知りませんでした。
牛乳だけ飲むよりか何かと割ったり
コーヒーに入れて飲むことが多いです。
ちゃんとありがたく味わっていただきたいと思います。
というコメント来ております。
ありがとうございます。
今ね、牛乳だけを飲む方より若者の半数以上は
コーヒー牛乳にやったりとか
紅茶にしたりとかで飲む方の方が増えてきていまして
牛乳だけそのまま飲むっていう認識を
楽農家的にはそのまま飲んでもらいたいと思うんですけど
楽農家的にはそのまま飲んでもらいたいと思うんですけど
ちょっとそっちじゃない方で考えた方が
消費は伸びるのかなと思ったりします。
なので加工牛が増えるのも正直
思考の考えで
いろんな飲み方がしたいっていう消費者の
目的があるので
それに合わせた牛乳を作っていただけたらいいのかなと思ったりします。
そもそも牛乳は割られるものだということで
割られるんだったら
超高温殺菌でも出してもいいんじゃないかとかね
そういう発想に思っていただけたら嬉しいなと思ったりするところでございます。
ありがとうございます。
続いてのコメントが
川上牧場のアンケートを今取ってるんですけど
こちらのアンケートに来たコメントでございます。
アンケートで名前がちょっと伏せさせていただきますけど
30:03
川上牧場に期待することがあれば教えてください
というコメントに
6次産業で作った商品って赤字覚悟なんですかね
皆さんどこを出口に設計しているのでしょうか
川上牧場さんのオリジナルのいろいろな商品が増えることを
期待していますというコメントが来ております。
ありがとうございます。
6次産業化する方はやりたいという気持ちじゃないですかね
自分の自社の商品を売りたいとか
あとは家族経営の中で
楽の経営じゃなくてそういうお客さんと一緒に
自社の商品を売っていきたいという気持ちがある方がやられたりとか
あとは税金対策とかで儲かっているから
6次化やろうかなみたいな形もあるかもしれませんし
本当に人それぞれだと思います。
赤字覚悟でやるっていうのか
本業が赤字だからそれしかないって言ってやるのか
本当にこれも人それぞれじゃないかなと思ったりしますけど
本当に楽能しながら商品を作って
自分で出したやつを全量で販売するって
めちゃめちゃ大変だっていうのを
ぜひ6次産業化する前に
一回みんながたくさん考えていただけたら
一回止まっていただけたら嬉しいなと思いますけど
僕はいつも言うんです。コンビニのスイーツ
コンビニのスイーツに勝てる商品を作らないと
やっていけないよねっていう
毎週毎週新商品が出て低価格であんだけ美味しいものを作れて
どうやって立ち向かえばいいだろうと思ったりするので
すごいです。本当に6次産業化で成功している方はね
川上坊主さんのオリジナルのいろいろな商品が増えることを期待しています
というコメントをいただきましたけど
ぜひリクエストいただけましたらこういうのが欲しい
ああいうのが欲しいって言われたら作りますんで
今はすずりとブースっていうグッズ販売サイトの方で販売しておりますんで
そちらの方で欲しいものがありましたら
行っていただけたら嬉しいですし
あとないものでもですね
注文取って作ることは全然できますんで
受注生産になりますけど
そういうのもできますので
いろいろこういうのが欲しいですと教えていただけたら嬉しいなと思います
ありがとうございます
こちらの方はね
映画まだっていうコメントも来てるんですけど
映画の方はですね僕の撮影のやつはほぼ終わってるんですよ
ですけど映画の会社の方が
まだ返事が返ってきてないんで
そちらの方に問い合わせしていただけたら嬉しいなと思います
よろしくお願いしますありがとうございます
ということで
これノートの方に来てますね
はいノートの方で牛乳が一番おいしい季節はいつっていう
ノートの記事に来たコメントですね
ノートネームタカさんのコメントでございます
川上哲哉さんこんばんはありがとうございます
フルネームでこんばんはありがとうございます
牛乳が一番おいしい季節なんて考えたことがありませんでした
でも言われてみれば夏の牛乳は冷たいまま飲みますし
冬は温めます
その季節の味に合った飲み方なんですね
2月になったら意識したいですというコメントが来ております
33:03
ありがとうございます
本当にこの配信みなさんがいっぱい
意外に思っていただいてありがたいなと思うつつ
でも皆さんがもう年中無休で
365日24時間いつでも飲めるものになってるんだなっていうのが
牛乳がそういう立場になってるんだなっていうのは
ちょっと僕は誇らしく思いまして
楽能業界乳業界今まで先人の方たちの努力ですから
その中で牛乳が旬となってますんで
しっかり2月に飲んでいただけたら嬉しいなと思うところでございます
ありがとうございます
続いてが最後のコメントになりますかね
こちらノートの
ジャージーとホルスタインは一緒に帰る
世界の楽能スタイルも解説というノートの記事に来たコメントで
ノートネーム吉玉さんのコメントでございます
ありがとうございます
経営条件を抜きにして
そのように考えること自体に意味がないと思いますが
…
川上さんご自身が好きな品種はありますか
品種じゃなく最終的に答えになってくるのかもしれませんけれど
というコメントが来ております
ありがとうございます
僕が一番好きな品種というか
買ったことがある品種なのでやっぱりホルスタインがね
面白いですよこの子たちは
世界中で飼われていて一番生産量が多いという
化け物ですからね
僕は大好きですこの魅力的な生き物ホルスタインが好きですけど
でもやっぱり楽能していて
世界中の牛さんとか見てたりすると
ハイランドキャトルっていうやつでしたっけ
モフモフなやつ
あれも可愛いなって思います
どんなオチチが出たりするんだろうとか
以前ブラウンスイスやジャージーとか買っておりましたけど
やっぱりそれも性格が違って
違いが分かって面白いなって思いましたし
今僕が一番買いたいのはゼブーですね
ゼブー
白い牛ですねコブ牛っていうやつです
これがですねブラジルの方でめちゃめちゃ品種改良が進んでまして
ブラジルってOPIVFが一般的になっていて
胎外受精卵がいっぱいになっていて
品種改良や遺伝改良のスピードがめちゃめちゃ上がってるんですけど
これがですね
これから日本も暑さが厳しくなってくるんで
この牛がホルスタインと比べて
どれくらい生産量が上がるのかって興味がありますし
出雲市にはブラジル人がいっぱいいるので
ゼブーっていう牛が
ブラジルではバーベキューとかでね
食べられてたりとかするんですよ
牛のこのコブのところが美味しいって言ってピッカーニャっていうね
バーベキューがあったりするんですけど
これやっぱ日本でもやってみたいなと思ったりしますね
僕が思うのはそれです
なので皆さんがメンバーシップにたくさん入っていただいて
36:03
ゼブー牛を買おうっていうプロジェクトやってますんで
ぜひこちら応援していただけたらと思います
よろしくお願いします
ということで今日はですね
こんなにたくさんの1週間コメントいただきまして
ありがとうございます これで読み上げていただきたいなと思います
読み上げていきました
ありがとうございます
いろんなSNSでたくさんコメントいただきまして
ありがとうございます 同志としてね
コメントでもいいですしDMでもいいですし
送っていただけたら嬉しいなと思います
LINEの方に質問フォーム
送れるようなやつ作っておりますんで
ぜひLINEの方に登録していただけたら嬉しいなと思います
ではでは今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますけれども
川上牧場のキンドル本
楽能未経験者のために遺伝改良と使用設計編
こちら発売しております
ぜひ日曜日のお供として読んでいただけたら嬉しいなと思います
このキンドル本のですね
情報データを全て読み込ませた
ファームエコーAIというAIが
この音声配信の概要欄のリンクにつけておりますので
ぜひそちらからAIも触ってみていただけたらと思います
まだまだ楽能業界でAI触ってみたいけど
わからないよって思われる方は
こちらから触ってみていただけるとより簡単に入っていけるんじゃないかなと思います
よろしくお願いします
ということで今日はこれで終わっていこうと思います
日曜日ですけれどもお仕事の方学校の方
いってらっしゃいみんな牛乳飲んでね
ばいばーい
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます
次回の配信もぜひお楽しみに
