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今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
牛舎から
こちらは、島根県出雲市にある
小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニで
皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や
酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯
はい、おはようございます。
今日が10月7日の火曜日でございます。
今日の天気は晴れ後曇り、曇り後晴れ
最高気温28度ということで
昨日も暑い、昼も暑いなと思ってましたけど
今日もね、暑くなりそうな
でも風はそんなにですね、台風が近づいてきますね。
それって欲しいと思いながら
でも週間天気予報を見ると
それてくれるのかなと思いながら
そんな天気になっております。
今日のお仕事はですね
お昼から銀行、JAの方に行かないといけないので
それまでにちょっと仕事を終わらせたいなと思っておりまして
昨日ね、大飛を4台運んだんで
大飛の配達は終わったんでね
もみ殻だけ取りに行って
あとは大飛の切り返しをやろうかなと思っております。
あとは子牛のミルクあげたり
地表を打ったり
そんな感じでしょうかね。
今日の仕事はそんな感じでございます。
今日の配信はですね
またリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思いますけれども
牛が餌を食べる量
皆さん知ってますよね、聞いてる方は
牛が餌を食べるんですけど
牛がその餌を食べて
食べた分どれだけ体重が増えるのか
大きくなるのかっていうところをね
質問がありましたんで
それにお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので
牛乳を準備して
牛乳を飲みながらね
最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
03:00
川上牧場ノートというですね
ブログとか記事を書いたりするアプリで
メンバーシップを行っております。
川上牧場のメンバーシップ
川上牧場を継続的に応援したい
川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方
ぜひ入ってみていただけたらと思います。
他にも川上牧場とオンラインでつないで
牧場体験をやったり
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる
そんなメンバーシップとなっております。
で、このメンバーシップのプランの中にですね
落脳業界向けのプラン
名付けてファームエコーというプランを作りました。
このファームエコーですね
落脳業界にある問題・悩み・課題をですね
AIと川上がタッグを組んで解決していきますよという
そんなプランになっております。
落脳業界で働く従業員の方、研修生の方
そして経営者の方、あとは営業マン
そして学生さんもですね
ヒアリングシートにね
記入していただくだけで
あっという間に答えていきますので
ぜひ一度試してみていただけたらと思います。
現在無料モニターは募集中ですのでね
無料でできますので
ぜひやってみてください。よろしくお願いします。
あと川上牧場インスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛乳製品食べてみたいなというものをですね
AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売上は川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の食育活動に参加した際の
活動費に充てさせていただこうと思っておりますので
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという
そんな特別なNFTとなっておりますので
ぜひこちらの方もチェックしてみてください。
よろしくお願いしまーす。
ということで、では牛乳で乾杯していきます。
かんぱーい。いただきまーす。
うわー美味しいー。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
この秋のこの何でしょう
昨日中秋の明月ですか?
月見ました?
えーちょっと牛乳関係ないけど
そんな時に飲む牛乳も美味しいじゃないですか?
はい。ちょっと過ぎちゃったけどね。
美味しい。今日も牛乳美味しいです。
ありがとうございます。
では今日もですね
リスナーさんからの質問にお答えする
お便りのコーナーね
やっていこうかなと思います。
各配信アプリ、SNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の配信はですね
今日の質問はスプーンという配信アプリから来ました
スプーンネームみずみずしーさんからの質問でございます。
いつもありがとうございます。
質問です。
ウロウボエですが
牛は1キロ育つために
10キロ餌を食べると聞いたことがあります。
これは本当ですか?
また1日平均どれくらいの餌を食べるのでしょうか?
という質問が来ております。
ありがとうございます。
そうですね。はい。
まぁだいたい牛が1日で食べる量
まぁこれもちょっと後からお話ししようかなと思いますけども
06:01
草食動物というね
草を食べて
それをお腹の中に発酵させて
その中の発酵している微生物が増えて
その微生物の死骸を食べて
タンパク質に変えているというね
草食動物なんですけども
これがどれくらい
1日牛が大きくなっているのかみたいな
そういうところをね
AIがまとめてくださったんで
AIがまとめた原稿を読みながら
楽能家目線でもお話ししていこうかなと思います。
はい。
まず飼料効率の基本
飼料効率ですね
1キロ
10キロ食べて
何キロ大きくなるかということですね。
はい。
1キログラム増やすのに10キロ食べるというのは
大まかには正しい考え方です。
これを楽能や畜産の世界では
飼料要求量
FCRと呼びます。
牛は単位動物
豚や鶏などに比べて
効率が悪いです。
鶏だと2キロの餌で
1キロ体重が増えます。
牛は10キロ前後の餌で
ようやく1キロ増えます。
これは牛が半数動物で
草を食べて
それを発酵させて
栄養に変えるという
複雑な仕組みだからなのです。
実際に1日どれくらい
餌を食べるのかというところですね。
乳牛の場合
ホルスタインの性牛の場合ですね
乾物量
乾かした状態で
20キロから25キロ
水分を取り除いた状態ですね。
20キロから25キロ
水分を含めると
40キロから50キロの餌を食べます。
子牛や育成牛は
もっと少なく
成長段階で量が変わっていきます。
牛は体重の2から4%を
乾物として摂取するのが
基本とされています。
つまり体重600キロの牛なら
毎日20キロ以上食べているというイメージです。
これに加えて
水も1日50リットルから
200リットル以上を飲みます。
ということですね。
実際に牧場では
牧草
サイレージという発酵した草もあげますね。
あとはトウモロコシや
大豆カツなどの濃厚飼料
ミネラルや
ビタミンのサプリメントなどを
これを牛のステージ
子牛や育成牛
あとは妊娠牛
あとは搾乳牛ごとに
調整していきます。
なので、ただ草を食べているわけではなく
栄養管理はかなりシビアなんです。
ということですね。
まとめますと
牛は大量に食べて
ゆっくり育つ動物です。
効率は悪いように見えますが
その代わりに
人間が食べられない草を
牛乳やお肉に変える力を持っています。
これは牛のすごいところであり
落脳が自然と共生している理由の一つです。
ということですね。
今日は牛はどれくらい
餌を食べるのという
そして何キロ大きくなるのという質問にお答えしました。
皆さんはどう思いましたか?
想像以上に食べていると思いましたか?
09:00
それとももっと食べていると思ったと感じましたか?
ぜひコメントに教えてください。
ということですね。
ということで水道cさんからの
質問にお答えしていきましたけれども
大体ですね
人間も
僕もあると思いますけど
成長期みたいなのがあるじゃないですか
牛もちゃんとありまして
大体生まれて
子牛の3ヶ月くらいのところまでが
成長期で
そこからまた6ヶ月から
種付けするところまで
12、13、14ヶ月くらいのところですかね
ぐらいが急激に
体重というか
そうですね、体重が伸びます。
子牛もですね
ミルクだけを飲んで
6リットルから
多い奴だと12リットルくらい飲んだりしますけども
牛乳、ミルク
粉ミルクですね
だけを飲んで1日1キロくらい
大きくなります。
牛の
楽能業語だと
デイリーゲイン
1日どれだけ大きくなるのか
これもですね
お肉の牛ですね
黒毛和牛とかの品種とかになったり
鉱雑種とかになったりすると
どれだけ1日に大きくなるかが
子牛牛の
洗濯とかでもあります。
臓体系とかって言ったりしますけど
この牛はお肉の味は
まあまあそこそこですけれども
体重がめちゃめちゃ大きくなるよとか
逆に体重はあんまり乗らないんですけど
お肉の量がすごい
お肉の品質がすごくなりますよ
とかあったりします。
牛牛の場合だとですね
今はメタンガスの排出量とか
地球温暖化の要因に
牛が鳴っているみたいな
メタンガスが地球を
温めているみたいなことを
言われてですね
牛が悪者になっているところがあります。
なのでメタンガスを抑制しようということで
飼料効率っていうのが求められるようになってきます。
飼料効率が高い牛っていうのは
小さい体で
少ない餌でなるべく
多くの牛乳を出せる
っていうところがやっぱり
素晴らしいところになってくるので
牛の体が小さくなってきます。
小さくなってくるってことは
一日に増える体重の量みたいなのも
成長期の時は同じくらいですけども
成熟体重ですか
の
違いが出てきますね。
そういうふうな品種改良が
やられているので一概に
10キロ食べて1キロ大きくなるっていうところではないんですけども
品種ごとに変わったり
牧場ごとにも変わったりとかしてきますね。
餌の内容とかでも変わってきたり
するところでございます。
本当に何といっても
人間が食べられないもの
人間が捨ててしまうようなものも
牛に食べさせ
それをお肉に変える
牛乳に変える
体肥は地域に還元されて
野菜や果樹や
お花とかになっていく
ここは素晴らしいところなので
これが落脳の根幹ですね。
時代が変わっても
普遍的なものだと思ってますので
12:00
そういうところも評価していただけると
思うところでございます。
ということで
質問お答えしてきました。
ありがとうございます。
ではではコメント欄に戻っていこうかなと思います。
今日もたくさんの方
ありがとうございます。
明日の配信が
町内界の
なんやかんやあるので配信ができないかもしれないですけども
研修生との
一緒に収録したものを
事前に収録したものを
まだ流そうかなと思っておりますので
ぜひそちらの方も聞いてみていただけたらと思います。
なんやかんや
7月ぐらいからやり始めて
8回目になるかな
次が
と思いますので
ぜひ皆さんそちらの方
聞いていただいて
研修生の質問コメントもぜひ
お待ちしておりますのでよろしくお願いします。
ということでこんな感じで終わります。
川上牧場
初のキンドルモン
未経験者のために絶賛発売中でございます。
Amazonプライムに加入している方は
10月10日まで
Kindle Unlimited
あちらの方が
4ヶ月無料で聞けるという
キャンペーンやっておりますので
ぜひこちらの方よろしくお願いします。
ということで今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方
学校の方
ぎゅぎゅのんね
ばいばーい
聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信も
ぜひお楽しみに。
