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今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳、飲む?
牧場配信始まんで
おはようございます。
今日は10月6日の月曜日です。
今日の天気は曇りですね。
最高気温27℃
昨日も27℃くらいあって、ちょっと半袖で暑くなって、半袖で作業してましたけども、
今日もそれくらいの天気になっていきそうな気がしてますね。
そんな天気になっております。
今日の配信は、ちょっと気になるニュースが出ておりましたので、
久しぶりにニュースを深掘りして、AIで深掘りしたものを紹介しようかなと思います。
今10月になって、毎年年末になると、牛乳の行き先がなくて、
皆さんに牛乳を飲んでください、飲んでくださいと、脱脂粉乳が積み上がっています。
ちょっと助けてください、みたいなことを毎年やっていますけども、
ちょっとこれが明るい兆しが見えてきたんじゃないかというニュースになっておりますので、
ぜひ今日も牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというブログや記事を書いたりするアプリで、メンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい、
川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方、ぜひ入ってみていただけたらと思います。
他にも川上牧場とオンラインで繋いで牧場体験をやったり、
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる、そんなメンバーシップとなっております。
このメンバーシップのプランの中に、楽能業界向けのプラン、名付けてファームエコーというプランを作りました。
楽能業界で働く従業員の方、研修生の方、経営者の方、営業マンの方、そして学生様ですね、
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問題、悩み、課題をヒアリングシートに記入していただくだけで、
あっという間に川上とAIが答えてきますよという、そんなプランになっておりますので、
ぜひこちらの方もチェックしてみてください。
現在無料モニター募集中です。無料でやっておりますので、
ぜひ一度試してみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、
こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売り上げは川上が子供食堂の牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動費に充てさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという、
そんな特別なNFTとなっておりますので、
ぜひこちらもチェックしてみてください。よろしくお願いします。
ということで、牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯!いただきます。
いやー、美味しい。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
ちょうど昨日の夕方が牛群検定だったんですけど、
涼しくなると最高ですね。
平均乳量がこんなうちみたいな薄い、安い餌で34キロ出てますね。
楽しいですね。
まだまだ分娩が続くんでね。
昨日も孔子が生まれまして、
男の子のオスだったんですけど、
後半絞っていこうと思います。
ラストスパート?
11月、12月ね。絞っていこうかなと思っておりますよ。
今日のお仕事は言ってなかったですね。
今日も大秘の注文が1台入っているので、
大秘を運んで、その代わりにもみがら運んで、
何やかんや事務仕事、書類仕事があるんで、
孔子の出世登録とか、生まれた孔子の血統登録のね、
あんなのを届け出しないといけないんで、
それをやっていこうかなと思います。
では、今日はですね、
AIがまとめた気になるニュースをね、
紹介していこうかなと思います。
今日のニュースはですね、
ja.com農業共同組合新聞、
ウェブ版の記事になります。
10月3日の記事ですね。
クローズアップ全楽連全農が楽農乳業設立。
系統主導で樹球調整強化へという記事になっております。
系統主導で生乳樹球調整機能強化へ具体的な動きとして、
全楽連JA全農など4生産者団体は、
10月1日、福島県郡山市に新たな乳製品会社、
楽農乳業を設立した。
3年後には新乳製品工場が稼働する予定です。
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楽農乳業界の大きな課題である都府県での加工処理の対応が、
東日本地区で拡充するという記事になっております。
こちら概要欄の方にね、引用の記事は載せておりますので、
ぜひこちらも全文で見ていただけたらと思います。
ではこの記事を、その経過とかですね、
今までどういうふうに新工場ができるのかとか、
これからどういうふうに新工場が計画しているのかとか、
これができて懸念点とね、あとはメリットみたいなところをですね、
AIにまとめて見てもらったので、
ちょっとそちらを読ませていただこうかなと思います。
今日は楽農業界にとって大きなニュース、
全楽連と全農が新会社、楽農乳業を設立という話題を
深掘りしていきます。
一見業界ニュースのように思えるかもしれませんが、
実はこれ、私たち楽農家の生活と未来に直結する
とても大きな一歩なんですというところですね。
なぜ今、新しい乳業会社が必要なのか。
ここ数年楽農業界ではある変化が起きています。
それが生乳の流通自由化、2020年の法律改正で
指定団体を通さずに生乳を販売できるようになりました。
結果どうなったか。
全国で系統外、指定団体以外のルートが急増し、
2024年度には全国生乳の7%を超えました。
これ、今年のやつだと10%以上を超えていますね。
これまでの系統が受給を調整してくれる仕組みが
機能しにくくなってきたんです。
そこへ加えて、都府県の乳製品工場は老朽化、
冬場の余った牛乳を処理できない問題が深刻化していました。
つまり、作っても処理できない、流通が不安定という危機、
その中で登場したのがこの新会社楽農乳業なのです。
楽農乳業の設立までの道のり、
2025年7月、全楽連と全農、そして東北関東の生乳班連が
共同で出資を発表しました。
そして同年10月1日、正式に楽農乳業株式会社が誕生しました。
場所は福島県郡山市。
かつて楽王共同乳業があった土地に
本州最大級の新工場を建設します。
出資比率は全楽連と全農が49.5%ずつ、
まさに楽農の専門組織とJA全体が手を組んだ
史上初の試みです。
この新工場はなんと日量400トンの生乳を処理可能で、
貯乳タンクも1000トンという巨大な設備です。
完成は2028年12月を予定しています。
そこから、脱脂粉乳、バター、生クリームの生産が始まっていきます。
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楽農家にとってのメリットをお話しします。
楽農家の目線で見ると、
まず一番大きいのは安心して絞れること。
余った余裕を受け入れてくれる工場がある。
時給調整の力が強化される。
入荷交渉でも主導権が取り戻せる。
つまり、出す場所があるという安心感です。
これまでは、乳業メーカーが買ってくれなければ売れないという立場でした。
でも今回、系統が自前で工場を持つことで
価格交渉でも選択肢を持てるようになりました。
なりますか?なります。
さらに、この新会社が利益を出せば
その恩恵は最終的に楽農家に還元されます。
バターや生クリームなどの付加価値製品を作れば
楽農家自身がかわし物利益に関われる。
これは原料を出すだけの楽農から一歩進むチャンスです。
続いて、デメリット・懸念点をお話ししていきます。
一方で、見逃せないのが価格上昇によるリスクです。
もし国産牛乳の価格が高くなれば
系統外の乳業が海外の乳製品を輸入して
コストを抑える可能性があります。
実際、海外の脱脂粉乳やバターは国産より安く
小売価格で見ても国産バターは
フランス産のエシレバターの6倍というデータもあります。
さらに、最近では豆乳やオーツミルクなどの
代替ミルクも伸びています。
牛乳が高くなると、
じゃあ植物性でいいやと考える消費者も出てくると思われます。
つまり、落農家が嬉しい高い乳価が
結果的に牛乳離れを進めるブーメランになる危険もあります。
これからの落農家に求められること、
私たち落農家にとってこの落農乳業は
希望であり、試練でもあります。
受給安定や価格交渉の武器を手にした今こそ大切なのは
国産乳製品を選び続けてもらう理由をつくること。
つまり、高くても飲みたい、信頼できる、
おいしいと言ってもらえる価値づくりです。
善楽園や善農が工場を建てても
最終的に支えてくれるのは消費者です。
落農家一人ひとりが自分の牛乳の価値を伝えることが
この新会社の成功を決めるんだと思われます。
最後に、落農乳業の誕生は間違いなく
落農業界の転換点です。
ただのニュースではなく、
落農家が未来を取り戻す挑戦の始まり。
2028年、コーリアムの新工場が動き出すとき、
落農家の思いも一緒に流れ込んでいく。
安定した未来をつくるのは、制度でも会社でもなく、
現場の牛と落農家の手なんですよね。
ということで、AIがまとめた記事になっております。
はい、こんな感じでございます。
これを聞いて頂ければと思います。
はい、こんな感じでございます。
これを聞いて、皆さんどう思われましたでしょうか。
そうですね、牛乳の需給調整をですね、
やっぱり大手メーカーに頼っていた部分があったんですよね。
頼っている部分があるんで、やっぱり顧客交渉のところで
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強気に出れないっていう落農団体の
そういう背景があったところで、
このニュースはとても明るいニュースなんじゃないかなと
思われますけれども、
生産で処理できる、お乳増えるんですけど、
これを処理する元気がある落農家が
まだ維持できるのかっていうところが、
生産量が維持できるのかっていうところがね、
問題なのかなと思ったりするところでございます。
これでガンガン絞っていけるよっていう意欲のある農家が
いるのかなとか考えるとですね、
新しい工場ができても入れる牛乳がないみたいなことにならなきゃ
いいなとは思ったりしますけど、
各地域のちっちゃい中小の乳業会社さんが
本当に厳しくなってきてね、
それこそタンクローリーが更新できないとか、
ミルクの冷却施設が更新できない、
実際に自分が所属している落農の乳業さんもですね、
そういう声が出てたりしたりするので、
そういうことを考えると集約化してくるのかなというところですね。
集約化してくると今度挿入コストが上がってしまうので、
そこら辺は不安だなと思いながら、
でもちょっと安いっちゃ安いかなと思ったりするところも
あったりするんですよね。
落農家の声を聞いてはいるんですけど、
その落農家の声はですね、
今現役で60代70代で頑張っている人たちの声で、
20代30代40代の人たちの声はどうなのかなというところですね。
牛乳の従久安定、そして落農家が安定して絞れる環境、
適正化学なんて言ってますけども、
それを維持するには新しい動きをしていかないといけないので、
それの一歩にはなるのかなと思いますけど、
3年後ですからね、これが。
3年でどうなるのか。
3年あったら大手乳業は対策してくると思いますけどね、
これ本当に。
それこそ高市さんが新総裁になりましたけども、
やっぱり安倍さんの意思を引き継いでいると僕は思っているので、
グローバルサウスを進めたりとか、
TPPもアメリカ抜けてしまってますけど、
やっぱり日本が主導で動いていかなきゃいけないところなので、
そうなってくると海外からの乳製品、完全安く入ってきますよ。
農産物もどんどん入ってくると思います。
海外に輸出するっていうルートをなんとかならないですかね。
海外から安く入ってくるってなってくると、
やっぱり大手乳業さんは海外からのやつ使って、
加工乳とかそういうものを作った方が安く安定的に作れますから、
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そうなってきてしまったらちょっと国産の牛乳の価値みたいなのがね、
本当に消費者が選んでいただけないと長続きしないとは思っているので、
引き続き頑張って発信とかして、国産の牛乳の魅力ですね。
そしてあと生産努力ですね。
やっていかないといけないなと思ったところでございます。
ということで今日はAIがまとめたニュースを紹介させていただきましたけども、
これは本当に楽能業界の皆さんに知ってもらいたいところですけどね。
あんまり話題になってないですし、
この記事をリツイートした僕ぐらいしかいなかったんじゃないかな。
ちょっと不安ですけどね。
と思っています。
ぜひ楽能業界に聞いている方がおられましたらコメント欄で、
私はこう思いますみたいなことをお伝えしていただけたら嬉しいなと思います。
ということで今日はこんな感じで終わっていこうかなと思います。
川上牧場初のKindleも楽能未経験者のために絶賛発売中でございます。
10月10日までAmazonプライムに加入している方はですね、
Kindle Unlimitedを4ヶ月間無料で使えるというキャンペーンもやっておりますので、
ぜひこのキャンペーンの期間中にチェックしてみていただけたらと思います。
ということで今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。
バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
