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今日も皆様一日お疲れ お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します 牛舎から
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています スーパーやコンビニで皆さんがいつでもどこでも
買うことができる牛乳 普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながらお手元に牛乳 ホットミルクを準備して聞いていただくとより美味しい牛乳を味わうことができると思います
牛乳飲む? 牧場配信始まりです
牛乳で乾杯
はいおはようございまーす 今日が3月の19日の木曜日でございまーす
はい今日の天気は晴れ時々雨というような天気になっております最高気温 15度ということで気温は高いですけど雨がねポツポツ湿度があるような
そんな天気ですけども花粉症の方はねこう雨が降ったりすると落ち着くみたいなこと言われ ますけどもどうですか
僕は全然花粉症ではないんですけど牛乳飲んでるね 牛乳飲んでると花粉症ではないんですけどもそんな天気になっておりますよ
今日のお仕事はですね明日が島根県の狂信会があって牛の美人コンテストですね
があるのでそれの準備をもうほとんどでも昨日ねあの 済ませてしまったので牛洗ったりとかね
はい x 見られましたかみなさんあんな感じで牛さん洗ってるんですよ はい
し今日白勝ちの牛さんなんであの汚れが目立つんで今日も1回水洗いみたいな感じでちょっと 流そうかなとは思ってますけども
牛を洗ってでお昼にちょっとミーティングあるのでそれをこなしてですね あとはあの
8令和8年のね初熱対策の授業とかなんかいろいろ出てたんでその書類出さないといけ ないのでそれを作っていこうかなと思っているところでございます
はい今日の配信はですね皆さん x で今ちょっとあの動物関係の皆さんは見られましたかね
あの北海道の子馬のとある牧場がですね あの子馬を押し付けというかねこうなんかちょっとまあ
角度によっては虐待に見えるはいそんな動画があってちょっとバズっておりました 炎上みたいな感じでね
あのその牧場さんからの謝罪文とかも出てたりしましたけれどもはい そちらでのちょっと見た方からですね質問が来ておりますので
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そちらをお答えしていこうかなと思いますはい 今日も10分15分ぐらいの配信していこうと思いますので牛乳を飲みながらですね
最後まで聞いていただけたらと思いますよろしくお願いしまー す
ん
はいでは今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います えっと来週今週今月か今月末ぐらいにまた制御販売委員会が
a ね会社されるということでまたお話ししていこうかなと思いますけれども なかなか厳しい状況が続いているそうですよ
a 運送業の運賃のアップが来たりとかですねあとはの
牛さんは海外の餌を頼っているのでビタミン剤とかミネラル関係の餌がですねこう 軒並みに上がりするんじゃないかみたいなこと言われておりまして
はい農家の日ってこう食ったりするとこう あの肥料ですね
ああいうのを海外依存してるんですここはもうめちゃめちゃ 秋野菜と今年の年末あたりぐらいは本当に厳しい値段になるんじゃないかっていう
はいそんなニュースも出ておりますよ はい
やばいですよ皆さん食料を作っている人たちを本当にあの応援しないとやばいことになっちゃい ますよっ
宜しくお願いしますまでこれ本当にあの経済どうなるのかっていうみっその農業とか関係ないです けどねこれねマジでちょっとコロナの時を思い出すような情勢になってきてるなという
そんな危機感を感じておりますはいということで皆さん牛乳をね 準備してもらってはいここで飲まなきゃいつ飲むよろしくお願いします
では皆さん牛乳を準備している間でねちょっとお知らせをしたいなと思います 川上牧場ノートというですねブログとか記事を書いたりするアプリをやっております
こちらですね毎日配信している音声配信のものですね文字起こしして再構成したものをね 上げておりますのでぜひこちらチェックしてみていただけたらと思います
アカウント登録してねログインして読んでいただけたらと思いますはい 記事を読んでですね面白いなぁとか
はいあのもっと読みたいなもっと応援したいな 楽能業界をもっと応援したいなっていう方はですねメンバーシップの方で準備しておりますのでぜひ
こちら a ね入ってみていただけたらと思いますはい川上牧場のねメンバーシップ限定の記事が読めたりとかですね
はい楽能業界裏側なんていうのもお話したりとかねしてますそんなメンバーシップになって おりますので皆さんこの記事を読んでもらってメンバーシップを知って66楽能業界よく知ってもらって楽能業界
を応援してまた美味しい牛ができてまた美味しい牛が消費者の皆さんに届いてっていうこの 循環をちょっと作っていきたいなと思ってますので
ぜひこちらもチェックしてみてくださいよろしくお願いします あとインスタグラムの方で行っておりますハッシュタグ未来の牛乳登場しまして皆さんのこんな牛乳あったら
いいなぁこんな牛製品食べてみたいなというものですね デジタルアートにして販売しております
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか 早中後の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますのでぜひ
皆さんご支援よろしくお願いします 皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験と
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なっておりますのでぜひこちらもチェックしてみてください よろしくお願いしますということででは今日も皆さんでしょ牛乳で乾杯します
カンパーイ いただきまーす
うわぁ さすがにうまい
さすがに
うまい 今日も皆さん牛乳飲んでいただいてありがとうございます
直近のね牛さんの調子まあ36リットルが1頭平均でるような感じなんですけど はいもやしカスがねまた
ちょっと1日フレコンばっか半分だった動画1日1本になってですね また乳量増えてきておりましてこの間のバルク乳の検査がもう4.3死亡があり
ましても調子がいい 本当にこのまま夏を過ごしていったこのままだったらいいのに
熱くならなかったらいいのにこのままだったらもうファーなのに楽能業界 うわぁ
はい 美味しい牛乳絞ってますねぜひ皆さん飲んでくださいよろしくお願いします
はい ということで今日もですね皆さんからの質問コメントをお答えするお便りのコーナーを
やっていこうかなと思います 今日はですね youtube から来ました
いつもねコメントしていただいております youtube ネーム メープルさんの質問でございます
いつもありがとうございます
ます 質問です
北海道のある馬の牧場が生後数週間の小馬にしつけと称して暴行しているどうかが 今 sns で広がって騒ぎになっているようです
川上さんカッコ ai 川上さんはどれくらいまでしつけとして牛や馬を蹴ったり大声を 出したりしても大丈夫だと思いますかという質問が来ております
ありがとうございます はい
ムービーさんばらしちゃダメですよ ai 川上さんだと 喋ってる奴ももしかしたら皆さんいつの間にか
じんわり ai が喋るようになるかもしれません はいもうそれぐらいレベルが上がってますからねはいいつもこう皆さんから来た
質問を1回 ai に投げかけてそこのやつを読んでね いつも配信の台本を作っておりますので言わないでくださいその裏側
裏側やないでほしいですはいで x ね私もその話題になっているということで見させて もらいましたけども
ちょっとねあの業界の皆さんから場所を10位さんとかね 馬の関係者の皆さんからもうちょっとこれはちょっと違うよみたいなコメントが出ておりまして
まあまああの本当に楽能家のあの私から見てもですね はいちょっと牛と馬が違うっていうのもあるんでその一緒に考えてはいけないという
のもありますけども ちょっとねあの違うなとは思う動画ではありますけれども
ここらへんをですねちょっとまとめてはいお話ししていきたいなと思いますしつけと あとはこう
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暴行ですね逆体なんでもありますけどそれとの間違いみたいな はい皆さんのその消費者の皆さんが思うのと畜産関係者動物を扱っている人との
考え方の違いみたいなのもね ちょっと知っていただけたら嬉しいなと思うところでございます
はいでは読んでいこうと思いますはい 今日はリスナーさんから少し重めの質問をいただきました
内容としては家畜に対して蹴ったり大声を出したりするのはどこまで許されるのか というものです
sns でも大変話題になっているものなので今日はここ現場目線と科学的な視点でしっかり とお話ししていきます
まず結論から先に言うと恐怖でコントロールする管理は長期的にはマイナスです これは感情論ではなく
牛の行動学ではっきりしている事実ですはい a
牛はどう感じているのか牛っていうのは牛は痛みを感じ 恐怖を感じ記憶しますこの3つをしっかり持っています
そして一度怖いと感じるとその場所その人その状況を覚えます つまり蹴られた蹴られたり怒鳴られたというこういう経験は次の行動に影響して
きます では実際現場では何が起きているのかどうなっているのかという話です
例えば作牛の時に暴れたり人を避けたり移動を移動しなくなるということが起こります 恐怖を覚えた牛さんですね
チシモリの旅に落ち絞りは怖いって思うとか あと人間が怖いって思うとかあとは人間が近寄っても全然動かないとかね
逆にもうすごい遠くまで逃げてしまうとかそういうことが増えていくということですね そうなると作業性が悪くなったりするので結果どうなるかというと作業効率が落ちると
そして人間も牛も事故のリスクが上がる はいその意図した行動をしてくれないということですねこうしてほしいんだけどこういう動きを
してくれないということが起こるので事故のリスクが上がる そして牛がこう興奮状態になったりするとアドレナリンというものが出るので
で牛が牛乳を絞る時にはですねオキシトシンというリラックスする幸せホルモンとかと 言われたりするホルモンをうまいことを活用して作業するんですけどそれを阻害して
しまうので アドレナリンはなので実際乳量が落ちるということになります
つまり強く扱うほど損をする構造になっているということですね 私毎回配信でですね牛の動物行動学とかそういうものをお話しするときに
テンプルグランディンさんという有名な方のお話をするんですけど テンプルグランディンさんの考え方で有名なものがあります
はい牛の行動学の第一人者テンプルグランディンさんはこう言っておりこう言っています 牛は恐怖ではなく安心で動かすべきだと
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牛は視界が広く影や光に敏感で急な動きが動きに弱いです なので静かにゆっくり流れを作るこれが基本です
えー しつけと暴力の違いここをねお話していこうと思います
めちゃめちゃ大事ですね現場では危機回避のための静止は必要な場面もあります 例えば人に向かってくるそして人を蹴ろうとしてくる
こういう時は距離を取りそして止め制御するこれはとても大切です ですが感情で叩いたり蹴ったりどなるこれは全く別です
ポイントは人間の都合でストレスをぶつけていないかという点ですね これがその虐待かしつけかの違いだと思います
sns では一部の切り取りで判断されがちですそうですねはい あの私も酒後の出産でいろいろありましたけれども
はい一部の切り取りがあのやっぱりガーッと拡散してしまうということですね でもその本質がその行為が牛にとってどうかというところは重要です
安全のための制御なのかただの感情なのかここはちゃんと分けて考える必要があります ということですね
じゃあどう扱うべきかじゃあ理想は何かシンプルです 牛に次に何が起こるかを予測させる同じ動き同じルート同じリズム
これを徹底するすると牛は安心して動く そして結果的に作業が早くなり事故が減り
牛の状態も良くなるというような形になりますはい今日のまとめをするしますと 牛は恐怖を清くし強い扱いは長期的にマイナスです
しつけと暴力は別のものだということですね そして牛は安心という動機で動いていきます
はいこのテーマは楽能の信頼そのものに関わるお話です 現場のリアルと動物福祉のバランスこれをどう取るかぜひ皆さんの意見もコメントで教えて
くださいということでまとめられておりますはい 馬の音質問が来ましたけれどもあの私は馬の専門家ではないので
はい楽能が目線でお答えするね回答になったと思いますけれどもそういうはい まとめてお答えしていきました
今日の質問は youtube ネームメープルさんの質問でございました ありがとうございまーす
はいそうですねあれの動画を見てちょっとまあ個人的な感想をお伝えしますと あのラグの業界で働いている方は大なり小なり
まあ動物業界に働いている方ですね 広域で考えまして全くその動物をこうなんだろうなあの
こう 恐怖を与えたことがないっていう人はほぼいないんじゃないかなと思います
例えばあの意図しせずにこう例えば注射を打ったりとか まあ嫌がることですね薬を飲ませたりとかそういうことになるとですね強制的に
こう その動物を生死してそれをしていくみたいなでそれに反発してきたらそれを力を
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あと道具を使ってとかはいあと行動でとかねそういうことで示すことがあるのであの そういう場面をですね皆さんもしちょっと思い浮かべてもらって自分がそういうことをしている場面
そこを切り取られてこう投稿されたとしたらどうやって言い訳しますか どうやって理解してもらえますかということでこの馬の音牧場も毎日これをしているのかって
いうまあそういう牧場もあると思います一部ねあの本当にちょっと 歴史に反した歴史じゃないや今の現代に反した
アニマルウェルフェアというあれを考えていない古いね考え方 昔は本当に動物はものみたいな扱いではい
もういうことを聞かなければバシバシ無知で叩いたり電気 電気無知で叩いたりとかそういうのが当たり前だったんですけどそれがその行動学とか
こう技術とか a こうなんでしょうねそういうのが発達してそういうことしても生産性に繋がら
ないよというのがわかってきたのではい 今やるっている人はまあちょっとなんだろうな勉強不足というか
はい時代遅れっていう感じになるかなと思いますけどもはい まあそういうこともあるかなと
はいなので 何でしょうかねその
消費者の皆さんに知ってもらいたいのはあの 落納現場で全く生前説ではあの動いてはない
はい畜産業界生前説で動いてなくてですね ですけれどもそういうのがあって皆さんが食べている農産物が安定してで安い価格で
出ているということになりますはい 例えばあの
売上が上がらないとかねそれこそ今中東情勢とか何か問題とかいろいろ起こってですね 今月の餌代どうする売上どうするこの子をちゃんと大きくしないとこの子が大きくし
ないといけないけど全然ミルク飲まないとかね 全然大げさ食べてくれたいとかもうそういうのであってくるとほんと精神がおかしく
なってくるよね 365日休みがない仕事なんではい
追いか追い詰められて追い詰められてこう借金とかしているとあの支払いどうしたら いいとかね
そういうのを考えてくると本当にギリギリになったりする場合もあるんですよ まあそれ
だということではないですけどもそういう現場があるよっていうのはね ちょっと知ってもらいたいと思います
なので皆さんに農産物を毎日ねはい 牛楽の業界だと5級にコップいっぱいですよ本当に飲み続ける
今日は飲んで明日は飲まないじゃなくて安定的に飲んで 日本の国産の音ものを選んでいただくみたいなことをして
応援してもらったりとかあとはその自分がね あのこの牧場応援したいとかこの農産農家さん好きだなって思うところの農産物
買うとかね応援するとかそういうことが今できますから そういうのと行動につなげていくとまあ減っていくんではないかなと思います
なのでこのなんだろうな牛つけと称してこうなが暴力をしている牧場は まああの時代の流れとともにですねなくなっていくでしょう
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はい時代に取り残されてしまってねはい経営が終わっていくかなと思いますので あのまあ残りたい生き残りたい
まず続けたいと思う方は改善していただけたらいいのかなと思うところでございます はい僕の感想まあこれこんなもんですかねはい8今日はメイプの質問でお答えして
いましたありがとうございますはい ということでじゃあ今日はねこんな感じで終わっていこうと思いますけれども
えー川上牧場初のキンドル本楽の未経験者のために絶賛発売中でございます キンドルアリミテッド登録していただくと500万冊読み放題というのがその中の一冊にね
なっておりますのでぜひこちらもチェックしてみてください あとへ3月6回行われました楽へ岡山県で行われた楽の dx サミットこちらの
アーカイブチケットですねまだまだ概要欄の方からですね 購入することできますのでぜひ見てもらってチェックしてもらってはい
今後していただけたらと思いますはいということでじゃあ今日はこんな感じは終わります お仕事の方学校の方
いってらっしゃいみんな牛乗んでねばいばーい 川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り
ご感想を募集しております 川上牧場とやってみたいことやってほしいことなど
ご自由にコメント欄や dm などでお気軽にお寄せください みなさんのご意見が
新しい楽のを作っていきます 最後まで配信を聞いていただいて
ありがとうございます 次回の配信もぜひお楽しみに
などなあにボックス 紙ぼくぞ
僕所
ああああああ
