アレッポ石鹸の特徴と歴史
こんばんは。2026年の11月14日ですかね、土曜日の声日記です。
はい、今日はですね、メモも兼ねて、アレッポ石鹸の話をします。
アレッポ石鹸って、アレッポ石鹸、アレッポ石鹸、アレッポのオリーブ石鹸。
ご存知ですか?
日本でもソニープラザとか、一部の輸入品を売っているようなお店で売ってます。
自然派の石鹸を使いたいという人に結構人気があって、知る人ぞ知る、みたいな感じです。
レンガのような、結構大きくてごつい形をしている茶色い色の石鹸なんですけど、半分に切ると中がすごく鮮やかな緑色をしていて、
それはオリーブオイルの石鹸なんですね。オリーブオイルがメインの材料で、
その中に月桂樹、ローレルのオイルを入れて、それで香りをつけたり、効果、ローレルオイルだと、
例えば髪とかを洗うと柔らかくしなやかになるみたいな効果があるようで、ローレルオイルを加えるので、
これは時にガール、サボンガール、ローレル石鹸、月桂樹石鹸というふうに呼ばれることもあります。
これは本当にすごく歴史があって、アレッポの町で古くから作られている石鹸なので、
例えば私はドホークにいる時にも、ドホークでもアレッポの石鹸を結構売ってますし、
例えば今はトルコにシリア難民の人が内戦の時に渡って、石鹸工場というのが結構内戦中に破壊されたので、
トルコに製造が移って、ヨーロッパとかに輸出したりとかっていうこともすごく、世界中に結構アレッポの石鹸を輸出してるんですけど、
戦争中は結構トルコからアレッポの石鹸を作って、それで世界中に届けていたというような歴史もあったりします。
今日は実は、アレッポの中でも一つかなり歴史のある石鹸工場とショールームというのを見に行きました。
お友達のお友達みたいな感じで、若旦那みたいな人と知り合いになって、家族が古くから石鹸ビジネスをやっているんだけど、
数年前から結構若い、30代くらいかな、男性が引き継いで、英語もわかるということで、彼が今は卸をやってるって言ったかな。
世界中に韓国とか中国、東アジアではバルクで販売していると、パートナーがいて。
工場、ショールームに行ったらたくさん出荷用の準備をしていて、明日はスウェーデンって言ってたかな、
明日中に発送しなきゃいけない、なんていう話を聞いたり、アレッポの石鹸を昔からの古いやり方で作って、それを世界中に発送していると。
昔ながらの製造工程と製造時期
ここから先、マニュアックな話ですけど、メモになります。
すごく大きな石鹸を焚く窯があって、ハットン、青色が入ると、ものすごい大きいんです。
ハットンですからね、何せ。すごく大きな窯っていうか、工場の設備みたいな感じですね、窯っていう感じよりは。
それを混ぜる設備もついていて、下に火がたけて、熱で初め石鹸を加熱して、オイルを混ぜて、苛性ソーダを入れて、いわゆる石鹸化させるということをすると。
2日間かかるって言ったかな、まず加熱と混ぜる作業に。
その後、床に、下にシートを敷いた上でですけど、石鹸工場の床、ここが石鹸を流す場所だよっていうところがあって、広い。
かなりの広さの。そこに床に6センチの高さになるまで石鹸を流すと。
そして1日経ったら結構固まるので、1日経ったら、上をわらじのような、雪の上を歩く靴みたいなやつを見せてくれて、これを使って石鹸を平らにする。
平らにした後、石鹸を切るための道具も見せてくれて、それも人が6人で切る道具の上にまず人が乗って、それを誰かが引っ張って、それを重いから他にあと4人ぐらいで後ろから引っ張るみたいな石鹸作りのやり方のお話
を聞いて、
すごい面白かったんですよ。石鹸を固めるときに冬の寒さが必要、暑いものを冷たいオイルだからですかね、とにかく寒い時期じゃないと石鹸が固まらないんだと。
なので石鹸の製造は1月から4月の半ばの間にするそうです。その年取れたオリーブオイルを使うので、オリーブが今、オリーブの収穫の時期なんですよ、今頃が11月頃が。
今頃収穫したオリーブを、オリーブの種のオイルを絞って、それを1月ぐらいから石鹸作りをすると。なのでちょっとね、今はまだ残念ながら作っているところは見られなかったんだけど、その作り方の話を聞きました、
工場で。
乾燥・熟成と価格の仕組み
石鹸を買いましたので、私はこれを安納京都に持っていきますので、12月に安納京都に来ていただければ、漏れなくか分かりませんけど、先着で石鹸をお渡しすることができます。
お土産で結構たくさん石鹸を買いましたので、お渡ししたいと思います。で、多分ね、皮膚が弱いとかアトピーとかそういう人にはすごくいいと思います。余計なものがほとんど入っていないので、ピュアなオイル、2種類
のオイル。
だからオリーブと月桂樹のオイルに石鹸化するための化粧ソーダ。でもその化粧ソーダを加えてから石鹸3年ぐらい置くんだそうです。3年、4年置いて石鹸を乾燥させるっていうのと、あと多分化粧ソーダみたいなものが
飛ぶみたいなことがあるんでしょうか。
なので熟成をさせるんですよ。だから一番新しいって言って置いている石鹸でも2年とかって言ってました。で、3年4年ぐらいで多分石鹸が本当に乾燥して熟成が進むと。
でね、一個すごい不思議に思ってたのはダマスカスのスークとかで聞くと、この石鹸は15年ものだとかって言ってすごい結構高かったりするんですよ。15年ものの石鹸が。で、いや15年っていうか石鹸ってそんな年代
が経てば経つほどどんどん良くなるってことがあるのかしらって思って聞いたら、それはあんまりないと。
なので乾燥が進んでいるので、キロあたりの石鹸の数がまず多くなる。軽くなるのでキロあたりに変える石鹸の数が増えるし、多分溶けるのが遅い石鹸になる。硬い石鹸になるので長持ちする石鹸ができるっていう意味では
乾燥が進むのは良いことなんだけど。
でも別に熟成がそんなに長く進んだりしないんですって。4年ぐらい経てばもう十分石鹸としては完成したって言えるんだそうです。
で、もう一個面白いことを聞いて、月桂樹オイルの量で結構値段は左右されるんですよ。あと、きょう聞いたのはオリーブオイルの値段も毎年変わるから、オリーブオイルが高い時、オリーブの収穫の度合いによってオリ
ーブオイルが高い年と安い年があって、
オリーブオイルが高い年っていうのは石鹸の製造を控えたりするそうなんです。そうやって4年とか置く石鹸なので去年のものの在庫があったりするので、今年作って今年売らなきゃいけないというものではないと。
なのでオリーブオイルの値段によって石鹸の製造量を調整するって言ってました。つまりオリーブオイルが安い年には多分たくさん作っておくんでしょうね、その次の年の分とかも。
オリーブオイルの量、値段とあとその月経時オイルの値段によって石鹸の価格は左右されると。月経時オイルについてはとにかくオリーブオイルに比べてすごく高いものなので、同じ年に作った石鹸だったら月経時オイルが
どれくらい入っているかによって値段が結構大きく変わるんですよ。
今日見たものでは、今日の工場ではオリーブオイル5トンに対して月経時オイルを1バレル200キロだそうです。オリーブオイル5トンに対して月経時オイルを200キロ加えるとそれは4%なんですね。
さっき私も計算してみましたけど、確かにそうで200割5000で4%。バレルで扱っているので月経時オイルの量は4%、8%、16%、32%というものがありました。
4%、4×8×32だから1バレル5トンのオリーブオイル全体が5トンに対して1バレル入っていたら4%だし、8バレル入れたら32%と。
32%のものは石鹸1個綺麗な箱にパッケージされたものがいくらだったかな、3ドルでした。16%のもので2ドル、8%で1.5ドル、4%で1ドル。
それはでも結構綺麗なパッケージに入ったものなので、普通だともっとレンガのままパッケージとかしないで売っているものはキロ売りですね。
別のお店で買ったときは1キロで3ドルとかだったかな。だから1個0.5ドルぐらい。0.5ドルというのはいくらかというと、今の日本円で言ったら1個あたり75円、1ドル150円だから。
今日買ったお店で綺麗なパッケージのものは月計10%のものが1ドルでした。だから月桂樹10%が0%だったら1ドル、4%で1.5ドルでした。
1.5ドルだから150円プラス75円で約220円ぐらい。1個1キロじゃなくて1個220円ぐらい。月計上映率が4%。
月桂樹配合率が32%のものは1個3ドルだから、3ドルということは500円ぐらいですか、だいたい。そんな感じの値段でした。
工場見学と国際的な販売
これはサムネに載せたいと思いますけど、石鹸をいっぱいレンガのように積み重ねている写真を。
これは本当に観光アトラクションとしても面白いと思うんですよ。石鹸工場を作っているところを見学できたら。それを見学できるのは1月から4月の半ばだけだそうです。
ただ、石鹸は4年間とかもっと長く5年間とか乾燥させてバルクで買ったり売ったりするものなので、もちろん買うことは1年中できるし、
本当に気に入った人がいたら数年分の石鹸をまとめ買いとかっていうことをしてもいいわけですね。
だから輸出するときにも、例えば中国とかに降ろすときは海路、海で、海でっていうのは何て言うんでしたっけ。
海、空港便じゃなくて船便。船便で1コンテナで、中国だったらそういうふうにして売ることもあると。
韓国にもお客さんがいて、韓国には最近コンテナ半分分を売ったって言ってたかな。1コンテナって何キロぐらいの分なのかちょっと分からないけど、そうやってバルクで石鹸を卸しているそうです。
ヨーロッパに出すときはトルコに陸路で出して、トルコから陸路でトラックで運ぶんだそうです。
日本でアレッポの石鹸という名前の会社さんがあって、アレッポのパートナーさんから仕入れて販売している会社さんがあるので、日本のソニープラザとかで売っているものはアレッポの石鹸という会社のものだとおそらく
思うんですけど、
アレッポの石鹸はどうやって輸出しているんですかね。コンテナとかでさすがに買っていないのかもしれないから、海路で、船便で買い付けているのかもしれませんね。
シリアのもので日本で販売しているものって、もしかしたら今、石鹸が一番トレードが、貿易としては大きいぐらいなのかもしれませんけど、他にシリアのものを日本に売っているものは他にはないかもしれないので、
もちろん小さい飽食品とかお菓子とかを売っている人はいるかもしれませんけど、石鹸は自然派のものなので、一個一個安くてもファンがいて長く使ってくれる人がいたら、そういうビジネスも面白いかもしれないですね。
でも私がやるというよりはアレッポの石鹸さんを応援したいかな。でも観光分、なんていうんですか、エコツーリズムというかカルチャーに触れる観光としてはすごい面白いと思います。
石鹸工場を見学して、昔からの作り方の話や月桂樹のオイルの配合の話などを聞いて、月桂樹オイルの配合量について、乾燥肌だったらこうとか、オイリー肌の人はこれがいいとか、髪を洗いたいんだったらこれがいい
とか、
いろいろお勧めをしてくれたので、石鹸工場のショールームで石鹸を買うこともできるし工場を見せてもらって、工場も旧市街の中にあって面白いんですよ。
2月でしたっけ、石鹸も地震の被害で廃棄することになったんだという話をしていましたけど、そういう今までの結構大変だった時期の歴史もありながらもそれを復興して、
若旦那がおじいちゃんの名前のついている工場を引き継いで、それで世界のいろんな国とビジネスをしているというのはすごい希望を感じました。
英語も上手な彼なので、すごくお話を聞いて、日本の皆さんにもぜひ紹介したいなと思えるような青年でした。
今日私が見た会社は日本との取引はまだないと言っていましたので、私も今さっき自分ではやらないと言ってアレポノ石鹸産を応援すると言いましたけど、アレポノ石鹸産はすでに取引先があると思いますから、
もしシリアからアレッポ石鹸を輸入したいと思うような方がいたらぜひおつなぎしたいと思いますので、お声掛けください。
私もまた1月にぜひ見に来たいです。製造している1月から4月の間にアレッポ石鹸を製造しているというところを工場で見れたらいいなというふうに思いました。
言うべきことを全部言ったかな。会社の名前、今日私が見た会社の名前を言っておこう、自分のメモとして。概要欄にも載せます。
Mousbah Zanabili、アレポの下であるアレポ城のすぐ近く、歩いて5分、8分ぐらいのところです。アレポ城から徒歩10分以内ぐらいのところにあるので、すごく行きやすいところにあります。
ぜひぜひまた行きたいし、自分がまた行きたいし、ビジネスをつなげるみたいなことにつながったら面白いなというふうに思っています。
もしアレポの石鹸に興味を持った方は、12月にアンノン京都でお会いしましょう。早い者勝ちです。要約をしてください、興味がある方は。以上にします。
聞いていただいてどうもありがとうございました。また今度。
