ポッドキャストの始まりと体調の話
おはようございます。こんにちは、こんばんは、Tsubo Tatsuyaです。
さあ、9月1回目のcotonoha-コーヒーとのんびり話すポッドキャストをスタートしていきます。
早速ですが鼻声ですみません、やらかしちゃいました。
ちょうど1週間ぐらい前ですかね、喉が急に痛いなぁと思ったら、そこから例の
首クーヘンと喘息、閉発というのになってしまいまして、ようやく落ち着いてきたので、またお話はできるんですが、
鼻声でやります。
本当はお休みしようかなと思ったんですけど、せっかくスタートしたのに、
しょっぱなからお休みっていうのもなんだなということで、今日は短めに話をしていこうと思います。
よろしくお願いします。お聞き苦しい点があると思いますが、どうぞご容赦ください。
さて、コーヒーとのんびり話すポッドキャストcotonohaということで、9月1回目。
これもうね、香りが2割ぐらいしかわかんないんですけど、コーヒーを入れていきます。
今日入れていくのは福岡県のコーヒー屋さん、クロモンコーヒーというところがありまして、そこから買った豆です。
早速入れていきましょう。
今日はホットで入れていきます。
20g豆をひいてあったので、まずは1桶目で40ccほど注いで蒸らしをしていきます。
使う豆はですね、これはチャイナのウンナンですね。
ウンナン、スーマオ、アナエロビックハニージャスミンというファーメンテーション。
ジャスミンを漬け込んだのかな、これ多分というものです。
ちょっと40秒過ぎたので2桶目入れていきます。
最初の袋を開けた時の印象は、これは僕買ってちょっとして飲んでんですよ、1回。
だからその時のお話をしながら、今日はもう印象が全然これ当てにならないんで、前回の入れた時の印象でお話をしていくんですが、
だいぶね、ガツンとくるんですよね。
ガツンとくる、深入りかなと思うような豆の香りなんだけど、実は5段階中の2ということで、中浅入りなのかなという豆になります。
やっぱり今袋を開けて香りを嗅いだんですけど、独特の香りはするんだけど、
あのうわっていう感じが全く来ない。
これいつになったらちょっと鼻治るんだろうな。
今3桶目入れてます。ここでゴールまで持ってっちゃいます。
合計300ccですね。
残りは落ち切りで飲もうと思います。
なんかもう鼻声だし、咳き込むし、鼻は噛まなきゃいけないし、なかなかな夏の最後だなと思ったんですが、夏の疲れなんですかね。
全然ね、そういう予兆はなかったんですよ。予兆は全く感じなくて、
でもなんか仕事の終わりぐらい、夜ぐらいになんか喉の奥、鼻の奥がツンとするなーって、これ風邪とかひいたらやだなーと思って、その日は寝たんですけど、
翌日になったら若干こう、扁桃炎みたいな痛みが出てきて、これはまずいぞと思いすぐ医者に行き、
個性剤とかもらって飲んでたんですけど、もう翌日ぐらいには鼻が始まったんで、これは確実だなということで、
週明けにお医者さんにもう一回行って、かかりつけの先生がいるので、行ってもう措置の治療を開始という感じになりました。
なんかもう、体調の話ばっかですね。やめましょう。
コーヒーの味わい
ということで、入りました。クロモンコーヒー、チャイナウンナン、スーマオアナイロビックハニージャスミンですね。では、どこまで味わえるか。
あ、でも入れてみると香りがくるかも。はい、いただきます。
うん、あの、味はね、わかるんですよ。香りのところが、ちょっと今ふたされちゃってるんで、なんともですが、
やっぱこう、独特、今、香りがふたをされた今の感想だけで言うと、苦味。
ただこれコーヒーの苦味というよりも、中国茶というか、なんだ、ヘッカンノンとか、これジャスミンだからそういうんじゃないんですけど、
そういう濃い昔からのウロン茶、ああいう雰囲気を感じるんですよね。
ただ、わって思うんですけど、飲んでしばらくすると、口の中にさっぱりした甘みがふわっと広がる。
この透明感ある雰囲気が、ジャスミンなのかなというふうに思います。
こないだ、健康な鼻の状態で飲んだときは、そう、やっぱ鼻に抜ける香りがすごく独特で、コーヒーというよりも、中国茶。
ものすごい香りが強いやつ、そういう印象でした。だから、友達を家にお呼びして、ちょっと夕飯食べながら最後コーヒー入れたんですけど、
なんか、誰もがうわっていう、これは、みたいな感じで、そこからうまく表現ができない、そんなコーヒーだったなというふうに覚えてます。
ウンナンは他にも買ったことがあって、他に買って飲んだやつは結構、あれはピーチのインフューズドだったのかな、なんかそういう感じで、
ほんのりお茶感がありつつ、ピーチの香りがしつつ、おいしい、これかおいしくないというわけじゃなくて、飲みやすい感じだったんですよね。
だからそういう印象で、ウンナンの今回これ、ジャスミンってあったからちょっと面白いなと思って買ってみたら、なんかいい意味で予想を大きく裏切られる、そういう味わいなんですけど、飲んでいくと結構クセになるんですよ、これ。
やっぱりさっき言った透明感あふれるとか、そういう印象がすごく強くて、黒い液体じゃないですか、コーヒーって茶色というか、それが透き通っててすごく奥の方までスッと見える、そういう味わいの液体だなというふうに感じました。
鼻が使えない割にはいい感想を言えてるんじゃないかなと自己評価をしつつ、ちょっと申し訳ないんでこれ黒紋コーヒーさんに、なので次回ちょっともう一回改めて鼻が治った形でやりたいなというふうに思います。
次回の配信予定とエンディング
そんな9月1回目、1日ですね今日は、配信の今日は。撮ってるのは8月の本当にギリ終わり、もっと早く撮ろうと思ったらまさかのこういう声になってしまったんでギリギリになっちゃったんですけど、
次回の配信は9月の16日、さっき今回はカレンダー見たんです。見たら15までが3連休でお休みですけど、ちょうど連休明けの16日曜日平日だったので、そこで配信できればなというふうに思っています。
その頃には暑さはどうなってるんでしょうね。ちょっとだけ、もしかしたら暑さ抜けたのかなっていう日もありましたが、全然また暑さがぶり返してきているという感じなので、僕みたいにこう体調ちょっと本当管理できてなかったなと思ったんですけど、ガクッと皆さんやられないように十分気をつけてお過ごしください。
これどんなふうに声撮れてるんだろう。すごく心配。これを配信していいんだろうかと思いますが、ここでお休みしちゃうとまたズルズル言っちゃうんで、あえてムチ打ってということで、今回はこの辺で終わりにしたいと思います。お聞き苦しい中ありがとうございました。今回も番組の感想、あとコーヒーにまつわる話とか、そうでないお話とか、ぜひぜひメッセージの方を要請ください。
番組の概要欄の方にメッセージフォームへのリンクを貼っています。あとSpotifyコメント機能もぜひご活用ください。そちらからもメッセージ送っていただければ読むことができます。また、Xでメッセージ投稿していただく方は、ハッシュタグことの葉、アルファベット小文字です。COTONOHAをつけてポストしてください。
というわけでエンディングです。今回もお聞きいただきありがとうございました。ことの葉、コーヒーとのんびり話すポッドキャスト、次回の配信は9月の16日火曜日朝8時を予定しています。ぜひお聞きのポッドキャストアプリでフォローしてください。フォロー、ちょっと、また数が増えると、それだけでも大きな力をいただけます。モチベーションがね、上がっていきますので、ぜひぜひよろしくお願いします。
またこんなゆるっとした番組、気に入っていただけた方は、ぜひ高評価、レビューの方もお願いします。いただいたメッセージすべて目を通しています。ご紹介OKであれば、また次のコーナー、コーナーじゃない、次の配信でお話ししていきたいなと思っていますので、ぜひ番組の方にもご参加ください。
今回もお聞きいただきありがとうございました。コトノハ。お相手は僕、ツボタツヤでした。では次は9月の16連休明けにお耳にかかります。どうぞご自愛ください。
