コーヒーを丁寧に淹れる
さっきまでね、しとらすさんのなおなおさんとコラボ配信をね、聞いておりましたよ。
あ、かおるさんもおはようございます。本当にね、コーヒーをただ淹れるだけっていう。
そういう配信になってる。
コーヒー豆をひくやつがどこいっちゃった。
しとらすさんのね、リズムがフォートナイトに登場したっていう、説明が超難しい出来事を頑張ってね、説明しようとしてくれるところがすごく良かったですね。
そこがすごくいいなと思いました。
そこ良かったですよね。
しとらすさんの一生懸命なところがすごくね、伝わってくるんですよね。
そういう時に、この人いいなぁと思いますよね。
なんだでしょうね、なんか不思議なんだよなぁ。
そう、愛を感じますよね。
伝えようとしてくれてんだなっていうのがすごい感じですよ、しとらすさんから。
みんなのすごいところとかいいところを伝えたいっていうね、その思いがめっちゃ伝わってきた。
それがすごく良かったですね。
しとらすさんらしいなと思いましたね。
コーヒーはいつも自動で豆ひいてくれるマシーンでボタン一つでブーってやっちゃってるんで、
ちょっとやっぱりね、ハンドドリップしたいなっていう、ちょっと丁寧にやりたいなって気持ちが芽生えました。
どうしてかっていうと、鳥居さんの放送の影響です。
鳥居さんの放送の中で、味わうっていうのが人間に残された最後の行為というか、最後のものなんじゃないかなっていうような話されてて。
そうだなぁと思ったんですよね。
味わうってAIできないもんなぁ。
鳥居さんの話の中で、情報処理と情報化っていうのは違うよねっていう話をしてて。
それもなんかすごい面白くて、情報処理っていうのは既にある情報をまとめるみたいな、まとめて処理すること。
だけど情報化っていうのは、自分が互換で感じたことを言葉にする、表現することっていうふうに話してて。
なるほどなぁと思いましたね。
情報化っていうのはAIにできないよねっていう話をしてて。
で、そのために大事になってくるのが、味わうっていう感覚だっていう話をしてたんです。
なるほどなぁと思いましたね。
味わうって、何事においてもすごい大事というか。
ストラスさんがSWCのことをあんだけ一生懸命話してくれようとしてるのって、
多分そのSWCっていうものをしっかり味わってるからだと思うんですよね。
それを有益な情報が手に入るからだって言って、コスパ良く情報が手に入るコミュニティだって言ってきてたら、そうはならないはずなんですよ。
ああやって一生懸命話そうっていう感じには多分ならなくて。
多分ね、すごくね、しっかりそのコミュニティを味わってるからこそ、
多分ストラスさんみたいな感じに愛が溢れるんだろうなって思いましたね。
味わうってすごく大事なんだろうなっていう。
なんかそれはなんか上手に伝えるとかってそういう話でもないんですよね。
それがねすごくね、僕の中で今すごいテーマなんですよ。
テーマになったんですよね。
だからそれを鳥居さんのその放送を聞いて、味わうっていうのをちゃんとやろうっていうのをすごく思いましたね。
味わうことの意義
どうしてもなんかせかせかしちゃいがちなんで、僕とかは。
もうコスパ良くみたいな。
黙ってるとコスパ良くみたいな方向に触れがちなんで。
しっかりね、味わっていこうと思いましたね。
ちょうどユノートルさんがねコーヒーの発信とかしてくれてるし。
なんかそういうのも相まってね。
しっかり味わっていこうというふうに思いましたね。
いろんなことをね。
味わってることってめっちゃ語れるんですよ。
振り返ってみると。
あ、白井さんおはようございます。
あ、散歩しながら。ありがとうございます。
味わってることで言うと、
僕で言ったら何を一番味わってるのかと思ったら多分麻雀なんですよね。
麻雀を味わうって何って話ではあるんですけど。
麻雀は人生だっていうふうに僕はよく言うわけなんですけど。
それは多分そのくらい味わってる証拠なんですよね。
麻雀っていうものを。
だから僕は麻雀を単なる数字パズルみたいな。
点数を取り合うだけの数字パズルみたいな感じで捉えたくないんですよ。絶対に。
もっと哲学的に捉えたいみたいな気持ちがすごくあって。
多分これが味わうっていうことなんでしょうね。一つ。
カオスさんわかってくれますか?嬉しい。
味わってるオタクですよね。
味わってるオタク最高なんですよ。本当に。
何その視点みたいな。
同じ物事を見てても全然違う視点で楽しんでる人とかがいるといいですよね。
ちなみにこれ今ミルで豆をひいている音です。
その音いいですよね。
これは機械でひいちゃうと味わえない感覚ですよね。
ミルをくるくる回して手に伝わってくるガリガリ感。
これはやっぱり豆をひいているとき。この瞬間が僕一番好きかもしれませんね。
コーヒーを入れる過程の中でどこが一番好きかって言われたら、
この豆をひいているときですね。
このガリガリガリっていう手に伝わってくるガリガリ感。
これが最高ですね。
そう思うとそれを機械に任せちゃうっていうのはもったいない話だったのかなってすごく今思ってますね。
簡単なんですけど。機械でガーってやるとめっちゃ簡単なんですけど。
やっぱり手でひきたいなって思いますね。
お湯沸かすの忘れてました。
お湯が沸くのを待つ間に。
ドリップの準備をするか。
なかなかね、きっかけがないとハンドドリップってやらなくなるんですよね。
まあでもこのやってる時間自体を味わうっていうね。
この過程自体を味わうっていうことを意識したいですね。
いやでもこの匂いめっちゃいいですよね。
この豆をひいた直後のこの粉の匂い。
これこの瞬間もいいですね。めちゃくちゃ。
僕はコーヒー飲んでる時間じゃないんだなってことに気づきました今。
一番好きなとき。
ガリガリしてるときとこのガリガリし終わった豆の匂い嗅いでるときが多分何より幸せです。
毎朝やりたいと思うんですけどね。
こういうのね、慌ただしくなっちゃうとなかなかできないんですよね。
今日みたいに配信とかつけて誰か来てくれるとやる気になりますよね。
まあ習慣にしていきたいですね。
せっかくなんで。
そういえばちょっと2、3日前かな。
体中にめちゃくちゃジンマシンみたいななんかすごいできちゃってね。
一瞬寝込んだんですけど。
皮膚科に行って薬もらったら速攻で治りましたね。
薬の力偉大だなって思いました。
原因不明のジンマシンみたいなのが現れちゃった。
治ったんだ。
お湯沸きました。
5月病かもしれませんね。
体に異変が出るタイミングだったのかもしれませんね。
病院行ったらアレルギーですかねとかって言われましたけど。
部屋の掃除したりとか草買ったりとか
そういうことするとなることあるんですけどね、みたいな。
あんまり特に変わったことはしてないんだけどなと思いながらも。
でもタイミングだったのかもしれないですね。
コーヒーの淹れ方
5月のいろんな疲れが一瞬ドッと出てきたのかもしれないなと思いましたね。
実は溜まってたっていう可能性はありますよね。
お湯が沸いたので。
お湯沸き立てだと温度が高すぎるっていう情報を見たんですよね。
30秒くらい冷ますとちょうど90度くらいになるよと。
今だいたいそのくらいなのでお湯をインしていきましょう。
最初のお湯どのくらい入れるか問題よくわからない。
ちょっと蒸らすみたいな話ありますよね。
ちょっとだけお湯入れて。
ちょっとそれでやってみようかな。
ちょっと蒸らして。
皆さんコーヒー好きなんですかね。
SWCはコーヒー好きな人が多いイメージが確かにあるけど。
しとろさん好き。
かおるさん大好き。
さすがです。
白井さんも好き。
みんな好きなんですね。
コーヒーね。
コーヒーでも僕は若い頃ほとんど飲まなかったんですよね。
30代に入ってからぐらいからちょっとずつ飲み始めるようになったっていうぐらいの人間なんですよ実は。
セブンイレブンのコンビニのコーヒーがあるじゃないですか。
あれを飲んだ時にこれはうまいなって思ったんですよね。
それまであんまりおいしいコーヒーに出会ってきてなかったのか。
そんなにコーヒー好きじゃなかったんですよね。
セブンイレブンのそのコーヒー飲んでこのコーヒーうまいなって思って。
コーヒーの味わい
そっからコーヒーちょこちょこ飲むようになったかなっていう。
今でも大好きかって言われたらちょっとわかんないんですけど。
紅茶とコーヒーだったらちょっと紅茶の方がちょっと上にいるかみたいなぐらいの感じではあるんですけど。
でも多分ね、しっかり味わってないからっていうのはありそうだなっていうのは感じてるんで。
ゆのおとるさんの配信とかで学びながらコーヒー慣れしていきたいですよね。
ちょっとまだあんまりブラックで飲むのに慣れてないんですよね実は。
恥ずかしながら。
ちょっとミルクとか入れちゃうんですよね。
砂糖はあんまり入れないですけど。
ごちゃごちゃ。
いやそうなんですよ。
僕ねめちゃくちゃ子供時代だと思いますね自分でも。
なんかね、だからお酒とかも全然好きじゃないんですよね。
シンプルに美味しくなくないって思っちゃってるというか。
子供なんだよな。
なんかその味覚が。
さあ出来上がってきました。
ぽつぽつと。
丁寧な暮らししてるっていう感じしますね。
今すごく丁寧な暮らししてる。
これが続けばいいんですけどね。
これね有識者はねカップも温めるらしいんですよね。
ちょっと余ったお湯を一旦ちょっとコップに注いでコップをちょっと温めるっていうのをちょっとやってみますか。
普段だったら絶対やんないですよこんなこと。
有識者はねそれやるんですよ。
うちのおばさんカフェをやってるんで。
そういう知識だけはちょこっとあるんですよ。
よし。
ちょっと注ぎ込んで。
出来上がりました。
香りがめちゃくちゃいいですね。
香りがめちゃくちゃいい。
とりあえずブラックでいってみますか。
意外といけるぞ。
ブラックだとどうかなって思ったけど意外といけるぞ。
丁寧に入れたからかもしれない。
なんかでもしっかりコーヒーを味わって飲んだの飲んだことなかったかもしれないって今思いました。
こんなにコーヒーの味に集中したことがないというか
朝のコーヒーって結構何かしながら飲むことが多くないですか。
僕の場合何かしながら飲むことが多いから
コーヒーの味にこんな集中したことなかったですね。
でも味に集中するといろんなことが感じるかも。
それこそ酸味とか苦味とか香り。
気づくこと多いかもって思いました。
僕の使ってる豆はそんなに酸味がないんですよね。
酸味がないやつを選んでます。
酸味が苦手なんですよね。なかなかに。
香り伝わってます。
これはすごいことですね。
嬉しい。
コーヒーって美味しいですね。
なんかやっぱりゆっくり飲むの大事っすね。
ちゃんと味わうっていうことの威力を今身をもって思い知ってます。
味なんて感じてなかったもんだ。
よくよく考えるとコーヒーの。
何ならミルクドバーって入れちゃうから。
ほぼミルクの味みたいな。
配信中です。
ちょっとうちの妻が目覚めたのでこのあたりで配信終わります。
お疲れ様でした。
皆さん良い一日を。
