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おはようございます。チョコレコのカノレイコです。 ローチョコレートブランドを…
すいません。おはようございます。 ローチョコレートブランドを経営しながら、50代から世界に挑戦中。このグローバルクリエイタージャーニーでは、その挑戦のリアルを毎朝お話ししています。
今日は、エピソード403 新作は同時に出す?分けて出す? 予約と送料で悩んだ朝。ということで、今朝はお話をしていきたいと思います。
お!のっこちゃん、おはようございます。一番乗り、一番乗り、ありがとうございます。 まだ新しいモーディングルーティーンに慣れていなくて、わたわたしておりますが、
今日はね、なんと子供たちは学校に、6時には学校に行くっていうね、6時15分ぐらいには行くというすごいことになっておりました。
運動会が間近ということでね、リレーの選手に選ばれて、朝からリレーの練習をするということで、おにぎりを持って、暗い中、学校に行きました。
早くいなくなると、朝の時間がさらに長くなるという感じで、よかったなっていうふうに思っているんですけれども、
今日はですね、朝そのおかげでしっかり、11月スタートして、平日、月曜日、今日からっていうことですよね。
今日からで、明日いきなりまた最日なんですけど、最日なんですが、もう今日から始まりましたということでね、見送りました。
2人両方選ばれてよかったなあなんていうふうに思っているんだけれども、1人はね、最初ね補欠だったところからの選手に繰り上がりっていうところで、
お!マリモちゃんも来た!おはちょこおはちょこ!
ちょっとこちらでやっていくことに慣れていこうと思っております。
なんかみんな、名前のアイコンも、媒体によって変えてたりとかするから、混乱するので、名前を統一するのか、違う場所では違う人格になっていくのかっていうところですよね。
そこもね、週末、結構片付けというか、工房の大掃除、もうなんか久しぶりじゃないかな。
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久しぶりっていうか、本当にあんなに必死に床を磨いたりとかするのって、新築で工房を作った時以来じゃないですかね。
あんな全方位的に床を磨き上げたっていうのは。
でもそのぐらい、立ち止まる暇もなく、この8年間とか9年間とかかな、こっちに移動してきてから過ごしてたんだなぁと思って。
若干ね、夫の力も借りて土曜日、日曜日ってやったんですけど、
泣けてくるっていうかね。
本当にありがとうねって、本当になんか、こことか手をつけられないぐらい、振り返るなって状態で来てたんだなっていうのを、本当にかみしめた週末でしたよね。
体、肉体的にはそうやって、お掃除をしたりとかレイアウト変更したりとか、
今日月曜日からMAXで動けるように、新たな体制作りっていうところを整えつつ、
空中戦でAIの方では、
昨日もちょっとお話ししたんですけど、
過去の18年分のSNSだったりとかを全部総ざらいして、
全部合わせたら2万件以上っていうね、
物をじゃあ、やりっぱらっぱなしをどうする?みたいな。
どうしていく?みたいな。
全然何も振り返ってなかったところを改めて、
これを資産にするか、単なるゴミにするかは私次第だし、
実際、私みたいに長くのらりくらりと、
のらりくらりっていう表現が合ってるんだかどうだかわからないけれども、
最近のね、私の中の有効語は空中戦ですよ。
地上戦と空中戦。
突然出てきたやつね。
そこをね、実際、俯瞰してみれる飛び道具が出てきたから、
実際それを具体的に、あなたがこういうふうにやってきたこと、
私がブログ1投稿するのに何時間かけようか見てくださる人が、
例えば2人とか3人とかだったらさ、何にもならないわけですよ。
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何にもならないの。何にもならないじゃない。
じゃあ何のためにやるのって。
でも私はちょっと気が、気づいたことがあって、
そのね、例えばさ、住人にもその時は見てもらえなかったこと、
ブログの1投稿があったりするじゃないですか。
じゃあそれが全く無駄だったかっていうふうに考えると、
私ね、昨日やったことの1つとすると、
自分の歴史、過去の歴史の年表みたいなもので、
1つニブローカカオについての年表を昨日作ったんですよ。
ニブローカカオがアイディアとして、
私の頭に降ってきた2018年から2026年の今に至るまで、
どういう感情の変遷、行動の変遷で、
今年になってニブロンゴになって、
今週発売するカン、ニブローカカオカンまでに至るまで、
まあまあすごい工程数の時間と労力をかけてきてるわけですよね。
あとコストも特許取ったりとかしてるから、特許だけでも100万円以上ですよ。
だからまあまあそれに対するエネルギーを、
なんか結構その時その時の、
行き当たりばったり的なところも大いにあるんだけれども、
継続してきてるわけじゃないですか。
自分の中でそうやって継続してる商品で、
1つの商品で、
1つの商品にフォーカスして、
歴史の年表を作ったっていうのは、ニブローカカオが初めてなんですよ。
初めてなの。
で、その年表を作ることに対しても、
まあまあその時々私が発表、
出しているプラットフォームがアメブロとノートに分かれてて、
あとまあフェイスブックとかにも分かれてたりとかしてて、
長文の文を書くっていうところだったね。
で、どっかに書いてるんだけど、どこに書いてるかわかんないっていうことが起こって、
ただ私の頭の中では絶対どっかに書いてるっていうふうに思ってるわけ。
で、それをなんか探偵みたいな感じで、
それだけの過去のアーカイブが残ってるから、そこから探したりとかして、
いや私が推測するにそれは2021年だと思いますとか、
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いやその事象は2020年だと思いますとか、
それまでの過去のブランドスキルのところには、
れいこさんが決めた歴史の中では、そこでは何年って設定してますけど、
こういう2022年とか新しい新情報が起こってきましたとか言って、
で、なんか色々AIくんたちが、それぞれクロードちゃんとメタちゃんが、
マルちゃんが、2人やっきりなって色々私の情報を、
もう探し物はどこですか、見つけにくいものですか状態で、
本当にあちこち探しまくってくれて、こうじゃないか、ああじゃないかみたいなことが始まったわけでしょう。
で、それをされることによって、あ、もしかしたらそうだったかも、ああだったかも、
確かにもうその時はもう双子の産後で記憶喪失でしたよ、みたいな。
息も絶え絶えで何か書いてたから、正しい年数とかだって、
自分の年齢だって1年間違ってた時もあったから、その時。
なんか本当は50歳なのに51歳だと思ってたとかさ、
なんか間違ってたりとか、え、違う、もっと違う、50歳じゃないわ、40代の時にそういう時もあったんだよな。
47歳なのに48歳と思って1年過ごしてたとかさ、
なんか、まあまあ色々とっちらかってるわけですよ。
年齢も忘れて1年間とかさ、おかしいじゃん、明らかに。
でも、まあそういう感じで私はなんか言えることとすると、
毎日一生懸命生きてきたってことだけは言えるわけですよね。
1歳上で過ごすって面白い、普通若くさばよみそうなのに。
いや本当そうなのよ、だから誕生日の時に、あれ私もう何歳だと思ってたんだけど、
え、これから何歳が始まるの?って言って、1回衝撃的だった歳があったのね。
そう、なんか、そんなことある?みたいな。
わからなくもない?え、まるもちゃんわからなくもない?
わ、嬉しい、なんか私そんなことないよみたいな、みんなになんかおかしいよとかその時言われた記憶があるんですよね。
息急そごうな。
いや本当に、本当にそうなんでございますよ。本当にそうなんですよ。
そう、それでね、そんな感じで日々がもうとっちらかったまんま進んでるので、
振り返る間もなく来てたところで、またちょっと新しいページをね、
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組織っていうか仕組みとして、私一人でパートチャーに助けてもらうけど、
もっと今後は私が一人で決断するんじゃなくて、
より2027年は私以外にも決断する人が増えてですね、
私の決断する数を減らす、私の余白を増やしていく。
じゃあそのためには体制をもっと働きやすい体制だったりとか、
そういうふうにしていかなきゃいけないということで、
していきましょうということですよ。
じゃあそのためにはどうしたらいいんでしょうということで、
レイアウト変更を夫に手伝ってもらってやったんですけど、
やっぱりね、これは本当得意不得意があって、私はもう片付けが死ぬほど苦手だから、
これをレイアウト変更とかって、自分一人でやろうと思ったら多分一生できない。
一生できないんだけど、夫とかはもうそういうの得意中の得意。
何だったら仕事でもやってたぐらいの勢いだから、
パッと見て、ここの棚こっちに動かしたらぴったりサイズが合うんじゃない?みたいなところとかがひらめいちゃったりとかして、
昨日とかもピンってきちゃって、
ここの上に乗せたテーブル台をちょっとカットしたら、両端カットしたらいけるんじゃない?とか言って、
ノコギリギコギコやりだして、なんかピッタリ合うみたいな。
もう想像通り合って気持ちいいみたいな。
もうオーダーメイド家具ですよね。
本当にそれを、もともとそれはそのサイズに合わせて購入しようとかって思ったら、
なかなかそういうふうにはならないですよ。
トレモロさんかな。
トレモロさん、おはようございます。初めましてですかね。おはようございます。
そう、旦那も昨日はゾーンに入ってましたね。
土曜日から土曜日、日曜日2日間、手伝いを頼んだんですけど、
そんな感じでなんとか家具はハマったっていうところで、
今日本題で話したいこと全然話せないからちょっぴりだけ話しますね。
お、トレモロさんは彩菜ちゃんだね。
彩菜ちゃんだね。おはよう、おはよう、おはよう。
嬉しい嬉しい来てくれて。
そう、で、そうなんですよ。
今日お話したかったのは、新作は同時に出す、分けて出す。
予約と送付料で悩んだ朝ということで、
皆さんね、頭の中でお仕事やってる人だったら、
新しいプロジェクトって同時進行で走ってたりとかしませんか。
で、同時進行で走る時ってないですか。
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そういう時に、なんかその告知とかを同時に出すか分けて出すかって悩むことってないですか。
そう、私は、まあさ、結構これ毎回悩むんだよね。
で、基本毎回悩みながらも、最終情報は小口に。
情報はなるべくちっちゃい、食べられるサイズでっていうか、
一口サイズにして、いきなり情報をもりもり長いLPとか出しちゃうと、
もうなんかすいませんお腹いっぱいですみたいな感じになっちゃうので、
できるだけ情報は少ない情報で、細かくちっちゃく出していくのがいいのではないかという、
私の中の結論ですね。
なので、今週は、今週も情報をちょこちょこ小出しにしていこうと思ってます。
今週はね、やっぱ11月からずっとやろうって決めてた新作発表ウィークでございます。
はい、もりもり食べきれないものですね。
そうなんですよ。
いろいろあると思うんですけど、今週は新作発表ウィークです。
もう今年の春からずっとパッケージを作りたいよって言い続けて、
もうパッケージ作るのにはお金かかりますね、お金ないですっていうところで補助金の申請をして、
去年は採択不可だったけど、今年こそ商品開発補助金取りたいよって言って頑張って、
事業計画も練り込んで、もう3年計画練り込んで、
今年こそお願い通ってくれ、えいやーって出したものがですね、7月に採択されまして、
じゃあ採択されて、小規模事業の持続化補助金みたいに3分の2ではないけど、2分の1だけど、
それでも2分の1ってことは半額セールみたいなもんじゃん、みたいなことでね。
ちょっとそしたら嬉しいよっていうことで、
それでね、寒くなってきたし、チョコシーズン、そういうことでございますよ。
半額セールだったら嬉しいよってことでね、
なんとか今はそのプロジェクトを2月までにコンプリートするために今動いているってわけですね。
で、それの打ち分けがいろいろありまして、
パッケージの中でも、缶のね、細長い缶を今年はやりたいと思っていて、
その缶にチョコレコの缶だよーってわかるスリーブをオリジナルで作ったわけですね。
それを作るのもすったもんだ、して、それがやっと10月の初旬にできて、
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で、初旬にできたものに関しては、もう先行でね、京都の外商商談会で販売した時に、
一番売れたものがこのね、缶に入ったニブローカカオ缶だったのでね、
こちらをね、先行で先に販売させていただいて、
そう、それをですね、いよいよ一般公開ということで、今週、今月、今月ですね、
今月、まあいよいよ予約販売を、今週販売始めます、ということでね。
そちらの方は、予約販売は4日からっていうことなんですけど、
今日はですね、それより一足お先に、はい、冬のご褒美BOX、冬のご褒美箱ということで、
6個入りのね、ボンボンショコラの方を先に今日は、予約を先にスタートしたいと思います。
あ、名前を間違ってまして、間違いました、すいません。
冬の宝石箱です。一つ目は、冬の宝石箱ボンボンショコラ6粒でございます。
もう悩みに悩んで、悩みに悩んで、あ、チョコレートの型はどうするって、型だけでも300個ぐらいある型の中からね、
どの型で今回は行くって悩んで、はい、今回はやっぱりジュエリー、ジュエリーボックスっていうことでね、
ジュエリー系のチョコレートの型を使いまして、はい、その中に演技がいい、あのね、ちょっとね、あの、
何、青い鳥のような、青い鳥じゃなくなってるんですけどね、鳥、羽ばたくハミングバードだったりとか、
ね、あの、雪の結晶だって、冬っぽい雪の結晶だったりとか、アメジストだったり、ルビーだったりとか、もうね、
あの、宝石とすると、あの、みんなが身につけたい宝石をですね、チョコレートにしております。
はい、山口さん、ジュエリーでございますよ、そう、宝石箱屋でございます。
はい、それをですね、えっと、今日からリリース予約スタートで、予約を11月の9日までで、20セット限定ということで、
ご予約を受けたまわろうと思っておりますので、はい、ぜひ、ぜひと言いながら、まだページが公開になってないんですけどね、
昼までには公開にする予定ですのでね、公開になりましたら、こちらでも告知をさせていただきます。
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さあ、そうなんです、限定なのも宝石、宝石期間、そうなんです、限定なのは、数が、数、作れる数に限りがありますっていうところなのでございますけれども、
あと、同時に出さない理由とすると、出す側もね、やっぱり一つ一つ物語があるわけですよね。
この6粒セット、6粒セットの宝石箱に仕立てるまでも、まあまあ大変だったわけですよ。
この、この6個選びにするだけでも、あのもう型もいろんな型を使いましたし、
もうやっぱこれでいい?これにする?どうする?やめる?とかっていうのをまあまあやってるので、
そう、鳥が青くなったり白くなったりとかね、まあまあやってるわけですよ。
そう、なのでやっぱなんかこう、しっかりお届けしたいなっていうところで、
今日はまず、6個入りの宝石箱、ボックス、宝石箱をね、お伝えしたいと思いますので、
そちらをね、ぜひご覧になっていただきたいと思います。
で、フレーバーはね、ちょっとね、ゴールドのジュエリーはですね、
アップルパイスパイス、久々に冬の定番みたいな感じで、
アップルパイスパイスってなんかチョコレコの中だと、ニブローカカオでも結構長くやってたし、
88%、カカオ88%の含有量のタブレットでもアップルパイスパイスがもう10年はやったフレーバーなんですよね。
そう、スパイスをね、調合するんですよ。アップルパイ作るときに入れるスパイス。
クローブとかカルダモンとかシナモンとか、そこら辺のスパイスを調合したものを、
チョコレートの、今回はボンボンショコラに採用するのが、今回ちょっと初めてなんですよね。
ボンボンショコラのガナッシュにアップルパイスパイス。
そのために、ちょっとチラッとストーリーとかでも見た方いるかもしれないんですけど、
リンゴをね、今回リンゴを、富士だったかな?リンゴの品種ちょっと今ど忘れしちゃったんだけど、
リンゴをですね、公玉だったっけ?どっちだったっけ?自家製でドライに乾燥させております。
乾燥させたドライリンゴを作ったのはこのアップルパイスパイスのためです。
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アップルパイスパイス言いにくい?アップルパイスパイス何回も言うよ。さすが言い慣れてる。
アップルパイスパイスですよ。調子に乗ってるね。
そうなの。スパイスの調合も毎回ね。これは鉄板のものがありまして、何世10年以上やってますからね。
なのでこのアップルパイスパイスをボンボンショコラでもやりますっていうところで。
はい、あとちょっと違うところで言うと、
エメラルドちょっとグリーンのね宝石の細長い宝石はですね、抹茶デーツ。
抹茶のボンボンは今までやってたんですけど、ちょっとねデーツをあんこに見立てて、デーツあんに見立てて、
ちょっと抹茶デーツっていうのもちょっと今回初めてですね。
あとスノーフレーク、雪の結晶のボンボンにはレモン、レモン味ちょっと爽やかなレモンとレモンでちょっとレモンピール。
このオーガニックのレモンピールもちょっとご用意したわけですよ。
ちょっとプチッとレモンピールがちょっとそのレモンの酸味とレモンピールが合う感じで、
その真っ白のスノーフレークの外身のデザインにちょっと中は爽やかなレモンっていう感じですね。
で、今回アメジストみたいな紫のね宝石、四角い宝石があるんですけど、そちらはですね、今回はあの久しぶりにブルーベリー。
ブルーベリーのボンボンいきますね。
ちょっとね紫っていう色からわかりやすいっていう形にしたんですけど、
あとなんかブルーベリー、そのためにフリーズドライのオーガニックのブルーベリーを仕入れましたので、
そちらをですね、ちょっと中に仕込んだボンボン、アメジストの方はね、ブルーベリー味にしたいと思っております。
なので、今回の6種類のボンボンは全部ちょっと食感がある感じですね。
食感がイチゴに関しては、ちょっとダイスにしたサクサクとしたフリーズドライのイチゴが入ってますし、
鳥さんはですね、ピュアなローカカオ。
で、中にカカオニブを入れてます。ちょっとカリッカリッとカカオニブの食感を忍ばせております。
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で、アップルパイスパイスはリンゴが入るでしょ。
で、抹茶はデザン。
で、レモンはレモンピールっていうことで、全部何かしらちょっと入るので、少しね食感が楽しいかなって。
外はカカオ80%のビンツーバーチョコレート。
今回の外の豆はクワドルさんのオーガニックフェアトレードのカカオになります。
それを今回は2日間弱ですね。だから何日?24時間足す。
だから30、33時間ぐらい回したかな、今回は。
33時間ぐらい滑らかにするのに、カカオ豆からチョコレートにするのに、メランジャーというイシュースみたいな機械でゴロンゴロンって回しました。
で、80%のカカオで、お砂糖は有機のヤシ糖を使っているので血糖値気にされる方も大丈夫です。
あ、でもちょっとボンボンショコラに関してはそこ言い切れないかもしれない。
外側の80%の方はヤシ糖使ってるんだけど、中のねガナッシュの方はカシューナッツベースで甘味を有機のメープルシロップにしてるので、
メープルシロップはそんなに低GIって血糖値がそんなに上がらないっていうわけではないんだよね。
ヤシ糖よりかは血糖値の上がりは早いので、板チョコ、そこをすごい気にされる方は普通の板チョコとかを購入していただいた方がいいかもしれないね。
はい、ということでまたちょっと長くお話をしてしまいましたが、
今日はですね、新作は同時に出す、分けて出す予約と送料で悩んだ朝ということで、送料のこととか全く触れないで終わってしまいますね。
これなんで悩んだかというと、販売する時に送料込みで販売するのか、送料別で販売するのかっていうところですね。
実際に京都で先月行った大丸さんの外商イベントとかだと、全部送料込みの価格で提示してくださいっていう風に言われたんで、
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そうすると1個ずつ送料がかかってくるので、2個とか3個とかまとめて買う人は送料余計にかかっちゃうんですよ。
だからその分、後で生産をするのがまあまあ大変だったんですよね。
返金するっていう作業が、私正直者だから、そこをね、なんかそんな返金しなくていいんですよみたいな人もいるんですけど、
いやいやそれはちょっと1回、3、3つその人の意思で買ってたとしても1根本で送ってたらちょっと余計に取っちゃってるわけだから返さなきゃいけないじゃないですかっていうので、
手続き上すごく細かくて煩雑だったんですよ。
だからすごいそれはめちゃくちゃ大変だし、振込手数料とかもまあまあかかったりするし、
それを聞いたり飲んだりとかっていうのもまあまあ大変だしみたいな。
そういう大変なことが、1つの商品をお届けするのも最初の決断で大きく変わってくるんですよ。
これがこう、有形だと余計にいろいろかかってくる無形とまた違う話が起こってきたりするんですよね。
そういうのでね、ちょっとだから今朝はちょっぴりそこで、ん?どうする?待てよみたいな設定するのにちょっと悩みましたね。
はい、なのでまぁちょっとそこらへんもね、ダブルチェックトリプルチェックしながら、
今日のお昼ぐらいまでには予約ページを公開にしようと思っております。
はい、確かに大変で、そう、誠実、のこちゃんありがとう。
そう、送料問題予約教えて。
いやほんとそうなんだよね、いろいろ細かくね、場所によっても全然違うし、
なんかいつの間にか送料が上がってたりとかして気づかなかったりもするしね。
そう、なのでね、そういう細かいところもね、オンラインショップを運営している方は日々気をつけてやってるんだなってことをね、
皆さん購入させる、される時はちょっとあの思いを馳せていただけると、
あの簡単に買えるネットショッピングだけど、こんなこともあるんだなと思っていただけるととても嬉しいなっていうふうに思います。
はい、ということで、山節さん、のこちゃん、あ、あ、あやなちゃんありがとうございます。
コメントしてくれた人しかね、ちょっとわかんないんだけど。
はい、ありがとうございました。
今日もいい1日になりました。
じゃあね、またね。