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はい、おはようございます。ありんこです。
今日は、あなたは自分の好きな食べ物わかってますか? というテーマでお話ししていきたいと思います。
このチャンネルでは、アラフォーアーマーのありんこが35年の料理経験、 80以上の料理教室の経験、
そして22カ国の海外訪問で学んできた料理を、少しでも料理を変えたいと思っている方に、 その料理のエッセンスをお届けするチャンネルです。
はい、えっとですね、一つね、皆さんに質問です。
あなたは自分の好きな食べ物っていうのをわかっていますか?
はい、これはあの、例えば食事でもいいし、果物とかお野菜とか、あとね、お菓子とか、そういったね、いろんな食べ物カテゴリーあると思うんですけど、
好きなもの、自分ですぐ答えられますか?
実はね、昨日からちょっとね、新しいコミュニティの募集をスタートしています。
今回のね、テーマはですね、食べること、作ること、あなたの食が見えてくる30日です。
皆さんは自分がね、何を食べるのが好きで、どんな味が心地よくて、
そして逆に何があまり好きではないのか、考えたことってありますか?
はい、これもね、パッと答えられたらいいかなというふうに思うんですけど、
これってもしかしたら、嫌いなものを答えるのも難しかったりするかもしれないですね。
毎日の食事って、忙しいとね、ついついね、家族のためだったりとか、あと健康のためにとか、
あとこうね、なんとなくこなすものになってしまいがちかなというふうに思うんですよね。
でも本当はこの、食べ物に対する好きとか嫌いとかって、
そういう感覚って、もうちょっと大切にしてもいいかなというふうに思うんですね。
今回要求するコミュニティでは、30日間で毎日ね、一つ一つ小さな問いかけをしていきます。
その小さな問いかけを通して、自分の好きな食べ物とか、あとは味だったりとか、
あと食べることへの価値観を、少しずつ掘り下げて築いていっていただけるといいなというふうに思います。
30日後には、なんかこう今までね、なんとなく感じてた私の好きっていうのが、もっとクリアになってくるんじゃないかなというふうに思います。
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このコミュニティの中での、もう一つのお楽しみとしてのエッセンスは、
今ね、私がテーマとしているスパイスとハーブのエッセンスを入れていきます。
今ね、この料理に関する発信もしてますし、特にね、スパイスとかハーブに関するお話っていうのはしてるんですけど、
スパイスとかハーブって、実は興味はあるけど、何に使ったらいいかわからないとか、
あと買ってみたけど使い切れないっていうことがあるんじゃないのかなっていうふうに思うんですね。
興味があるなら、できれば使えるようになりたいなって思いませんか?
なので、そんな方にも日々の食事に取り入れられる小さなヒントっていうのを、その問いかけの間にお届けしていこうかなというふうに考えています。
特にこのスパイスとかハーブって、難しい知識を詰め込むっていうのではなくて、
これはどういうふうに使えるのかなっていうふうに知ると、お料理に入れてみようかなっていうふうに思えるかな。
そして、この30日では自分の好みを発見することで、
このハーブとかスパイスもいろんな香りであったりとか功能があるので、
その中から自分の好きなものっていうのを発見することを楽しんでもらえたらなというふうに思っています。
普段私が主催している講座であったりセミナーっていうのは、
ちょっと資金が高いですっていうふうに言われることもあるんですけど、
今回のコミュニティは1ヶ月の期間限定で、
特にポイントとしては、料理が得意じゃなくても大丈夫ということなんですね。
特にみんなで作ったものをやり取りしていくってこともないですし、
特別な料理を作っていくわけではない。
なので、このハーブとかスパイス、
なかなか使えてないけど取り入れていきたいっていうふうな、
そんな小さな気持ちっていうのをこのコミュニティに参加することで、
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ハーブやスパイスに触れ合える自分になっていけるかなというふうに思います。
そしてちょうど12月、年のせいですので、
ちょっと立ち止まって自分の食べることとか、
あとは作ることっていうのを見つめてみる機会にしてみてほしいなというふうに思っています。
募集期間は昨日からですね、11月の25日まで。
活動期間は11月の26日から12月25日までの30日間です。
詳しい内容とか参加方法は概要欄に貼っておきますので、見ていただければなというふうに思います。
食べることが好きな方、スパイスやハーブに興味がある方、
こちらはまだ使ったことがないっていう方でも結構ですし、
実はちょっと使い始めてますとか、
あとはもうすごいスパイスやハーブ使ってるんですけど、興味があるっていう方。
そして毎日の食事をもう少し自分らしく楽しみたいなというふうに思っている方、
ぜひ一緒に30日間の小さな発見を楽しみましょう。
興味のある方のご参加お待ちしております。
簡単ですが本日も最後までお聞きいただきありがとうございました。
アリンゴでした。
