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サロンメニューの棚卸しや季節限定メニューについてお話ししていきます。
2026-04-21 09:44

サロンメニューの棚卸しや季節限定メニューについてお話ししていきます。

久しぶりの配信です!今回は、メニューを見直す。HPBについて。季節メニューの準備などを配信します♪


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はい、皆さんこんにちは。理美容師の無駄話です。本日はですね、サロン内で録音しております。
今日もですね、ちょっとグダグダと話す内容になっていますが、よかったらね、お付き合いください。
こちらの番組は、YouTube、Apple Podcast、Spotifyなどで配信しております。
ぜひ、お好きなプラットフォームからお聞きください。
はい、そうですね。ということで、久しぶりの配信になりますね。
このところですね、ちょっといろいろとバタバタしてまして、配信が滞っていたんですけれども、
サロンの方はね、卒業入学シーズンが終わりまして、ちょうどね、4月に入ってから、
例年のようにね、少し暇というかね、お客さんがポツポツという感じになってきましてね、
3月がやっぱり忙しかったですね。そんな中でもね、サロンの方はね、
4月の予約というのはね、3月に比べると少し落ち着いているんですけれども、
そういう落ち着いている時だからこそ、ちょっとね、やらなければいけないことがありましてね、
そんなのでちょっと忙しい日々を送っておりました。
今月はね、4月に入ってからは、YouTubeの撮影もね、おかげさまで4件ありまして、
もうそのうち3件は終わって、今まで溜まりに溜まったYouTubeの録画した素材なんかもね、
ちょっと編集をしたりとかもしてましたので、サロンワーク以外もね、結構やることがあったので、
ちょっとバタバタしているところでした。
今日なんかもですね、予約がちょっと少なくて、ゆっくりとね、ゆったりとした感じで営業をしておりました。
で、ちょっとね、空き時間があったので、これだけはね、今月中にやっとかないといけないなということでね、
メニューの見直しをね、メニューの棚卸しをしていました。
結構ね、これね、メニューの棚卸しはね、やるんですよね。
で、あの、ちょくちょく年に何回かに分けてね、やってるんですけれども、
で、最近やっぱり美容室なんかでも結構値上げをしているんじゃないかなと思うんですけれどもね、
皆さんのサロンはどうでしょうかね。
うちもですね、4月に入ってからカットのメニューを値上げをしました。
で、ただ数百円ですね、数百円値上げをさせていただいて、
で、他のメニューなんかでもね、少しだけ値上げをさせていただきました。
ただ値上げをするだけではなくて、やっぱりね、それなりに値段が上がった分ね、
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お客様に納得していただけるようなね、技術を提供しなきゃいけないので、
いろいろとね、その辺もね、踏まえてね、メニューを棚卸ししているところでした。
で、今日のメニューの棚卸しはですね、メニューの内容の変更というよりも、
ホットペッパービューティーや、あとはね、うちのホームページ、サロンページなんかに載っているメニューのですね、
料金の記載を少し変えなきゃいけなかったので、その記載の内容ですね、
例えばメニュー名であったりとか、メニューの説明文章なんかですね、
それらもね、またもう少し改善していって、お客様に興味を持っていただけるような内容にするということで、
今日そんなことをね、2,3時間やっていました。
で、結構ね、この作業すごく地味に大変で、
メニューもホットペッパーだけではなくて、ホームページもそうですし、ホットペッパー、ホームページ、あとはうちの予約サイトですね、
その3点かな、あとは特設ページなんかもあるので、それらのところも書き換えないといけないので、
結構ね、やり出すとね、もう本当に何時間とかかかってしまうんですよね。間違えて記載してしまうとね、よくないので、
それもね、今日営業がね、ちょっと早めに終わらせて、午後からね、夕方ぐらいからね、そんなのを少しずつ進めてね、
今もうほとんど8割9割終わったところです。
はい。で、今月4月からですね、ホットペッパービューティー、私のサロンではホットペッパービューティーが一番下のプランでやってますので、
一番下の買いプランは無料プランってやつですね。無料プランは今月からですね、このエリアでは検索に引っかからないということでして、
どんなもんかなというふうにちょっと様子を見ているところです。
実際にホットペッパービューティーからの新規の予約ですね。リピーターの予約はあんまり関係ないんですけれども、
新規の予約はちょっと減ってるかなという感じは見受けられますね。
ただちょっと数ヶ月、これは様子を見てみないと何とも言えないかなという感じで。
で、プレビュー数とかも確認することができるんですけれども、やっぱり先々月に比べるとプレビュー、PVE数なんかも結構ね、やっぱり下がってますね。
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まだ4月は残り10日間ぐらい残ってますので、その辺も踏まえてね、トータルで4月が終わった時点でね、
あとは5月、6月ぐらいまでちょっと様子を見てみて、あまりにもプレビュー数であったりとか予約数が下がっているようだと、
ちょっとホットペッパービューティーのプランもね、少し考え直してみてもいいかなというふうには思っているんですけれども、
そういうところにできるだけ費用をかけずともかけなくともお客様に来ていただけるような形を取りたいので、
それも含めて4月に入ってからメニューの棚卸しをしているところであります。
やっぱりね、春から夏にかけてはまた新規のお客様も増えるところですし、
リピーターのお客様も来店頻度、サイクルが短くなって頻度が高くなるというところもありますので、
これからまた新しい春夏メニューというのを、季節限定メニューみたいなものを取り組んでいこうかなというふうに思います。
どういったメニューをやっていくかということなんですけれども、
うちのサロンはリラクゼーション系のメニューをこれから少しずつ、今でもやっているんですけれども、
ヘッドスパであったりとかシェービングスパであったりとかフェイススパ、そういった形のメニューをどんどんバージョンアップしていって、
お客様に提供できるようにしていこうかなというふうに思っております。
なかなか気温もだんだん高くなってきて、暖かいというの通り過ぎて半袖で行けますね、本当にね。
外を歩いている人たちを見ると、本当に若い人たちなんかも半袖で普通に歩いちゃってるんでね、一気にこれから夏に向かって行くのではないかなというふうに思いますけれども、
そういった季節の変化というのも踏まえて、また新しい営業活動をしていこうかなと思っていますので、これからもお楽しみにしてください。
ということで、今日は久しぶりの配信でした。本日は4月21日火曜日ですね。
これからまた少し時間ができましたら、こちらのポッドキャストの配信もまた進めていきたいなと思いますので、よかったらご視聴ください。
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それでは今日はこの辺で終わりにしたいと思います。最後までダラダラとお付き合いいただきありがとうございました。
こういった配信をまた直々やっていきますので、ぜひフォローやチャンネル登録もよろしくお願いします。
リビューに関する質問などもあったらお気軽にコメントください。
それではまた次回の配信でお会いしましょう。お疲れ様でした。
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