男前豆腐

京都のスーパーなどで買える男前豆腐の味や食べ方、日常と少し特別な日の豆腐としての位置づけ。

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#16 ワインと豆腐に旅をさせるな！！京都の豆腐屋へ食べにおいでやす〜

今年の京都は例年以上に暑く、味噌汁を飲む気にもなれないほどだと語るニルス。そのため、夏は冷奴が食卓の定番になっているという。ニルス自身は以前豆腐が苦手だったが、出産を機に味覚が変わり、豆腐の美味しさに目覚めた経験を語る。京都には老舗の豆腐屋が多く、特に水が良いことが豆腐作りに重要だと話す。また、アニメ「美味しんぼ」で山...

2026年8月3日

#450 ニッポン豆腐屋サミットin香川に行ってきたよ福岡市内某駐車場（福岡）1

金曜日の焚火会

福岡から香川の豆腐屋サミットに参加した二人が、全国から集まった豆腐屋の交流や試食会について話しています。また、香川の特産であるうどんについても触れ、うどんの食文化や自身の体験を共有しています。福岡市内で開催されたニッポン豆腐屋サミットでは、参加者が豆腐やうどんを味わい、地元の名店について語り合っています。このイベントを...

2025年11月14日

心の輪　#942

幸せデリバリー

🔸スポンサー紹介 🔸本題 02:12 🔸今日の一言 🔸コメント御礼 🎁スポンサー🎁 いせほまろさん https://widen.jp/kazutama/?fbclid=PAAabFVJ7JYc84_utwLOd67YQ4s9Kuk0QZ3p4ZXFua5yT6GnGk5wHt81ZvzYE 🍀本題🍀 「心の輪」 02:12 思いやり 04:57 視覚障害者支援のボランティア 06:01 昨日の配信についての気づきについて 06:25 明日の配信について...

2023年5月31日