黒毛和牛
長期肥育、遺伝改良、脂肪交雑、肉質、ブランド価値によって高付加価値化される黒毛和牛。
拡大するとさらに表示 · 0 本
なぜ“黒”がブランドになる？黒豚・黒毛和牛の正体
牛乳のむ？牧場配信リスナーからの質問に対し、黒豚や黒毛和牛の「黒」は毛色そのものではなく、バークシャーや黒毛和種といった特定の品種を示す目印であると説明しています。これらの品種は長年にわたり肉質を重視した改良が行われてきたため、黒という色に品質のイメージが乗っているのだと述べられています。
なぜ“黒”がブランドになる？黒豚・黒毛和牛の正体
牛乳のむ？牧場配信【酪農データバンクはこちら】 https://kawakamidairyfarm-png.github.io/izumo-agri-portal/ 【podyでより詳しく見やすく知れます】 https://pody.jp/player/OT1nXl6WW61B8vjQ98ru 【FarmEcho AI (お試しVer) 】 https://chatgpt.com/g/g-6a119b38ecb081919c9c0b2f2a87b905-farmecho-ai-niu-ru-yue-jian-oshi-siver 【川上牧場のアンケートにご...
海外にはない日本独自の畜産はある？世界の「風土が育てた飼い方」を比較する
牛乳のむ？牧場配信【podyでより詳しく見やすく知れます】 https://pody.jp/player/OT1nXl6WW61B8vjQ98ru 【FarmEcho AI (お試しVer) 】 https://chatgpt.com/g/g-6a119b38ecb081919c9c0b2f2a87b905-farmecho-ai-niu-ru-yue-jian-oshi-siver 【川上牧場のアンケートにご協力下さい】 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdqMltOlehGJhHZKRe7LGtyt5Uo-FOe4Kj...
エピソードを読み込めませんでした。もう一度お試しください。
エピソードを読み込んでいます…