バターのいとこ
那須で販売される、柔らかさとザクザクした食感を併せ持つ菓子。入手しにくく賞味期限が短い点も語られる。
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#51 スイーツ革命。同世代男性に提案するおすすめスイーツ
焚き火の前では饒舌禁酒後に甘いものを欲するようになった経緯から、高品質な2,000円前後のかき氷を男性にも勧める理由を説明します。新宿や代々木の人気店、鹿児島の白熊や仙台のシーラカンスモナカなど、各地のスイーツを具体的に紹介しています。
vol.99 自然のそばで働くには? 地域プロデューサーを育てる仕組みづくり
自然資本論〜自然資源と楽しく生きるを考えるラジオ〜東京チェンソーズの高橋さんとやまとわさんが、地域プロデューサーの育成方法や自然のそばで働く人を増やす必要性について議論しています。地域課題解決における人材不足や新たな働き口創出の施策、そして地元の人々が中心となる仕組みづくりの重要性が語られています。
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