00:05
ZEROから始めるポッドキャスト生活、仮。
はい。このポッドキャストは我々1.2倍速推奨夫婦が、サウナやラーメン、映画、もしくはそれ以外について呼びごとのテーマです。
気勝手で喋っていこうという番組です。
サウナやラーメンって言ったね。
また?
うん。
なんか前も言ってた。
前も一回言って、あってなって、今回もあってなってたね。
うん。でも今回は理由がある。
うん。何?
木曜日だから。
おー。
ラーメン会の訳です。
うん。じゃあもう、ラーメン会の時はさ、サウナやラーメンでいいんじゃない?
いや、それまたややこしくなる。定型なんで。
定型なら変えないでよ。
いやいや、間違っただけ。
あ、間違っただけか。
そうそう。ラーメン、ラーメンと思ってたら、サウナラーメンみたいな。
サウナ、サメシラーメンみたいな。あの、順番的に。
サウナ、サメシラーメン。
サウナで、サメシのラーメンってこと?
あー、サメシのラーメン。
サウナ、ラーメンっていう順番で来るじゃん。
まあまあまあ、確かに。
ていうことで。
はい、ということで木曜日ですね。
木曜日になりましたねー。
相変わらずラーメン会は難しい。
んー、ラーメン会続ける?
はい?そんな話?なんで?
いや、だって難しいじゃん。
難しいからやるんだよ。
あ、そう。
そう。
そうか。
ラーメンは日々食べてるわけだし。
食べてるけどさ。
別に何の話したっていいと思う。
ラーメンの?
そう。あの、大したことなかったラーメンの話をしてもいいと思うし、
今までやってきたように、その番外編的なラーメンを紹介してもいいと思う。
紹介って言わないか。話をしてもいいと思う。
何でもいいんだけど、ラーメン好きすぎて、
なんかどれやろうかなみたいになっちゃう。
あ、そういう難しさね。
そういう難しさもある。
うん。なるほど。
え、どういう難しさが?
え?あの、声で、声でっていうかさ、
あの、絵で表現できないじゃん。
うん。
ポッドキャストって。
うん。
音の情報のみで伝えるの難しいなと思ってて。
あ、そう。
うん。だって、美味しい物は美味しいし、
こういう風に美味しいは言えるけど、
絵がさ、やっぱビジュアル大事じゃん。
別に食レポする必要ないでしょ。
え、ないけど、ないけど、やっぱそこを伝えないとさ、
ラーメン意味ないかなっていう気はして。
思いを伝えればいいんじゃない?
じゃあ、思いを伝える今日のお店を教えてください。
あのね、その前に、
その前に、はい。
そう、あの、最近さ、ちょっと中華屋に行ってるじゃん。
あ、マチ中華ね、行ってますね。
マチ中華ってさ、美味いよね。
03:01
マチ中華美味い。
だからさ、マチ中華を、
なんかラーメンとして紹介する気があんまり元々なかったけど、
あ、まあ確かにマチ中華ってマチ中華ってジャンルだから、
ラーメン屋とはまた違うよね。
てか中華屋じゃん。
うん、中華屋。
でもね、なんかね、マチ中華に色々行くようになったら、
いや、マチ中華の中でも全然ラーメン単体で紹介してもいい、
紹介っていうか話してもいいぐらい、
ラーメンじゃんって思う店のメニューもあるよね。
まああるんじゃない?
そこのラーメンが美味しいっていうのであれば。
あるあるある、全然。
そんな、だってさ、はしごの話もしたけどさ。
はしごでもあれはラーメン屋じゃない?
ラーメン屋かな、あれって。
シナメンはしごでしょ?
シナメン屋じゃん。
しかもシュウマイが美味いじゃん。
中華屋みたいな感じじゃん。
飲み屋みたいだし。
まあまあまあ。
ラーメン屋って飲み屋にあんまなんないじゃん。
そうね。ビーンビール置いてるお店もあったりするけど。
あったりするけどみたいな感じじゃん。
でも中華屋だと飲み屋にもなるみたいな。
うん、中華屋は飲み屋だね。
はしごって結構微妙な愛。
うん。
で、マチ中華なんてまさにもうラーメン屋じゃないわけじゃん。
マチ中華はそうだね、中華屋だからね。
そう、なんだけど、行ってみるとうまいラーメンが提供されてるマチ中華、
っていうか中華屋もあるということで、
はい。
どんどん中華屋もやっていきたいと、
はい。
思っております。
いいと思います。
そんなこんなで、
はい。
今回はですね、マチ中華のお店です。
マチ中華。
はい。
今回はですね、
はい。
中華大新藤沢店です。
中華大新。
はい。
ここもですね、もうしつこいくらいに行ってる、
ごめたん先生のマンガ、かわし屋グルメドライブで、
行ってるお店です。
これもうちょっとしつこいね、かわし屋グルメドライブで。
すっごいけど、でも実際そうだから、
まあまあ。
それはね、スペックとしてそういう話をしとかないといけないんだけど、
でもさ、そんな中華屋に行く理由ってさ、
うん。
探すの難しいぐらい、マチ中華なんていっぱいあるわけ。
あるね、いっぱい。
山ほどある中で、どこがうまいのってわかんない。
うん。
おすすめされないとわかんない。
マチ中華はね、全然行ってないからわからないね。
わかんないし、だいたい普通だよ、どこ行ったって。
それは結構語弊がある。
ちょっといろんな人から炎上がありそうなんだよ。
マチ中華いっぱいあるからさ、わからなすぎる。
06:01
ちょっとね、やっぱりどこ行っても同じな感じはイメージでね。
イメージでもあるし、行った中華屋の経験からしても、
ああまあ中華屋だな、みたいなのが多いじゃん。
うん。
おすすめされて初めて行ってみて、
ああこれほんと違うわ、みたいなのが最近気づき始めてきた。
でも自分で開拓するぐらいには至らないのは多すぎるんだよ。
マチ中華がね、いろんなところにあるからね。
だいたい普通なんだよ。
まあちょっと行ってみないとわからないっていうところも大きいよね。
まあちょっとね、マチ中華最近目覚めてきたから、
これから回っていきたいけどね。
ね、今頑張って行ってるところなんだけど、
中華大臣自体は全然知らなくて、
知らなかったね。
このお店有名なんだよ。
有名なんだ。
有名有名。並んでたでしょ。
あ、めっちゃ並んでた。
あんなマチ中華ないじゃん。聞いたことないじゃん。
なんかでもテレビに出たみたいなのいっぱい貼ってあったよね。
そうだよ。
テレビに出てんの。
メディアに取り上げられてる。
まあみんな見派だからね。
テレビに出たじゃなかったらさ、みんな来ちゃうよ。
みんな来ちゃうし、いやうまそうだったんじゃない?実際。
取り方というか映し方というか。
実際、先に言っちゃえばうまかったじゃん。
まあ美味しかった。
だからですよ。
うまい店だから取り上げられるし、うまい店だから人が集まるわけなんですよ。
っていうことで、全然知らずに行ったと。
カーシェアグルメドライブの聖地巡礼みたいな感じで行ったんだよね。
そう、だからさ、カーシェアで行ったじゃん。
でもね、この中華大新藤沢店って、藤沢駅から徒歩2分の場所にあるんだよ。
ね、めちゃくちゃ近かった。駅前だよ。
藤沢駅から歩けばいいじゃんって場所に車で行ったって。
ね、ほんとに。
藤沢まで電車で行ったほうがよかったんじゃないっていう。
まあそれはね、交通料金的に。
うん、ほんとに。
それはまあね、車を借りる金額とかね、高速に乗るお金とかね、色がかかる中で、電車ってめちゃくちゃ安いから。
ね、電車って便利だなって思ったよね。
時間はかかるけど、まあ車でも時間はかかるからね。
ね、渋滞に巻き込まれたりもするしさ、車だと。
うん。
駐車場の料金もかかったりするしさ。
ね。
でもね、カーシェアグルメドライブの聖地巡礼はやっぱりカーシェアで行かないと。
ね、そうなんだよね。
行きました。
行きましたよ。
行きましたよ、駅前に。
駅前にコインパーキングに停めて。
中華大新。
ね。
で、この中華大新って全然知らなかったからさ、ちょっと調べた。
09:00
うん。
知ってる?
何が?
中華大新。
知らないよ。
いやでもちょっとは知ってるじゃん。
あの鎌倉にもあるとか。
うんうん。
そういうのは知ってるじゃん。
うん。
あのね、この中華大新はなんとですよ、1973年創業なんだよ。
73年!
やばくない?
やばくない。
古いね。
もう50年以上、51年とか。
でもさ、今思ったけどさ、町中華ってそれぐらいの古いお店多い感じしない?
50年以上?そんなに?
2代目とかさ、今2代目。
続いてれば。
あ、そう続いてれば。2代目がやってます。
続いてるとか、でも老舗は続くけど、めちゃくちゃ潰れてると思う。
まあまあまあ。
めちゃくちゃ潰れてると思う。
だから続いてるところはそれぐらいあるじゃん。
うん。
続いてるところはすごいと思う。だから中華大新も続いてる店なの。
すごいとこだね。
すごいよ。
で、中華大新って3店舗なのかな。
まあ工場含めたら4つぐらい拠点があって、
全部その湘南エリアみたいな。
鎌倉もそういうとこに入れるとすると、
藤沢店と鎌倉店と茅ヶ崎店と、
あ、湘南エリアだね、全部。
めちゃくちゃその辺じゃん。
で、50年以上やってる。
だからさ、もうあれですよ。
もうサザンオールスターズだよね。
まあそうだね。
もう出てくるんじゃない?歌詞とかに。
大新がどうなのとかさ。
出てきてもおかしくないね。
おかしくないぐらい。
ね。サザンは詳しくないから分かんないけど、出てきてもおかしくないし。
おかしくないよね。
そしたらサザンのファンが聖地巡礼で行くかもしれないし。
だからそれぐらいでも長く続く、湘南エリア長く続いてるってことは、
その辺の人たちのソウルフード的にもなってるんじゃない?
まあ藤沢のソウルフードってね、書いてあったよね。
あ、書いてあった。
かわしやぐるめドライブに書いてあった。
書いてあるぐらいだよ。
もうソウルフード、みんな行きたいわけ。
ね。でもさ、行ってみてびっくりしたのがさ、
もっとお店広いと思ってた。
あー、まち中華イメージだからじゃない?
そうそうそう。もうちょっとお店倍ぐらいの席数あるのかなと思ったら、
意外とコンパクトで、カウンターとテーブル席が6個ぐらい?
6個もないか。4、5個。4、5個あるぐらいでさ。
テーブル席は5個ぐらいかな。
5個ぐらいだよね。
カウンターが7席とかないぐらいかな。
結構少ないよね。
ね。割とコンパクトでさ。
もっと広いと思ってたからびっくりしちゃった。
そう。なので、そんなとこが人気店なんで、すぐ埋まるんですよ。
埋まるね。しかもさ、やっぱりまち中華って最初に言ってたけど、
12:00
お酒飲むじゃん。
お酒飲むってなるとやっぱ長いよね。
そうね。
回らない。回転率っていう意味では回転しないから結構並んでて待ったよね。
待った。
このさ、営業時間がすごい。
藤沢店は11時から28時までやってるわけ。
28時!?
そうだよ。4時までやってるんだよ。
朝4時まで?
4時までやってる。
よくやるね。
すごいでしょ。
で、各店舗営業時間ちょっと違うんだけど、
鎌倉店も中休憩を挟むけど、28時までやってるわけ。
藤沢鎌倉は4時までやってるよ、みたいな店なの。
何なんだろうね。それすごいね。
茅ヶ崎店だって1時まではやってるわけ。
それその時間までお客さん来るってことだよね。
来るでしょ。絶対。
来るってことだからその時間まで開けてんだもんね。
ね。
すごいな。
すごいんですよ。
で、そんな中で夕飯時みたいな時間も行列で貴重して待つしかないみたいな。
待ったね、結構。
待つでしょ。
40分?もうちょっとか。50分くらい待った?
まあまあそんなもん。
結構待ったよね。
しかもね、貴重の行列なれしてんのかさ、
それ読んだ時にさ、人がいないとさ、どんどん飛ばしていくんだよ。
どんどん飛ばしていく。
すげえ飛ばす。あ、いませんね、みたいな。
そんなこと言わずにさ、はい次、はい次、みたいな。
だからもうその周りで待ってないとすげえ飛ばされちゃうんだよ。
もう予約したことなしにされちゃうみたいな。
それぐらい行列なれしてるんですよ。
ずーっと行列なんだろうね、だから大心藤沢店は。
鎌倉もなんのかなと思うけどね。
まあそうなんじゃない?
まあそんな中で、ラーメン食べてきましたけど。
食べましたね、ラーメン。
我々選んだのはですね、もう本当に、
メニュー表のおすすめメニューに書いてある、
大心ラーメン、まあ3つ書いてあってね。
大心ラーメン、さんらーたんめん、ごもくんまにそば。
これがね、お店のおすすめ。
多分大心全体のおすすめ。
店舗共通ってやつだね、全店共通の。
で、カーシャーグルメドライブもね、
大心ラーメンとごもくんまにそばを食べてたから、
じゃあということで、その2つ、
プラス、なんか口コミでさ、
チャーハンがうまいって書いてあったでしょ?
書いてあった、書いてあった。
チャーハンうまいってめっちゃ書いてあった。
チャーハンうまいって書いてあったら気になるじゃん。
気になる。チャーハン好きだから。
15:01
そう。なので、ちょっと半チャーハン。
半チャーハン。
半チャーハンを頼んだよね。
うん。
っていう大心ラーメンとごもくんまにそばと半チャーハン。
うん。注文したね。
しました。
はい。
どうでした?
まあ、最初にも言ったけどうまかったよ。
どれが?
えー、ごもくんまにそば。
ごもくんまにそばうまかったね。
めっちゃうまかった。
うまかった。
ごもくんまにそばってなんだかたぶんわかんないと思うんだけど、
あのー、まあ、中華…
中華丼?
中華丼。そう、中華丼。
中華丼の具みたいな、
エビとか白菜とかキクラゲとか、
なんかそういう、
イカとかね。
イカとか肉とか、
そういう中華丼の具みたいなのが、
うずらとかね。
あの、ラーメンの上にのっかってるっていう、
あん、あんでしょ?
あん、中華あん。
うん。
中華丼のあんと一緒にかかってて、のっかってて、
まあ、わりとありそうなメニューだったよね。
うん。
このね、あんがめちゃくちゃうまいんですよ。
あんがうまい。
あんがうまい。
で、さらに、それがのっかってるから、
あの、上物だけがうまいっていうよりは、
なんかわりとこう、融合してるもんね。
うん。そう。
で、のっかってるからこそ、熱いっていうね。
まあ、めちゃくちゃ熱い。
めちゃくちゃ熱い。
うん。
これおいしかったなあ。
中華丼にして食べたい。
ふふふ。
それ、上物の話になっちゃうじゃないか。
うん。
そんなことはないんだよ。
うん。
ラーメンも融合しててうまいんだよ。
うん。
まあ、麺がね、細めでおいしいんだよね。
あの、めずらし、なんかさ、
あの、まあ、勝手なイメージの、
中華屋のラーメンって、
その、いわゆる中華麺みたいなさ、
うんうん。黄色いやつね。
感じ?
うん。
そうなんだけど、全然違う麺。
ちょっと細めのね。
うん。
固い感じの、なんだろう、あんまりない感じの麺だったね。
そう。
これがね、合うんですよ。
この細麺がすごい私は好きだった。
うん。
細って言っても細すぎないね。
うん。
いい感じの麺なんだよね。
うん。あんが絡みやすい感じのね、
うん。
細麺になってて、すごいおいしかった。
ねえ、この組み合わせは。
そして、
はい。
大心ラーメン。
大心ラーメン。
これがね、
うん。
これを言ってあげて。
これ、大心ラーメン、
うん。
何かって言うと、名前だけ聞くとさ、
ザ、醤油ラーメンみたいな感じするけど、
名前だけ聞いたらね。
そう、名前だけ聞いたらね。
で、今音だけ聞いてるからさ、
うん。
名前だけ聞くとその醤油ラーメンっぽいんだけど、
醤油ラーメンの上に、
うん。
醤油ラーメンスープの上に、あんがかかってて、
これもあん。
あん。どっちもあんなんだけど、
何?ザーサイとひき肉のあんかけ?
18:03
それさ、もう多分言ってもわかんないと思うぐらい、
うん。
未知だよね。ザーサイとひき肉ってどういうことみたいな。
何か、うん、そうだなあ。
わかりやすくというかイメージしやすく言うと、
麻婆茄子とかチンジャオロースとか麻婆豆腐とか、
うん。
の、感じなんだけど、
うん。
そこに、それがひき肉になってて、
うん。
で、ザーサイが細かく刻まれたやつが、
あんになってるっていう。
ザーサイがだいぶ細かいから、ザーサイ感はそこまでないんだよね。
うん。だから、何か具っていうよりは、
何か餃子の具みたいな、中みたいな、
あん。
あん。餃子のあんみたいな感じのが、
そういう意味でもあんなんだね。
上にあんかけっぽくなってかかってるみたいな、
うん。
これはね、なかなか言葉で説明するのは難しいね。
ねえ。
難しい。
ビジュアルで見たところで、これ何?っていう見た目なんだよね。
うん。ビジュアルで難しい。
これがうまい。
ひき肉のあんがおいしいんだよね、これがね。
めっちゃうまいのよ。
麺にめっちゃ絡むんだよね。
うん。
そこがね、やっぱメディアへも取り上げられて、
あの、遠方からも食べに来る人がいるし、
あの、ソウルフードとか呼ばれちゃうようなぐらいの、
地元民にも人気があるっていう理由なんだよね。
これだって他のお店で見たことないし、
ないね。
食べれるところがないんじゃないかな。
ないですよ。
皆さん湘南に行きましょう、これを食べに。
ねえ、まち中華の中でもしかしたら、
世界的にあるのかもしれないけど、
まち中華の世界は我々そんなに詳しくないじゃん。
まあでもこれが有名になってる時点では、
そんなにいろいろはないじゃん。
いっぱいあったらさ、それは見るじゃん、もっと。
そうか、まち中華詳しくないからさ。
まあまあ、大臣オリジナルなんですよ、これが。
おそらく。
ちょっと気になるよね。
うん。
これがめちゃくちゃ。
これがめちゃくちゃうまいし、
あの、ごもくむや煮そばもさっき言った通りうまいと。
ただ、一つ言わせてもらうと、
チャーハンは普通だね。
チャーハンはそうだね。
普通じゃね。
割と普通だった。
チャーハン史上、いろんなお店のチャーハン食べてきてるけど、
まあまあ食ってるじゃん。
うん。
すごいのいっぱい食べたじゃん。
うん。
まあ、別に普通なのも好きでもあるし、
別に、
嫌いじゃないけど、
まあ、普通だよ。
特筆すべきことはあんまりなくて、
それよりも、大臣ラーメンとごもくむや煮そばがおいしかったよっていう
インパクトの方が強いかなっていう感じだね。
ねえ。
チャーハンはだからね、
その、あんを上にかけて、
あんかけチャーハンみたいにするとめちゃくちゃうまい。
ははは。
このだから、大臣ラーメンのあんでしょ。
そう。
21:00
大臣ラーメンのあんはだから多分、
あの、白ご飯にも合うからね。
ちょっと作ってみようかな。
作れるかな。
チャレンジ。
大臣ラーメン。
もう一回食べに行ったほうがいいんじゃない?
いや、ちょっと遠いからいいや。
あ、そう。
大丈夫。
大丈夫大丈夫。覚えてる?
違うさ。
うん。
ちょっとチャレンジするわ。
一回チャレンジしてダメだったらもう一回行こう。
検証しに行けばいいよ。
そうね。
一回でかんこびできたらもう天才だと思うけど。
大丈夫。天才だから。
じゃあやって。
ふふふ。
じゃあやって。
ちょっとやってみるわ。
うん。
はい。
はい。そういう感じで。
ちょっとね、だから今回もそうだったけど、
これからもうちょっと、
マチ中華は結構最近食べてるから、
マチ中華、ガチ中華あるけど、
中華屋のラーメン。
そうだね。
もうこのラーメン会で行ってもいいんじゃないかなと思えるぐらい、
いいラーメン食べられてきてると思うんだよね。
じゃあちょっとマチ中華シリーズもやっていきましょうかね、ラーメン会の中で。
全然やっていこうかなというか、
マチ中華も含めたラーメン会の話は全然ありかなと思ったんで、
今回第一弾、中華大新藤沢店です。
ということでラーメン会閉じていきたいと思います。
はい。
というわけで、また次回もポッドキャストをお楽しみに。
それではサンキュー&ネクストヌードル。
