広島市在住のシャオヘイが、飲食店と顧客の間にある様々な課題や問題に対する僕の考えや、特定の料理についてお話します。
その他には個人的な体験や経験なども。
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快食ボイス408・チャレンジ仲間と久しぶりに会って超楽しかったという話です
周南24時間リレーマラソンへ一緒に出場していた友人たちと久しぶりに会って飲みましたが、メッチャ楽しかったという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス407・ブルシット・ジョブが蔓延する組織についての考察
ブルシット・ジョブだろうが何だろうが、給料がもらえるならいいじゃん！と思われるでしょうか？ 僕はもうそういう社会ではなくなりつつあると考えます。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス405・感染症に罹って考えたことを色々と
仕事が忙しい時に限って病気になるというのは世の中あるあるで、今回も痺れましたが何とか乗り越えられそうです。 この間に考えたことなどを話してみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス404・いよいよ泣きっ面に蜂の大ピンチです🤣
このタイミングで何と発熱してしまいました！ コロナとインフルエンザは陰性でしたが、38度まで上がってきました。 取りあえずサッサと寝ます💦 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス402・ブリコラージュ17の地鎮祭に参加しての感想
先日、江田島市のブリコラージュ17に新設される展望デッキの地鎮祭に行ってきました。 その時に感じたことなどを話してみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス400・小銭を貯める貯金箱ってお金が減るって知ってますか？
僕も子供の頃やっていた貯金箱。 お金が貯まるはずだったのに、貯めたお金よりも総額が減る社会になりました。 どうしてなのか？という話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス399・NHKのイゾラド特集が非常に興味深い
10年前の放送で絶滅したのでは？と言われていた、文明とほぼ触れることなく現代まで生き続けているイゾラドの人たちが再び発見され、放送されました。 僕は以前から彼らに関心を持っていたので凄く興味深かったです。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス395・ラーメン文化の今後の展開についての諸問題
東京都青梅市「Ramen FeeL」の素晴らしい一杯を食べて、ラーメン業界の今後について思いを馳せました。 3つの観点で話をしますが、今回はそのうちの1つです。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス394・ハンバーグをカットして肉汁ドバドバへの問題提起
映像表現として一般的になった、ハンバーグをカットしたら断面から肉汁がドバドバ流れ出ることについて問題提起してみました。 要は目で楽しむのか、口で味わうのかという問題なんです。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス392・冬は喘息が悪化するけれど、僕は諦めたりしませんよ！
最近どうも呼吸器の調子が悪いなと思っていましたが、病院で吸引すると少し良くなりました。 完治することはないですが、できる範囲で色々遊びたいと考えています。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス359・ガストの至福のフレンチコースを食べて
正月で開いていない店が多いので、話題の「ガスト」至福のフレンチコースを食べてきました。 メッチャ色んな工夫がされていて、外国のレストランを訪れたような社会的面白さがありました！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス358・2025年の箱根駅伝も素晴らしかった！
以前からフォローしてくださっている方はご存知と思いますが、僕は2年前に箱根駅伝のコースを1日1区、学生たちが泊まる宿に泊まりながら歩いたことがあるくらいの箱根駅伝ファンなのです！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス356・年末年始の過ごし方は多様であっていい
僕は親や兄妹と折り合い悪くないですが、色々ある人は無理に会わなくていいと思います。 心穏やかに新年を迎えましょう😊 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス385・辛味を上手に使えば塩分を控えることができる
辛い味（HOT）が苦手な人が多いですが、上手に使えば塩分を控えることができるんですよという話です。 日本料理は塩で味を決めることが多いので、どうしても塩分過多になってしまうのです。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス384・日本の家庭的なカレーライスが苦手なんです💦
多くの人に同意を得られないと思いますが、僕は家庭的なもったりしたカレーライスがダメなんです。 アレっておじさんキラーではないでしょうか？ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス383・ユーメン醤油の施設だけで買える生揚げ醤油が旨い！
醤油フェチで色んな醤油を試してきましたが、久しぶりにオッ！と思う醤油に出会いました。 ユーメン醤油の非加熱、無濾過の醤油です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス381・資格はスタート地点に立つ要件を満たしたにすぎない
行政書士の看板を掲げて仕事をして1年と少し経ちましたが、資格は目的ではなく手段に過ぎなくて、それを使って何をやりたいのかが重要だよという話しです。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス379・生活をルーチーン化することの重要性
僕の生活は平日も土日も関係なく、ほぼルーチーン化されています。 そういう生活のペースがあるというのは、いいものですよという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス377・クリエイティビティの発揮は生き方や転職にメッチャ効きますよ！
クリエイティビティの発揮というと、難しく聞こえるかもですが、音楽や文章や刺繍や料理など、どんなモノでもいいんです。 自分がやりたいことを怠ったらド◯イになりますよという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス376・インバウンドで言えば昔の日本人も酷かったよ
インバウンド客のトラブルが色々と報道されているけれど、バブル期前後の日本人もかなり酷かったよねという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
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