広島市在住のシャオヘイが、飲食店と顧客の間にある様々な課題や問題に対する僕の考えや、特定の料理についてお話します。
その他には個人的な体験や経験なども。
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快食ボイス438・辛くないカレーと手を繋いでゴールする徒競走
僕はスパイシーなカレー料理が食べたいのに「ウチは辛さ控えめなのでお子様でも召し上がることができます」という店が増えていて大変困っているという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス436・財務省解体とか言う前にもう少しだけ考えよう
森永卓郎さんの遺書がきっかけなのか、最近は財務省が悪者にされていますが、少し調べれば筋違いだってわかるのに、なぜわかろうとしないのでしょうか。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス435・食べ歩いた軒数を誇るのはマジでヤバいですよ
僕自身、訊かれることが多い質問ですが、数えてないからわからないと答えています。 敢えて数えないようにしているのですが、そこには結構深い理由があるんです。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス433・スジ肉の種類と僕流スジ煮込みの作り方
牛のスジ肉って色んな種類があるけれど、どこの部位のスジ肉が最も旨いのか？ それをどう調理したのが良いのか？ 僕なりの現状での結論を語ります。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス432・最高の休日と最高の人生は似ている
今日「最高の休日の過ごし方は何ですか？」という質問をいただきました。 これは非常に深い問いなので、ガチで考えてみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス430・消費者物価指数を見ると生鮮食料品の上昇率がエグいです
野菜や果物が高いので産直市で買おうとしても、以前より高い上に品揃えが悪い状態で、スーパーマーケットはいわずもがなの状況です。 この状況を数字で語ってみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス429・真に良い店の特徴はどのようなものなのか？
真に良い店とはどういう店なのか、店を訪れる間隔から伺い知ることができるという話です。 これはなかなか真実に近いですよ。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス427・ブリコラージュ17からのせとうちサイクルーズPASSへの不満
僕も関わっているブリコラージュ17のソラトウミが完成したので、完成式典に参加してきました。 そちらは最高でしたが、せとうちサイクルーズPASSは一体何なんだ？と大いに疑問を持ちました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス426・会社を辞めて独立する時には共通マインドがある
メンバーシップに入らせていただいている、元日経の後藤さんの独立した時の話を読んで、僕と凄く似ていると感じたという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス424・外国人就労政策つまり、我が国は移民をどうしたいのか
法務省で入国管理などの仕事を最前線でやってきた方が、2027年6月の法改正がどうなるのかを語るというセミナーがあったので聞いてきました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス422・Macの買い換えからIoT家電ってまだ先だよねと考えた
Macminiを買い換えたのですが、周辺機器の接続やドライバーの問題で色々考えることがあり、IoT家電ってまだ先では？と感じたという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス420・帯状疱疹ワクチンは打つべきですよという話
帯状疱疹ワクチン、特に保険適用外で高いけれどシングリックスは打ったほうがいいですよという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス418・有機農産物の本当の価値を理解していない人が多い
品川区で子供がおいしい給食を出してくれ！とお願いしたら、野菜をオーガニックに変えるという政策が打ち出されたという記事を読んでの感想です。 https://www.asahi.com/articles/AST2402Q5T24OXIE021M.html --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス415・郊外団地の課題と救済するための簡単な政策
郊外に切り拓かれた団地の特徴と、当初の役割を終えた団地に住む人を救済するお金がかからない方法について語ってみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス417・漁師や土建業の人の怒鳴り声には正当な理由がある
漁師や土建業の人たちが怒鳴るようなコミュニケーションを行うのはなぜか？ もっと優しく伝えるべきなのか？という話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス413・社会インフラをトリアージするタイミング
埼玉県の陥没事故だけでなく、戦後に整備された社会インフラが更新時期に来ていますが、すべてを維持するのは無理なので、取捨選択するようになるという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス412・フジテレビ会見のような古い大声記者はキャンセルでいいのでは？
僕は若い頃から、少し上の世代のエラソーで傍若無人な人たちにうんざりしているのですが、そろそろキャンセルするべきではないかと思っています。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス410・この時期は店と客との信頼関係を構築する時期なのでは？
ランチタイムに街中ウォッチしていて、サラリーマンのランチ客がどんどん減っていると感じています。 この時期に飲食店がやれることは何かを語ってみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
快食ボイス408・チャレンジ仲間と久しぶりに会って超楽しかったという話です
周南24時間リレーマラソンへ一緒に出場していた友人たちと久しぶりに会って飲みましたが、メッチャ楽しかったという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611
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This is just a journal for my English learning. I keep a journal and, after receiving correction from native speakers, read it aloud and record it. Years from now, I hope to be able to sense my growth. I also have a YouTube channel where I post videos of myself playing guitar and singing. https://www.youtube.com/@paperandguitar