昨年の振り返り
酒の道〜日本酒の聖地から〜
リスナーのみなさん、日本のみなさん、世界のみなさん、
あけましておめでとうございま〜す。
はい、パーソナリティの平田勝です。
この番組はお酒にまつわるゲストをお招きし、
お酒の道を歩むストーリー、お酒のあれこれを深掘りしていく番組です。
今回は、アシスタントの佐紀さんとともに大きな雑談会となっております。
はい、2026年もみなさんよろしくお願いします。
ということで、去年もたくさんありましたね〜。
平田さんにいろいろ聞いていきたいと思います。
では平田さんが去年一番思い出に残っているイベントから聞いていきたいと思います。
何でしたか?
あのさ、台本のさ、去年もたくさんありましたね、いろいろってさ。
そりゃ毎年あるね。
確かに。
去年のことね、振り返るのすごいいいと思うんだ。
けどもうちょっとあるんじゃないかな。
そうですね、まあまあ。
たくさんありすぎてね、どこからしゃべろうかわかんなくなっちゃうんだけどね。
ということはよろしいですか?
はい、大丈夫です。
まず最初にですね、12月3日、もう年末しわす入ってすぐにですね、
赤レンガ静岡工場で開かれたお披露目会。
はい。
ありましたね〜。
すごい会でしたね。
もう本当に。
もうあんな朝10時から滝の川のあそこに50名以上の方ですか、メディアの方もたくさんいらしてくれて、
それの振興役ということですと応接借りまして。
そうですそうです。
ど緊張でしたね。
超緊張しました。でもまあ横に平田さんがいらっしゃったので、
横でアメンバー会なあいうえおってずっと言ってくださったので、私は緊張ほぐれました。
本番中には言ってないからね。
本番中にさ、滑舌練習してる変なおじさんみたいなのにちょっと困るんですよ。
本番前にって言ってくんないと、本番中にやってたら実は振興役でもなんでもないじゃない。
ということで、あの時にもですね、実はあの百光のお披露目だったんですけれども、
一昨年発表した比叡の酒カスを使ったカンヌレも出てたんですけれども、
比叡の本物の純米大吟醸酒を使って日本酒にしちゃったというのが百光ということですね。
そうですそうです。
贅沢。
本当に味もすごい上品でしたよね。
今まで、僕もそんな数飲んでるわけじゃないんですけれども、
比較的有名なお寺さんの毎年出るような商品だとか飲ませてもらったことはあるんですけど、
やはり寺沢当時のですね、綺麗なお酒なんて綺麗に作るぞと。濃いお酒だと好き嫌いがね。
そうですよね。
分かれがちなんだけど、逆に特徴ありすぎる個性は出さずに、この比叡の個性をぐっと伸ばしたようなですね。
そうですね。香りもすごい良かったですし、さっき平田さんがおっしゃったように、
濃すぎないからこそ飲み飽きないみたいな良いお酒だなと思いました。
百光、クラファン今やってるっぽいんですけど、実は開始5時間後に目標金額を達成したらしくて、すごいですよね。超人気。
そんなに注目されてるんですか?
うん。めちゃめちゃ注目されてます。
佐紀さんまとめ買いした?
内緒です。
内緒です?自分、逆に買い占めてもはやどっか実家の倉庫にしまって。
クラファンが今年の1月23日までやってるっぽいので、まだまだ買うことができるので、ぜひ皆さん幕開けっていうクラウドファンディングのサイトにアクセスしていただいて、
そこで漢字の白い2キツネと書いて百光というふうに調べていただければ出てきますので、ぜひチェックしてみてください。
売り切れたりしないの?早くしなくて。
売り切れちゃうと思いますよ。
一応上限数もあるわけでしょ?
あります。
だから買い占めちゃダメだよ、佐紀さんは。
いやー、わかんないです。
じゃあ、この後一気になくなって全部佐紀さん買い占めたということですね。
はい。
じゃあその前に皆さんゲットしてください。
2026年の抱負
さあ、それでは次の話題に行きます。
次の話題は、今年の抱負ややってみたいことです。
平田さん、今年の抱負とかありますか?
今年はですね、飲食店やってて、
2025年までちょっとやっぱりコロナ引きずってたような部分がまだあったんですけど、
年末、10月、11月あたりからはやっとビジネス的な真面目な話をすると、
飲食店もコロナちょっと終わって戻り始めたかなというような、
いや正直2024の忘年会とかは20人ぐらいの宴会はそれなりにあっても、
30人、40人という宴会はすごい少なかったんですけど、
2025の年末はそういったご宴会も増えてきたり、
なのですごい忙しい12月にはなったんですけど、
ということは戻ったということは、よりもう一回新しいことを始めたいなっていう。
年にしたいなと思ってて。
逆に今の王子の形を見れるのは、多分2026年が最後なんじゃないかなって。
2027年の途中からは少しずつ王子の見える風景が変わっていくんだろうなって。
契約書の再開発のホームページに載ってますので、北区の見ると。
なので今戦後から約80年ぐらい見えてた王子の風景が、
一旦幕を閉じ始める前の最後の一年になると思うので、
そこの記憶をしっかり残しながら、
でも令和15年の新しい王子の町の完成に向けて、
これから王子の町は動いていくので、
そこのゴールでありスタートの一年になるんじゃないかなって思ってます。
地域としては。
コロナっていうのはもうみんな過去のものになったので、
飲食事業者としてはそうだし、地域事業者ともそういった部分で、
町の歴史を残しつつ新しい歴史を作り出す一年にしていきたいなと思って。
そういったことができる。
これがコロナ禍だったら寂しかったのかも。
正直、青天をつけっていう大河ドラマは、
ガッツリコロナ禍でお酒も売れないときで、
非常に寂しい思いをしたんだけど、
そういったこともないので、
ゴールとスタートを迎える一年、
そして未来に向けての一年にしていきたいなと思っております。
おー、かっこいい。
すごい。
私はですね、いつも酒のことしか考えてないんで、
お酒のことで言うと、
やっぱクラキン学に一緒に行って、
インタビューだったりとかしてみたいですね。
これ番組的にしたいですね。
そうそうそう。いつかしたいですよね。
虎式倒し前にはいかないといけないから、
そろそろ、あ、おとらないね。
やばい。
そろそろアポ取る。
本当に今何も決まってないので、
アポ取って連絡行ったお蔵さんどうぞよろしくお願いいたします。
お願いします。
新年の抱負とお酒
あとはもうたくさん今年もお酒いっぱい飲んで、
いろいろお酒についてもっと熟知していきたいなと思っております。
さあ、じゃあ次のトークテーマもあるので、
次に行きたいと思います。
次のトークテーマは、
お祝いごとで飲むお酒についてです。
はい。
平田さん、ちなみに新年とかって、
おめでたい時とか決まったお酒とかあるんですか?
例えば、新年のご挨拶で、どこかご挨拶行く時は、
箱に入って、贈答品向けのお酒。
かつ、おぉ、さすが菊崎氏持ってきたね、いい酒。
みたいなお酒を、
基本的に比例が100個を持っていくことが本当に多いんですけれども、
そういった形のお酒を、
お祝いとかそういう時には持って行きますし、
お正月自分で飲むんだったら、
いっぱい飲むんじゃなくて、
もう一生日ドーンとおいて、
何人かでずっとだらだらこれを飲むみたいな。
うわぁ、めっちゃいいなぁ。
ザ正月みたいな。
そうだと完全に、
磯島んか、
一泊水星。
もう、磯島んも、
本庄園、
坂友ぐらいがちょうどいい。
うんうん。
僕、本だと名古屋い。
おぉ。
一泊水星も、
たるぶつじゅんまい両親、
それを一日ね、
その一生日を抱きかかえてお正月は眠りたい。
なんか、
昭和の漫画のなんか、
お父さんみたいな感じ。
昭和生まれのお父さんで間違いはございません。
うわぁ、間違いなかった。
昭和57年生まれの、
犬年の、
女の子二人のお父さんってことは間違いないので。
はい。
ちなみに今年は一生日に抱きかかえながら、
寝ましたお正月は。
えっとですね、
12月31日、
犬年行列ありますので、
そこまでお仕事しまして、
新年1月2日からお仕事をしてますので、
うわぁ。
新年は、明るくなってお家帰るでしょ。
寝て起きると気がついたら夕方です。
うん。
なので、軽く飲んで、
お疲れ様でした。
いやぁ、さすが平田さんお忙しいから。
そっかぁ。
なんか、
狐の行列もね、
また何万人も来たんでしょ。
見たいですね。
いっぱいいらっしゃったって、
高級感のある贈答品
私もちょっと聞きました。
お客さんがいたって。
多分5万人超えんじゃないかな、
あの感じは。
うんうん。
なんか、そこで100個も販売してたっぽいので、
買ったりとか、
私もちょっと気になりますけど、
まぁでも確かに、
おめでたい時ってやっぱりちょっと、
高級感のあるお酒、
雑踏用とかに買ったりとかしますから、
そういう時、
100個とかってすごくいいなと思いますね。
しかも帰宅のお酒だから、
平田さんとか、
帰宅の人だから、
帰宅のお酒持ってきましたって言ったら、
うおぉーって、
寄り添うなりそうな気がしちゃいました。
まぁそうですね、
本当にありがたいことに。
それ以上に私自身がプロデュースに
お手伝いさせていただいたお酒ということで、
持っていける商品があるっていうのは、
非常に幸せです。
はい。
私はですね、
ちなみにお正月にはですね、
平田さんに、
去年ですね、
引き酒市をとったお祝いで、
千金さんの革命カムスっていうお酒をいただきまして、
箱に入ったやつ、
あれをいただきました。
紐、緩けた?
結べてない。
結べてないですか?
はい、もうほどいたら結べない。
YouTubeで探してくださいね。
はい。
いやでも、本当にそのお酒もすごくおいしくて、
でも箱に入っているので、
やっぱり高級感があって、
もう新年にすごいぴったりだなと思って、
さすが引き酒市平田さん、
ありがとうございます。
低い笑い声やめてください。
怖い。
さて、縁も竹縄ではございますが、
本日はここでお開きといたしましょう。
番組の感想は、
ハッシュタグ酒の道をつけて投稿してください。
皆さんのコメントお待ちしております。
それではまた来週。
さようなら。
さようなら。
