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おはようございまーす。今日もコーヒー飲んでますか?
コーヒー沼で泥遊び、今良やキャスターのしょーへいです。
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
この番組は、コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りする
毎日10分から15分くらいのコーヒー雑談バラエティラジオとなっております。
皆さんの今日のコーヒーが、いつもよりちょっと美味しく感じてもらえたら嬉しいです。
本日は6月の12日土曜日となっております。
すいません、また今日もですね、いつもよりも更新の時間が遅れております。
毎日ですね、朝8時の配信ということで、これに間に合うように前日の夜に収録をしてお届けしているわけなんですけれども
昨日もう家から帰ってきたら、もう速攻で布団にダイブしてしまいまして
もうあまりにも眠くて、仕事中もずっとずっと眠くて、これ何かおかしいんじゃないかと思ってね
何でしょうね、疲れてたんでしょうかね
もうAirPods Proを耳にはめたまま寝たんですよ
音楽を聴きながらというか、それが心地よくてもう寝ようってなってバタンって寝たんですけれども
朝、朝じゃないや、夜何時間後くらいかな、数時間後に起きたんですよね
多分10時、11時くらいに起きたら片耳イヤホンが外れてまして
まあまあよくある話ですよ、どこかなどこかなって探したんだけどなくて
あれどっか落としたかな、もう片方のイヤホンはそっちの電池が切れる音で目覚めたみたいなところがあって
あーあかんあかんと思ってポケットに入れて、あれもう一個どこ行ったのかなと思って立ち上がって探してみたら
床に見るも無残な姿にボロボロになったものが
ボロボロになったAirPods Pro、右耳のやつが転がってましたね
犬にバキバキに折られてたっていう悲しみしかない
なので皆さん夜寝るときは、もしご自宅でワンちゃんを飼っている場合っていうのは
まずは犬をかまってあげて、そしてAirPods Proはちゃんと充電器に戻してから寝てくださいっていうね
僕からの学びだと思って聞いていただければと思います
そんなやつおらんやろ
そんなやつお前ぐらいしかおらんやろっていう話でございますけれども
そんな感じで今日も土曜日始めていきたいと思います
毎週土曜日はコーヒー沼ニュースということで
今週ありましたコーヒーに関するニュースをお届けしていきたいと思います
今週も結構ホットなニュースが飛び込んでまいりましたので
皆さん3つほどお届けしてまいりますので最後までお聞きいただければと思います
それでは本編やってまいりましょう
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ
友沢さんの提供でお送りします
一つ目のニュースです
コーヒーのサブスクポストコーヒーに
ヨーロッパのコーヒー業界を牽引する有名コーヒーショップ
5社のコーヒーが登場
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コロナ禍でも楽しめる海外の味
日本初進出店もということでございます
ポストコーヒーといえばね
すでに日本の有名ロースターとも提携を組んで
僕も毎月届くのを楽しみにしている
コーヒーのサブスクリプションサービスなんですが
この度海外のコーヒー豆も取り扱うようになったということで
そちらのニュースを読んでいきたいと思います
コーヒーのサブスクポストコーヒーを運営する
ポストコーヒー株式会社は
6月8日より海外コーヒーショップ5社の取り扱いを開始いたします
今回加わった5社には
ヨーロッパでのスペシャリティー界のパイオニアや
オランダ国内バリスタチャンピオンや
エアロプレス世界チャンピオンが在籍する
世界的にも有名なコーヒーショップが含まれます
すごいですね
また焙煎の技術やコーヒーの味はもちろんのこと
それぞれの個性が光るパッケージデザインも魅力です
ということで写真が載せられているんですけれども
どんなコーヒー屋さんが参入するかといいますと
シングルエステートこれ名前よく聞きますね
そしてナインティーグラムズ
フライドハッツ
そしてボナンザコーヒーロット61
こちらの5つの海外ロースターが参入されるようです
フライドハッツといえばね
僕この番組でもちょっと話しましたでしょうか
僕のお友達のニューワールドコーヒーさんっていうところがね
これもまたコーヒーのサービスなんですけれども
オランダから仕入れてくれて
ここのフライドハッツさんも確か焙煎のチャンピオンのお店になってましたね
非常に美味しいコーヒーを入れる
焼いてくれるコーヒー屋さんで有名でございますが
これらの5つのロースターが参入されるということです
こちらの企画背景につきまして
トストコーヒーではこれまで自社焙煎コーヒーと
国内の有力コーヒーショップ11社による
コーヒー100種類以上の販売をしてまいりました
コーヒーの美味しさを決めるのは
素材はもちろん焙煎も大きな鍵を握っています
今回より豊かな焙煎に触れていただきたいとの思いの下
国内の有名コーヒーショップ5社が
ロースターパートナーとして
トストコーヒーのラインナップに加わります
美味しいコーヒーをより多くの方に
身近な存在として感じてもらうべく
トストコーヒーは日本にいながら
海外のコーヒーショップのコーヒーも
味わうことのできるサービスへとパワーアップしました
そんな感じで皆さんに海外のコーヒーショップを
味わっていただきたいというそんな気持ちで
新しいロースターが参入されたということですね
例えば今回ボナンザコーヒーというのは
ドイツのコーヒーロースターですけれども
初めて日本に入ってくるようなコーヒー屋さんになっていますし
フライドハッツについても少し触れられていますね
やっぱりアムステルダム
2016年アムステルダムで創業の焙煎場となっていますけれども
レスマーケティングモアコーヒー
っていうのをテーマに掲げたホームページからは
コーヒーへの情熱が必至と伝わってきますという
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ここのパッケージがめちゃくちゃ可愛い
このパッケージとかもポストコーヒーさんが
反映してくれると面白いですよね
だってフライドハッツさんのパッケージがそのまま
来るわけではなくて
ポストコーヒーさんの袋に入ってくるわけですから
その辺のパッケージとか
あと例えばショップカードとかも
一緒に入っていたりすると
もっと面白いのかななんて思います
あとロットシクティワンもオランダ
でもシドニー生まれの
幼馴染二人が創業したお店みたいですね
このまま他のお店も行っちゃいましょうか
シングルエステート
こちらもオランダですね
オランダが多いんですね
こちらはエアロプレスの世界チャンピオンが
を輩出したコーヒー屋さんになっております
90グラムズ
こちらはドイツです
プロバットでコーヒーを焼いているお店みたいですね
昔はベルリンにあったトレスカベサーズかな
頭が三つってことかな
トレスカベサーズと呼ばれていた焙煎所から
90グラムズという名前になって
スペシャリティコーヒーの可能性を広げていくような
そんなコーヒー屋さんとなっているようです
めちゃめちゃでっかいプロバットのコーヒーの
焙煎機の写真が載ってますよ
ということでパートナーロスターさんたちの
コメントなんかもPRタイムズの方に載せられていましたので
皆さんよろしければ
この今日の配信の詳細欄に貼っておきますので
ご覧になってみてください
ということでポストコーヒーから海外ロスターを
これから扱うようというようなお話でございました
続いてのニュースです
正常石井よりワンランク上のアイスコーヒー新発売
6月12日土曜日発売
本日ですね販売が開始されているようです
株式会社正常石井はワンランク上のアイスコーヒーをコンセプトとした
正常石井ペルーさん
最高等級アラビカ豆100%オーガニックアイスコーヒー無糖を
正常石井店舗およびオンラインショップにて
2021年6月12日に発売しますとのことですね
ペルーさんのコーヒーってのは基本的にオーガニックコーヒーなので
オーガニックっていうところはちょっとも
強く打ち出したいみたいなところが
ガンガン出てるのかなと思いますけれども
今までの正常石井さんのアイスコーヒー
青いパッケージと黒いパッケージの方には
オーガニックコーヒーっていう風には書かれていないので
今回そこをかなり強くしたいんじゃないかなと思います
黄色と黒のすごく目立つパッケージになってますね
はいこちら雑味が最小限のクリアな味わいということで
正常石井ペルーさん最高等級アラビカ豆100%オーガニックアイスコーヒー無糖
これ早口言葉か
正常石井ペルーさん最高等級アラビカ豆100%オーガニックアイスコーヒー無糖
言えたね
昨今の旅行や外食などの機会が減っている中において
自宅でプチ贅沢が楽しめる商品として
ワンランク上のアイスコーヒーをコンセプトに開発されました
特徴としてはペルーさん最高等級のアラビカ豆を使用しており
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雑味が最小限のクリアな味わいを楽しむことができます
味わいは氷を入れて飲むことを前提にしているので
深入りにして苦味やコクが強く引き出されており
雑味の少ないクリアな味わいと合わせて
コーヒー好きの人でも満足できる仕上がりです
だからさこれって氷の溶け具合とか
何だったら少し加水をしてもいいかもしれないですね
これはちょっと苦いなって思う方は水を入れるっていうのもありかもしれません
ミルクももちろんOKです
またブラックコーヒーが苦手な人でも
しっかりとした味わいによりミルクと組み合わせても美味しくいただけます
ごめんなさい僕が先に言っちゃいましたね
記事の中にもちゃんと書いてありました
ということでこちら
清浄石ペルー産最高等級アラビカ豆100%オーガニックアイスコーヒー
無糖の価格は内容量1000ml1Lで431円となっております
皆さんぜひ清浄石に行かれたらこちら買っていただければと思いますけれども
ちょうど先週もそんな話しましたよね
ボトルに詰められたアイスコーヒー
ペットボトルの丸山コーヒーさんのホンジュラスの
スペシャルティーペットボトルコーヒーが200円で販売されるよみたいな話もしてました
値段的にはだから100mlあたりの値段はそんなに変わらないのかなというところですけれども
清浄石産といえばやっぱりちょっとなんか高級食品を扱ってるお店っていうところもあって
味がどんな感じになってるかも期待したいところでございます
完パックのコーヒーぜひ皆さんもお試しになってみてください
最後のニュースです
希少なティピカシュー100%スペシャルティーコーヒーが限定店舗にて販売
カリブ海ドミニカ共和国よりやってきたコーヒーということで
こちらはドトールコーヒーさんのニュースでございます
株式会社ドトールコーヒーはエクセルシオールカフェの限定店舗にて
6月8日火曜日から希少なティピカシュー100%のスペシャルティーコーヒー
ドミニカンルビーを販売します
特別な一杯だから自分へのご褒美にも贈り物にも
というようなコンセプトで作られた
こちらの商品についてご紹介いたします
ティピカシューはコーヒーの原種の一つであり
バランスの取れたクリアな味わいが特徴的な品種です
しかしながら病害中に弱く
世界的にも栽培量が極めて少なくなっているのが現状です
今回この貴重な豆を仕入れたシルベストレ農園では
1950年から現在までこの希少なティピカシューを栽培し続けています
完熟した赤いコーヒーチェリーの実を一粒ずつ
ハンドピックして丁寧に収穫し
日陰干しで乾燥させるという手間をかけた
手間暇をかけた工程でじっくり優しく
果肉の甘みをコーヒー豆に凝縮させました
そうドミニカっていう国はですね
水がそんなに豊かじゃないっていうこともありまして
ナチュラル製法っていうものが基本的に取られています
なので実をつけたまま天日干しにして
この実の味わいをねしっかりと種に移していくっていう
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製法がされているということでした
味はグリーンアップルのような爽やかな香りと
酸味のバランスが良くかつベリーのような
コクのある甘みがあるのが特徴となっています
価格は店内で飲食する場合は1杯560円
また自分へのご褒美や贈り物にはコーヒー豆180gで1280円
キャニスター缶とのセットの場合は180gで1800円という商品も
ご用意しております
パッケージにはドミニカ共和国の象徴ともいえる
活気に満ちたカーニバルの多様で色鮮やかな
色彩豊かな印象が表現されており
エキゾチックな雰囲気がおしゃれですね
ぜひこの貴重な1杯をお試しあれ
また販売店舗についてはwebにてご確認ください
ということでこちらのweb情報に関しましては
詳細欄に貼っておきますので皆さんご覧になってみてください
パッケージが可愛いんですよね
特にカンカンの方真っ黒な感じ
これがドミニカっぽいかって言われたら
僕ドミニカにいたけどドミニカに一時期住んでたことがあるんですけど
これがドミニカっぽいかって言われたら
地域性とかもあるのかもしれませんが
ドトールコーヒーってドミニカさんのコーヒーとすごく繋がりがあって
確かブレンドでもドミニカのコーヒーをしっかり使っておられるというところで
ドミニカにそんなに高品質なコーヒーがあるんだっていうことに
いち早く着目したのがこのドトールコーヒーだって言われていたりとかして
やっぱりそこらへんの農園とのコネクションもしっかり持ってるんじゃないかなと思います
エクセルシオールカフェの一部の店舗のみでの
限定販売とはなっているみたいなんですけれども
これどうなんでしょうねいわゆるスペシャリティコーヒーっていうものに当たるのかどうかが
ここでは明記されていなかったのでどれぐらいのクオリティとか
そのカッピングのポイントが取れているのかわからないんですけれども
1パーあたり560円だったらそんなにめちゃくちゃ高くないですし
なんだったらコーヒー豆180gで1280円って相当安いですよ
相当安いっていうのはどれぐらいのクオリティかにもよりますけど
もしこれが仮にスペシャリティコーヒーレベルのコーヒーなのであるとすれば
焙煎度合いとかにもよりますけれどもどうもちょっと期待を煽るような
煽るって別に悪い意味じゃないですよ期待をさせるような書き方がしてあるので
グリーンアップルのような爽やかな香りとか酸味のバランスが良く
ベリーのようなコクと甘みがとか一つ一つハンドピックで
収穫したコーヒーをナチュラル製法でみたいなの書かれてたら
気になるじゃないですかドミニカンルビーということで
ルビーのような宝石のような味わいを味わうことができるんじゃないかという
そんなコーヒーとなっておりますのでもしお近くで買えるよみたいな方がいらっしゃったら
行ってみてください詳細欄リンクご覧になってみてください
それでは本日は3つのコーヒーについてのニュースをお届けいたしました
今日の話が面白かったよと思っていただけた方はぜひいいねボタンやチャンネルのシェア
そしてコメントで盛り上げていただけると嬉しく思います
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もしよかったらフォローのボタンを押していただきますと
こんな感じで毎日放送させていただいております
毎週土曜日のニュースのコーナーだけでも聞いていただいても面白いかなと思います
曜日によってコンセプトを変えてお話をしておりますので
ぜひ皆さんからのコメントなんかで盛り上げていただけると
そしてリクエストなんかもいただけるとそれについての話ができるかと思います
どうぞよろしくお願いします
ニュースといえばちょっと余談なんですけれども
6月26日に僕が東京都の文京区で行われます
サンクチュアリー出版さんというところでですね
トークイベントをさせていただきます
こちら席がまだまだ余っておりますので
よかったら当日来れるよという方は直接来ていただけると
ドリップバッグのプレゼントもさせていただいておりますので
遊びに来ていただけると嬉しく思います
また動画配信もされますので動画のみでのご視聴というのも可能でございます
そこでもう一つニュースがございます
6月27日翌日ですね
日本橋にありますハリオカフェさんで行われるイベントがございまして
ハリオカフェさん11時からオープンなんですけど
そのオープン前の時間10時から11時の間
チャットウィズコーヒーというイベントが開催されます
コーヒークレーターの竹島さんという方と
ハリオカフェサイフォニストの高橋さん
そして僕の3人でおしゃべりをしながらコーヒーを飲もうよ
トップサイフォニスト高橋さんが入れてくださるコーヒー2杯と
お菓子付きで2300円というイベントになっているんですけれども
コーヒーをより楽しくフランクに飲むこと
それに関してのお話なんかをしながらね
みんなで集まって少しこのトップサイフォニストのコーヒーの味わいを
フランクに味わうことができるなかなかない機会なのかなと思いますので
しかもねコーヒーにめちゃくちゃ詳しい竹島さんとか
まあ僕みたいな人間が
マニアックな話をするわけではないんだけれども
ちょいちょいそういうのも挟むとは思いますし
だけどもとにかく楽しみながらコーヒーを飲もうよっていう
ラフな時間をこのコロナ禍の中で落ち着いて
楽しめる時間になるんじゃないかなって思いますので
そちらに関してもまだ完全な詳細が出てるわけじゃないんですけれども
店員が8名ほどになってまして
来たいよっていう方はちょっと早めに予約をしていただけるかといいかなと思います
こちらもリンクを貼っておきます
もし早めに予約が取りたいよって方は直接竹島さんに連絡を取っていただくと
もしかしたら早めに席を取れるかもしれませんので
そちらも合わせてご覧になってみてくださいというお知らせでございました
そんなコーナーでね東京に行った時にお仕事がもう一つ増えたのはありがたい限りでございますけれども
東京遠征費用っていうのをクラウドファンディングで集めております
そちらクラファンに関しましても最後にリンクを貼っておきますので
僕のことを助けてあげてもいいよという方は
このクラウドファンディングでのご支援もよろしくお願いいたします
長くなってしまいましたがこんな感じで終わっていきたいと思います
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ここからはコメント返しのコーナーです
コーヒー沼でドラ遊びではいただいたコメントに声でお返事をしております
ぜひラジオのお便りのような感覚でお気軽にコメント残していただけると嬉しく思います
ということでちょっと前の放送にコメントをいただいております
今週の月曜日に行われた僕のショートバージョンでやらせていただきました
この日めちゃくちゃ調子が悪くてすごい適当な回になっちゃったんだけど
適当な回になっちゃったくせに300回ぐらい再生がされたというよくわからない回でございます
しかもこれのおかげかわかんないんだけれども
Apple Podcasts 内で総合ランキングも14位くらいまで上がりましたし
アート部門アートカテゴリーとフードカテゴリーというのがあるんですけど
両方ともで8位まで取ることができました
アルゴリズムがどういうふうになってるかわかんないのでこれで一気に一位するわけではないんですけれども
数字に現れるってめちゃくちゃ嬉しいことでございまして
聞いてくださる皆さんのおかげだと思っております
そしてこの回にコメントをいただきましたのはKさんです
いつもありがとうございます今日はグダグダになりましたねということでね
本当にグダグダだったんでみんな聞かなくていいと思います
ただここのところにもう1個コメントくださってまして
やっと空白さんの豆出せるんですねって言ってくださってまして
そうそうそうクラウドファンディングを行うことにしましたって話なんですけれども
このクラウドファンディングのリターンで出させていただくお豆っていうのが
空白コーヒーさんっていう僕のお友達のロースターっていう言い方をすると
近しいから使ってるのって話になっちゃうんですけど
本当に僕が認めているっていう言い方も上からであんまり良くないと思うんですが
美味しいコーヒーを焼くコーヒー屋さんがいるんですよ
美味しいだけじゃなくて非常に思いのあるコーヒー屋さんで
これからどんどん有名になっていってほしいですし
このコーヒー屋さんがね強くなっていってほしいなっていう思いも込めて
この空白コーヒーさんと一緒にリターンを作らせていただいております
クラウドファンディングまだご覧になってないという方はね
このお豆のリターンっていうのも今回僕が作らせてもらった
ちょっと特別なブレンドになっておりますので
よろしければそちらもご覧になってみてくださいということで
Kさんコメントありがとうございました
ではでは今日のところは終わっていきたいと思います
また明日日曜日お会いいたしましょう
土曜日なんでねゆっくりとお過ごしいただければと思います
次はどの声とつながりますか
引き続きヒマラヤでお楽しみください
