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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
今日はビール回です。
昨日ですね、夜に、旅とビールとてんてんてんという番組をされている
スタンドFMの番組をされているアンサンとカナピという方がいるんですが
その方のライブにですね、夜参加しまして、聞いてたんですけれども
ビールを何本か用意しまして、夏野菜と何が合うかという話で盛り上がっておりました。
数名ビール好きの方が集まっていて、ビールを飲みながら話を聞いている人だったり
移動中に聞いている人だったりという形で、なんとなくビールコミュニティみたいなものが形成されていました。
そしてアンサン、カナピはね、また個人的にもXのDMとかもいただいたりしていたので
すごく身近に感じています。
今回ですね、私の方もビールを4種類用意して臨んだんですけれども
肝心の夏野菜が手元になくて、ただビールを飲みながら聞くという形になってしまいました。
私の方では、キリンではキリンラガービールと一番絞り、朝日からは○F、キリンからもう一つでハートランドを用意してビールを飲みながら参加していました。
あいにくですね、ゴーヤが黄色くなっちゃっていて、うちのプランターのゴーヤはちょっと食べる感じはしなかったので用意できなかったんですけれども
どういうのが合うかなと思いながら話を聞いていました。
特に私が興味があったのはゴーヤですね。
ゴーヤはいつも万全と出てくると、お家にキムチ炒めとかゴーヤチャンプルにしたりとか
豚肉炒めにしたりとか、ゴーヤの天ぷらにしたりとか、ゴーヤのツナサラダにしたりとか、そんな感じで食べるんですけれども
ビールと合わせて飲んでいるんですが、どのビールが一番合うかみたいな繊細な取り扱いをしたことがなくて興味を持って見ていました。
やっぱりオリオンが合うよということでしたね。
ゴーヤの苦み、甘みみたいなのもあるので、オリオンはやっぱりそういうのに合うんだなと思いました。
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今回私の方は夏らしいビールということで、久しぶりにハートランドを買って飲んだんですけれども
酸味のある爽やかな味は、ちょっと日本の他のビールにない良さがあるなと思いましたね。
ライムとかを絞って飲んでも美味しいんじゃないかと思ったので、すごくメキシコビールっぽくて、私的には美味しく飲めました。
そしてアンさんカナピーのお話も面白くて、今回私から差し上げた犬山ローレライのバイセンも飲んでくださったので、ちょっと嬉しかったですね。
犬山ローレライといえば、本当にうちから近所で5キロぐらいの距離でしょうか。
それぐらいのところにある小弓鶴酒造のドイツビールを作る会社なんですけれども、結構昔からレベルの高いというか綺麗なビールを作ることで名前は知っていたんですが、
私もこっちに越してきて初めて飲むようになりまして、ここ3年ぐらいですかね、時々買って飲んでいます。
メインのレストランに行ったことがないので、支配人みたいな人とお話したりとか醸造している方とお話をしたりする機会がないんですが、
ちょっとずつ通い詰めて何か教えてもらえるようになりたいなと今は勝手に覚削しています。
今日はビールの話をいくつかしましたけれども、夏はやっぱりあんまりごっつい濃い味よりも少し爽やかな酸味のあるビールがおいしいなというふうに思いました。
そういう意味では、日本のビールはどれも四角があるじゃないですけど、どれも夏においしいビールだなというのはすごく今回は思いましたね。
積極的に酸味を取り入れていないんですけれども、夏らしい爽やかさのあるラガーが多いなというのはやっぱり思いましたね。
苦すぎない。そしてよく匂いを嗅ぐとホップの爽やかな酸味もありますよね。
なので、ひょっとしたら日本のビールいくつかは僕の好きなライムとかを足しても夏らしい味になるんじゃないかななんて勝手に思っています。
それを一回ぐらいは検証する話をしてみたいなというふうに思いました。
今日はここまでにしたいと思います。
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明日から私はお盆休みが終わって出勤です。
しばらくなんとかつなぐみたいな感じの放送になるかもしれませんが、また少しタイで気づいた振り返り、少し大きい目線の話なんかもしてみたいと思います。
では今日はここまでです。おやすみなさい。バイチャ!
