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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術。 こんばんは、Takeです。今日も楽しく話をしていきます。
長々と何回も喋っておりますが、今日はですね、先週金曜日に宿泊してきた 東京代々木リアスの後編ということでお話ししていきます。
今日はですね、リアスそのものではなくて、お寺についてお話をしようと思います。
リアスとお寺、Airbnbの宿とお寺にどんな関係が? と思うかもしれませんけれども、今回のツアーで
わかったのがですね、代々木リアスはですね、お寺ととても強い関係があるということなんですね。
法源寺というお寺がですね、南アルプス市にあるんです。 そのボイシーパーソナリティをされている横山随法さんという方が
その法源寺のお坊さんなんですが、その方を定期的に招いてイベントをしていると。
で、 ジュリーさんとナオさんがですね、法源寺東京別院というふうにその一角をですね、リアスの一角を法源寺東京別院として使っていると。
使っている、運営している、そういう活動をやっていることを初めて知りました。 なんかですね、その言葉はですね
時々そのウェブ上で見たりとか
ジュリーさんのね、スタイフのタイトルになっていたりとかしたので、なんなんだろうなと思っていたんですが、どうやらですね、
法源寺というお寺、その横山随法さんをですね、 ジュリーさん、ナオさんがとても
慕っていて、横山さんに来てもらうために毎月イベントをしているということみたいなんですね。
そして東京別院ということで、そこにはですね、 マンダラがありました。
なかなか不思議なことをしているなと。 仏教の考え方ってなかなか深いところがあって、哲学的な思想なので
なかなか勉強していくと楽しいんだろうなと思ったんですけれども、なんでお寺をと思いました。
でもですね、わかったのは、夕飯の時ですね、横山聖人、そのお坊さんの横山さんがですね、
ボーズキッチンということで、そういうタイトルで夕飯のシェフをしてくださいました。 そのですね、イベントスペースでもある
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法源寺、東京別院という一部屋ですね。 そこでみんなにですね、料理を振る舞ってくれました。
料理としては、
バサシ、湯葉、
あとですね、お浸しというか漬物というかですね、お浸しかな。 と、もつ鍋ですね。
とてもですね、このメニューが良かったです。 そして何よりもですね、
その横山さんが選んで持ってきてくれていた、とっておきのワインたちがですね、とても良かったんですね。
料理と完璧に合う感じで、日本の鍋とかですね、 湯葉も美味しかったけど、それと合う
ワインを用意してくださってました。全部ね山梨のワインです。 ちょっとですね、
名前が全然覚えられませんでしたけれども、 こんなに日本のワインって美味しいの?っていう、とても良いワインばかりでした。
まあ私がね、日本のワインあまり知らないっていうのはもちろんあるんですが、 こんなに日本の料理と合うワインを作っているんだなと。
甲州というブドウにもね、私あんまり馴染みがありませんでしたので、 甲州の
なんだろうな、あのふわっとちょっと甘みのある後味の来るブドウはですね、 いろんな料理にしっかり合いましたね。それでいて辛口なんですよね。
というワイン何種類飲みましたかね、とても良かったですね。 日本のブドウが多かったんですけれども、甲州もしくはマスカットベリーエーの
結構フレンチオークのワインがありまして、あれなんかすごいバサシともしっかりあったし、 あともつ鍋もしっかり美味しかったですね。
なんで和尚さんなのにこんなに美味しいものを作れるんだろうというので ちょっと驚きましたね。
これはね、ジュリーさんとナオさんがお慕いして横山さんを慕ってですね、 月1回呼び寄せようっていうイベントをやりたくなるのは分かりました。
そしてですね横山さん、 ボイシーでのお話もですね、大変ありがたい。
まあなんか じんわりと来るお話をされているのでやっぱり
お坊さんというのはですね、説法というのは上手だなと改めて思いましたね。 そしてリアスにですね
お寺が付属している。どっちなんだろう。リアスがお寺を呼び寄せたのか分かりませんけれども、 そしてそのお寺とですね
横山さんが選んでくるワイン、料理っていうのがなんか不思議な魅力ですよね。 私はお酒が好きなので
そのお酒を選ぶ能力のある横山商人は本当にありがたい ご住職だなというふうに思いました。
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そしてですね、あんまりゆっくりお話しすることできなかったんですけれども横山さん 料理の準備、片付け全部されていたようなので
ただですね、土曜日の教研イベントでコーヒーを入れたときに 横山さんもですねコーヒー飲んでくださって
いい評価をねいただけたので私としては少しですね肩の荷が下りましたし 横山さんにちょっと近づけたような気がして嬉しかったです。
そして横山さん、木下さんと年末に序谷の鐘対談とかをされていたんですが
今までですねフォローしておりませんでした。 気づかずにですねフォローしておりませんでしたので
今回からですねボイシーちょっとずつ聞いていこうと思います。 何しろ1000話過去のタイトルがありますので
時間のある時に昔振り返ってですねいい話がないか聞いてみようと思いました。
今日も昨日もですね 夜遅くなるとやっぱ路列が怪しくなるしゃべりになりますが
リアスでの楽しかったですね 一晩というかその話を3日間にわたってさせていただきました。
明日はですね狂犬ポイズン会の話をしなくてはなりません。 私にとって一つのクライマックスだったんですけれども
リアスの朝から狂犬ポイズン会までのお話をしていこうと思います。 今日はですね横山商人の魅力
そしてリアスとの深い結びつきということで お話をさせていただきました
まだまだ話すことがね大変いっぱいあるんですが どんな順番で何話そうかなと思っちゃいますね
本当はですね一緒に宿泊したお二人とかですね あと
狂犬スタディに来ていた他の方々の素晴らしい人たちの話も ちょっと後ほどどっかでしてみたいですね
話をしておいてノートもちょっとまとめていくというふうにしたいと思います はい今日はここまでです
今日は リアスにはお寺があったということで
ほうげんじの横山随章さんについて そしてその方が作る美味しい料理と
南アルプスの美味しいワインがあるんだなということについてお話ししました ではおやすみなさい
バイチャ
