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はい、みなさんこんばんは。今日も深夜ライブをやっていきたいと思います。
13時50分、まだ今日ですね。
この8時、これでアカウントして配信したいと思います。
今日は7月になりまして、ハーティッチファーム通信の農園のお便りですね。
それも7月バージョンに書き換えていたというか、文章も書いていたんですが、
年間目標の振り返り
毎年7月は大体その年の目標として、年初に挙げた、1月に挙げた目標の振り返り、中間の振り返りってことをやってるので、
今日もハーティッチファーム通信の中でその振り返りをやっておりました。
ということで、今日の配信、深夜ライブもその振り返りをやってみたいなと思っております。
まず、覚えてらっしゃいますでしょうか、2025年の年間目標ですね。
何を挙げたかというと、目標1、公正配信の毎日継続。
目標2、地元コミュニティの立ち上げ。
目標3、加工品の拡大。
目標4、資金調達と生産性向上。
目標5、複売、売上率40%達成というのを、この5つの目標を掲げておりました。
それではそれぞれの目標についてどんな具合かなというところでございますが、
目標1、公正配信の毎日継続。
これはね、今のところ毎日継続やっておりますね。
こんな忙しくなったこの時期はこんな感じでライブをして、それをアーカイブしてという感じで。
なかなかね、配信のスタイルがちょっと変わってきちゃいましたが。
毎日配信は毎日配信ということで、深夜ライブ配信でも一応配信をしているということでございます。
本当に厳密に言うと1回ね、配信したと思っていたものが消えていて、
あれ?この日配信してないんじゃない?っていう日がね、実は正直言うとあるっちゃあるんですけど。
気持ちの中では、実際に配信してたというか喋ってましたからね。
お届けできて。
そういう意味で気持ちの中では、まだ毎日配信継続中でございます。
自分で諦めて毎日配信をやめるか、それとも何としていうのをとりあえずやっているか。
ここには大きな違いがあると思っております。
とりあえずどんな形でも毎日配信を続けているという、自分ながらの気持ちの状況が続いていると思っております。
ということで目標1、とりあえず6月現在時点達成中でございます。
地元コミュニティの成功
続きまして目標2、地元コミュニティの立ち上げですが。
これはね、今までのところ4月と6月の2回、
地元のみんなで仲間を集めて地元を盛り上げようとするコミュニティ。
とことこ寺内をね、イベントを通してそういうコミュニティづくり。
そして地元の人たちが集まる場所づくり、機械づくりをやってますが、今のところ大成功だと思ってます。
6月の前回も、梅雨の合間のなんとか天気の雨を降られながらも思ったっていう感じで今からもね、500人くらい来てたし。
4月のときは第1回目でも相当な人数来てくださってたんでね。
結局あれは600人以上いたんじゃないかみたいなそんな感じですけどね。
この前でカウントしたら500人くらいだったんで。
前回1回目はそれ以上にいたんじゃないかなっていう感じの回ができましたので、今のところ大成功かなと。
ただこれからねどんどん続けていく中で、やっぱり実行委員もどれだけそこに時間を割けるか含めて、
その実行委員の中の温度差を含めて続けていくっていうところの大変さっていうのはね、
これから徐々に人、そして環境というか、それに出てくると思いますので。
まあこれからですね。
次は9月か10月ぐらいにやりたいなとは思ってるんですが、
その辺も含めてまた実行委員の中でね、詰めていかなければならないので。
6月14日でしたっけ、の第2回目から約半月が過ぎましたので、
そろそろね、もう1回第3回目に向けての動きを始めなきゃいけないかなと思っているところです。
続きまして、目標3、加工品の拡大についてですが、
これはね、加工品、今峠で買うナスマーラ1品しか私持っておりませんが、
2品目の加工品、いろいろと手付けております。
その1つが、古除菌を使ってナスポタージュを作る。
しかも、コリンエステルというナスに含まれる独特の成分、
これが血圧抑制だったりとか、自立神経を整えるとか、リラックス効果のある、
そういう成分だということが価格的に証明されていますので、
そういう成分を生かした、
健康を謳った機能性表示食品として、ナスポタージュを作りたいなというところで今動いております。
7月14日に古除菌申請した審査会があるんですけど、プレゼンしなきゃいけない。
それを持って採択されれば、8月から本格的に事業開始できるかなというところ。
これがうまく進めば、ハーティチュパーの第2品目の加工品が動き始めるかというところですね。
さあどうなるか、6月14日のプレゼン次第かもしれませんね。
資金調達と生産性向上
続きまして目標4、資金調達と生産性向上。
これはねあまりにちょっと話してないんですが、やってますよ今、ハウスの大改造を。
2年前だったかな、新しく建てたハウスがあるんですが、空間が大きくて、
その空間が大きいというのは生産するには安定していていいんですが、
まあまあまあその空間が大きいので、ハウスの中を冬場温めなければならない、その暖房の燃費がね、
燃費というか、そのね、暖房費、重油代がかかる。
これをね、なんとか重油代を抑えたいなと、
なんせ重油高いですからね、今。
この重油代を抑えたいなというところで、ハウスにね、カーテンを増設して、その空間をね小さくする工事をね、この夏の間にやってます。
まあそれに加えて、このナスが光合成を行うためには、
まあ皆さんご存知のように、光合成というのは水と二酸化炭素と光が必要なんですね。
光と水というのは、ハウスの中でどれだけ光を入れられるか、天気次第でもありますし、
水っていうのも地下水汲み上げてあげているので、まあその辺はあるんだけども、どうしてもね、なくなるのが二酸化炭素。
これがね、ハウスの中では、ナスの木が呼吸すると、特に冬の間はハウスの中を温めようとして、
外の空気と遮断していて、密閉した状態の中で太陽の光で温めようとしているので、どうしてもね、二酸化炭素が木に吸われてなくなっていくんですよ。
二酸化炭素の量もセンサーで測ってるんですけど、もうね、ナス君たちが窒息寸前のぐらいの二酸化炭素しかないです。
これはね、本当に入れた方がいいと思ってたんですけど、なかなか資金的余裕もなくて入れられなかった二酸化炭素発生装置、これもね増設してます。
まあそういう意味でね、ハウスにカーテンを増設するのと、この二酸化炭素の発生装置を増設するので、300万円、普通にポーンと飛んでいっちゃう。
これをね、一応投資して、この冬どのぐらいハウスの長ナス栽培、これのね生産性が上がるか確認したいですけど、また借金増えちゃいましたね。300万円借りちゃったので。
実行資金で300万円出すのは厳しいので、これは融資で、もう融資と言っても補助金じゃなくて、もう返さなきゃいけないお金なんでね、借りて投資を行いました。
あーどうなることか。そういう意味でね、初めて銀行さんにお金を借りるっていうこともやりましたよ。
今までは農業系の融資を使ってたんですが、これからはお金を借りるっていうことも覚えようと思いまして、
農業経営の目標と課題
普通に銀行から、私の経営のやり方とかその辺で信用していただいたお金を借りるというところでもね、銀行からお金を借りるっていうことも覚えていこうと思いました。
これで毎年毎年信用を積み重ねて、たくさんの額を借りられるようになれば、運転資金は楽になりますので、その辺を含めてね、銀行さんとの付き合い、そして農業からの融資も含めて設備投資等をやりながら事業を拡大していきたいなと思っております。
どうなることやろうと、なかなかでございます、この辺はね。
いずれにしてもハウスは改造中でございます。この夏に完成するそのハウスの改造、冬にどの程度効果が出るか楽しみにしておきたいと思います。
続きまして目標5、直売売上率40%達成ですが、これはね、ちょっとまだ正確に金額として計算できてないんですけれども、
なんとなくざっくりの感覚で見ると、6月末期限では直売の売上率で、なんとなく30%前後かなという感じですね。
いろいろとね、新しい販路、小売店を含めてね、見つけたいなぁと思っていたんですが、なかなかね、やっぱ新しいところ見つからず、新しいところにも見つけて出してはいるんですけれども、それぞれがね、大きくないんですよね、動きが。
褒美なしとして、ちょっと高級路線でいっているのもあって、量がね、そんなにバカすか出るようなものでもないというところで、そんなにその額として売り上げには貢献してないんですけれども、まあそれでもね、東武百貨店とか、あるいは近くのね、温泉施設への直売所とか、新しいところを見つけてはいるんですけど、まあ額としてはね、また30%前後かなというところですね。
まあね、もっと大きな、やっぱり卸さんとかね、ちょっと安い値段でも大量に動くようなところをね、見つけないとなかなか40%っていう直売売上率っていうのは難しいかなと思うんですけど、そういうところがね、見つけられないですね。
あんまり安く売りたくないんですよね。あんまり安く売っちゃうというか、卸さんはね、だいたい安い値段を見つけてくるというか要求してくるんで、それだったら、その値段だったら私は農協に出してた方がね、まだ楽だし、という感じでね、その卸さんにいくメリットがないんですよね。そのぐらいの値段しか卸さんは出してこないので、まあその辺がね難しいですね。
自分のね、要求する値段とその要求する販路っていうのはね、合致するのはなかなか難しいというところで、まああんまり慌てずにね、ここは地道に地道に新しい販路を見つけながら、まあそういう意味ではね、今度8月にはやっぱり展示会というか、商談会。
これもね、アグリフード、なんだっけな。アグリフードエキスポだったかな。それが8月に出ますので、まあそういうところでもね、新しい出会い、商談がね、結びつけばなと思っております。
まあそういう時間がないながらも、そういうところにちょっとでもちょっとでも足を運んで、新しいルートとの設定を保っていれば、何かしら話は舞い込んでくるかなと。いい話もその中にはあるかなというところで。
本当はね、数じゃ当たるというか、数ってその中でどんどんどんどんいい話を拾いに行かなきゃならないんでしょうけど、なかなかこれがね、本当に難しいところで、農家、一人農家というかね、みんなで何か組織としてやってりゃ別かもしれませんが、一人農家でやってると生産もやらなきゃいけないし、そっちをおざらりにすると品質が悪くなるし。
かといってそっちを畑の方やってると、こういう営業活動できないし、というところでね、本当に自分がね、あと3,4人欲しいと思います。かといってね、そのために人を雇うなんてできないし、この辺がね、本当どうすればいいのか。お金と時間の配分というか、ここが難しいですね。
まあそんな中でも、できることをね、ちょっとずつちょっとずつやって広げていければなと思っている。そんな目標5つの振り返り6月末時点でございました。0時5分。今日になっちゃいましたね。
新たな販路の探求
ということで、私はまだ出荷の準備の続きをやらねばなりませんので、今日も一時過ぎちゃうかなー寝るの。眠いんだよなーって思いながらやっていきたいと思います。
それではみなさんおやすみなさい。またね。
