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こんにちは、まりぃです。この放送は、看護師まりぃの声日記です。
主に日本語でお届けしていますが、時々英語も交えて、私の脳トレアウトプットのために、細々と続けています。
最近では、Xでの英語、医療英語の発信をしたり、楽しんでおります。
高一の娘を育てるシングルマザーでもあります。
今日は、9月8日火曜日、出勤途中に収録しています。
今日は二度寝をして、朝の時間を取れなかったので、通勤時間に、普段は皆さんの放送を聞いたり、ポッドキャストを聞いたりしているのですが、忘れないうちに収録しています。
自分の時間に収録したいと思って、昨日は寝ついたのですが、やはり寝坊しました。
寝坊というか、二度寝して、いつも通りの時間でした。
何を言いたかったかというと、昨日の夜にゴホービナスのポタージュを常温のままと温めた状態で、娘と一緒に食べました。
一緒にゴホービナスもあったので、本当にきれいなので、スライスして生で食べて、油で炒めて、それもいただきました。
本当に最高でした。
このポタージュ、ナスのポタージュは初めてです。自分でポタージュを作ることがないので、こういったパウチで買うのも別に、ナスとかコーンポタージュとかもわざわざ買ったことがないので、お店で出るのを飲むという感じなので、本当に初めてで、しかもゴホービナスのポタージュというのが最高でしたね。
すみません、今国道沿いに出ちゃったので、うるさいですね。お聞きづらくてすみません。風はないのですが、音がうるさいです。
で、戻りますと、ナスにぎゅっと詰まった栄養素がすごいですよね。皆さん知ってました?ナスニンというんですかね。調べたら。強力な抗酸化作用を持つポリフェノールだそうで、ナスの皮の美しい紫色はナスニンというアントシアニン系のポリフェノールなんです。
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私紫めっちゃ好きなんですよ。本当に綺麗な、厳選されたゴホービナスでした。
効果というのは活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があり、細胞の老化防止、アンチエイジングや眼性疲労の回復に役立ちます。
ナスニンは水に溶けやすい性質がありますが、油でコーティングすることで流出を防ぎ、吸収率がぐんとアップするそうです。
私は今回オリーブオイルがあったので、それで炒めたのですが、理にかなった最高の食べ方だそうです。
もう2つ、カリウムですね。むくみ解消の強い味方です。体内の余分なナトリウム、塩分と水分を外に排出する働きがあります。
立ち仕事などで夕方に足がむくみやすい時とか、血圧が気になる時にとても重要なミネラルです。
あと、食物繊維、腸内環境を整えるという効果もあって、腸の働きを活発にしてお腹の調子を整えます。
ポタージュのように丸ごとすりつぶしてあると、胃腸に優しく効率よく食物繊維を取り入れることができます。
水分と体を冷やす効果もあるそうで、ナスの90%は水分でできています。
新鮮で悪の少ないご褒美ナスだからこそできるもので、みずみずしい水分をそのまま補給でき、体にこもった熱を優しく逃してくれるそうです。
ちょっと読ませてもらったんですけど、調べた内容、本当においしかったです。
最初の先行販売の90袋分だったそうで、これからもまた追加販売されるそうなので、また楽しみに。
我が家でもご褒美の時にこのおいしいポタージュを食べていきたいと思います。
ご褒美ナスも久しぶりにいただいたんですよ。
実は娘がナス美をそんなに好きじゃなくて、最初の月も食べたんですけど、だいぶ一気に炒めたり揚げたりしたんです。
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私があんまり調理しないもので、家に黙ってしまうんですよ。
だから調理するときに一気に調理するということで、今回4本入っていたんですが、とてもちょうどいい量でした。
でもこれを機械で、娘もこんなにおいしいナスだったら食べたいという感じだったので、
食育みたいな感じでこんなにおいしいナス美を作っている農家があるんだよということを伝えられたかなと思います。
ということで、私が今回初めてご褒美ナスのポタージュをいただいた感想です。
本当にそのままの温度も温めてもおいしいです。
私は結構常温のこのままで食べるほうが好きでした。
娘は温めて全部耐えられていました。
ということで最後までお聞きくださりありがとうございます。
皆さまにとって素敵な一日になりますように。
最後までご覧いただきありがとうございました。
素敵な一日をお過ごしください。
さようなら。
もしご興味がある方は見てみてください。