日本人の白米への依存
倉木 凪です。今回疑問に思っている話なんですけど
昨日も知恵袋でもね、なんで日本人ってこんな 米たくさん食べるかって書いてあって、倉木も同じような疑問を持ってて
そこに書いたのは、一種の糖質中毒でしょうと 糖質依存症とも言うけど
まあそうだろうね、きっとね。そういうことだと思いますよ。 ユーチューバーとかがね
すごい大食いしてるのに、ライスもそれに一緒に食べるって 全く理解できないんですよ。だったらそのね
大食いしてるものをよりたくさん食べた方がいいわけでしょ この前芸人さんで
焼肉行って ライスとなんだろう
ずいぶん種なのにおもりで こっちは焼肉食べに来たんだよって言ってたけど
いやその通りだと思いますよ本当に
でね ご飯って
別に ご飯っていうか食事って日本
和食っていうのかな、ご飯のお供って言ったら変だけど
それで完成されてるんですよね 別にご飯と一緒に食べて完成なわけじゃないわけですよ
カツのソースとかはね 塩味、甘味、旨味
酸味 あと苦味
のバランスで言うと まあ別名のバランスがあるみたいだけど
人間が美味しいと感じる まあそのためにそれぞれ、まあそれぞれだけど醤油がいいっていう人もいれば
ソースがいいという人がいれば チューノーがいいっていう人もウスタードがいいっていう人もいたり
まあこれでね まあかけない人がいいっていう人がいたり
それで 美味しくなるように
できたわけだけど ご飯はね、お米はね
別になくてもいいわけですよ
で すごい塩味の強いものとか食べてそれを
柔らげる作用とかしないですよ だったら最初からね
塩味を抑えればいいわけだし ライスを食べるために塩味を強くしてるって変な話でしょ
いやそんなことするの 日本人ぐらいじゃないかな
ちなみにアメリカ人はパンに何かをつけたりすることないみたいですけど食パンの 食パンっていうか
あの食事中のパンもね 生物的なこと言うとね
お米ってGI値が爆上がりするわけですよ
人類ってのはね あの
澱粉によって生きてこられたといっても関わらない エネルギーになるわけですからね
下の上に澱粉乗っけたらね それは分解して甘いって感じるわけだけど
で快感物質が出るわけですよ脳からドバドバ これだから本能的なことなんだけど
ある程度の量ならいいんだけど
でも 日本は美味しいお菓子もあるし
ある程度なんていう風にはなんないですよね アイスも美味しいのあるし
ちょっとグミをね食べたりすることもあるだろうし
それも本能的なところの快感だから
いやだからこう
それはいいんだけど でも
おかつと一緒に食べたいなのも分かりますよ その方がご飯が進むわけだから
ご飯だけで食べるなんてそんなのクラキぐらいしかやんないと思うけど
それは分かるんだけど じゃあご飯をご飯で食べればいいと思うんだよね
せっかくね料理があってそれに集中すればいいべきなのに
一緒に食べたら別の料理になっちゃうからね でも食事に集中しないで単に快感を味わうだけの恋ってすごい情けないですよね
でもこれはね 50年以上前から
続いていることですよね もっと前から
まあでも日本に住んでる人たち この人種は
もう完全に糖質にやられてると言ってもいいですね お米を食べることは砂糖を食べる
そのまま食べてるようなのと同じだって
いう風に言う人もいるみたいだけど 白米ですね白米
完全に中毒になっちゃってると言うと 日本人という民族が
だから味噌汁と食べるにしても 魚食べるにしてもハンバーグ食べるにしても何食べるにしても
ご飯と一緒に口の中に放り込んだほうが
美味しく感じちゃうわけですね 単に味が薄まっていることにしか分からない あるいは
別の味が加わっていることにしか行わないはずですけどね でワインでもねありますよ赤ワインはこれに合うとか
日本酒のこの品種はこれに合うとか でもご飯はね何に対しても
食べるわけですよ ということは単にもう合う合わないじゃないですよね
とりあえずご飯口に放り込んだけば美味しいって おかしなことしてますよねよく考えてみると
まあ給食で牛乳が必ず出ることほどおかしい あるほどおかしいことはないけどただあれはまあね
まあ日本が戦争に負けたからしょうないんですよ
まあアメリカの指導の持つのがある これはね
ある意味効率的というか 自然というか
でも米に関してはどうでしょうね 完全に糖質にやられているとしか思いませんけどそれではしたっけ
