連続起業家ハヤカワ五味が色々な業界の面白い人をお呼びして、最近考えてたことをお伺いしていくpodcastです。ハヤカワとゲストと三人で、雑談をしている感覚で聞いてみてください。当面、月2〜4本程度公開。
◆番組ハッシュタグ：#なにかん
番組への感想、MCへのメッセージはハッシュタグで投稿してくれたらハヤカワが見に行きます！
◆MC：
ハヤカワ五味（株式会社ウツワ 代表取締役）
1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役、株式会社feast 取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、プリントタイツのデザイン・販売を行う。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。週末は、趣味のコスプレに必死。
番組の魅力・推薦
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ローカルガストロノミーの本質とは？“なぜここで食べるのか”を考える with 清藤 洸希
今回は、押上のレストラン「呼吸（こきゅう）」を営む清藤さんとのトーク後編をお届けします。素材との向き合い方、産地に足を運ぶ理由、そして“なぜその場所で料理をするのか”。ローカルガストロノミーという言葉が広がる今だからこそ考えたい、「食べる場所」と「物語」の大切さについて深掘りしました。▼トピック琵琶湖の湖魚との衝撃的な出会い/素材ベースで料理を考えるということ/天候と自然に左右されるレストラン運営/東京で料理をする意味とは？/ローカルガストロノミーと“必然性”/長野のタイ料理店に感じたこと/料理を伝えるための“言葉”の大切さ▼ゲスト：清藤 洸希押上でレストラン「枯朽」を持つ。枯朽 KOKYUHP：https://ko-kyu.jp/Instagram：https://www.instagram.com/kokyu_gastronomic.laboratory/▼MC：ハヤカワ五味1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、ブロガーとして活動。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。2024年7月より生成AIに関する業務に従事。▼ながらAIラジオhttps://open.spotify.com/show/13BxSFHfWFFnpkbSAwNHxR?si=5060146eaea6482e▼感想・リクエストフォームはこちらhttps://forms.gle/84p3Lmfm3aYsJ5Qk6
料理の哲学について with 清藤 洸希
久々の更新となる今回は、押上で「枯朽」という料理とお茶のペアリングを提供するレストランを持つ清藤 洸希さんをゲストに迎え、料理の哲学について伺いました。▼トピック料理とお茶のペアリング/ハヤカワとの出会い/コロナ禍での気づきと出店/週3日営業の理由/素材を活かすデザイン的思考/師の教えと伝える努力▼ゲスト：清藤 洸希押上でレストラン「枯朽」を持つ。枯朽 KOKYUHP：https://ko-kyu.jp/Instagram：https://www.instagram.com/kokyu_gastronomic.laboratory/▼MC：ハヤカワ五味1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、ブロガーとして活動。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。2024年7月より生成AIに関する業務に従事。▼ながらAIラジオhttps://open.spotify.com/show/13BxSFHfWFFnpkbSAwNHxR?si=5060146eaea6482e▼感想・リクエストフォームはこちらhttps://forms.gle/84p3Lmfm3aYsJ5Qk6
リスクは誰のもの？AIと社会のこれからを語る - with 佐久間弘明
今回は、AIガバナンス協会・佐久間弘明さんとのトーク後編をお届けします。社会学的視点から「AIのリスクとは何か？」を捉え直す修士研究の話から、生成AIをめぐる政策決定と市民運動のギャップ、そしてAI時代における教育や情報格差、表現の自由の在り方まで。技術と社会の間にある“見えにくい問い”に対し、実務と研究の両面から深く語っていただきました。▼トピックAIリスクは誰が語る？/政策と市民運動の視点の違い/利益と格差の見え方/教育に求められるバランス感覚/AIと民主主義のこれから▼ゲスト：佐久間弘明国家公務員試験（教養区分）に首席合格後、経済産業省に入省。「デジタルプラットフォーム取引透明化法」の起草やCOCOAのプライバシー評価などに従事。その後ベイン・アンド・カンパニーで経営戦略コンサルティングを経験。2023年より米スタートアップRobust IntelligenceでAIガバナンス構築支援に携わり、現在はAIガバナンス協会（AIGA）理事・事務局長およびスマートガバナンス社のコンサルティングマネージャー。東京大学大学院では「生成AIリスク言説と責任」をテーマに研究し、優秀修士論文コース長賞を受賞。https://x.com/hiroaki_skm▼MC：ハヤカワ五味1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、ブロガーとして活動。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。7/1から生成AI関連の仕事をしているらしい。▼ながらAIラジオhttps://open.spotify.com/show/13BxSFHfWFFnpkbSAwNHxR?si=5060146eaea6482e▼感想・リクエストフォームはこちらhttps://forms.gle/84p3Lmfm3aYsJ5Qk6
AIガバナンスってなに？“リスク”から読み解く未来のルール - with 佐久間弘明
今回は、AIガバナンス協会の理事・事務局長であり、AIと社会の関係を多角的に研究・実装している佐久間弘明さんとのトーク前編をお届けします。経済産業省や外資系コンサル、米国スタートアップでの経験を経て、AIのリスクとその社会的な影響に向き合うようになった経緯や、教育現場や組織で起きているリアルな変化について、ざっくばらんに語っていただきました。▼トピックAIリスクとは何か？/生成AIと格差の問題/教育現場における戸惑いと挑戦/“ざらつき”のある人間関係の価値/AI時代の新しい組織のかたちとは？▼ゲスト：佐久間弘明国家公務員試験（教養区分）に首席合格後、経済産業省に入省。「デジタルプラットフォーム取引透明化法」の起草やCOCOAのプライバシー評価などに従事。その後ベイン・アンド・カンパニーで経営戦略コンサルティングを経験。2023年より米スタートアップRobust IntelligenceでAIガバナンス構築支援に携わり、現在はAIガバナンス協会（AIGA）理事・事務局長およびスマートガバナンス社のコンサルティングマネージャー。東京大学大学院では「生成AIリスク言説と責任」をテーマに研究し、優秀修士論文コース長賞を受賞。https://x.com/hiroaki_skm▼MC：ハヤカワ五味1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、ブロガーとして活動。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。7/1から生成AI関連の仕事をしているらしい。▼ながらAIラジオhttps://open.spotify.com/show/13BxSFHfWFFnpkbSAwNHxR?si=5060146eaea6482e▼感想・リクエストフォームはこちらhttps://forms.gle/84p3Lmfm3aYsJ5Qk6
生成AI時代のキャリア論：人だからできることとは？ - with たむきん
今回は、スタートアップ企業の転職支援や組織支援に携わる人材紹介エージェント・たむきんさんとのトーク後編をお届けします。アナログ回帰や成果主義、コミュニケーションの変化など、“人だからこそできること”をテーマに、前編に引き続きリアルな視点で語っていただきました。▼トピックオフラインラブと“人間らしさ”/評価・成果主義とキャリアの温度感/多様性と“まったり”という選択/対話と孤独のバランス/最後はやっぱり「いいやつ」が勝つ？▼ゲスト：たむきん1995年、東京都生まれ。10人未満の人材育成ベンチャーでキャリアをスタートし、2021年9月に現職のフォースタートアップスに入社。シニアヒューマンキャピタリストとしてスタートアップ企業のHR支援に従事。趣味はBリーグ観戦。▼MC：ハヤカワ五味1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、ブロガーとして活動。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。7/1から生成AI関連の仕事をしているらしい。▼ながらAIラジオhttps://open.spotify.com/show/13BxSFHfWFFnpkbSAwNHxR?si=5060146eaea6482e▼感想・リクエストフォームはこちらhttps://forms.gle/84p3Lmfm3aYsJ5Qk6
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