名古屋人『倉橋岳』を徹底解剖！死にかけた幼少期と「自己犠牲のエゴ」から紐解く、型破りな多感人生(ep.42)
名古屋研究者の倉橋岳の半生に迫る、怒涛の深掘りスペシャルです！かねりんが聞き手となり、彼の知られざるルーツを徹底的に解き明かします。アメリカ建築留学時代の破天荒なエピソードから、料理未経験でコンテストに優勝し有名デザイン事務所に潜り込んだ驚愕の行動力まで、規格外の人生が次々と語られます。特に、5歳で雪山をサバイバルさせられ、小6で借金をしてヨーロッパ建築を巡ったという、クレイジーすぎるお父様との思い出は必聴です。さらに、名古屋城でのVIPツアーなど観光プロデュースの裏話や、リーダーとして抱える挫折感まで、普段はポーカーフェイスな彼が赤裸々に本音を吐露します。圧倒的な一時情報を取り続け、本能のままに生きる彼の熱量に触れれば、あなたもきっと多感に生きたくなるはず。ぜひSpotifyなどで最後までお楽しみください！【目次】(00:00) オープニング：倉橋岳の深掘り解(06:00) かねりんと倉橋岳の出会いの振り返り(12:00) 母親の危機と「自己犠牲のエゴ」からの脱却(21:00) 縮尺から考える「グレーター名古屋」と地球人(31:00) ホーム（安全圏）が広いと人生がブーストする(37:00) 建築学を専攻しアメリカへ渡った学生時代(46:00) 料理素人がコンテスト優勝!?神谷俊則との出会い(56:00) 神谷デザインの休憩室で「話を聞くシェフ」になる(1:07:00) ダサいぐらいが丁度いい？長く愛されるデザイン(1:19:00) 実用性なきオシャレは罪！トイレの不快トラップ(1:28:00) 貧乏ヒッチハイカーを家に呼ぶ建築家の父親(1:40:00) 仏教や絵画へ…父親の真理の探求と博愛精神(1:50:00) 小学6年でイタリアへ！通風の父と初めてのおつかい(1:56:00) 5歳で3000mの雪山登頂。死と隣り合わせの幼少期(2:08:00) 幼少期に感じた「時間」と「永遠」に対する恐怖(2:15:00) 達成感の「点」ではなく、日々の「線」で幸せを感じる(2:28:00) 第二の人生は「死を強く意識した瞬間」から始まる(2:36:00) 名古屋城でのVIP向けインバウンドツアーの光と影(2:48:00) 世界の富裕層が「本物」の本丸御殿に感動する理由(2:58:00) プロジェクト成功の裏にあったマネジメントの苦悩(3:12:00) 一次情報を取りまくる男の「ポーカーフェイス」の弊害(3:27:00) 倉橋岳が今一番熱中しているテーマ「本能と災害」(3:38:00) 5歳の息子が単身タンザニアへ！野生を育む子育て論(3:49:00) 災害という「強制的な余暇」が文化と進化を生み出す(3:59:00) 働かざる者食うべからずから「遊ばざる者食うべからず」へ(4:10:00) 『天才の勉強術』から学んだ「多感に生きる」という目標(4:17:00) 嫌いな人がいない？倉橋岳が語る「博愛」の本当の意味(4:27:00) 誰かのためは偽善。自分の幸せを極限まで追求せよ(4:33:00) 読経が生み出すエクスタシーと悟りの関係性(4:44:00) エンディング：本当に行きたいところへ、その先へ【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：倉橋岳【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvWLISTENhttps://listen.style/p/nagoya-radio
300年前にWeb3思想？規制撤廃とド派手な投資で名古屋をバブルに導いた名君・徳川宗春の経済戦略(ep.41)
今回のテーマは尾張徳川家の異端児「徳川宗春」です！江戸時代、暴れん坊将軍こと徳川吉宗が質素倹約を掲げる中、真逆の「もっと遊んでお金を使え！」という政策を打ち出したのが宗春でした。真っ黒な馬に乗り、金と赤と黒のド派手なファッションで名古屋城に入城し、芝居や祭りを大いに奨励。結果として江戸や京都を凌ぐほどの「名古屋バブル」を巻き起こしました。ポッドキャスト本編では、そんな宗春の破天荒すぎるエピソードから、実は誰よりも人情に厚く心中未遂のカップルを救ったという裏話まで、名古屋研究者の倉橋岳とかねりんがたっぷり語り尽くします。さらに、現代のフィギュアスケート王国・名古屋に繋がる「芸どころ」のルーツや、現在も続く尾張徳川家の子孫に関する驚きの一次情報も飛び出します。後半の名古屋言葉クイズ「ぶちゃける」の意外な語源や、リスナーさんからのお便りコーナーもお楽しみに。名古屋の歴史や観光に興味がある方は必聴のエピソードです！【目次】(00:00) オープニング：将軍ではない？謎のお殿様「徳川宗春」(03:23) まるでレディー・ガガ？ド派手なファッションで名古屋城へ(05:14) 罪人を救う？ヤバい見た目に隠された宗春の優しさと人情(08:20) 暴れん坊将軍・徳川吉宗の「享保の改革」と真逆の政策(11:28) 芝居も祭りも夜遊びもOK！規制緩和で起こった名古屋バブル(14:15) 幕府からの圧力と家老の裏切り…わずか9年での失脚劇(16:48) フィギュアスケート大国・名古屋のルーツ「芸どころ名古屋」(20:02) 東京より可処分所得が多い？今の名古屋にも息づく宗春イズム(24:28) 規制で縛るか、人を信じて任せるか。宗春のWeb3的思考(36:15) 尾張徳川家の中興の祖！宗春ゆかりの地「建中寺」と金網のお墓(45:46) 名古屋言葉クイズ：「ぶちゃける」から生まれた現代の若者言葉(48:47) 次回の名古屋言葉クイズ出題：「ほかる」の2つの意味とは？(51:15) リスナー便り：高島屋への本音と「アムール・デュ・ショコラ」(55:54) 「スパゲッティハウス ヨコイ」回への大反響とエンディング【今回の放送回に関連するリンク】徳川宗春Wikipediahttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B7%9D%E5%AE%97%E6%98%A5徳川宗春https://www.touken-world.jp/tips/67730/徳川宗春のお墓https://ohakakiwame.jp/column/cemetery-grave/grave-of-tokugawamuneharu.htmlNPO法人宗春ロマン隊https://muneharuroman.web.fc2.com/【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：https://mdpr.jp/drama/detail/4452387【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvWLISTENhttps://listen.style/p/nagoya-radio
【産業技術記念館・後編】特許を売って未来を買った？トヨタ創業の決断と、名古屋城から続くモノづくりの遺伝子に迫る(ep.40)
今回は「トヨタ産業技術記念館」特集の後編です。なぜトヨタは創業期に虎の子の特許を海外へ売却したのか？そこには「独占より進化」を選ぶ、現代に通じる経営哲学がありました。売上高45兆円、従業員38万人という国家予算クラスの巨大企業へと成長した背景には、名古屋城築城から続く400年のモノづくりのDNAと、敗戦による航空機技術者の流入という歴史的な転換点が存在します。世界共通語となった「カイゼン」や、車屋からの脱却を宣言した未来へのビジョンなど、ビジネスパーソン必聴のエピソードが満載です。【目次】(00:00) オープニング：トヨタ産業技術記念館・後編(01:39) 現代トヨタの現在地と未来への問いかけ(05:20) 特許を売却？独占より進化を選んだ創業期の決断(10:27) 警察官より多い？38万人の従業員と巨大企業の実像(19:20) 世界販売1100万台！売上高45兆円の衝撃(21:35) 名古屋城築城がルーツ？モノづくりの歴史的背景(25:25) 敗戦と航空機技術者：強制的な選択と集中(29:35) エルサルバドルのゴミ収集車と世界でのTOYOTA(35:40) 愛知万博「i-UNIT」が予言したモビリティの未来(44:50) 「車屋を辞める」宣言とウーブン・シティへの道(52:25) 名古屋弁クイズ「ぶちゃける」とエンディング【今回の放送回に関連するリンク】トヨタ産業技術記念館https://www.tcmit.org/自動車館https://www.tcmit.org/research/carトヨタ自動車https://global.toyota/繊維機械館https://www.tcmit.org/research/textile織機技術の発展https://www.tcmit.org/research/textile/fiber03トヨタ社是https://global.toyota/jp/company/vision-and-philosophy/philosophy/ナゴヤコンシェルジュhttps://www.nagoya-info.jp/spot/detail/15/トヨタ産業技術記念館Wikipediahttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%A8%E3%82%BF%E7%94%A3%E6%A5%AD%E6%8A%80%E8%A1%93%E8%A8%98%E5%BF%B5%E9%A4%A8【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：https://www.nagoya-info.jp/spot/detail/15/【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvWLISTENhttps://listen.style/p/nagoya-radio
今の仕事に違和感がある人へ。トヨタ喜一郎の社是と家康の教えから学ぶ、現代の生存戦略(ep.39)
名古屋を世界的な製造業の街へと押し上げた「トヨタ」の原点を深く掘り下げます。舞台はトヨタ産業技術記念館。元々は繊維機械のメーカーだったトヨタが、なぜ畑違いの自動車産業で世界一になれたのか？そこには、名古屋城築城から脈々と受け継がれる「職人技の転換」と、徳川家康の思想に通ずる「豊田綱領」の存在がありました。ビジネスのヒントが詰まった、全名古屋人・全ビジネスマン必聴の回です。【目次】(00:00) オープニングトーク(00:40) 今回のテーマ「トヨタ産業技術記念館」(01:30) 世界トップクラスなのに控えめ？名古屋人の自己肯定感(03:45) 名古屋の「土手」と東京の「おでん」の違いに驚愕(05:13) 1994年開館！「研究と創造の精神」を伝える施設の真髄(07:05) 繊維から自動車へ！動く展示が語る「思考のプロセス」(10:55) 0から1ではない？トヨタが実践した「意味の組み直し」(14:48) 400年前の名古屋城築城から続く、職人技のピボット(21:56) 元刑事の視点！取り調べで培った「矛盾を見抜く技術」(25:46) トヨタの原型「G型自動織機」に詰まった驚きの知恵(31:56) 豊田綱領と徳川家康の共通点。受け継がれる「質実剛健」(39:26) 脳科学で考える「幸せ」とマトリックスの選択(44:12) カゴの中にいることに気づかない？現代社会の生存競争(53:35) 名古屋言葉クイズ！先週の正解と今週の問題「そうましい」(56:42) エンディング：行け！トヨタ産業技術記念館へ！【今回の放送回に関連するリンク】トヨタ産業技術記念館https://www.tcmit.org/繊維機械館https://www.tcmit.org/research/textile織機技術の発展https://www.tcmit.org/research/textile/fiber03トヨタ社是https://global.toyota/jp/company/vision-and-philosophy/philosophy/ナゴヤコンシェルジュhttps://www.nagoya-info.jp/spot/detail/15/トヨタ産業技術記念館Wikipediahttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%A8%E3%82%BF%E7%94%A3%E6%A5%AD%E6%8A%80%E8%A1%93%E8%A8%98%E5%BF%B5%E9%A4%A8【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：https://jiyuzine.com/img/1809/toyotakinenkan8.jpg【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvWLISTENhttps://listen.style/p/nagoya-radio
売上約50億円!!名古屋JR高島屋「アムール・デュ・ショコラ」が日本一の聖地になった理由(ep.38)
なぜ名古屋の百貨店催事が、東京や大阪を抑えて日本一の売上を誇るのでしょうか？今回のテーマは、バレンタインの聖地「アムール・デュ・ショコラ」。単なるグルメイベントの枠を超え、1ヶ月で約50億円を売り上げる「巨大経済装置」の裏側に迫ります。2001年の開始当初は売上5000万円の弱小企画だったものが、いかにして100倍の規模へ成長したのか。そこには、一流シェフを誘致するための冷蔵ケースへの先行投資や、消費者を熱狂させる「売上ランキング公開」という禁断の施策がありました。名古屋駅と栄という二大エリアの競合が生んだ、独自の都市戦略を徹底解剖します。【目次】(00:00) オープニングトーク「名古屋の魅力発信18年目」(01:40) 今回のテーマ：日本一のチョコ祭「アムール・デュ・ショコラ」(03:00) 驚異の数字！売上49億円・来場者90万人の衝撃データを解剖(05:20) 計算が合わない？客単価5,000円と来場者数の相関関係を深掘り(11:18) 最初は弱小だった？2001年「バレンタインランド」時代の意外な姿(15:40) 成功の転機！一流ブランドを呼ぶための「冷蔵ケース」先行投資(19:15) 名古屋が生んだ「推しシェフ文化」と売上ランキング公開の衝撃(26:50) 都市構造の秘密：名古屋駅vs栄の百貨店競合がイベントを加速させた(33:20) 行列すらも設計済み？25年で培われた百貨店ノウハウとDX戦略(40:40) 名古屋言葉クイズ「おそがい」の語源と、混ざり合う東西文化(54:20) エンディング・番組フォローと評価のお願い【今回の放送回に関連するリンク】アムール・デュ・ショコラhttps://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/valentinesday人気ランキングhttps://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/valentinesday/A13335/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=KT_General_Event_ValentinesDay&utm_term=ValentinesDay_amour&yclid=YSS.1001324186.EAIaIQobChMIx73Xzr6rkgMV0dAWBR2SpCNWEAAYASABEgJah_D_BwE&sa_p=YSA&sa_cc=1001324186&sa_t=1769509123477&sa_ra=F0シェ・シバタhttps://chez-shibata.com/JR名古屋タカシマヤhttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%A4%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%82%B7%E3%83%9E%E3%83%A4日刊ケリー アムールデュショ特集https://kelly-net.jp/enjoytoday/20260116185339149811.html【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：https://www.iyotetsu-takashimaya.co.jp/special/amour_du_chocolat/【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvWLISTENhttps://listen.style/p/nagoya-radio
エビせんべいの9割が愛知県産！坂角総本舖「ゆかり」が名古屋土産の最終兵器であり続ける理由(ep.37)
名古屋の代名詞「エビ」。なぜ名古屋人はこれほどまでにエビを愛し、信頼を寄せるのでしょうか？その象徴ともいえる坂角総本舖の「ゆかり」を切り口に、名古屋人の気質を解剖します。1枚に7尾ものエビを凝縮し、二度焼きで仕上げるあの「硬さ」には、実は名古屋特有の「正直さ」と「信頼」が詰まっていました。また、日本産エビせんべいの9割を愛知県が占めるという驚きの事実や、伊勢湾台風という悲劇が食文化に与えた影響など、歴史と統計から名古屋の真の姿を浮き彫りにします。ビジネスにも通じる、名古屋の「質実剛健」な生存戦略をぜひお聴きください。【目次】(00:00) オープニングトーク：名古屋から愛を込めて(00:41) 今回のテーマ「名古屋人、エビ好きすぎ問題」(02:20) 名古屋土産の最終兵器「坂角総本舖のゆかり」(04:47) 驚愕の事実！ゆかり1枚にエビが6〜7尾も凝縮？(05:46) 江戸時代の「殿様案件」から始まったブランドの歴史(07:37) なぜあんなに硬いのか？「硬さは信頼」の精神(10:57) 日本のエビせんべい9割が愛知県産という衝撃事実(13:08) 伊勢湾と三河湾、そして「余ったら加工する」文化(19:34) 伊勢湾台風が変えた価値観：保存食への強い信頼(28:57) いじられを資源に変える！名古屋人のたくましさ(33:59) まとめ：名古屋は「噛めば噛むほど旨味が出る」硬い街(44:59) 名古屋言葉クイズ：ういろうを「ういろ」と呼ぶ理由(55:25) エンディング：行け！坂角へ！【今回の放送回に関連するリンク】坂角のゆかりhttps://www.ebisato.co.jp/index.phpえびせんの里https://www.ebisato.co.jp/sp/ゆかり発祥の地https://www.tokaikanko.com/study/industrial/bankaku/えびかろhttps://www.bankaku.co.jp/shop/c/cebikaro/?srsltid=AfmBOooD10RG9OJS435dfBzbD3GxQr2DTclQX4LjYWAg6sRPXQTcyjh5【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：https://item.rakuten.co.jp/bankaku50/00010022/【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvWLISTENhttps://listen.style/p/nagoya-radio
被害総額100兆円超！名古屋が一度死んだ日、伊勢湾台風の爪痕と、そこから蘇った都市計画(ep.36)
1959年9月26日、名古屋は「海」になりました。死者・行方不明者5000人超。戦後最悪の風水害と言われる「伊勢湾台風」です。今回は、名古屋という都市が一度機能を停止し、そこからどのようにして不死鳥のように蘇ったのか、その壮絶な歴史を深掘りします。祖母から聞いた生々しい記憶、地形が招いた「巨大な漏斗」の悲劇、そして現在のハザードマップに残る教訓とは？後半は空気を一変させて、名古屋弁の深淵なる世界へ。「ビシャビシャ」と「シャビシャビ」の決定的な違い、そして放送ギリギリの禁断ワード「おそそ」の真実にも迫ります。硬軟織り交ぜた名古屋トーク、ぜひ最後までお聴きください！【目次】(00:00) 名古屋が「死んだ」日？今回のテーマは伝説の伊勢湾台風(03:16) なぜ名古屋城は燃えたのか？ゼロ戦開発と空襲の歴史(08:36) 恐怖の地形「巨大な漏斗」伊勢湾が孕む危険なメカニズム(10:51) 名古屋弁論争勃発！ビシャビシャとシャビシャビの違い(19:14) 市役所の2階まで水没…想像を絶する高潮5.31mの衝撃(21:52) 桃鉄で名古屋を制圧せよ！意外な盛り上がりを見せるゲーム話(28:42) 堤防決壊は意図的だった？名古屋の治水に潜む歴史の闇(48:11) 被害総額は現在の110兆円超！国家予算並みの損失と復興(51:00) 日本の防災はここから始まった。災害対策基本法と都市計画(61:32) 衝撃の名古屋言葉クイズ「おそそ」の深すぎる意味とは【今回の放送回に関連するリンク】伊勢湾台風Wikipediahttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E6%B9%BE%E5%8F%B0%E9%A2%A8はれるんライブラリー 伊勢湾台風https://www.jma.go.jp/jma/kids/kids/faq/a4_28.html#:~:text=%E3%81%AF%E3%82%8C%E3%82%8B%E3%82%93%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89&text=%E9%81%8E%E5%8E%BB%E3%81%AE%E5%8F%B0%E9%A2%A8%E3%81%AE%E4%B8%AD,%E3%81%8C%E3%81%84%EF%BC%89%E3%81%8C%E7%99%BA%E7%94%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%82伊勢湾台風 気象庁https://www.data.jma.go.jp/stats/data/bosai/report/1959/19590926/19590926.html伊勢湾台風 https://www.data.jma.go.jp/stats/data/bosai/report/1959/19590926/19590926.html【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：https://www.jiji.com/jc/d4?p=hfd906-jlp08493734&d=d4_disaster【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvWLISTENhttps://listen.style/p/nagoya-radio
【日本一の大須商店街】大阪や浅草を圧倒する1200店！空き店舗が出ない人気の秘密に迫る(ep.35)
今回のテーマは、名古屋観光の超定番「大須商店街」です。実はこの街、浅草や大阪の有名商店街をも凌ぐ「日本一の店舗密度」を誇ることをご存知ですか？約1200店舗がひしめき合う大須は、唐揚げなどの食べ歩きグルメから、世界コスプレサミットを生んだサブカルチャー、そして織田信長ゆかりの万松寺などの歴史スポットまで、あらゆる要素が「ごった煮」になったカオスな魅力に溢れています。 なぜ大須は何度行っても新しい発見があるのか？なぜ「コスプレの聖地」となったのか？名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋育ちのかねりんが、大須の知られざる歴史と最新事情を深掘りします。明日誰かに話したくなる、大須のディープな楽しみ方をぜひお聴きください。【目次】(00:00) オープニング：今回のテーマは「大須商店街」(01:07) 実は8つの商店街で構成？約1200店舗の凄まじい密度(02:12) 浅草や大阪天神橋とも違う？大須が誇る日本一の店舗数(04:39) 店が入れ替わり続ける「新陳代謝」がリピーターを生む(07:42) なぜ大須は唐揚げ激戦区に？食べ歩きグルメの変遷(09:27) 芋好きかねりんの熱弁と、倉橋岳のグミブーム到来(15:30) 世界コスプレサミット発祥！大須が聖地と呼ばれる理由(21:14) 織田信長「抹香投げ事件」の舞台・万松寺の歴史と今(29:06) ブラジルや中国も混ざり合う「完成しない街」の面白さ(32:19) リスナーコメント紹介＆名古屋弁クイズ「おそそ」【今回の放送回に関連するリンク】大須商店街https://osu.nagoya/ja/倉橋岳の大須案内(日本語字幕)https://youtu.be/l7vAovhrrhc?si=C_fu62vxmHnnwv6R魅惑の街「大須商店街」https://www.nagoya-info.jp/course/detail/1/食べ歩き/大須商店街https://www.goldstay.jp/blog/1676/コスプレなど@大須商店街https://osu.nagoya/ja/me-other.php徳川家康移築の大須観音https://www.osu-kannon.jp/万松寺と織田信長https://www.touken-collection-nagoya.jp/aichi-shizuoka-jinjabukkaku/busho-banshoji/【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：https://osu.nagoya/ja/【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvWLISTENhttps://listen.style/p/nagoya-radio
日本一カオスな名鉄名古屋駅の秘密！2線で1000本を捌く職人技とナナちゃん人形の未来(ep.34)
今回の「名古屋魅力探検ラジオ」は、単なる観光案内には留まりません。名古屋研究者・倉橋岳が自身の研究テーマでもある「創発（そうはつ）」という言葉を軸に、名古屋の街づくりと人生観を熱く語ります。完璧な設計図を目指すのではなく、現場の空気や偶発性を取り込みながら自然と形を成していく「創発」。それは、カオスな名鉄名古屋駅の運用にも、そして私たちの生き方にも通じる哲学です。一見すると体裁の良い話に見えますが、その根底にあるのは、かねりんが指摘する「負のエネルギー」や「怒り」を原動力にした情熱でした。お互いの本音を暴き合う二人の対話は、まさに番組そのものが「創発」していくプロセス。自分を世界に委ねつつ、自らも息を吹き込んでいく。そんな深い生き方のヒントが、名古屋の歴史の中に隠されています。【目次】(00:00) オープニング：名古屋愛が炸裂する方言挨拶(00:41) 今回のテーマ：日本一カオスな「名鉄名古屋駅」(03:20) 名駅の巨大シンボル！ナナちゃん人形の秘密と去就(06:46) 2線で1000本を捌く！名鉄が誇る「高度に訓練された秩序」(11:51) 観光客には不親切？都市インフラとして異常に優秀な名鉄(17:35) なぜ改良しない？「100点より80点を止めない」名古屋の歩み(24:40) 東京の満員電車で酸欠？かねりんが死を覚悟した300%の衝撃(30:43) 倉橋岳が語る「創発」の哲学：世界と自分が同時に息をする(37:52) 溜まった怒りを手法発射！負のエネルギーこそが行動の源(51:42) リスナー投稿：タクシーでの「えらそうですね」に隠された真意(60:40) かねりんの家族もリスナー？親族で繋がるラジオの新しい形(68:38) 名古屋言葉クイズ「ごたいげさま」と名鉄百貨店への想い(72:43) エンディング：100年続く番組を目指して【今回の放送回に関連するリンク】【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：https://www.tokai-tv.com/tokainews/feature/article_20250420_39885【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvWLISTENhttps://listen.style/p/nagoya-radio
元祖あんかけスパ「ヨコイ」3代目が語る！あんかけスパ誕生62年の歴史と、極太麺に隠されたこだわり(ep.6)
名古屋メシを語る上で欠かせない「あんかけスパゲッティ」。その元祖である「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」3代目、横井信也さんをお迎えした特別インタビューです。創業62年を迎え、今や名古屋のソウルフードとして定着したヨコイですが、その裏側には知られざるドラマがありました。 17歳で野球の道を断念し、急病の父に代わって厨房に立った日の記憶。そして「変わらない味」を守るために、あえて微細な変化を加え続ける職人としてのこだわり。店舗売上の3倍を叩き出す物販事業の成功の秘訣から、テレビ番組出演時の緊張の舞台裏まで、余すことなく語っていただきます。名古屋ファンはもちろん、すべてのポッドキャストリスナーに届けたい「必殺技」の物語です。【目次】(00:00) オープニング：名古屋メシの元祖「ヨコイ」3代目・横井信也が登場(02:15) 創業62年！国際ホテルのシェフだった初代が「あんかけスパ」を生んだ経緯(07:18) 店舗売上の3倍を稼ぐ驚異の物販戦略！ヨコイのソースが全国で愛される理由(15:02) 言語化不能な「謎の味」が魅力？あんかけスパ協会でもまとまらない定義の話(26:05) 人気テレビ番組『つぶれない店』出演の裏側！坂上忍のガチ評価に震えた現場(35:39) 17歳でバットをフライパンに持ち替えた日｜父の急病と家業継承の覚悟(46:17) 変わらないために「進化」する！伝統レシピを時代に合わせて微調整する哲学(59:30) 伝説のメニュー「ミラカン」の由来と、大ヒットした新定番「エビネーズ」秘話(71:16) 70代のベテラン職人と20代フィリピン人スタッフが共鳴するヨコイのチーム力(89:53) コロナ禍の苦境を乗り越え月商1100万達成！名駅KITTE店が示した地元の底力(117:34) 幼稚園で食べたスペシャルの味。4代目へ繋ぐバトンと海外進出への夢(141:30) エンディング：かねりん・倉橋岳が振り返る「名古屋の必殺技」としてのヨコイ【今回の放送回に関連するリンク】有限会社スパゲッティヨコイ代表取締役横井慎也氏https://yokoi-anspa.jp/message/スパゲッティ・ハウスヨコイhttps://yokoi-anspa.jp/公式Instagramhttps://www.instagram.com/yokoi_ankakespa?igsh=Mm9semgwc2V3cTEy公式Ｘhttps://x.com/spaghetti0451?s=21スパゲッティ・ハウス ヨコイ 住吉本店https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000291/スパゲッティ・ハウス ヨコイ KITTE名古屋店https://nagoya-meshi.jp/nagoyameshi-search/detail/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%B2%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BB%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%82%B9-%E3%83%A8%E3%82%B3%E3%82%A4-kitte%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E5%BA%97/【番組の概要】名古屋研究者の倉橋岳と、名古屋生まれ名古屋育ちのかねりんが、名古屋の知られざるオモシロエピソードを語り尽くす番組です。グルメ、歴史、文化、お店、会社、ゆかりの人物、様々な切り口で名古屋の魅力を語り尽くして参ります。★ご感想やコメントは、番組公式ハッシュタグをつけてX（旧Twitter）でポストしていただけるとありがたいです。★【番組公式ハッシュタグ】#名古屋魅力探検ラジオ【おすすめの場所のGoogleマップ】名古屋魅力探検マップhttps://maps.app.goo.gl/Nn7R6zeGy2JBwxSt7【番組公式X】https://x.com/nagoya_radio【パーソナリティ(MC)】▼倉橋岳名古屋研究者（観光・食・文化プロデュース）「15歳で渡米し、国際感覚を養うが名古屋が好きすぎて帰国。2009年から名古屋市公式の観光PR隊（創始メンバーとして、経済効果210億円超）、食文化（フードプロデュース実績多数、ひねもす食卓祭最優秀賞、NHKへのレシピ提供等）、地域イベント（「ナゴヤ・アップデート祭」企画主宰）の分野で、グローバルな視点を取り入れたプロデュースを実践。現在、名古屋工業大学大学院にて博士後期課程で「街づくり」を研究中。名古屋のローカルな魅力を世界に通用するコンテンツへと昇華させる戦略家として活動している。」https://x.com/gakukurahashi▼かねりん・KANERIN Podcast Studios 代表「刑事司法実務の最前線で多数の犯罪捜査を指揮。2017年から暗号資産業界へ参入。数々のグローバルプロジェクトに参画しコンサルティング、情報分析・アドバイザリー業務を提供。コンサートライブ配信業、音声配信業、テックメディア創業等を経て、ポッドキャストレーベル兼プロダクション『KANERIN Podcast Studios』を創業。多様なパートナーと共に、未来へつなぐ声の原典を共創している。」https://x.com/kanerinxhttps://voicy.jp/channel/2534【プロデューサー】かねりん https://x.com/kanerinx【サウンド･アーキテクト】Aviv Haruta https://x.com/oji_pal【カバーデザイン】かねりん https://x.com/kanerinx【制作/著作】KANERIN Podcast Studios--------------------------------------------------※画像引用：https://yokoi-anspa.jp/【各種ポッドキャストスタンドへのリンク】Spotifyhttps://open.spotify.com/show/6YlT7AIvW3aEy0BsD0ILCVApple Podcasthttps://podcasts.apple.com/us/podcast/id1809495000Amazon Musichttps://music.amazon.co.jp/podcasts/1f1361a6-3c52-4680-8fd9-b7b66c1736e4/YouTubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLNQiF7XIko7Q6f98FY0zeOy2guVkcGJvW