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おはようございます、やすです。今日もお聞きいただきありがとうございます。 だんだん寒くなってきまして、スープが嬉しい季節になってきました。
私はですね、正直料理苦手です。あんまりやらないんですけれども、ただ自分の健康のためにですね、必要に縛られて最低限はやるというような、そんな感じです。
そんな私でもですね、できる、簡単、美味しいものというのが、カボチャのスープでして、で先日あのカボチャを友人からいただいたんです。
カボチャ、ひょうたん型のカボチャで、ピーナッツ型というんですかね、初めて私そのカボチャを目にしました。
へー、と思ってですね、こういうカボチャもあるんですね、と思って。それでちょっと調べて、で皮をね、ちょっと剥くのやや固めであれだったんですけれども、ピーラーで頑張って剥きまして、
それでそのままだと、なかなか包丁の刃が固くて危ないので、少し電子レンジで温めて、刃を入れやすくして、それからひょうたん型の上の部分はストンと切って、そして下の方ですかね、あの大きな部分の方に種がギュッと入っているということだったので、半分に割って種を出して、
そして適当な大きさに切りまして、そしてホットクックで、あのカボチャのスープモードでですね、やりましたら、まあね、こういい感じでカボチャが溶け出しまして、でそこにですね、私は何を入れるかというのはね、多分牛乳とかそういうあれだと思うんですけれども、牛乳を常備してないんですね。
ただヨーグルトは、あの、前にも1回配信したことあると思うんですけれども、あの、こいわい生乳ヨーグルトというのが私は大好きで、あれを必ず常備しているので、ヨーグルトを入れちゃいます。
ヨーグルトを入れて、それでちょっとね、クリーミーにしまして、カボチャのスープがそれで出来上がってですね、昨日も美味しくいただきました。
1個丸々使うと、しばらく、もう、しばらくですね、多分楽しめるかなという感じなので、ね、まああんまりね、置いておくとちょっと悪くなっちゃうと思うので、まあ早めに食べたいとは思うんですけれども、はい、ちょっと食べきれなかった分は冷やしております。
なんかもうスイーツみたいですよね、なんかこうスープっていうところもあれなんですけれども、あんまりこう、水分を入れないようにするとほとんどなんかですね、クリキントンならぬあのカボチャキントンみたいな感じのですね、そのまんまのスプーンですくって食べても美味しいみたいな、そんな状態になったりして、あの冬の味覚、もう冬になっちゃいますかね、秋というか、はい、あのそんな秋冬の味覚を楽しみました。
はい、寒くなったので、カボチャのスープ、まあ簡単で、こんな私でもできます、ということでご紹介しました。最後までお聞きいただきありがとうございました。ヤスでした。
