今日の夕食と家庭の献立
はい、こんばんは。 湘南の島の食神様、高島くみこです。
はい、今日は10月の5日ですね。 10月の5日の、今時刻は夜の7時過ぎになります。
はい、今日も、えーと、5日目かな。 10月から今ね、毎日配信をいろんな時間帯でしてるんですけども、
今日は5日目ですね。はい、今日は、えーとですね、何してたかな。
あ、今日はね、月曜日ということで、月曜日週、あのー、週始めなので、
えーと、コミュニティの方のね、ノートラブの方に、えーと、ちょっとあの、おぷちゃんの方に、えーと、お題を出しまして、
で、えーとね、今日は、あ、そうそうそうそう。
今日はね、比較的ゆっくりのんびり過ごしましたね。
久しぶりにちょっとどこも行かず、で、あのー、のんびり過ごしまして、
今日は、あれですよ、食神様の名にふさわしいんじゃないかって、
ま、何ふさわしいかどうかってか、まあもうほんとそう、食神様そのものなんですけどね。
ちょっとなんて言ったらあれだけど、ちょっと、今日はね、いっぱい、あのー、夕飯をね、夕飯というか、夕飯です、夕飯を作りました。
はい、えーと、私はいつもこう食べたいものがぽわっと割と浮かぶというか、で、なんか浮かぶんですけど、それもまあマンネリしちゃう時もあるんだけど、
なんかそういう時って全然違うものをなんか、何だろうな、何してるかな、
家にあるものっていう中で考えるとすごいどうしても限られてくるから、うーん、というパターンもあるし、
あの、限られるのでなんかいろんなものを見るっていう、でもあんまりしないかな、あんまりしないね、すいません、嘘つき、あんまりしないです。
えーと、というよりはなんか結構使ってないなーって思う調味料とか、なんかそういうのがあるかなーと思って、そっからなんかヒントを得て、
あ、じゃあこれをやってみようみたいな感じで、あのー作るのがね、結構好きなんですよね。
で、あのー、好きなんだけど、これって例えばね、本当に例えばだけど、時間が何時までに作らないといけないとか、
割とこの時間内で作らなきゃいけないっていうパターンって結構多いですよね。
これが結構毎日になると辛いなーとは思います。
なんか割と、何だろう、自由に、私は大体あの夕方ぐらいかな、夕方ぐらいからもうなんか仕込み出して、
で、でも今7時ですけど、これからご飯なんだけど、夕飯?夕飯の前に私はお風呂に入ってしまいたいので、もう今もうお風呂済みです。
はい、今日もゆっくりのんびり、1時間は入ってないけど、そのぐらいちょっと入ってきて、今あがってほかほかで、
あのーちょっといい感じだなーと思うので、ご飯前にちょっと配信して、今日は終わろうかなーって思ってます。
カレーの副菜に表れる家庭の違い
はい、今日のライン、今日はね特に何を話そうかっていうのはあれなんだけど、うちのラインナップでも言ってみましょうか。
興味がある方がいるかどうか。
でも人のうちのなんか私結構夕飯とか聞くの好きなんですよね。
まあこれは多分興味の対象なのかわかんないけど、なんか楽しくないですか?なんか。
今日何食べるの?みたいな。今日何作るの?みたいな。
だってこんだて一つにとってなんか全然違うし、
例えばカレーだよっていう人も、カレーに何を副菜にするかって、結構家の中ではもうルーティーンで決まってるんですよね、だいたい。
なんかうちだったらなんかさっぱり系のピクルスのちょっとピリッとした感じのキュウリと大根の漬物みたいなのと、
カレーライスでしょ?あとまあゆで卵でしょ?なんか味玉を作りたくなっちゃうんですよね。
あとはあれだもんな、サラダとか?
まあそれで違う日はマカロニ、サラダとかさ、なんか全然違ったりする、全然違ったりするというか、そういうパターンってでも限られてるから、
カレーの時に何を副菜にするとかっていうのって非常に興味深いですね。
なのであの、もしよかったら教えてください。コメントでもなんでもね。
結構人の家のメニューが好きなので今日はつらつらと作ったものを言います。
はい、えーとですね、まず今日はね、ちょっとこう探ってみたら、浸し豆っていう豆を潰して乾燥させてたやつがあるんですよ。
で、それって結構すぐ戻るんですよね。戻すの。水で洗って戻すんだけど、
なんかそれ、なんかいろいろお味噌汁に入れてもいいし、炒めてもいいし、なんか書いてあったけど、私は大抵ご飯とかにしちゃいますので、
今日は豆ご飯、浸し豆を戻して豆ご飯にしました。味付けは塩でございます。
はい、であとはごぼうがそろそろって感じだったから、ごぼうと人参できんぴらを作りました。
はい、でなんかひじきが食べたいなと思ったので、ひじきと人参と油揚げですね。
で、またひじきの豆か、豆でひじきの煮物を作って、それで今日のメインはもうリクエストがあったので野菜炒めになっております。
なので野菜炒めを作ろうと思って、それがメインです。
副菜が多いんだけど、これはいいんですよ。うち二人暮らしなんでね。
うわーっと作って、結構作り置きにしておくと、次の日とかお昼とかも食べれるし、っていう感じで。
で、お味噌汁でしょ。だから今日は結構ね、何品だろう。
1、2、ひじきでしょ、きんぴらでしょ、野菜炒めでしょ、お味噌汁作って豆ご飯。
だから、あ、そうそうそう、5ですね。5、5。
だから5で、あとは残り作り置きにしようと思います。
食べ物に表れる人の当たり前
皆さんのね、夕飯これからでしょうか。夕飯メニューは何でしょうか。
なんか一日の突撃版ご飯じゃないけど、結構気になる。
結構なんか気になるっていうか、教えてもらうとなんか私は嬉しいというか、
あ、なんかねネタが増えるし、やっぱ何作るかとか何食べてるかで、
結構やっぱその偏見じゃないけど、その人の生活というか、その人柄というか、
人柄まではあれかもしれないけど、なんかわかりますよね。
そうそうそう。だからなんか、あのすごく食の好みが全く違う。
全く違ったらどうするんだろうね。全く違っても、でも結構楽しいけどね。
なんかそれはそれでって、なんか教えてもらえるとすごく、教えてもらえるとというか、
今日の配信なんか何度も教えてもらいたがってるんですけど、
なんかそれぐらい興味あるかっていうとそこまででもないような気もしてくるけど、
だいたいその食べ物とかって現れちゃうというか、
なんか本当に飾らん、なんていうのかっこ、食べるものってね、かっこつけられないからね。
なんか本当そのまんまのその人の巣っていうのが結構出ません?
別にこれがジャンクだろうと、すごいヘルシーだろうとっていうのは、
なんか本当にどっちでもよくて、なんか本当に現れるか面白いなって思うんですよね。
でなんかやっぱ、なんて言ったらいいんだろうな、
食に別に興味ないよっていう人でも、割と当たり前にそれを選んでるというか、
その人の中の言葉にならない、言語ができないところで、
なんかこれを食べるのが当たり前じゃないけど、
ていうのがね、あるんだろうなって思うから、
だから私は結構それにこそね、なんかその人が現れて面白いよなと思うんですよね。
なんでその組み合わせなのかなとか、こんなさっきの話じゃないけど、
カレーの副菜何にするとかね、なんかそういうのにもすごい現れるから、
いつかこう、みんなで囲んでカレーの副菜何にするのかとか、
なんかそういうことをちょっとね、言ってみたいというか、
これはでも本気で、嘘じゃなく、さっきそれほど興味ないって言ったけど、
カレーとか割とメインで決まっているものに対する副菜に何添えるかって、
私はすごい気になります。
なので、よろしければね、
うちのカレーの時はこれを副菜にしてるよっていうのがあったら、
もう遠慮なくコメントでもDMでも何でも残していただけるとすごい喜びます。
今それをね、結構情報を集めてるというか、研究してる感じなので、
研究ってことじゃないけどね、ちょっと研究は嘘つきましたけど、
嘘なんかいいって話だけど、
その人が分かって、ふーふーふー、なるほどなるほどみたいな、
今のなるほどなるほどっていうのはちょっと性格悪そうですけど、
そんなことじゃなくて、
意外と食ってね、深いんですよみんな。
だから気取れないし、だってみんな何かしら食べるから、
毎日何かしら食べるでしょ。
本当に興味ない人ってさ、
よく金婚の西野とかはさ、
もう蕎麦食べるでしょ。
お昼はもう蕎麦って決まってるって。
だからなんか地方とかの公演会とか行ってても、
地方の例えばショッピングモールとかのお蕎麦、
フードコートとかのお蕎麦をすごい人に食べてるとか、
そういう話聞いたことあるぐらい、
そこに何を食べるかで時間を使いたくないっていう人はいるとは思うんだけど、
面白いですよね、すごいね。
だけど何かしらみんな食べてるわけだから、
食べてないと生きてないし、
だからやっぱり本当に、
もう食べることは生きることだと思うし、
食べたもので人って作られてるから、
なんかね、すごい思うと結構深いんですよね。
こだわり持って選んでようと、
こだわりなく選んでようと、
そこにはその人の当たり前っていうのがめっちゃあるからね。
なんかそういう、
自分の当たり前って、
これ結構いろんなところでも話してるけど、
当たり前って分かんないじゃん、人と比べない。
人と話してみないと自分との違いってないから、
あ、これ私だけの当たり前だったんだ、みたいな感じになりますよね。
だから意外とそういうところにね、
なんか自分のなんかが隠れてると思うので、
意外と食べ物はね、奥深くて面白いんですよ。
コロナ禍の「おうちご飯」グループ
なんかこう、一時とか、
その一回とかだといくらでも気取れるんだけど、
例えば毎日何食べた?みたいなのを、
結構シェアっていうか、
シェアを前提にやるとやっぱさ、
みんなちょっとさ、気取っちゃうと思うんだけど、
毎日っていうのを上げていくっていうのは結構面白くて、
あ、そういえばすっごい本当に今忘れてて、
今思い出したんですけど、
私ね、コロナ禍の時に、
ちょうどその時、だから何年前だ?
もう本当に6年前ですよね。
ちょうど4月にね、緊急事態宣言があって、
多分その4月、2020年の4月か、
4月に私は企業家の南條久美子さんのオンラインサロンに入っていて、
そこで南條さんがFacebookグループで、
おうちご飯グループっていうのを作ってくれたんですよね。
で、それは本当に毎日のご飯を、
みんなが投稿アップしていくみたいな感じで、
本当にあの時もうおうちにいなきゃいけなかったから、
みんなやっぱさ、何食べるかとか、
とはいえさ、おうちにいなきゃいけないと、
動かないというかさ、そんなに活発に動かないと、
みんな何かしら食べなきゃいけないわけで、
それこそそのぐらいからUberが流行ったりとか、
デリバリーとかね、テイクアウトとか、
いろいろあったと思うんですけど、
やっぱね、それね、私見てるのすっごい好きだったんですよね。
で、やっぱ面白いことに上げていくと、
私もそこの何々が好きですとかね、
結構コメントし合ったりとかしていて、
私は結構見るのが好きだったね、そこのフェイス。
で、それで一時経って、
なんじょうさんからその管理者か、
そのグループ、おうちごはんのフェイスブックグループの
管理者に指名していただきですね。
一時期管理者もやってたんですけども、
今全然全くね、動かしてはいないんですけど、
すごい楽しかったなと思いました。
ザルの千切りキャベツと食卓の個性
なんか、みんなが何をあげてるかというと、
食べたものの写真撮ってあげて、
ほんとただそれだけなんだけど、
やっぱりその家の当たり前みたいなのが出るから、
うちとかだと、うちはね、
サラダとかシンポンの時はちゃんとね、
木のボウルとかに入れてたんですよ。
レタスとかね、ちゃんと千切りキャベツだろうと、
木のボウルとかに入れてたんだけど、
うちの夫がですね、すんごい野菜好きで、
おしゃれな木のボウルとかに入れたとて、
すぐ瞬殺でなくなるから、
いちいち余分に作ってあるから、
ザルから木のボウルに移し替えたりとかしてたんだけど、
ちょっともうめんどくさいとなってしまって、
うちはレタスも千キャベツも、
すいません、ザルで出すっていうのが
定番になってましてですね。
それで、たとえば何に出してたのかな?
なんか生姜焼きとかだったかな?
わかんないんだけど、生姜焼きとかの日に、
ザルで千切りキャベツをドーンと置いて、
写真をあげたら、
ザルって斬新とかね、
それはアリなのかっていうか、
アリなんだっていう誰かのね、
許可を下ろすような感じになったりして、
すごいそれはね、それですごく面白かったなと思いました。
だからこうやって私、うちの当たり前とかも露呈してしまうし、
さっきの話じゃないけど、カレーの時はこれでしょ、
みたいな感じのものとかね、
みんなのその、カレーにそれ?みたいなとかね、逆にね。
で、なんか福神漬けのここがおいしいですよとかさ、
なんかここのどこどこのこれがおいしいですよ、
って情報交換してたりとか、
すごい結構楽しかったなと思いますね。
やっぱその人なりがなんかね、
自己紹介とかさ、
だから結構人数多くって、
本当に誰でも入れる無料グループだったんで、
本当にお会いしたことが当然なかったりとか、
顔出しもしてない方とかもいたりしてたから、
なんかそういうね、
でももしかしたらこういう人なのかなとかね、
やっぱ写真一つにとってもすごいピシッと綺麗な方もいらしたし、
なんか面白かったですね。
だから生活観とか日常って、
やっぱそういうところに本当に現れるし、
なんか本当にサササって撮ったって言うんだけども、
私からしたらめちゃくちゃオシャレじゃんっていうような感じだったりするから、
だからこの方にとっては、
もうそのご飯の時のなんて言うんでしょうかね、
ランチョンマートの食べる食器とかね、
そういうものって、
オシャレというかが当たり前なんだなって、
全然全然って言ってるけど、
それもなんかね謙遜とかじゃなくて、
マジで全然こんなの大したことない感じで書いてたから、
カッパ橋の食器と身近な影響力
やっぱ人の当たり前ってマジ話さないとわからないわって思った記憶がすごくありますね。
それで私すごい、
そうだそうだ、そんなサービスもやった。
お皿が気になっちゃって、
そういえばそこまでオシャレ、
これっていうお皿だ、お気に入りのお皿とかもちろん持ってたんだけど、
なんか日常のね、日常の例えば豆皿とか、
すごいさ、小民家レストランとかに行くと、
ちっちゃい豆皿いっぱいバーってあって、
あと木のトレイとかにさ、置くとすごくオシャレだなと思って、
あれに憧れて、
カッパ橋まで知ってるお友達がいて、
カッパ橋まで行って、
自分がね、すごい四孔玉お皿を買って楽しかったんですよ、
めっちゃ豚屋さんでね。
であれ送れるから、
食器も送れるので私は送ったんですよね、東京カッパ橋だからさ。
ですっごい楽しかったんで、
その流れであのカッパ橋ツアーとかやりましたね。
一日みんなで食器を選んでランチちょっとして話して、
はい解散みたいな感じの会を友達とやったりとかしたな、
懐かしいな、あれ6年前か。
だからね、なんか生活とか食とかって、
本当にそういう感じでなんか自分の好きなこととかこういうことしてるよっていうのを、
結構アウトプットっていうかこうやってしていると、
やっぱり興味を持ってくれる人とかが出てきたりとか、
自分もお伝えできることとかね、
例えばこういうお皿屋さんあったよとかさ、
カッパ橋のここのやつよかったよとかさ、
例えば食のやつとかも、
あのめちゃくちゃなんて言うんだろうかな、
とっておきのこだわりじゃないにしろ、
ここのノリしか使わないとかあるんだよね、自分は。
でやっぱここのノリって少しよっていうと、
知らなかった人が結構何人か買ってくれたりとかして、
こういうのって言ってみたらアウトプットじゃないですか、固い。
アウトプットしてそれがいいなということで、
みんなが真似してよく生活がなっていくっていうのも、
これも一つの影響力だったりするし、
影響力とかってすごく大げさなものではなくて、
フォロワーが何人とかさ、いいねが何とかとか、
そういう目に見えるものでもなくて、
身近で本当にみんな与えてるよっていうところも、
それが感覚でつかめたような感じの6年前のグループでしたね。
だって本当に何気なくやってることを、
すっと差し出してこうやってますよっていうだけで、
やっぱ誰かの何かの役に立ったりとか、
それこそ私がザルで野菜を出すことを見たときに、
お皿じゃなくていいんだっていう、
確かにこんなに食べるんだったらザルでいいじゃんって、
何か本当になったよって人も、
結構何人かお言葉をいただきまして、
誰かの許しになったりとかもするので、
何か面白いなって思うし、結構深いなと思います。
食べることと「今ここ」
で、今日はこれから私は野菜炒めを作って食べようと思います。
ということで、結構こういう、
食べることが好きな人って結構多かったりするから、
そういう人と話してると趣味が違っても面白かったりするし、
逆に全然興味ないんですって人もいた。
昔、今ちょっとやってるんですけど、
タイトルがね、私にご馳走してくれませんかっていう、
食神様のご馳走旅っていうメニューがあるんですけど、
単純に私に本当にご馳走してくれませんかって言って、
ご馳走していただくって一緒にご飯を食べるっていう内容なんですけども、
それ、4年前にやってて、
で、その時もいた。
食べること興味ないって人いた。
面白い。
だからなんか、すごいおいしそうに食べる人を見るのがすごい楽しいって言ってたね。
でもなんか、食べるのがなんていうのかな、正直、
これってなんか食べることを好きになりましょうよって企画でもなんでもないし、
本当そのまんまの状態でいいっていう感じなんですよ。
興味があろうとなかろうと。
でも何かしら絶対食べてると思うから、
食べてなきゃ死んじゃうでしょ。さすがにね。
さすがに絶対死んじゃうので、みんな何か食べてますから、
それを改めて見てみるとか、
食べ方も健康になりましょうとか、内容を考えましょうってことが
言いたいのでは全くなくてですね、食神様は。
自分の好きって何なのかってとことか、
自分が当たり前に食べてるものっていうのはどんな感じだとかっていうのって、
本当に味わってないと流れてくから、
特に意識がないとさ、三食なんてこう、
みんななんかちょっとお腹のなんか、
そういう忙しいとさ、味がしなかったりとか、
味がしない時ってさ、ほんとにその瞬間にいれなくて、
緊張してる時とか意識がさ、先にいっちゃってたりとか、
例えば考え事をどうしても問題だって思うことに、
ずっと日々さ、とらわれてる時って、
食べていても味がしないってみんな言うじゃん。
だからやっぱりこの食べるって行為っていうのは、
本当に今にガッてそこのね、問題と思って悩んでたとしても、
そこから切り離してくれるし、
未来にばっか悩み悩みって言ってても、
あなたがいるのは今ここですよっていう、
味を味わうことでグッと引き戻してくれるって効果があると思うので、
いやなんか今日ちょっといい話したんじゃないの?
結構ずっと聞いてくださる方もいてありがとうございます。
なんかちょっと今日何も話すことないって言ったけど、
結構いい話してる気がする。
ということでもう7時半になりそうなので、
私もご飯食べようと思います。
みんなは今日何食べますか?
何食べましたか?
よかったら教えてください。
それではありがとうございました。
また明日。
