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大好き! 食い意地ですよ!
どうでもいい日の、まあどうでもよくないんですけど、一食一食が奇跡なので、どうでもいい日の夕食の反省なんですけど、
あのついつい野菜が好きすぎて、あとその野菜っていくら食べてもいいって言われてるから、
いくら食べてもいいと思いすぎて、食前にキャベツ一玉とか食べたりするので、そういうのをしたら普通に考えてお腹いっぱいになって、せっかく
なんかチキンカツとかレバニラがあるのに、それが全然入らなくなるっていうことをよくやっちゃうので、ベジファーストはいいことかもしれないけど、
ベジファーストすぎることはやんないでおこうっていうのと、あと最近そのカップラーメンをふやかしすぎるのがすごい好きで、
うどんも、やっぱり福岡のうどんがすっごい柔らかいんですけど、それが一番おいしいと思ってたんですね。
丸亀製麺も大好きだけど、丸亀製麺はあれはニョッキとして捉えているので、
食感を味わうもの、もち、一つ一つがもちだと感じているので、一気に何本も一緒にすすれないんですね。
だからフードコート系の丸亀製麺に行くのめっちゃ嫌で、一本一本すごい噛みしめて味わいたいのが丸亀製麺で、
だから私は丸亀製麺の麺のことをうどんと思ってなくて、やっぱりうどんといえばやわやわ、
離乳食みたいなうどんが好きで、最近はそれをカップラーメンで結構応用しやすいなぁと思って。
昔はその3分待つのが永遠に感じてたけど、結構大人になってから気づくのは、
youtube見てたら3分ってあっという間だなぁっていう発見。
youtubeと人のインスタの動画を見てたらすぐ経つなって思って、
けどもう本当にそういうので時間がとけるからやめていきたいんですけど、
youtubeだけ見る。youtubeでいっぱい食べ物が流れてるやつだけ見ます。
そう思ってて、ふやかせばふやかすほど美味しくて。
これが日清のカップヌードルなら、一番最初に開けて湯気をたしなむじゃないですか。
そもそも蓋についた水滴を拝んで、その後にちゃんとお箸で全部その上の水滴を中に入れるんですね。
シュッて、なんて言うっけ、シュッてすり落とすんですけど、
その儀式をやった後にカップラーメンを食べ始めるんですけど、
ここで気をつけたいのが最初から麺を持ち上げて上下運動をしてずるるっと入れるじゃないですか。
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上下運動をしている、上下運動をしながら食べる界隈の人たちいるじゃないですか。
ラーメン食べ慣れてるなぁと思うんですけど、この上下運動のホップ、ポンポンポンみたいな、
こう一回上げて、バウンドバウンドバウンドの回数が多ければ多いほど、結構ラーメン食べ慣れてる人だなと思います。
バウンドバウンドバウンド、4バウンドぐらいさせて、ずるるっとめっちゃ行くんですよ。
めっちゃラーメン食べてるんだろうなぁと思うけど、あんまり一緒にラーメン食べにはいけない界隈かもなぁと思いながらそういう人たちのことをいつも見てるんですけど、
とにかくその日清のやつは、結構その謎肉とかが有名というか話題になるけど、
私が推しているのは、あの卵ちゃんなんですね。卵のことをミモザと呼んでるんですけど、
ミモザのお花、ミモザは通常4月にしか見られない、本当にふわふわちゃんで可愛らしくて、
春を、マジで春に出てきてくれてありがとう、春を形にしてくれたミモザちゃんなんですけど、
あれが日清のカップラーメンで食べれるんですよ、ミモザちゃん。ミモザちゃんっていうのはやっぱり春にしか出てこないように、
やっぱその時期のものは一瞬で過ぎ去ってしまうので、蓋を開けてそのお湯の蓋についた水滴を下ろす儀式をした後に麺を最初にすくうんじゃなくて、
ミモザちゃん救出劇を行うんですよ。ミモザを箸ですくって食べるんですね。
最初の2、3個はそれでいいんですけど、残りはやっぱそのミモザちゃんはちょっと儚いので、ミモザちゃんってこれ本当に卵なのかなとか、
マジこれ味ある?わかんないんだけど、みたいな。食感も思ったほどミモザじゃないし、私は何を食べてるの?みたいな。
なんか空白を食べてるみたいな感じになっちゃうので、3口目あたりから。なのでそれをごまかすためにスープと一緒に飲みます。
スープと一緒に飲むか、ネギがついているミモザちゃんを取れば結構ネギの味、めっちゃネギちっちゃいのにあれ味するのはすごい怖いこと。
怖いな、図書館にいる本の赤い虫を見た時の感覚。こんなにちっちゃいのに意外とネギの味がするんだっていう発見を日清のラーメンは教えてくれます。
最初に食べるのも良いけど、一番最後のデザートとしてミモザちゃんを食べるのもいいですけど、
だいたい溶け切ってるか、その前に麺と一緒にどこかに絡まっちゃうので、一番最悪なのは確かに麺と一緒に絡まって、麺のしょっぱさですべてミモザちゃんが消えるっていうのが一番最悪なので、
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なのでやっぱり一番最初にミモザちゃん吸出劇をしてあげるのが一番無難な食べ方かなと思います。
謎肉はいつ食べても謎肉であることは変わりないので、ずっとそのままでいいんじゃないかなと思います。
終盤、私は結構そのご飯、知るものがあれば何でもご飯入れるのが好きなので、
終盤にそのご飯と一緒に粉チーズかけて謎肉食べるのが好きなんですけど、
あとブラックペッパー、粗挽きブラックペッパー、黒胡椒は粗挽きであればあるほど良い、粗ければ粗いほど良い、海の男っていう感じで黒胡椒やってるんですけど、
だからそれと一緒ですね。
あと知るものにご飯をとりあえずぶっこむ儀式。
全部、汁さえあればご飯。煮汁とか魚の煮付けの汁とか、あと中華料理の汁とか、スパゲッティサラダの汁とかでも。
コールスローの汁でもご飯めっちゃ合うんですよ、あれ意外と。
意外と野菜のデリー界隈の汁、野菜汁とマヨネーズで薄くなった汁汁の酸味のマヨネーズ、真っ白の中にご飯浸すのめっちゃ美味しいんですよ。
シチューご飯みたいな。さっぱりシチューご飯かな。
すごい美味しい。あれめっちゃ好きです。マヨネーズ薄いやつ。
何が反省してたんだ。そうだった。
引き割り納豆をやっぱりちゃんと一回噛んだ方がいいなと思って。
最近引き割り納豆って、引き割り納豆ってやっぱりある程度一定の距離を置いとかなきゃ。
毎日食べ続けることできるんですけど、毎日食べてたら引き割り納豆を食べるのが得意になっちゃうので、
ひとすすりで全部引き割り納豆を口の中入れて、一気にそのまま胃まで到達してしまうっていう。
本当にそれこそラーメンをすする。
ラーメンばっかり食べてる人がラーメンの一口目をあんだけ何十本も一気にすってもったいないなっていつも見て思うけど、
確かに得意な人ほどすする技術が増えるから、私にとってそのラーメン界隈が引き割り納豆になる時があって。
だから本当は引き割りが大好きなのに、結構納豆の比重を7対3ぐらいで大粒納豆にしていかないと、
まじで引き割り納豆をちゃんと味わわない人生になるので、容易く引き割り納豆を買うなっていう話なんですけど、
本当に最近も引き割り納豆いっぱい食べてるから、すする癖が出てきて、
すすったら本当に得意になったら気持ちよくなるし、一吸いで全部、一パックの納豆を全部一気に口に入れちゃうんですよ。
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あと納豆のパックっていうのは、納豆をこれだけ愛してて、納豆の匂いが好きだとはいえ、
自分の目の前に納豆のパックがずっとある食卓っていうのはめっちゃイライラするんですよ。
なんでこんな汚いのがあるんだって思っちゃうので、納豆のパックを一応早く片付けたいので、
結局なので、本当はいろんな食材と納豆を組み合わせて食べたりしたいのに、
結局早々と納豆をスーッと吸って、納豆のパック捨てて、一回口を洗ってから新たに食事をするっていうことをしてるので、
マジで何がしたいのかめちゃくちゃわかんないんですけど、
けどその納豆でタレをかけることが義務だと思ってたじゃないですか、タレがついてるし。
でからしも、からしがついてたらラッキーなんですけど、
OKとか、あとはあれ、八日同系列はタレからしなしの3連パックが、すごい時4連パックなんですけど、
それが売ってくれてるんですけど、あんまりないところはなくてしょうがなくタレ買わなきゃいけなくて、
ずっとちっちゃい時はあれが義務だと思ってて、あれがめっちゃ美味しかったし、今でも美味しいんですけど、
あれをかけなくていいって知って納豆を食べた時に、今まで食べてた納豆はタレの味を納豆だと思ってたんだっていう怖い気づきに気づいて、
あと納豆がやっぱりあまりにも何でも合うおかげで、あらゆる煮汁を納豆に入れてかき混ぜるっていうことが大好きになったり、
あと納豆をひと混ぜもせずに、これ大粒納豆限定なんですけど、ひと混ぜもせずに、そのまま四角のまんま口の中に、
それだけでまだフリーズドライされてる状態みたいな感じで、箸でぶっ刺してアイスバーのように一気に食べるみたいなことをやるのが好きだったので、
そういうことばっかりやってると、納豆のタレを使うタイミングが全然なくなって、あればっかり家の中に溜まるんですけど、
あれあんまり使うところなくて、目玉焼きにかけるとかもやってたんですけど、目玉焼きにしては甘すぎるのでやっぱり醤油がいいなと思ったり、
卵かけご飯が一番結構ベストで合うなぁと思ってるんですけど、結局最近は卵かけご飯もやっぱり醤油しか、醤油またはお塩なので、
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野菜とかにかけてもよかったり、あとは汁物とかお豆腐とかにもかけてよかったりするんですけど、結局すべて醤油がかっちゃうんですね。
だからどうやって使ったらいいのかわからなくてずっとタレ溜まってるので、どうにかしなきゃいけないなと思ってるんですけど、
引き折り納豆を簡単にひとすくいですくわないっていうことと、
あ、そうだカップラーメンの話は、今日はちなみに日清のカップラーメンを食べたわけじゃなくて、
焼きそばを作ってたんですけど、焼きそばじゃなくても、焼きそばじゃない日はスープ、液体スープを許容量の上の上ぐらいまで入れるのが好きで、やっぱ薄めるとやっぱ幸せは広がるので、
多いほうがいいので、それめっちゃ楽しくて、多くしたところにふりかけを入れるのが好きなんですね、焼きそばとかカップラーメンに。
ふりかけ入れるとすごい楽しい、それこそ日清の卵入ってる系のカップラーメンだと、カップラーメン様に海苔玉を入れると甘さが加わって、
しかも通常味が全くしないミモザちゃんを助けてくれるのが、逆にあんだけちっちゃいのに味が強烈に強い海苔玉の卵なんですけど、それのおかげですべて世界征服みたいな感じで。
醤油ラーメンに合うのが混ぜ込みわかめ系のふりかけなんですけど、できれば生ふりかけのしそわかめとか、やっぱ生ふりかけって確かに生タピオカとかともやっぱ桁違いでおいしさがはるかに違う。
生タピオカとタピオカの違いはよくわかんないけど、生ふりかけと普通のふりかけの違いはめちゃくちゃわかるなと思います。
やっぱ生ふりかけ、ソフトふりかけとかめっちゃおいしい。それを醤油ラーメン界隈にかけて。
ご飯の時もそうなんですけど、わかめ系のふりかけをいかにふやかすかが私たちの義務じゃないですか。
ご飯にいかに何時間浸しておくか。
だから混ぜ込みわかめも正直おにぎりで、混ぜ込みわかめは混ぜ込まないとマジで全然おいしくない。
ただのしょっぱい。急いでふりかけのような感じで急いで食べた時のしょっぱさ、一番忘れられない。
塩を直接食べた時、砂糖と塩を間違えて塩を直接食べた時よりも忘れられないしょっぱさがマジで混ぜ込みわかめにあるので、
あの時のマジでしょっぱさと喉の渇きを、喉の渇きは忘れられない。
抽象ぐらいすっごいガブ飲みしました。
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だからいかにふやかすかなんで、できればたぶんおかゆとかに2時間くらい浸しているのがちょうどよさそうなんだろうなと思うんですけど、
そんなに待ってられないので、だいたい醤油ラーメン、熱々の醤油ラーメンにぶっかけてふやかして、
最後の汁を一緒にご飯入れてわかめご飯みたいな感じにするの楽しいんですけど。
焼きそばもめっちゃ湯切りしないといけないと思うじゃないですか。
やっぱりラーメン屋さんのVlogとか見てても、すっごい湯切りするし、やっぱり湯切りって楽しいし、
水は切れば切れば、切れば切るほどいいと思ってるんですけど、
やっぱりそんなに切らなくてよくて、結構べっちゃべちゃのまんま焼きそば作るとめっちゃ美味しいんですよ。
べちゃ焼きそば。べちゃっていうかほぼスープ焼きそば。
スープ焼きそばでブニョブニョになった麺が本当に美味しい。
もうふやかしすぎて、もう5分ぐらい。
その5分置いた後にさらに、どのぐらいかな。
マジで行くとき5分ぐらい行ってもいいと思うんですけど、
それぐらい置いてから作るラーメンめっちゃ美味しい。
ラーメンっていうか焼きそば。めっちゃ美味しいんですよ。
一回小さい時に間違えて湯切り忘れて、
湯切り忘れてっていうか、ちゃんとUFOとかの作り方、ソースペヤングの作り方知らずに作った時に、
全然湯切りをせずにソースを入れちゃって、
だけどその湯切りを知らなかったってことを言うのが恥ずかしくて、
自分の兄弟に振る舞ったんですけど、
その時の言い訳がスープ風焼きそばだよって言って、
ラーメン風焼きそばって言ったのかな。
ラーメン風焼きそばだよって言って振る舞ってたんですけど、
あの時の選択全然意外と間違ってなかったなっていうのに、
すごい最近気づかされます。
やっぱ薄めれば薄めるほどいい。
カップラーメンはしょっぱいので薄めれば薄めるほどいいし、
混ぜ込みわかめはふやかせばふやかすほどいいっていう話でした。