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今日も皆様一日お疲れ。お酒じゃなくてミルクワインかがあなたの耳に少しだけお邪魔します。
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳やホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が4月13日の月曜日です。
また新しい一週間が始まります。
新入生や新入社員の皆さんは、そろそろやる気がなくなってきています。
これからって感じですか?
今日も一週間頑張っていきましょう。
今日の天気は最高気温23度です。
めちゃめちゃ暑いですね。
夏が来ますよ。
今日からブラジルの研修生さんが復帰されたので、一緒に夏場対策をしていこうかなと思っています。
そんな天気でございます。
今日のお仕事は体肥の切り替えをしています。
あとはモミガラが水曜日か取りに来てほしいので、体肥をガツガツ動かす感じです。
あとは補助の草刈りとか体肥を混ぜたりとか、そんなのをやろうかなと。
雑務ですね、本当に今日はね。
天気がいいんでね、張り切って頑張っていこうと思います。
そんなお仕事でございます。
今日の配信はまたリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思います。
今日は牛の耳の字表、耳のタグですね。
配信をしていたら定期的に来るんですけども、改めてこちらの質問にお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分くらいに配信しようと思っておりますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
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はい、では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、その前にお知らせをしたいなと思います。よろしくお願いします。
川上牧場スズリというグッズ販売サイトの方でグッズを出しております。
今このスズリが100万人感謝セールという大型セールをやっておりますので、ぜひ皆さんこちらチェックしてみていただけたらと思います。
クリエイター100万人突破のありがとうを込めてセール対象商品は100種類以上定番のスタンダードTシャツはもちろん、クッキー、グラスなど小物も対象ですということですね。
これが今日の20時59分までになってます。今日までになってますので、ぜひ皆さんチェックしていただけたらと思います。
川上牧場とイラストレーター、アーティスト、デザイナーの皆さんとのコラボした作品が上がっておりますので、ぜひこちらチェックしてもらって。
新しくサオリンさんというTikTokとかアワーとかで配信をされているアーティストの方とのコラボした作品が上がっておりますので、ぜひこちらチェックしてみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
ノートというブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信している音声配信を文字起こしして再構成したものをノートの記事として毎日上げておりますので、ぜひ皆さんこちらもチェックしてみていただけたらと思います。
この記事面白いなとか、もっと川上牧場を応援したい、楽能業界を応援したいと思われる方はメンバーシップというものを作っておりますので、ぜひこちらもチェックしてみてください。
月額なんと牛乳パック2本分という格安価格で楽能とつながって、そしていつも飲んでいる牛乳がいつもより美味しく感じるというそんなメンバーシップになっておりますので、ぜひこちらもチェックしてみてください。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛乳ぜひ食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子ども食堂に牛乳を支援したりだとか、小中高の職域活動に参加した際の活動品を当てさせていただこうと思っておりますので、ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子どもたちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、ぜひこちらもよろしくお願いします。
ということで、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯しております。乾杯!いただきます。
うまい!今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
はい、今週は本当にあんまり予定が入ってないんでね、もう一気に仕事を夏場対策にしようかなと思ってますけども、
餌の注文ですね、週明けにもう全部やっちゃいたいんですけど、毎回毎回営業マンに中東情勢の感じどうですかって言ったら、いや本当に物流が大変ですよと、
あとは秋以降の在庫はちょっとよくわからないですよみたいなことをずっと言われるんで、まだ言われます、皆さん。
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まだ全然問題解決しないんで、怖いですね。
あとあの楽能雑誌の方からね、この間取材があって、この中東情勢の影響は何かありますかみたいなことを言われて、いやまだないんですけど、
でもそういう怪しい雰囲気というか、秋以降はちょっとわからないですよみたいなことを方々で言われますって言われたら、皆さんそうやって言われてるみたいですっていうことを教えてもらって、
この何でしょうね、もやっとした不安がある中、夏に向かっていくっていうのはすごい不安なんですよ。
是非皆さん、大変だと思います。皆さんも大変だと思うんですけど、是非楽能を応援する気持ちで牛乳をもう一杯飲んでいただけたら嬉しいですね。よろしくお願いします。
はい、ということで今日はですね、お便りのコーナーやっていこうかなと思います。各配信アプリ、SNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問はポポポという配信アプリが来ました。ポポポネームミシィさんの質問でございます。ありがとうございます。
質問です。牛の耳にタグなどが付いているイメージですが、法律などで決められた情報が付けられているのか、それとも各牧場で独自に分かりやすくつけているものでしょうか。教えてくださいという質問が来ております。
ありがとうございます。はい、牛の写真とか見たりすると絶対ね、耳の方に黄色いあのタグが付いてますけども、はい、以前の配信でお話ししたんですけど、これ個体識別番号って言ってですね、はい、あの牛一頭一頭ごとにね、絶対つけないといけないという、はい、そんなタグになっております。
ここらへんをですね、はい、より詳しくちょっとまとめてきましたのでお答えしていこうかなと思います。えー、今日はちょっとマニアックだけど面白い質問が来ております。えー、牛の耳に付いているタグって法律のものですか、それと牧場ごとのものですかという質問。これ結論から言いますと両方ありますという答えになります。
法律で決まっているタグと牧場ごとに決まっているタグ、この2種類が混ざっていますということですね。はい、まずはでは法律で決まっているタグをお話しします。まずこっちが全国共通の個体識別番号という番号になります。これは法律で義務化されています。
牛一頭一頭に世界で一つの番号が付きます。いわば牛のマイナンバーということですね。はい、で、この番号でわかることが生まれた場所、生まれた牧場ですね。あとはその牛が移動した場合、家からこう別の牧場に牛が移動したりとかね、逆に別の牧場から家に牛が移動したりとか、そういうのの移動履歴。
あとはお肉とかね、あとは病気とかで処分した時にですね、それの土地区の情報ですね。こちらもわかるようになっております。これはトレーサビリティというね、追跡情報を得るためにこういう個体識別番号というものが使われております。
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日本ではBSE問題が起こった時ですね。牛の脳プリオンの病気ですね。はい、起こった時に日本ではかなり厳しく管理されるようになりましたという流れですね。だから大昔というか、どれぐらいですか。戦後すぐぐらいとか。はい、まあ60年ぐらい。
地表付け始めたのが40年経つか。でもそれぐらいですね。まだ半世紀になってないぐらいのところで付け始めたということですね。義務になったということです。もう一つ牧場ごとのタグの管理のお話をします。ここからが現場目線で、実はもう一種類あります。これは牧場ごとの管理タグです。これは自由につけていいです。
名前を書いたりだとか、牧場ごとの管理番号をつけたりとかですね、あとは色で分けたりとか、あとは系統管理、これ難しいですけども、ここに出荷するとか、この群ですよとか、この群のやつはこの色の地表を付けますよとか、そういうことをするやつですね。これは人間が管理しやすくするためにつけるタグになっています。
例えば一目で分かる色、いろんな色をつけて、一発でこの子はこの群れの牛ですみたいなのが分かったりとか、あとはこの年に生まれた牛ですよとか、そんなのもあります。
あと誕生日で番号をつけたりとかですね、何月何日に生まれたみたいなとか、牛群ごとの分類とかそういうので分けたりするということですね。現場はスピードが命ということで、管理しやすくするためということですね。
なぜこのように2つあるのかということで、理由はシンプルで、法律は社会のためで牧場は作業のためということでつけています。
これ目的が違うということですね。なので両方つけているところもあるということで、国は安全を見て牧場は効率を見ているというところが書いてありますね。よくわからないですね。
よくある誤解です。全部同じ意味のタグでしょと思われがちですけども、これは違います。
法律タグは変えてはいけません。外れたらもう一回再申請してですね、同じ再申請したものをつけないといけないということですね。
ですけど牧場のタグは自由に変えていいです。群れが変わった場合だったとか、あとは何でしょうかね、名前とか、名前変えることないか。牧場ごとで管理が変わるために耳の字表も変えてもいいということですね。
見た目は似ているけど役割は全然違いますということです。
実際の現場では一瞬で牛を見分ける必要があります。なので人が見てわかる情報が重要で、これが牧場タグの役割ですということですね。
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まとめますと耳のタグには2種類あります。法律のタグ、これは全部共通です。あとは牧場のタグ、これは各牧場の自由になっております。目的が違うから両方必要な場合もあるということですね。
見えているタグには耳があるということです。
まとめます。こういうことで、こういう現場の疑問めちゃくちゃいいですねということでね、ポポポネームイッシーさんの質問にお答えしていきますけども、皆さんがいろいろ牧場に行ったりとか、SNSで牛を見たりとかしてね、気になることがあれば、どしどしコメントしていただけたらお答えしていきますので、よろしくお願いしますということですね。
はい、ということでイッシーさんの質問にお答えしてきました。ありがとうございます。
はい、川上牧場は耳に個体識別番号のタグしかつけてないですね。牛ごとのやつもこの個体識別番号の番号で判断したりだとか、あとは牛群検定というのがあるので、その検定番号で牛を管理してますけど、僕はもう少ない等数なので、
甲牛の時からね、うちで生まれた牛を見てるんで、だいたい顔を見たりとか模様を見たりとか、体の大きさを見たりとかすると、どの牛だっていうのはだいたいわかるので、それで管理していますね。
これが100頭、200頭とかになったりすると、それこそ全然覚えられないですし、あとは従業員とかもシフト制で入れ替えたりすると、情報伝達が難しかったりする場合も、こういうタグとかで管理したりとか、首輪とかね、そういうので管理したりできます。
皆さんもですね、個体識別番号、スーパーのお肉とか売ってあると思いますけど、そのお肉にちょっといいお肉とかですね、黄雑牛とか黒牛和牛とかのやつにでしたら、個体識別番号っていうのが書いてありますんで、それをインターネットでですね、個体識別番号を検索してもらうと、どこ生まれの、どこで育って、どこでお肉になったかみたいなのがわかるんで、よりこれお肉が美味しくなるんじゃないかなと思いますので、
もしかしたら川上牧場で生まれた黒牛和牛の、そのお肉が皆さんの手元に届いているかもしれませんので、ぜひ興味がある方はですね、こちらを調べてみていただけたらと思います。
はい、ということでじゃあ今日こんな感じで終わっていこうと思いますけども、川上牧場初のKindle本落納未経験者のために絶賛発売中でございます。
Kindle Unlimitedに登録していただくと、500万冊が見放題という、その中の一冊にこれ入っておりますので、ぜひこちらチェックしてみてください。
あとですね、3月6日に行われましたラクノDXサミットをこちらのですね、私が講師としてお話した部分、ノートのメンバーシップに限定記事として、こちらから限定YouTubeが見ることができますので、ぜひ興味がある方、メンバーシップの方に入ってみていただけたらと思います。
この3月6日行われたラクノDXサミットの参加者中心にですね、チャットGPTのグループチャットを作りました。LINEのオープンチャットみたいなやつにAIが組み込んだような、そんなチャットグループでございます。
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こちらですね、概要欄の方にリンクつけておりますので、これからAI使ってみたいなとか、AI触ってみたいんだけどどうしたらいいだろうって悩んでいる方はですね、ラクノ業界の方は、ぜひこの概要欄のリンクからですね、お気軽に参加してみていただけたらと思います。
本当に今、盛り上がっております。日々、皆さんの悩み、こういう悩みがあるんだっていうのがわかりますね。それをAIがパッと答えてきますので、ぜひ試してみていただけたらと思います。
はい、ということで今日はこんな感じで終わります。お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい。みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
川上牧場では、リスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
はい、皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
