放送の概要
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を、酪農家がお話しする構想となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が6月8日の日曜日でございます。
今日の天気は晴れ曇りというような天気で、
昨日は30度ぐらいあったんですけど、今日は27度ということで、
暑いっちゃ暑いですけど、昨日よりは涼しくなってますね。
さすがに昨日は全力で換気扇回して、債務装置も全力で出しましたね。
でも牛がハッハッハッハッまだ言ってないので、
夜中から気温がまだ下がってるんでね、まだ大丈夫かなってところですけど、
ちょっとずつちょっとね、牛がきつい時期になってきたなというところでございます。
今日のお仕事は日曜日なので、あんまり仕事せずにしようかなと思ってますけど、
子供がこの土日に宿泊イベントみたいなので、
子供いないんで、僕は大秘を動かして、
ちょっと見たいアマゾンプライムのやつとか見て過ごそうかなと思ってます。
母が何休んでるんだよって思いますけど、
マジで週に一回ちゃんと休むの大事。
休むって言ってもこれ皆さんの概念と違いますからね。
1時間2時間ちょっと映画見るくらいが僕の休みですから。
そういうのでやって過ごそうかなと思っております。
今日はね、ぼちぼちやっていこうかなと思っております。
今日の配信はですね、スタンドFMのレター機能の方に質問が来ておりましたので、
それにお答えしようかなと思います。
この前牛さんが引退して、その牛さんを集めてるじゃないかな、
老牛ホームっていう牧場もあったりするよみたいな話をしてたんですけど、
そこの配信を聞いて思い浮かんだことがあるということで、
牛の模様についての質問が来ておりましたので、
それにお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので、
最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
牛乳を飲みながら、休日はもう牛乳を飲みながら聞いていただけたらと思います。
メンバーシップの紹介
よろしくお願いします。
では今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというブログとか記事を書いたりするアプリで、
メンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい方だとか、
川上牧場と何か一緒に新しいことをやってみたいという方は、
ぜひ入ってみていただけたらと思います。
川上牧場とオンラインで繋いで牧場体験をやったり、
実際に川上牧場に来て牧場体験をやったりということもできるメンバーシップとなっております。
過去の有料記事が読み放題となっております。
大変お得なメンバーシップが、月始めは本当にお得になっていますので、
月始め、もう8日ですか。
今もう入るしかないですね。
ぜひ興味がありましたら、入ってみていただけたらと思います。
あとは、このメンバーシップのプランの中にファームエコーというプランを作りました。
落納業界で働いている方、従業員の方とか、新規収納をやってみたい方だとか、
落納川を乗り入れて経営者をやっているとか、
落納会に営業に回る営業マンの方とか、
いろいろ落納業界に関するお悩みとか、問題とかを
川上とAIがバスッと解決、アドバイスしていくというプランになっておりますので、
ぜひ試してみていただけたらと思います。
Googleフォームにヒアリングシートを作っておりまして、
大体3分くらいで書けるやつなので、
それを書いてもらうと一瞬で答えてきますので、
今現在無料モニターを募集しておりますので、
ぜひ無料でできますのでよろしくお願いします。
タレント牛の価値
あとSUZURIというグッズ販売サイトの方で、
今Tシャツセールを行われています。
いろんなデザインのTシャツが1000円オフという大変お得なセールになっておりますので、
ぜひ期間中に購入していただけたらと思います。
デザイナーの方とかイラストレーターの方と川上牧場のコラボした作品が上がっておりますので、
いいなと思ったらハートマークがお招待となっています。
ずっきゅん押し放題ボチボチと押してもらって、
もしよろしければ購入していただけたらと思います。
牛乳がよりおいしくなるそんなグッズになっておりますので、よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売り上げは川上牧場が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという、
そんな特別なNFTとなっておりますので、ぜひよろしくお願いします。
ということで、じゃあ牛乳で乾杯していきます。
乾杯!いただきます。
おいしい。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
ありがとうございます。
では今日はスタンドFMに来た質問をお答えしていこうと思います。
お便りのコーナーでございます。
各SNSコメント欄に来た質問、コメントをお答えしていくという、そんなコーナーになっております。
今日スタンドFMのレターなんですけど、ちょっと匿名さんなので、
ぜひ私ですよって教えてもらったり、こっそり教えていただけたら嬉しいなと思いますけども。
こちらの質問です。
中学生からの質問に答えます。
牛乳の秘密、角の秘密、牧場のリアルの配信に来た質問ですね。
おはようございます。川上さん。
おはようございます。
以前引退した動物たちのお話を聞いて、動物たちの生産性以外の価値について、
ふと思ったことがありましたので、お便りさせていただきます。
牛さんは模様によって流通上の価値が上がったりするのでしょうか?
その特徴的な模様がある牛はタレント遊技に慣れたりするのでしょうか?
川上牧場で一番の美人の子はどの子でしょう?という質問が来ております。
ありがとうございます。
いい質問が来ましたね。
配信を聞いて、ふと思ってくれたみたいです。
生活の中に入っている感じです。めちゃめちゃ嬉しいです。
ありがとうございます。
一つずつ答えていこうかなと思います。
結論から言っていこうと思います。
模様とかで牛の価値は今のところ上がったりはしないです。
まずは牛乳の価値です。牛乳は乳量です。
牛一頭ごとの乳の量と乳成分です。
乳脂肪とか乳タンパクとか、虫固形分というのが牛乳パックの裏にも書いてあると思います。
牛それぞれ、この成分も、濃い牛もいたり薄い牛もいたり、色々個性があったりするのですが、
日本の中では乳脂肪とか乳タンパクとか濃い牛さんの方が価値が高いですね。
これはチーズとか加工品とか作るときに乳脂肪とか乳タンパクが多い方がより美味しい、
そしてブドマリ、量が取れるということで市場価値が高くなっていますね。
例えば、川上牧場の牛を他の牧場さんに売ろうと思って家畜市場に出した場合の評価、
次の価値は、乳量や乳成分が良い牛が高く売れますし、健康状態、元気な牛、
家費がないとか言うのですが、病気や怪我がないというところも価値が高くなります。
あと、血統ですね。競争馬のように優秀なお父さんと優秀なお母さんから生まれた牛は価値が高くなるので、
血統でも牛の価値が上がったりしますね。
あとは見かけの乳房がしっかりついているかとか、これからつくだろうとかね。
足がしっかりした形になっているとか、足の角度とかね。
あとは太っている、痩せているみたいなところでも、牛さんの家畜市場の価値が変わったりしますね。
あとはお肉になる時ですね、牛さんの価値。
お肉になる時は量ですね、牛の体が大きくて。
なおかつ太っているとお肉がいっぱい取れるので、それで価値が上がると。
あとは黒毛和牛になったりすると、刺身の入り具合ですね。
油がどれだけ入っているかみたいなのとか、あとロースの大きさ。
ロースが大きいとロースって高く売れるので、そこのやつとか。
あとバラ肉の厚さとか、そういうものが牛の価値になったりします。
ここら辺はホルスタインではあまりミンチになったりね、牛肉の切り落としとかになったりするので、あんまりそこら辺はないですけど、そういうので牛の価値というものが変わってきたりしますね。
タレント牛はいますか?みたいなね。
模様によってタレント牛、牛様模様によって流通状態があるでしょう。
その特徴的な模様がある牛はタレント牛になれたりするのでしょうか?ということでですね。
これですね、最近はSNSで牧場さんがインスタグラムとかで牛さんの写真とかあげたり動画とかあげたりしているので、
これを見てメディアが取り上げたりとか、あとはSNS上でバズったりみたいなことがあったりするんですけど、
おととし、去年だったかな?牛界の浜辺南っていう投稿が流行ったんですよ。
これ普通にGoogleで牛浜辺南とか浜辺南牛とかで検索してもらうと出てくるかなと思いますけど、
ちょっとね、おすましポーズをした子牛が、かわいらしいやつが出てきて、これがバズったということで、
その後も取り上げられてね、浜辺南の今後はどうなったのかみたいな。そんなのもあったので。
牛界の浜辺南ではなく、牛ですね、牛、牛界、何だろう、人間界とか。
ああいうのの界ですね。海王神様の界です。
の浜辺南みたいなのがあったりする。そちらのニュースとかね、YouTubeとか見てもらうと、
こういうタレント牛みたいなのがあるんだな、みたいなのがあったりするんじゃないかなと思います。
タレント牛と美人コンテスト
これも模様とかではないんですけど、とある畜産試験場で本当に頭の先から足の先まで真っ白な牛が生まれたみたいなのも、
これもニュースで上がってたりしましたね。
六白牛って言って、牛は6カ所が白くなるっていう、他は黒がちっていうのがあったりするんですよ。
ホルスタインの柄のルールでね、そういうのがあったりするんですけど。
真っ白な牛は得なんだろうな、なかなか生まれないので、それで取り上げられたみたいなのがあったりしますね。
こういうのをタレント牛と言われるのではないでしょうかというところで。
最後に川上牧場で一番美人の牛さんはということで、この前、狂信会というですね、牛の美人コンテスト。
美人コンテストとはちょっと違うんですけど、美人コンテストみたいなので、
子牛の部で島根県の狂信会で出品して、2番目になった牛がいますんで。
中国地区ではもう再開ぐらいですけど、やっぱり発育がちょっと悪かったですね。
バランスは良かったんですけど、そういうのがいます、うちの牛でね。
それはもうXの方に投稿しておりますんで、川上牧場のXのアカウントに行って、
川上牧場のツイートの投稿の中の狂信会というね、検索してもらうと出てきたりしますんで。
あとインスタグラムとかの方に過去の狂信会であげた写真とかもあげているので、
それも見てもらえたらいいかなと思っておりますね。
そんな感じでしょうか。今はそんなに狂信会に盛り上げていこうみたいなことはないので、
良い牛ってなかなかないんですけど、でも悪い牛はあんまりいないので、
自分の気に入った牛しか揃えていないので、そういう感じですかね。
インスタグラムとかTikTokとかも見ていただけたら嬉しいかなと思います。
過去に島根県の狂信会で2連覇した牛もいるので、春と秋に狂信会があるんですけど、
両方トップを獲った牛とかもいたりするので、頑張ってはいますね。
そんな感じでしょうかね。
ということで、スタンドFMのレター機能の質問にお答えしました。
ありがとうございます。
牛乳生産の未来
こうやって配信を聞いていただいて、ふと思ったことを投げていただいて、
落納家で落納のことをずっとやっていると固定概念がガチガチになっちゃうんですよね。
牛の価値といえばこれだみたいなことを思っちゃうので、
こうやって消費者の皆さんにふとした疑問を投げてもらうと、
自分の中でこれを咀嚼して反数して、牛のようにね。
反数して、また新しい価値、落納の、これからの落納の新しい価値みたいなのが生まれるかなと思うので、
ぜひこういう質問をたくさんいただけると嬉しいですね。
本当に若い子によく言っているんですけど、
今だいたい牛乳といって、牛を使わずに牛乳を作ることができているんですよね。
ベギバナっていうお花の種子に牛乳、ゲノム変種で、
牛乳に含まれるカゼインとかタンパクトが生成できるような植物を作ったりとか、
後は酵母の力を使ってカゼインとか牛乳に含まれるタンパクトとか、
そういうものを作ったりとか、後は培養ですよね。
牛さんの牛乳を培養して牛乳を作ったりとか、そういうことができるようになってきているので、
あと10年以内ぐらいには、牛がいなくても牛乳が作れるみたいなのができるようになってくるんです。
そういう商品が出てくると思うので、そうなった時に今の牛の存在価値ってなんだろう、
牛乳を出さない、お肉を産まないっていう、その時に牛の価値ってどうなんだろうっていうのを
若い子には考えていかないといけないよみたいなことをインターンシップとか研修生とかにはいったりするんですけど、
そういうことになってくると思うので、牛の存在価値をどうやってあげるのかっていうのは、
僕はやっぱり落脳の仕事で大事なことだと思っているので、
そういうのを消費者の皆さんと一緒に考えたらいいなと思ったりしますね。
老牛ホームとか、今まで価値のなかったフリーマーチンとかの牛さんを預けて価値を上げるみたいなことを、
クラウドファンディングでお金を集めて支援してもらって経営していくみたいな牧場もあるので、
いろんなスタイルの落脳がこれからまた広がってくるかなと思うと、僕は楽しみでしょうかないですけどね。
ありがとうございます。今日の質問盛り上がりましたね。
コメント戻ってきます。ありがとうございます。
どこから浜辺南来たんだ?細いから育成状況悪いイメージ。
写真だったんですよね。最初SNSで投稿された写真だったんで、足をちょっとくくんでね。目が可愛かったりとかしたんで。
その後の浜辺南はもう完全に牛ですけどね。
時々隠れミッキーみたいなのもあったりしますよ。ハートマークが頭にある牛とかね。
これミッキーに見えるわみたいな、ミッキーの形の牛、模様が出てる牛みたいなのがSNSであったりしますけど、
これの牛乳で売ったら高く買ってくれるような消費者の皆さんお待ちしております。
そんな牛乳飲みたいって思って、それだったらもう100万円で買っちゃうぜっていう消費者の皆さんが出てきてくれたら、
もう楽能家は必死で模様を探すでしょ。
よろしくお願いします。
ということで今日はこんな感じで終わっていこうかなと思います。
今日は日曜日ですね。ぜひ皆さん牛乳月間、今日お休みでやることねえな、ちょっと暇だなって思っている方はね、
ハッシュタグ牛乳で歌おう企画、こちらもやっておりますんで、
ハッシュタグ牛乳の日、ハッシュタグワールドミルクデイをつけてね、各SNSに投稿していただくと、
皆さんにプレゼントが当たるというそんな企画をやっておりますんで、ぜひ参加してみていただけたらと思います。
詳細は概要欄の方につけておりますんで、ぜひそちら見ていただけたらと思います。
ということで今日はこんな感じで終わります。
今日日曜日ですけどもね、お仕事の方、学校の方もおられると思うんで、お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
