オープニングと近況報告
今日も皆様一日お疲れ。 お酒じゃなくてミルクはいかが?
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、落農の魅力を、落農家がお話しする放送となっております。
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
おはようございます。 今日が8月9日の日曜日です。
お盆休みから帰ってきました。 久しぶりの1週間ぶりの配信です。
今日も日曜日ですが、やっていこうと思います。
今日のお天気は最高気温35度です。
曇り1時雨というような天気です。
雨は夜中に降りそうな感じで、そんなに量も降らないような天気予報になっています。
だいぶ朝晩が涼しくなってきたような雰囲気は感じていますが、まだまだ暑い。
日中は35度という天気になっています。
今日のお仕事は、早めのお盆休みです。
仕事が溜まっているので、育成者の掃除をしています。
事務仕事の書類が沢山来ているので、それを片付けてしまいます。
やっていこうかなと思っています。
今週はほとんど配信がなかったのですが、それでもコメントが来ています。
皆さんのコメントをお応えする、日曜日のまったりゆったりコメント返しのコーナーをやっていこうかなと思います。
今日は少ないので、10分から20分くらいで終わるかなと思います。
今日も最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
お盆休みとジブリパーク訪問
今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
私は母親と兄貴がいる名古屋に行っています。
子供がジブリが好きだということで、ジブリパークに行ってきました。
日は暑かったです。
半端じゃなく暑かったです。
長距離めちゃめちゃ歩きました。
でも楽しかったです。
なかなか出かけることもできないので、楽しんできました。
ジブリパークの中に山村乳業さんの牛乳があったので、そこで瓶乳業を飲ませていただいて美味しかったですよ。
ぜひ皆さんも行って飲んでみていただけたらと思います。
今日も皆さんと牛乳で乾杯していこうと思います。
川上牧場の活動紹介
皆さんが牛乳を準備している間にお知らせをしたいと思います。
川上牧場ノートというブログや記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものをノートの記事として毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんアカウント登録してログインして読んでいただけたらと思います。
この記事が面白いなとかもっと深く知りたいと思われる方はメンバーシップというものを準備しておりますので、
ぜひこちらの方も検討してみてください。
メンバーシップに加入して皆さんが応援していただくと川上牧場にいろんなことが新しいことをやってきますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっておりますハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛乳ぜひ食べてみたいなというものをデジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
早中後の食育活動に参加した際の活動品にあたさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
あと川上牧場公式LINEをやっておりまして、365日配信しているんですけども、
なかなか毎日は来ないという方のためにですね、
週に1回まとめの記事が届くというそんなお手軽な公式LINEになっておりますので、
ぜひこちらの方もよろしくお願いします。
日曜日ですので、今日公式LINE登録している方は届いているかなと思いますので、
またチェックしてね、質問フォームとか送っていただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
はい、では今日もですね、皆さんと一緒に…お知らせでございました。
皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
かんぱーい。いただきます。
あー、うまいー。
久々の牛乳、美味しい。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
いやいやいや、皆さんはどうですか?
1週間いろんなところの牛乳飲みましたか?
あまりそれ以外は飲んでない…
あ、でもご当地ソフトクリームはいっぱい食べましたね。
岡山のサービスエリアで桃のやつと蜂蜜のやつと、
で、あとどこ行ったっけ?
あとは京都の近くのやつで宇治抹茶のソフトクリーム。
あとは昼前と…
あとはどこで食べた?
ソフトクリームばっかり食べました。
ソフトクリームは美味しかったです。
ご当地ソフトクリームいろんなところにありましたね。
あれが美味しかったですね。
これは今回のやつじゃないですけど、
山口行った時に米粉のソフトクリームがあって、
あのソフトクリームは美味しかったですね。
もっちりした感じの、もったりとしたようなソフトクリームでしたね。
美味しくいただきました。
ぜひ皆さんもいろんなところに行って牛乳製品、
しっかり食べていただけたらと思います。
乾杯ということで、乾杯もありがとうございます。
久々の乾杯でございます。
ありがとうございます。
コメント返し①：地元の牛乳とアニマルウェルフェア
では今日もですね、
一週間の皆さんから来たコメントを読んでいきます。
一週間日曜日のまったりゆったりコメント返しのコーナーとなっております。
今日の質問コメントはですね、
YouTubeの方から来ました。
初めての方ですね。
YouTubeネームもふもふさんからのコメントでございます。
ありがとうございます。
日本人は昔から牛乳を飲んでいたって本当?
というショート動画に来たコメントですね。
牛乳は飲みます。
低脂肪乳ではなく地元の牛乳そのものを選んでいます。
というコメントをしております。
ありがとうございます。
嬉しいですね。
地元の牛乳を飲んでくださいという。
一番地元の牛乳が美味しいですよというのをね、
この配信でいつも伝えてるんですけども。
牛乳は農産物なので鮮度が命ということで。
北海道がね、名産で北海道の牛乳美味しいと言われてます。
北海道から牛乳を運ぶのもね、流通も本当に努力されてるので、
美味しい牛乳が届いてるんですけども。
それでもやっぱりね、地元の方に地元の牛乳飲んでもらうと、
何かっていうとね、うんちがかからない、うんちが少なくできるっていうのはね、
やっぱりメリットですんで。
そうするとうんちがかからないと楽能化の手取りが増えるということでね。
はい、ぜひ皆さん地元の牛乳をしっかり飲んでいただけたら嬉しいなと思います。
はい、ありがとうございますモフモフさん。
引き続きね、どんどんコメントいろんな質問もいただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
えー、続いてのコメントはメープルさんのコメントで、
放牧しない楽能は虐待なのか、牛の幸福を買い方ではなく、
科学的根拠を持って答えるというね、配信に来ているコメントでございます。
えー、いいお盆休みをお過ごしください。
ありがとうございます。過ごしてきました。本当に楽しかったです。
美味しい牛製品を食べたり飲んだりしながら、ぜひ配信で聞かせてくださいねということでね。
ありがとうございます。
私は従業員の頃から放牧している牧場で働いていましたが、
暑い時や雨で天気悪い時とか、牛は全然外に出ませんでしたね。
放牧しない楽能イコール虐待ではなくて、
外に出たいか、牛舎にいたいか、牛が自由に選べる環境がアニマルウェルフェアだと思います。
えー、大事なことは牛自身がそこで幸せに生きているかどうかで、
私は横たわって熟睡している牛を見たら、この子は今幸せなんだなぁと感じますね。
ニコニコという英文字がついております。
ありがとうございます。
はい、そうなんですね。
それは雨の中、でも雨でも出て行きたいっていう変な牛もいますし、
暑い時でも外に出て行きたいみたいな時もありますからね。
ああいうやつはどういう幸せの定義よくわからないですよね。
牛さんも熟睡している牛さんもいるし、
ぼーっとしてて舌で遊んでるやつもこいつ何考えてるんだなと思って、
幸せそうにしてるなって思うこともありますし、
幸せの定義は本当に人それぞれ、牛それぞれだなと、
本当に牛を飼ってては思いますけども、
でもその中でも定義をね、こういうものだよっていうのがルール作りされているんで、
それに合わせたようなね、アニマルウェルフェア認証みたいなのも今出てきてますしね、
そういうので、アニマルウェルフェア認証を取っているから牛が幸せなのかというと、
ちょっとよくわからないですけど、僕には。
牛も無理をしないように、この子たちが能力をしっかり活かせるような、
苦痛とかね、痛みとかそういうものをなくせるように、
飼う努力を日々続けるってのが大事なんだよなというところですね。
答えなんてわからないですけど、やり続けるしかないなと思ってますね。
ありがとうございます、メープルさんのコメントでございます。
続いてのコメントは、インスタグラムの方に来ましたスライド投稿。
コメント返し②：ペットへの牛乳と片頭痛
犬や猫に牛乳を飲ませなくなったのはなぜというスライド投稿に来たコメントで、
クイーンファームさんからのコメントでございます。
うちの猫ちゃんは飲んでいますというコメントが来ております。
ありがとうございます。
はい、なので猫ちゃんが元気ならね、肌ツヤがツヤツヤで元気ならそれでいいんじゃないかなと思います。
猫もそれぞれですよ。乳と不対称も人それぞれもありますけど猫それぞれです、これも。
なんか一概に全ての猫がっていうのもなんか違うのかな、答えごとに全然違うなというのが思ったりするので。
どんなに渡しても飲まないやつは飲まないですしね。
喜んで狂って飲む方が多いんで、飲ませることが多いかなと思いますけど。
牛舎の猫はね、飼っちゃダメなんでね、もう。
牛舎猫じゃないよね、これは家の猫ですよね。
ありがとうございます、クイーンファームさんでした。
続いてのコメントがTikTokに来ました。
TikTokネームフェリーレンさんからのコメントでございます。
牛乳で変頭痛が治るって本当?というスライド投稿に来たコメントでございます。
驚きという絵文字が3つ来ておりますね。
ありがとうございます。
初めての方ですね、フェリーレンさんもね。
驚かれたのか変頭痛が治るのかっていう。
まことしやがり牛乳で変頭痛が治るみたいなのがSNSとかであって、
それを調べて答えたような感じになるんですけど。
カルシウムとかが心を落ち着かせたりとか、
そういうところで効果があるよっていうのが一部言われてたりするっていうのがあります。
このスライド投稿を見て、ノートの記事、同じタイトルで出しておりますので、
そちらの本も読んでいただければ。
川上牧場って出てこないかな。
牛乳変頭痛とかで検索すると、僕のノートが出てくると思いますので、
そちらで確認してみていただけたらと思います。
ありがとうございます。
続いてのコメント、TikTokの方に来ました。
コメント返し③：歌とTikTok
川上牧場のTikTokのプロフィールでピン止めしている、
ハッシュタグ牛乳で歌おうの動画ですね。
これ3年前のやつかな。
この動画に来たコメントです。
TikTokネームきみいるさんからのコメントでございます。
かわいい歌というコメントが来ております。
ありがとうございます。
きみいるさんもプロフィール見させていただくと、
配信アプリで配信をされている方みたいなので、歌い手さんですかね。
ぜひ来年の6月の牛乳で歌おう企画では、
皆さんに歌ってもらったり踊ってもらったり、
いろんな投稿をしてもらったりしていますので、
ぜひ参加していただけたら嬉しいなと思います。
各音声配信の音楽配信ですか、
SpotifyとかApple MusicとかYouTube MusicとかLINE Musicとか、
いろんなやつのサブスク配信してますので、
もう牛乳で乾杯という曲ですね。
検索してもらうと出てきますので、
ぜひ歌って覚えていただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
コメント返し④：牛舎の猫と牛乳
続いてのコメントがTikTokネームはちさんのコメントでございます。
こちらも犬や猫に牛乳をあげてもいいの?
これはスライド投稿ですね。
来たコメントでございます。
今の家猫に牛乳をあげたことがない…
昔牛舎にいた猫たちは水代わりに飲んでましたねというコメントが来ております。
ありがとうございます。
昔は牛舎猫はあるあるででしたから、
牛舎を見張ってもらってね、
ネズミたちが悪さをするので、
ネズミを取ってもらったりとかね、
ネズミを取ってもらうことで病原体が広がらないとかね、
いろいろ持たれつつの関係だったんですけど、
今はこれがね、牛舎には猫はいちゃダメだと、
あと牛舎の猫に牛乳をあげると、
牛乳でお腹ゴロゴロする猫ちゃんたちもいるのでね、
それで下痢しちゃったりとか、体調不良になったりする猫ちゃんもいるので、
あげちゃダメですよーっていうのがね、
最近の形なんで、
昔はあげていたよというコメント。
でも本当にどこの牛舎行っても猫はいましたよ。
僕も20年くらい前にラグのヘルパーやってましたけどね。
あるあるの光景でしたね。
ありがとうございます。
これで次が最後のコメントになるかな?
ですね、はい。
次が最後のコメントになります。
コメント返し⑤：イスラエルの酪農と工業化
こちらメルマガですね、
毎週日曜日にメルマガ配信してるんですけど、
メルマガに登録された方が長文のコメントをいただきまして、
こちらお名前出てるんでね、
お名前を伏せずっていただいて、
コメント読んでいこうかなと思います。
読む人によっては、
これあれですね、
イスラエルのラグのお話についてコメントが来ています。
ノートのメンバーシップにですね、
イスラエルのラグの情勢みたいなのをまとめたノートの記事を書いておりまして、
そちらを読まれてきたコメントになりますね。
読む人によっては工業化アレルギーが起こりそうなテーマでした。
私は苦手でもなく嫌いでもないです。
ただ進歩の速さには驚いています。
動物の尊厳をどこまで許容できるのか、
許容していいのかは今は自分の中に答えはないです。
楽しむための摂取は避けたいというぼんやりとした気持ちがあります。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
イスラエルは歴史的な背景から見て、
周りの国に侵略されたりとかする背景があったりとかして、
農産物とかもなるべく自分のところで作っていこうと、
食料自給率を上げていこうという政策を
国が推し進めているという流れになっていまして、
イスラエルはすごく過酷な環境で、
年間の平均気温が35℃くらいあるんですよね。
平均気温ですよ。
40℃を超えるのは当たり前だと。
そういうところで楽のホルスタインを買うと、
普通は生産性が落ちるんですけど、
日本以上に牛乳を絞っているような特殊な国で。
朝平成みたいなのがあって、
昔あった日本の朝平成とか、
お隣の韓国である朝平成とはちょっと違って、
国民全員が、男の子も女の子もみんな15歳くらいになったら、
国に役に立てるような人材作りみたいなのをやっていて、
農業に興味がある方は農業に、
国にとってどれだけ農産物が増えるかとか、
農業生産率が上がるかみたいなのをやったりとか、
他にもITとかテクノロジーとかに得意な方はそこに行ったりとか、
そういう風な感じの教育をされているんですよね。
それが面白いなと思って記事にまとめたものになりますので、
それを読んでいただいてこういう風に思ったと。
すごいテクノロジーがすごい、ITとかも最先端なんですよね。
うちの樹氷とかああいうので個体管理しているところもあるんですけども、
首にデバイスをつけたりとかカメラをつけたりとかを使って、
個体管理も全部機械でやって、
うちの圧差対策とかも完全に機械化してね、
そうかーって言って牛をびちゃびちゃに濡らしたりとか、
エサの飼料設計とかに細かく毎日毎日データが集まるような、
そんな感じのシステムになっていて、
それを見て工業間にアレルギーが起こりそうじゃないかな、
というコメントが来ているのかなと思います。
皆さんはどう思いますか?
今週アニマルウェルフェアについてお話ししましたけど、
人のために経済動物として使っていくっていうか、
そういう役目ですしね、そういう品種改良をしてますしね、
僕はどちらかというと、
快適に牛が暮らせないと、牛が能力を発揮できないっていうのは、
それの最たるもので登っていくと、やっぱりイスラエルみたいな形になるのかなと思ったりするので、
僕は全然否定的ではないんですけど、
どんどん進めていってほしいなと思うんですけど、
それに戸惑いを持ったり、見えてたなと思う方もおられるのかなと思います。
日本も人口がどんどん減っていくので、
荷台手が減っていくので、
少数性でもないですけど、
そういうものを使わないとね、
今の生産性を維持することができなくなってくるので、
近い形にはなってくるのかなと個人的には思ったりします。
その時に皆さんがどういう牛乳を飲みたいのかっていうこともおりますよね。
また一緒に考えていけたらいいかなと思ったりする、
そんなコメントをいただきましたね。
特命さんでしたけど、今日もメールばかりの方からコメントをいただきました。
ありがとうございます。
エンディングと告知
ということで、今週配信が少なかったですけど、
本当にたくさんのコメントをいただきましてありがとうございます。
各SNSとコメント欄、そしてLINEの公式LINEの質問フォームから、
どうしどうし質問をお待ちしております。
何でもいいです。
ぜひぜひ送っていただけたら嬉しいなと思います。
ということで今日はこんな感じで終わっていこうと思いますけども、
川上牧場のキンドルボーンラグの未経験者のために
遺伝回路を使用させていただきました。
この設計編こちら発売しております。
キンドルで購入することができますので、
ぜひ週末のお供に読んでいただけたらと思います。
このキンドルのデータを読み込ませたAI、ファームエゴAIというものが、
この温泉配信の概要欄にリンクつけておりますので、
ぜひこれからAI使ってみたいな、AI使いたいんだけどどうやったらいいだろうって悩んでいる方はですね、
そちらの方から試してみていただけたらと思います。
ということで今日はこれで終わります。
日曜日ですけども、お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。
はーい。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
