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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信、始まりです。
牛乳で乾杯!
おはようございます。
今日が収録日、2月21日です。
今日も研修生が来ておりますので、お勉強しながら配信していこうと思います。
よろしくお願いします。
牛乳が大好きな研修生ですけども、
いや、笑っちゃってる。
大好きですよね。
そうですね。
牛乳楽能関係の団体がいろんなやついっぱいあるじゃないですか。
サイトもいっぱいあって、各牛乳メーカーがいっぱい出してるから、これをひとまとめにしましょうと。
こういうサイトを作ろうといって、日本ミルクガイドというものができました。
その日本ミルクガイドで牛乳診断というのがあるので、
ぜひちょっとやってみようかと。
牛乳大好き研修生とやってみようとしていますので、
皆さんもぜひ日本ミルクガイド牛乳診断を検索してみてもらいたいですね。
配信を聞きながら一緒にやってもらいたいです。
一番初めに出ると、
いくつかの質問への答えから、今の気分や今日のあなたに合いそうな牛乳を探しています。
手軽に回答できますので、ぜひ試してみてください。
クエスチョン1。
今あなたが牛乳に求める味わいとして一番近いのはどれですか?
まろやかで余韻が残る、濃厚でしっかりとした極、すっきりとした飲み口。
難しいな。
そんな変わることはあるの?牛乳に求めるものが。
牛乳はそんなに味わって飲むことってあんまりなくないですか?
味わって飲んでくださいよ。
高いものを買って飲み比べしたら、
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こうやって味わうけど、普通のものはゴクゴクいっちゃうから。
普通に濃いほうが良いんですけど、僕は。
やっぱり。濃厚でしっかりと濃くです。
私、まろやかのほうが好きだもん。
まろやかって何やねん。牛乳よりまろやかある。
何だろう。
まろやかじゃない牛乳なんてあるのか分からないけど。
すっきりとしたやつがあるじゃないですか。
すっきりとしたプラスチックみたいなやつありますね。
入脂肪が少ないやつ?
あるようで、ある。
あんなになんか違うと思うけど、
乳飲料じゃんって思っちゃうけど。
え、でもそしたらダイセン乳業?
あ、違う。ダイセン乳業じゃなくて。
すっきり。でも他はあるじゃん。
白バラ?白バラは濃いじゃない。まろやか。すごいまろやかで。
まろやかっていうのか、あれが。
トロトロしてる。ちょっと出した時の。
そうか。そうかな。
私だから出てくるやつの上積みはすごい濃いじゃないですか。
うちの牛乳とかもね。
まだそこから出てくる時に固く残ってる。
でも下にあるやつは薄い?
そうね。精乳は分離してるからね。
真ん中くらいが好きですね。
真ん中くらい。はいはいはい。
上は生クリームですね。
生クリームですね。でもどちらかというと濃い方が好きです。
生クリーム好きですか?
生クリーム飲めって言われたら無理だけど。
そういう極論の話じゃないだろ。だってこれ。違うだろ。
じゃあ次。2ですね。
クエスチョン2。容器や飲み方のスタイルで惹かれるのはどれ?
グラスに注いでゴクゴク飲む日常感。
ストローで味わう気軽感。
牛乳瓶で飲む特別感。
牛乳パックから直接飲むはないですね。
聞いてますか?日本ミルクガイドの方。
4番目を追加してほしいそうです。
ラッパ飲みをする。
ラッパ飲みをするはないです。
牛乳パックからラッパ飲みは推奨してないんですよ。
今でも学校給食はストローないですからね。
それは景品作業とかプラスチックが良くない。
これいい話だね。埼玉県だったからの小学校5年生4年生の女の子が
政府じゃないな。こういうの変えていきましょう。
世の中変えていきましょうよっていうのの皆さんにどれだけ支持されるか
みたいなサイトがあるんだけどちょっと名前忘れたけど
それで8万ぐらい票を集めて
学校給食で飲むストローってプラスチックでできてるじゃないですか。
プラスチックで反対って言ってるのに
学校給食をまずやってないのおかしいよね。
小学校の子が?
牛乳パックからそのまま飲めるような形の牛乳パックを開発したら
それは解決されるんじゃないかって言って
それで乳業メーカーと一緒に開発して
できたやつがそこから始まって全国に広がって
どんな形なんですか?何が違うんですか?
普通に牛乳パックの形で
今まで僕らが飲んでたような三角のやつだね。四角じゃなくて三角のやつ。
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角をやってごくごく。
普通にこういう風に空いてってこと?
うん。直飲みできるような形の牛乳パックが世の中に広がってきてます。
なのでクラスチックの削減ができるようになってきてるんですよね。
でもここにはストローで味わう気軽感って書いてあります。
牛乳ストローで飲まないな。
牛乳瓶です私は。
Q3。今牛乳を手にするとしたらどんな牛乳の魅力に惹かれますか?
個人的でこだわりが感じられる、クリーミーかつ
満足感のある味わい。いつでもどこでも買える気軽さ。
絞りたてに近い風味。
絞りたてに近い風味が飲んだことない人ばっかりじゃないのか。
何が絞りたてかわかんない。
知らないよね。
絞りたて牛乳って書いてあるやつかもしれない。
日本魅力ガイドさん。ちょっとどうなってるんですか。
魅力を感じるだけだもんな。それだったら絞りたてじゃんじゃないの。
絞りたてって書いてあるやつがいいことじゃないですか。
絞りたてじゃない牛乳なんてないんだよ。
牧場とか牛乳のメインとするお店、ソフトクリームとかフレッシュな牛乳売ってるイメージがある。
フレッシュな牛乳売ってるとこもだって市販から買ってるわけでしょ。
めっちゃ文句言う。
私は絞りたてに近い風味です。
これかな。
クエスチョン4。牛乳を手に取るときどんなパッケージデザインに魅力を感じますか。デザインで決める世の中の人は。
何もわからん状態で行ってどれ選ぶかってことですよ。
何の情報もない。どこが美味しいかもわからない。
味わってとりあえず試してみようみたいな。いっぱいある中でどれ試すっていう。
僕野菜ジュース飲めて野菜とりあえず食べないといけないって言われて野菜ジュースどれがいいって言われたときに
カゴメがいいんじゃないかと思ってカゴメやったらカゴメなんか美味しくなくて
伊東園のやつもあったんだよ野菜ジュース。伊東園のやつもなんかドロッとしとってやだんだなみたいなことで
野菜1日これ1本が最近飲んでます。
でも最初カゴメに行ったのはカゴメが有名だから。
カゴメ有名だから。だからデザインで決めてないです。
でも地域の牛乳があるから知らないじゃないですか。何にも知らないから。
全部一緒じゃない?
有名メーカーとかなくないですか?
有名メーカー。大仙牛乳。
大仙は有名だけど他の地域に行ったとき。
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わかんないよね。マジでわからん。知らん牛乳をぽって行ったときに
とりあえず北海道の牛乳買っちゃうもんね。知らないとこだったらね。
私真ん中の値段くらいのやつ買っちゃいますけど。
デザインで見てないかも。
ポップなデザイン、シンプルなデザイン、温かみのあるデザイン、地域の特色が出ているデザイン。
地域の特色かもな。
シンプルな方がいい。変なところに金かけるの嫌いなんだよ。
次の質問です。
この地域の牛乳を飲んでみたい。または地元や旅先でどんな牛乳があるのか気になる地域をお選びください。
東海とか全然アクセス悪いじゃん。北陸東海って東北アクセス悪いじゃん。
でも行ってみたときに旅行とかで。
北陸にしよう。本当に全然知らなくて申し訳ないですけど。
結果を見る。
いきます。
こういうのじゃなくて。
違いますよ。上で結果を見る。
これで結果を見るか。皆さんも結果はどうでしたか。
何が出ましたか。
川型A2牧場牛乳株式会社堀乳業さんまでのA2ミルクを勧められておりますね。
何て読むんですかね。川北型?
A2遺伝子のみを持つ牛乳から絞った生乳を使用したお腹に優しい牛乳ですということですね。
オススメされてますね。
北海道楽の校舎。牧場で飲む美味しさそのまま牛乳です。
牛乳を蒸気で優しく殺菌するDASI殺菌とは。
加熱するとき、ほとんど最近のパッシャライズ殺菌するのを蒸気でやってるけど。
熱の配管に気圧とかを上げて、温度を上げて120℃とかにしてるんだけど。
それを蒸気でやることによって焦げ臭さみたいなのがなくなっていくから、絞りたての味が出るって言われてる。
パッシャライズってことですか?
パッシャライズじゃないですよ。
何個か書いてありますね。
マルト牛乳って出てきました。
富山県の牛乳ですね。
北海道ひらか牛乳、北海道3.6牛乳。
北海道はこだて3.7牛乳。
北海道の牛乳ばっかですね。
私、北海道選んだから。
のとそだち、アイミルク、北陸株式会社。
これ見ても全然わからないもんね。
本当に違う。自分の地域の男じゃなかったら。
自分の地域のやつにこれ最後できないのか。
一回診断したら元に戻れない。戻れないようになっている。
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ちょっとどうなって、どうなってって言っちゃダメだよ。
戻れるんじゃないですか?戻れない。戻れないわ。
戻れないってすごいよな。
間違えた、ちょっとさっきのやつちょっと間違えたみたいな。
でもその時点で戻れるんじゃないですか。
もう一回見てみましょうか。
もう一回牛乳診断。
UIもやりにくいし。
ほら、ここまでの質問いけますよ。
ここでは。結果見たらもうダメですね。
結果見たらいけないんだ。
UIが悪いですね。
ちょっとあれしてみよう。
シマネにしてみよう。
同じデザイン。
4本しかないですもん。
そうですね。4本の中に出てきますね。
はい。
これなんか新しい。何これ?
何それ?
風の盆牛乳。
どこそれ?聞いたことない。
蜂尾牛乳。これシマネ本当に?
あれ?北陸?あれ北陸になってる。
ちょっともう一回見てみます。
これ実際シマネじゃないですよね。
ぜひコメント欄の皆さんもね。
私はこの牛乳出たよというのを教えて欲しいんですけども。
こんな感じで皆さんが飲みたい牛乳はいつでも診断できるというやつが出てきたそうです。
全国牛乳マップもすごい面白いそうでしょ?
白バラでした。やっぱり。
白バラ。
白バラしかなくね?ってなっちゃう。
瓶だと白バラしかなくね?って。
知らないな。
おいしい牛乳。
これ見たことあります私。
北広島のね。
北広島ってどの辺ですか?
三好とかそこにある。
あ、じゃあそこで飲めるじゃないですか。
山口キララ牛乳。
高品質基準を満たした山口県産生乳の三好をしています。
どういう基準なんですかね?
わからないです。
牛乳パックの裏を見るかホームページを。
ホームページに飛べるようにするとかしてほしいな。
飛べますよ。
詳細を見たら。
あ、いけるんだちゃんと。
山口。
超高温殺菌。
乳脂肪分3.6%。
普通ですね。普通の牛乳ですね。
公式ホームページ。
飛べますね。
ん?飛べない。
本当にUIがひどいね。
ボロボロに言われて。
使わないよってなっちゃったりする。
ごめんなさいね本当に。
そんなに安くなくないですよ。
そんなに悪くない。
全然日常使いできる。
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全然見える。
今のところ不満はないです。
もっと何かないの?って思ったりするんだけど。
何を基準にって思いますけどね。
何を基準に選んでるんだろう。
これはもうミルクマイスターの方のあれですよ。
サジ加減じゃないですか。
ミルクマイスターの方に
ちょっとつまらないものですかって言ったら
そのランキング上に上げるやつでしょ。
Googleとかと一緒。
Google、Facebookとかと一緒ですよ。
広告費いっぱい払えば上に上げてくれるんだから。
これが流行ればより良いってことですね。
でもまとめられてるのは
ちょっと日本ミルクガイドのトップ行ってみてください。
これ面白いですよね。
これだって私牛乳好きだから行った先で見れます。
見れますね。見れます。
例えば千葉、関東行った時に
行きました。
これでマイ牛乳診断じゃなくて
行ってください。
県で絞れればいいの?
これ見れるのかな。
見れない。
絞れてないね。
関東だけで。
アップデートしてくると思うんですけど。
県ごとに見たいですね。
見れないのかな。見れそうですけどね。
マップとかでできないのかな。
マップは
変わらない。
この人です。違う。
違うんですよ。
この人ですね。
みんな知ってるでしょ。
知らない。
ミルクのケビンの人だって。
知らないな。
県ごとに分かれてくれたら嬉しいですね。
だそうです。
県ごとに分かれて
上にタグみたいなのあって
濃いとかすっきりとか
絞ったら絞れて
それを買う時にこれ見たら
これだみたいな感じで見えるじゃないですか。
いいね。その使い方。
なんでそうしなかったんだ。
まだ作ったばっかりなんで。
ガイドだから。
誰に向け?
言っちゃダメなんだよな。
牛乳好きな人に
松江が振り上げられてますよ。
何ですか。
千鳥湯で出会う
キスキ牛乳
お風呂上がりに
いいよねっていう
どこのあれにもあるからね。
キスキ牛乳のやつね。
キスキはうまいですよね。
私もキスキ大好き。
知り合いの方が
日川の湯の川行って
お風呂上がったらすぐ
牛乳の自販機があって
18:01
これが川上さんの言うてたやつかって
思ったって言ってた。
湯の川は中落牛乳ですか?
中落牛乳だったね。
そうなんだ。
どこがどう置くかみたいなのも
いろいろね。
売買だからね。
こういうのが出たということですね。
中落牛乳って瓶ありますか?
瓶は今撤退し始めてるけど
そういう温泉とか
ああいうところには
一応出雲市内のところに置いてあったりするけど
そうなんですね。
でも儲からないしね。
あそこにありますよ。
北陵高校の。
北山温泉か。
あれなんだろう。知らない。
どこのブランドかわからないけど
瓶はあります。
管理がめんどくさいですよね。
家に行くのも大変だし。
こういうのがあるので皆さん
ご活用ください。
そして何かご意見があれば
日本ミルクガイドまで
こうしたら使いやすいみたいな
ミルクガイドさんに助かる
生の声が聞けるから
僕が作ってやろうかと思うぐらい
お金くれたら僕が作ってあげるよ。
はい。と思いました。
今日は雑談でした。
みんなも試してみてね。
試してみてね。
ありがとうございます。
川上牧場では
リスナーの皆様からのお便り
ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと
やってほしいことなど
ご自由にコメント欄やDMなどで
お気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が
新しい楽のを作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいて
ありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
さようなら。
