牛乳と酪農の魅力
今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
こちらは、島根県出雲市にある
小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ
皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を
酪農家がお話しする放送となっております。
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳、飲む?
牧場配信始まりです。
メンバーシップとイベント
はい、おはようございます。
今日が12月14日の日曜日でございます。
今日の天気が曇りのち雨
ちょっと小雨が降ってたりしますけども
最高気温10度ということでぐっとね
冬らしい寒いそんな天気になっております。
今日のお仕事はですね
2週間に1回の酪農ヘルパーを撮っておりますので
今日はゆっくりお休みしたいなと思っておりますけども
午前中は仕事をいろいろパパッと終わらせて
10時からですね
私が所属しているメタグリ研究所のセミナーがありますので
ゲノム変種のセミナーがありますのでそちらに参加して
その後に子供がちょっと出かけたいというので
というわけで来ようかなと思います。
早くあのクリスマスプレゼントを決めてもらいたいんですよね。
今ね配達業者さん一生懸命大変そうで
郵送が遅れるんじゃないかと思ってて
冷や冷やしてますけども毎年この時期ですね皆さんね。
サンタがいるんでねもう僕はそんなこと考えなくていいんですよ本当はね。
本当はサンタさんが運んでくれるんだね。
ということで今日のお仕事はそんな感じです。
今日の配信はですね日曜恒例のまったりゆったりとした
皆さんの質問コメントをお返しするコメント返しの日なのでね。
皆さんも今日はちょっと寒くてお出かけできないなっていう方はですね
ホットミルクを飲みながら最後まで聞いていただけたら嬉しいなと思います。
今日も10分15分ぐらいの配信していきますのでよろしくお願いします。
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというですねブログとか記事を書いたりするアプリで
メンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ川上牧場を継続的に応援したい
川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方
ぜひ入ってみていただけたらと思います。
ここにもですね川上牧場とオンラインでつないで牧場体験をやったり
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる
そんなメンバーシップとなっております。
このメンバーシップのプランの中にですね
ラクノ業界向けのプラン名付けてファームエコーというプランを作りました。
ラクノ業界にある問題課題悩みをですね
ヒアリングシートに記入して送っていただくだけで
AIと川上がタッグを組んで解決していきますという
そんなプランになっております。
ラクノ業界で働く従業員の方、研修生の方、営業マンの方
そして経営者の方、学生様ですね
皆さんの問題悩み方をですね
送っていただけたらあっという間に答えていきますので
現在無料モニターを募集中です。
無料でできますので是非一度試してみていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね
AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売上は川上が子ども食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の食育活動に参加した際の活動費に
充てさせていただこうと思っておりますので
是非皆さんご支援よろしくお願いします。
リスナーからのコメント
皆さんのご支援が子どもたちの未来の牛乳を作っていくという
そんな特別なNFTとなっておりますので
是非こちらの方もチェックしてみてください。
よろしくお願いします。
ということで、今日も皆さんと一緒に
ちょっとホットミルクにするんで
電子レンジに入れたりとか温めたりとか
ちょっと皆さん準備してますか?
どうですか?
乾杯ということで。
いただきます。
うまい。
しみる。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
昨日ちょっと忘年会ですよね。
忘年会シーズンで
今週は本当に忙しかったですけど
若干酒揚げしますよね。
美味しいお肉を食べさせていただきましたよ。
皆さんもね、お肉年末年始
そして牛乳もね
飲んでいただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
では、今日はですね
日曜日恒例の皆さんから
各SNS音声配信に来た
コメントをね
読んでいこうと思います。
まったりゆったりコメント返しのコーナーでございます。
今日はまずですね
TikTokの方から
来ておりますね。
あ、これ違う。YouTubeから来てます。
すいません。YouTubeの方に来てますね。
先週のコメント返しの
日曜日の配信に来たコメントでございます。
YouTubeネームメープルさんのコメントでございます。
いつもありがとうございます。
コメントへのお返しありがとうございました。
あと2時間寝れるのに
朝3時に起きなくちゃっていう
お気持ちわかります。
つらいですよね。
泣きの絵文字ですね。
同業者同士の無事なども
どんどん共有しましょうということで
ライブ配信の中で
お名前が決まるのいいですね。
ミニポテトちゃん
健やかに育ちますように
というコメントです。
ありがとうございます。
TikTokライブを
最近頑張っているんですけども
講師が生まれたんで
ライブ配信中に
皆さんから投げ銭みたいなやつを
いただいた方の中から
講師に名前つけていいですよ
というような配信をしておりまして
見事ミニポテトちゃんという
お名前がつきまして
いろんな配信してるんですけども
これずっとやってるので
是非楽能家の皆さん
最近ライブ配信とか音声配信とかやられてる方
おられますんでね
是非こういう風にリスナーの皆さんと
繋がりを持ってですね
講師が生まれて
お母さんになって赤ちゃんを産んで分娩するまで
2年間
最低でも2年間ありますから
うよ逆説
その子供のストーリーがね
リスナーの皆さんと繋がれる
きっかけになるんじゃないかなと思いますんで
是非皆さんもやってみてもらいたいな
と思いますけども
あとこれね同業者の愚痴ね
でも愚痴ばっかりの配信
聞いてられないじゃないですか
なので
僕はあんまり愚痴は言わないですけど
皆さんのね楽能家の
皆さんの同業者の皆さんの
愚痴は何本でも聞きますんで
愚痴で話すのが
一番面白いじゃないですか盛り上がるじゃないですか
聞いてはられないですけどね
是非
いただけたら嬉しいなと思います
ありがとうございます
続いてノートの方に来ておりますね
ノートネーム
羊飼いの丸岡さんという
方が
コメントを来ております
メタクリ研究所で一緒に
活動している羊を
飼っておられる丸岡さんですね
コメントが来ております
このノートがですね
音声配信で
ウェルビーングとリトリートについて
これが楽能現場で
すごい
活躍できるんじゃないかみたいな
活用できるんじゃないかみたいな
配信の文字起こしを
した記事に来ている
コメントでございます
確かに言って
私もなりました
農業体験や楽能体験として
何か企画しなきゃと考えがちでしたが
呼吸を整えるという
視点で見たら
ありのままにこそ価値があるんだなと
気づかされましたという
しっかりとしたコメントでございます
ありがとうございます
やっぱりこうなんでしょうね
楽能のSNSも
なんでしょうか
それこそ音声配信やライブ配信とかでも
やっぱりいいところを見せがちなんですよね
はい
いいところを見せてやるとですね
そもそも楽能に興味がある方とか
楽能が好きな方とか
素敵な職業だ
綺麗だなぁ牛いいな
可愛いなみたいな感じで
楽能に興味を持って来られて
実際現場に出て入ってみたら
それだけじゃないんですよね
生き物を飼っているので
生まれることもありますし
亡くなっていくこともありますし
そういうところ
なかなかSNSで牛を死んでしまう
ところとかはあげるのは
やっぱりそれはおかしいと思いますけども
まぁそれ以外のところでね
きついところとか厳しいところとか
ああいうところもありのままにね
やるのが僕も大事なんじゃないかな
と思いますね
ぜひ楽能に興味がある方
はい
まぁ本当に
ありのままにすると
ブラックですしね
働いて働いて働いて働いて働いて働く職業ですから
なかなか難しいところもありますけどね
興味持ってくれる方が一人でも増えて
楽能業界に入ってくれる方
応援してくれる方が増えてくれればいいな
と思うところでございます
ありがとうございますコメント
続いて
TikTokの方に来ておりますね
研修生との
お勉強配信
シャープ32に似ている配信で
ショート動画に来ているコメントでございます
これユーザーネーム
初期の設定の方なんで
質問です
ネッカリッチ知ってますか?
という質問が来ております
ありがとうございます
はい
私楽能ヘルパーをやっておりまして
いろんな牧場にね
牛の餌とかもあげてるんで
ネッカリッチという商品
知っていますね
炭ですよね
燃えカスって言っちゃう
木の燃えカスって言っちゃう
悪いな
牛の胃を使った飼料添加剤で
牛の胃腸を整えたり
悪い菌を吸着させて
下痢を予防したり
牛のミルクに混ぜたり
そんな商品で
長年使われている方は
ずっと使われている商品かなと思いますけれども
胃腸知っていますね
僕はですね
あんまりコロナ禍からですね
コロナの前は
飼料添加剤とかも
試してみたりとか
使ってみたりとかして
牛にあげてたりしたんですけど
コロナになってから
飼料代が高くなってしまったんで
なるべく飼料添加剤を
使わない楽能経営をやろうかなと思っておりまして
今は本当に
ビタミン剤とミネラルぐらいしか
与えてないですね
牛がしっかり食い込める環境とかね
あとは使用管理とか
技術ですね
頑張ってやって
行こうかなというような感じです
草とか配合飼料よりも
国際情勢とか
そういうものに
振り回されてしまうのが
飼料添加剤ということになるので
戦争が起こってしまったりとか
かわせの影響で
原料が入ってこなくなったり
すると
同じ名前の商品名でも
原料変わったりとかして
効果が変わったりするので
それでその牛の調子も変わってしまうみたいなところに
振り回されたくないというのがあったりするので
あんまり僕は添加剤も
コメントへの返答
使わないような楽能経営をしておりますね
はい、ということで
コメントありがとうございます
続いてですね
対比をいつも
運んでくれている
インスタグラムから
来ております
イズモ農園さんの
インスタグラムからコメントが来ております
メンション
ありがとうございますという
コメントが来ておりますけども
こちらこそ本当に
うちの対比使ってくださってて
リール動画にしてね
作業風景を
あげてくださいましてありがとうございます
対比の注文
この時期ね寒いこの冬の時期に
対比が注文が来るとめちゃめちゃ嬉しいんで
ぜひ使っていただけたらと思いますけども
ありがとうございます
ということで
コメントはこんな感じで
1週間来ておりますけども
TikTokのですね
ライブ配信をしている時に
来たコメントをですね
取り上げて深掘りしていきたいな
と思っておりますけども
こちらお名前はちょっとね
内容が内容だけに伏せさせていただこうかな
と思いますけども
こんなコメントが来ております
えーっと
牛の映像を
見るだけで気分が悪くなります
子牛が飲むものを
人が飲んで気持ち悪いです
人間は愚かな
動物だと思いますというね
コメントが来ておりまして
ありがとうございます
いろいろTikTokでいろんな素敵な
配信ライブ配信ある中川上牧場に
来ていただいてそしてコメントも
していただけるというね
ありがとうございます
ですけどちょっとねやっぱ
グッと思うこともありますんで
こちらはちょっとまとめてきましたんでね
牛乳と人間の関係
お答えしていこうかなと思います
丁寧にお答えしていこうかなと思います
えーかなり率直で
強い言葉のコメントです
まず最初にお伝えしたいのは
こう感じること自体は間違いでも異常でもありません
今日はこのコメントをきっかけに
なぜそう感じる人が一定数いるのか
楽能家はこの感覚を
どう受け止めているのか
どう感じるという存在をどう整理して考えるか
この3つを感情論ではなく
できるだけ冷静にお話しします
まず大前提として
人間は自分が属してない
生態系の行為を見たとき
嫌悪感不快感
恐怖感を感じやすい動物です
これは心理学的にも知られていて
血液や内臓
分泌物や
動物の体液こうしたものに対して
距離を取ろうとする本能が
働きますなので子牛が
飲むものを人が飲むのが気持ちが悪いと感じるのは
感覚としてはとても
人間的です
まずそこは否定しません
そしてここからは事実の話で
人間が牛乳を飲み始めたのは
愚かだったからではなく
生き延べるための純能でした
寒冷地で作物が育たない
水が汚染されている
栄養源が限られている
そうした環境の中で
高カロリーで高タンパク
なおかつ保存加工ができる牛乳は
非常に効率の良い食料でした
しかも人類の一部は
乳頭を分解できる遺伝子を獲得し
大人になっても
牛乳を飲めるようになった
これは偶然ではなく生存に有利だった人が
残った結果です
子牛の飲むものを
奪っているという誤解
ここはとても大事なポイントで
現代のラクノでは子牛は
初乳、大乳、育成用のミルクを
与えられます
人が飲む牛乳は
食用に管理処理されたもので
つまり子牛から奪っているという構造ではありません
そもそも
乳牛は人と共生する中で
搾乳されるのを前提で
品種改良されてきた動物です
自然界の牛とは全く違う存在です
これは善悪ではなく
人間と家畜の関係性の
結果です
人間は愚かな動物か
というコメントの
確信はここだと思います
正直に言うと
人間は賢くもあり愚かでもある動物です
自然を壊し
動物を利用し同時に守ろうともします
そして
苦しみを減らそうともします
矛盾だらけです
ラクノウカである私自身も
牛を大切にしながら最終的には
人の職に関わる仕事をしています
そこに葛藤がゼロな人間はいません
一つだけはっきり言えるのは
今のラクノは
ただ絞って儲ける時代ではなく
動物福祉や環境負荷
子牛の健康
牛の寿命
消費者の違和感
これらすべてと向き合いながら
少しでもマシな形を
模索し続けている産業です
あなたのような
気持ち悪い違和感があるという声も
実は業界を変える重要な
きっかけになっています
未来の楽能への提言
最後にここだけ伝えさせてください
牛乳を飲まなくてもいい
ラクノを好きにならなくてもいい
映像を見て気分が悪くなるなら
ラクノを飲まなくてもいい
それでもなぜ今こうなっているのか
現場では何が起こっているのか
これを知った上で距離を取るかどうかを
選んでほしいです
私が音声配信をしている理由が
これになるかなと思います
まとめますと
牛乳を気持ち悪いと感じる感覚は
自然で
人類が牛乳を飲むのは生存の歴史です
格子から奪っている構造ではなく
人間は
人間では構造ではないということですね
生き物でラクノもその矛盾と
向き合い続けているということですね
コメントをくれた方へ
あなたの違和感は誰かを傷つけるためではなく
世界を問い直す視点でもあります
今日はそれを
ラクノーカーとして正直に受け止めて
お話ししましたということで
まとめたものを
お話ししておりましたけれども
皆さんに自由にコメントしてほしいと
私は言っておりますので
どんなコメントでも
読んで受け止めて
感想を伝えていこうかなと思います
どしどしどんなコメントでも
いただけたら嬉しいなと思います
ということで今週の
コメント返しのコーナーを
これで終わろうかなと思います
リアルタイム
キモキモ
キモキモという
コメントが来ております
気持ち悪くないです
こういう方もおられますんで
こういう方にも
牛乳を飲んでもらえるようになればいいなと
それぐらいのレベルの
ラクノーカーを目指すのは最高じゃないですか
はい
いろんな人に理解されるような
努力をしていきたいなと思います
めっちゃ気持ち悪い
めっちゃ気持ち悪い
気持ち悪くないです
めっちゃ気持ち悪くないです
一言を言うとしたら
TikTokライブ
いろんなのがあるんで
楽しんでもらいたいなと思うのと
トイレに行くとかね
うんこ行きたいって
言わなくていいじゃないですかね
自分でトイレに行って
うんこ済ませばいいなと思ってまして
はい
みんなに言いふらさなくてもいいじゃないかと
言わざわざコメントしなくても
思ってますけど
でもスツギーにコメントしてくださいと伝えておりますんで
どんどん
うんこしたいですもん
全然大丈夫ですよ
お答えしていきますから
お答えしていただけたらと思います
これでまたは楽能の幅が広がったと思うので
私は楽しいなと思いますよ
ということで今日はこんな感じで
すいませんね
日曜日なのさばやかな朝に
ごめんなさいごめんなさい
今週も頑張っていきましたんで
来週も頑張っていきましょうということで
こんな感じで終わっていきます
日曜日ですけども
お仕事の方学校の方
行ってらっしゃいみんな牛乳飲んでね
ばいばーい
川上牧場では
リスナーの皆様からのお便り
ご感想を
募集しております
川上牧場と
やってみたいこと
やって欲しいことなど
ご自由にコメント欄や
DMなどでお気軽に
お寄せください
皆さんのご意見が
新しい楽能を作っていきます
最後まで
配信を聞いていただいて
ありがとうございます
次回の配信も
ぜひお楽しみに
