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今日も皆様一日お疲れ。 お酒じゃなくてミルクはいかが。 あなたの耳に少しだけお邪魔します。
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳、
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まんで。
はい、おはようございます。
今日が7月13日の月曜日、旬始まり月曜日でございます。
今日の天気は最高気温33度という気温で、一日中晴れという天気予報になっております。
連日の30度超えで、牛さんがもうハーハーハーハー言っておりますね。
全然餌食べない。全然餌食べないですけど、
まあまあ餌食べないんだったらやらなくてもいいかと思いながら、
食べれるような餌を夜に与えるような、そんな買い方をしております。
もう債務掃除をやってますけども、もう厳しいですね、この暑さはね。
そんな感じでございます。
今日のお仕事はですね、種付けを一頭頼まれているので、種付けに行ってですね、別の牧場に種付けに行って、
そのあと醤油カスのお酒、醤油カスの会社がですね、お醤油カスを取りに来てほしいと言われたんで、それを取りに行って、
あとはこの間生まれた牛さんに磁氷を打ったりとか、ワクチンを打ったりとか、
あと哺乳ロボットを覚えさせないといけないんで、哺乳ロボットに入れて覚えさせようかなというところですね。
で、今週の水曜日かに家畜飼育場があるので、今週の出荷するので、それの準備もしないといけないなというようなところでございます。
今日の配信はですね、リスナーさんからの質問がつきましたということをね、前回お知らせしたんですけども、
今日もですね、質問まだ来ていませんので、また川上のですね、独断と偏見の気になるニュースを紹介していこうかなと思いますけども、
せっかくなんでね、先日日本農業新聞とかにも紹介されました、川上牧場のですね、Googleのカメラを使った監視システム、
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これのですね、ちょっとお話をさせていただけたら嬉しいなと思いまして、今日はそのお話をしていこうと思います。
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
はい、では今日もですね、皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけども、
うちの子はもうそろそろ夏休み、今週末でもう夏休みに入るということで、夏休みに入るということは学校給食がなくなるということです。
学校給食がなくなるということは牛乳の行き先がなくなるということなんでね、ぜひ皆さん夏休みに入っても土日ミルク、
ご家庭でもですね、しっかりお子さんに牛乳を飲んでもらえる習慣をですね、続けていただけたら嬉しいなと思います。
大人の皆さんはね、子供たちが飲まない分、しっかりと飲んでいただけて応援していただけたら嬉しいなと思いますけども、
まあでもこんだけ生産量が落ちたらちょっと足りないところも出てきたりするんでね、そこら辺はちょっと皆さんまた配信の中でね、
ここら辺の牛乳飲んでくださいよとか脱脂粉乳が入った商品飲んでくださいよとかお伝えしますんで、
はい、いろいろそうやって消費者と生産者が繋がりながら消費と中央度供給を調整していただけたらいいかなと思います。
はい、では今日も皆さんと牛乳で乾杯していきますので、皆さんが牛乳を準備している間にですね、ちょっとお知らせをしたいなと思います。
川上牧場noteというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものをnoteの記事として毎日上げておりますので、ぜひ皆さんこちらで読んでいただけたらと思います。
ログインしてね、アカウント登録して読んでいただけたらと思います。
このnoteにですね、メンバーシップというものも準備しておりまして、より深い記事、詳しい記事が読めますので、ぜひこちらのメンバーシップの方もよろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんがこんな牛乳あったらいいな、こんな乳製品食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売上は、川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、小中高等職域活動に参加した際の活動品を販売させていただこうと思っておりますので、ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、ぜひこちらもよろしくお願いします。
あと川上牧場公式LINEをやっておりまして、365日毎日配信しているんですけども、なかなか毎日はけないという方のためにですね、週に一回まとめの記事が届くというそんなお手軽な公式LINEになっておりますので、ぜひこちらの方もですね、音声配信を聞いている方はお友達登録していただけたらと思います。
はい、ということで今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。乾杯!いただきます。
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うわーうまい!うまいー!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
夏休みですよ、もう始まりますよ。毎年言ってますけど、世のお父さんお母さんは始まりますよ、夏休みは。本当に。大変ですよね。
お昼ご飯準備しないといけなくなりますね。はい。
牛乳をしっかり飲ませてあげてくださいよ。夏休みになかなかね、食生活がバランスがうまくいかなくて、夏休み明けに痩せてしまう子どもたちが今増えているそうなんでね。
ついね、子どもたちもあんまり食べないから準備しなかったりとかね、こんなんで過ごしたらいいかなって言って置いときがちですけども、そうするとやっぱりね、子どもの成長にはなかなか大変ですから。
そこにはやっぱり牛乳製品を活用していただけたらね。チーズをおやつにするとかね、そんなんでもいいと思いますよ。はい。ぜひ活用していただけたらと思います。よろしくお願いします。
では、今日もですね、皆さんの質問コメントをお答えするお便りのコーナーではないんです。すいません、間違えてました。
今日はですね、お便りが来てないので、川上の独断と偏見で気になるニュースを紹介する、気になるニュースのコーナーをね、させていただこうかなと思います。
先日ですね、日本農業新聞で、メタグリ研究所のですね、PRタイムズの記事が引用されまして、日本農業新聞、少々お待ちください。
こちら日本農業新聞のですね、7月1日の記事ですね。市販カメラ×AIで始める、現場発のラグノーDXという、そんな記事になっております。
農業×新技術を推進するコミュニティ、メタグリ研究所は、市販のネットワークカメラとAIを組み合わせ、牛舎の夜間見回りの負担軽減に取り組む、川上牧場の実践を紹介するインタビュー連載を、農家向けAIメディア、農業AI通信で、2026年7月1日から順次公開していきます。
高額な専用機器を前提とせず、市販カメラと自作システムから小さくはじめ、夜間の発情、兆候や規律不能の差異をAIで判定し、幼虫維持のみスマートフォンへ通知する仕組みを川上市自身が構築し、牛舎での運用を始めました。
本掲載では、導入の背景、システムの仕組み、運用を通じて見えた成果と課題を紹介します。
落農にとどまらず、人手不足に直面する一時産業が、現場の課題からDXを始めるためのヒントをお届けします。
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こちら概要欄にリンクの記事を載せておきますので、ぜひ皆さんも読んでいただけたらと思います。
先日、7月1日にSNSでシェアしたので、見られている方もおられるかと思いますが、
これをより詳しく、実際僕がどういう風にやっているのか、お話してきたらいいかなと思いますので、
まとめてきましたので、読んでいこうかなと思います。
今日は、川上が現在取り組んでいるAI活用についてお話ししていきます。
テーマは、市販カメラと生成AIで牛舎を見守る仕組みです。
AIという言葉を聞くと、何百万円もするシステムが必要、そんなイメージを持たれる方も多いと思います。
実際、落農向けにも発情検知や行動解析を行う専用のシステムは数多く販売されています。
一方で、ここ数年は生成AIの性能が急速に向上し、市販のカメラと組み合わせることで、新しい活用方法が見えてきました。
今日はその実証についてお話していきます。
まず、落農では見回りが欠かせませんね。
牛舎にいる間は、牛が餌を食べているのか、発情していないのか、喧嘩していないのか、怪我していないのか、調子が悪い牛がいないのか、見回りをするのですが、
これは夜中でも行った方がいいですが、家族経営で24時間動いている牧場もありますが、なかなか難しいですね。
なぜ夜中も回らないかというと、夜中にも分娩があるのです。
分娩があるときは夜中にも回って、まだ生まれていないかな、まだ生まれていないかな、みたいなことをしたりします。
乳牛ではあまりないのですが、育の和牛とかだと、体が寝返りできなくて、お腹にガスが溜まって、起立できなくて、そのまま死んでしまうみたいな、呼吸ができなくて死んでしまうみたいなのもあって、
それもカメラをつけて見回りすることで、発見することができるという感じになります。
多くの落胴家は夜中にも牛舎を確認して、ただ毎晩何度も見回りを行うことは、身体的な負担も大きくなります。
そこでAIが異常を見つけたときだけ通知してくれたらどうだろうと、そう考えたことがこの実験の始まりでした。
現在、川上牧場では市販のGoogle Next Camというカメラがあります。
これを3台設置しています。
牛舎全体が見渡せる位置に設置し、映像を確認できるようにしています。
初期費用ではカメラ本体や延長ケーブルなどを含めて、約6万円、これ3台、1台2万円くらいのカメラなので、それを3台だと6万円くらいということですね。
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ほとんどカメラの価格になります。
特別な専用機器ではありません。家庭用として販売されている製品を活用しています。
そしてその映像を生成AIに解析してもらっています。
ここで重要なのは、AIに全てを判断させないということです。
AIが見ているのは、発情な可能性がある浄化行動、牛の乗りかけですね。
いや、牛が倒れて起き上がれないような異常行動など、目的を限定した動きだけです。
一方で寝ている、餌を食べている、歩いているといった通常の行動は判定対象にしていません。
役割を絞ることで、実際の現場でも使いやすくなります。
AIが異常と判断すると、ディスコードの方へ通知が送られます。
通知を確認し、必要であれば牛舎に向かいます。
つまりAIが判断して終わりではなく、最後は必ず人が確認します。
現在の生成AIは非常に高性能ですが、100%正確ではありません。
そのため、AIはあくまでも見落としを減らすための補助役として利用しています。
実際に運用している中では、夜間の浄化行動、乗りかけをAIが通知して、朝確認すると発情だったという事例も出てきています。
もちろん誤認知もあります。
そのため通知内容と実際の結果を比較しながら、AIの使い方を改善しています。
この取り組みで感じているのは、AIを導入するというより、AIを一緒に育てているという感覚です。
どんな通知が必要なのか、どんな通知はいらないのか、現場で使いながら改善していく。
その積み重ねによって、少しずつ自分の牧場になったシステムになっていきます。
今回紹介した方法は、市販のカメラと生成AIを組み合わせた一例です。
これが全ての牧場に最適とは限りません。
しかし高価な設備を導入する前に、小さく試しながら改善していくという方法は、
多くの農業分野でも応用できる考え方だと思います。
今回は牛を発見するというAIをプロンプトで作成して、
そういう風に通知してくださいというのをやったのですが、
例えば野菜農家さんで、こういう害虫が発生した時には教えてくださいとか、
発育がこういう風に成長した時には教えてくださいとか、
水肥したりとか、液費をかけたりとか、防状をやったりとか、
そういう通知のシステムをこれのシステムで作ることができるというところでもあったりするので、
また進捗状況ができたらお知らせしようかなと思います。
川上牧場だけではなく、別の牧場でも、あとは他の農業分野でも使える。
ともすれば、他の飲食店でも使えるかもしれませんね。
使い方をうまくすれば。
お客さんが何人達成したら通知してくださいとか、
列がこうなったらこうしてくださいみたいな、
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そんなのも全然自由自在かなと思ったりします。
ということで、今日は市販カメラと生成AIを使った
牛車見守りシステムについてお話ししてきました。
AIは人の代わりになるものではありません。
現場で必要な情報を整理し、
人が判断しやすくするための道具です。
これからも実証を続けながら、
実際に役立ったことや改善点をこの配信でも紹介していこうと思います。
ということで、川上の独断と偏見で
気になるニュースを紹介する
気になるニュースのコーナーでございました。
ありがとうございます。
この音声配信を聞いている皆さんに
概要欄のほうにディスコードのサーバーで
皆さんも川上牧場で24時間動いている監視カメラを
体験してもらうことができます。
監視カメラが通知音が来るんですよね、ディスコードのほうに。
その通知音を、これは本当に発情ですか、発情じゃないですか、
イエス・ノーみたいなボタンを押してもらうみたいな
そんな機能をつけているので、
楽能家の皆さんに入っていただいて
これは発情じゃないんじゃない?
これは発情なんじゃない?みたいな
イエス・ノーボタンを押していただけたら嬉しいなと思っています。
このディスコードも消費者の皆さんが楽能に
どんどん参加できるような形にしていこうかなと思います。
ぜひご意見とか、こういうことをしてほしいみたいなのがありましたら
教えていただけたら嬉しいなと思います。
ということで、今日はこんな感じで配信を終わっていこうかなと思います。
川上牧場のKindle本、楽能未経験者のために第2弾
楽能未経験者のために遺伝改良と資料設計編、こちら発売しております。
Kindle本発売しておりますので、ぜひ皆さんこちら読んでいただいて
このKindle本を学習させたAI、ファーメイコーAIというものが
こちらも概要欄のリンクで触ることができますので
これからAIを使ってみたいな、どうしたらいいかな
みたいなことを考えている方は触ってみていただけたらと思います。
ということで、今日はこんな感じで終わっていこうと思います。
週の始まり月曜日。
お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
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最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
