00:05
今日も皆様一日お疲れ お酒じゃなくてミルクワインかが
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が3月15日の日曜日でございます。
3月も折り返しということで、週末ですね、日曜日ですね。
今日の天気は晴れということで、めちゃめちゃいい天気になりそうです。
最高気温13度ということでね。
昨日もちょっと動いたら汗ばむぐらいの陽気でしたけども、今日はそれ以上になるので、
春を感じる、桜も咲き始める時期になってくるんじゃないですか、もしかしたらね。
来週、再来週くらいのところで、週末が満開で桜咲き始めるんじゃないかな、それくらいのいい天気になっております。
今日のお仕事は、日曜日なんですけども、先週出張に行っていましたので、仕事が溜まりに溜まっております。
対比の配達と、あとは近所の牧場に種付けに来てほしいと言われたので、種付けに行って、
昨日できなかった孔子の辞表を打ったり、ゲノムを取ったり、あとはワクチンを打ったり、そういうことを諸々やっていこうかなと思っております。
今日の配信はですね、毎週日曜恒例の1週間のコメント返しのコーナーをやっていこうかなと思いますので、
昨日配信したXでプチバズりというか、いろんな人に見てもらった影響でですね、いろんなところでコメントがたくさん来ていますので、
今日もそれをどんどん答えていこうかなと思います。
今日も10分、15分では終わらないでしょう。
ちょっと長くなりますけど、週末ですので、お休みですので、皆さんゆっくり牛乳を飲みながら聞いていただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
03:04
はい、では今日もですね、皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
今週というか来週というか、春分の日ですね、金曜日はですね、島根県の共振会があって、
久々にですね、K3牛という親牛ですね、乳房をついた親牛を出そうと思っているので、
ちょっとね、今週は本当に大変だというところでバタバタしておりますけれども、
日曜日だから休みたいところですけれども、今日は頑張っていこうかなと思います。
皆さんもですね、各地域都道府県でね、ホルスタイン共振会、ブラック&ホワイトショーとかね、行われますんで、
ぜひお近くの家畜市場で、ちょっとあの奈々県、お住まいの都道府県で共振会みたいなのを検索してもらうと出てくると思いますので、
ちょっと調べてみて、お祭りみたいになっているところもありますんでね、
本物の牛さんが品評会で歩いている姿は、やっぱり一般の視聴者はなかなか見られない、見れないところですんで、
調べてみてもらえたらと思いますけれども。
はい、じゃあ今日も皆さんと一緒に牛で乾杯するところですけれども、皆さんが牛を準備している間にですね、
ちょっとお知らせをしたいなと思います。
川上牧場、すずりというですね、グッズ販売サイトでですね、グッズを出しております。
こちらのすずりがですね、3月16日、明日までね、セール、新生活応援セールというものを行っておりますので、
ぜひ皆さんチェックしてみていただけたらと思います。
川上牧場とアーティスト、イラストレーター、デザイナーの皆さんとコラボした作品が上がっておりますので、
物は物凄い良いものになっております。
ぜひね、このセール中に良いなと思ったら購入していただけたらと思います。
よろしくお願いします。
あとnoteというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しております。
この音声配信を文字起こししたものをnoteの記事に再構成したものを上げておりますので、
毎日上げておりますので、ぜひ皆さんアカウント登録して、ログインしてね、読んでいただけたらと思います。
この記事読んで面白いなとか、もっと深く知りたい、そして川上牧場を応援したいという方はですね、
メンバーシップというものを作っておりますので、ぜひこちらも検討していただけたらと思います。
月額なんと牛乳2本分というね、格安価格で楽能を継続的に応援できるというね、
そういうシステムをちょっと皆さんに感じてもらいたいなと思っております。
体感してもらうとわかると思いますので、ぜひこちらもチェックしていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは、川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動品をアーティストさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらの方もチェックしてみてください。
06:00
はい、ということで、では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していきます。
乾杯!いただきます。
ああ、美味しい!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
ガソリン代が高くて、なんか場所によっては1リットル200円ぐらいのところあるって言いますけど、
なんか20日ぐらいから政府が備蓄しているものが公出されるみたいで、
20日以降ちょっと安くなるっていう話を聞いておりますけど、
まあでもこれからもっと上がるんでね、その時に入れようかなと思いますけど、
駆け込み需要もね、多分皆さん考えることは一緒ですから、
この備蓄もいつまで続くのかと思いながら、
全然この先行きどうなるのかっていうのが分からないっていうのはね、
不安で不安で、本当は牛を飼いたい、導牛したいなと思ってるんですけど、
手元の現金残してこないと、本当に餌代が急に上がった時ヤバいなと思いつつ、
ちょっといろいろ考えているところでございます。
ぜひ皆さん引き続き牛乳飲んで応援していただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も皆さんの質問コメント、1週間の質問コメントをお答えする、
日曜日のお便りのコーナーをやっていこうかなと思います。
各SNSのコメントを読んでお答えしていく、そんなコーナーになっております。
今日はまずですね、YouTubeから来ました、
令和7年研修生と配信、シャープ45に来た質問ですね。
質問じゃない、コメントですね。
いつもコメントいただいております、メープルさんからのコメントでございます。
ケツアゴで終わる。わらわら。
いつも吐き出したものを落とす下手な子がいますよ。
半数も個性ありますよね、というコメントが来ております。
ありがとうございます。
はい、ケツアゴなんです。牛は全部ケツアゴ。
はい、ぜひ皆さんそれこそ共振会に行った時も、
キリッとした本当に美しい牛が歩いているんですけども、
それもやっぱりケツアゴだということですね。
はい、ちょっとそこら辺がチャーミングですよね、牛の好きなところと私の。
はい、半数も本当に個性いろいろありまして、
個性というか何か金融機によって違ったりとかね、
餌によって違ったりはするので、
それが個性なのかというとちょっとどうなのかって思いますけども、
まあ変な食い方するやつはいます。本当に。
なんでこんな体全体に餌を浴びながら食うんだとかね。
口の横からバリバリ落ちているやつとかもう本当に。
隣の牛のやつ食べてから自分の上に餌を食べるとかね。
いろんなやついますよ本当に。面白いですそれは。
はい、というような感じですかね。
はい、メイプルさんありがとうございます。
続いてカンシンさんのコメントでございます。
子牛の頃にミルクを飲んでいる時も半数しているのでしょうか。
最後はケツアゴで終わり。楽しい配信でした。
09:00
わらわらという絵文字がついております。
ありがとうございます。
はい、以前の配信でまたコウシの第4位でミルクを消化して食道反射をしてますよみたいな。
コウシのミルクはどうなっているかみたいなのをお話ししている配信があるので、
またそちら聞いていただけたらと思うんですけど、
牛の胃袋4つあるんですけども、
子供の頃はコウシの時は第1位、一番大きくなった時に使う胃袋ですね。
この胃袋はまだ未発達でですね、ミルクを飲むと4位ですね、4番目の胃袋にミルクが運ばれていきます。
この4番目の胃袋は人間の胃袋に近いものがあるので、胃酸でもないですけど消化酵素が出ておりまして、
それが牛乳を固めてですね、吸収できるようになっているということになるので、
4位に入るのでコウシの時も半数はしないんですよね、コウシの時は半数しません。
ミルクで大きくなってきたら、ちょっと落ちているやつとかね、親牛のやつを食べたりとかして、
むしゃむしゃし始めて、そこから半数し始める感じですね。
だいたい1ヶ月ぐらいのところから半数し始めるようなイメージでしょうか。
で、ケツアゴで終わるということで、コウシもケツアゴです。
なぜなら、なぜならコウシもケツアゴです。
ということでね、ありがとうございます。
続いてどんどん読んでいきます。
牧場が倒産、廃業したら牛はどうなるの?という配信来たコメントです。
メイプルさんのコメントですね。
秋葉原のミルクスタンド、牛乳パックの自販機もたくさんあって、いろいろ飲み比べできていいですよね。
東京、渋谷区恵比寿にも四葉牛乳のカフェがあるので、お時間ありましたら是非というコメントが来ております。
ありがとうございます。
出張はですね、本当に行って、会議をして、夜懇親会して、ホテルに帰って寝るというね、
本当にそんな観光してる時間はなかったんで、秋葉原とか四葉牛乳のカフェ行ってみたいですね。
いろんなところにね、武蔵野デイリーにも行きたいんですよね。僕ね、クラフトミルク販売してるね。あそこも行きたいんですけどね。
皆さんはいろんなところに直営店みたいなところがあったりしますし、
あとは各都道府県のね、アンテナショップみたいなところにもご当地牛乳、鳥取県の大船牛業のね、商品並んでたりしますんで、これはマジでおすすめです。
鳥取県は銀座だったかな?にあったと思うんで、ぜひこちらもお近くの方は行ってみていただけたらと思います。
続いてもメープルさんのコメントでございます。これも研修生との配信でですね、ミルク診断、牛乳診断の配信に来たコメントでございます。
4分42秒、ラッパ飲みいいですよね。わらわらということで。
12:00
うちの研修生はね、瓶牛乳をラッパ飲みするっていう、それがもうデフォだって言ってますね。
私は北海道から一番遠い九州・沖縄を選んだら、阿蘇高原特選牛乳がおすすめだそうです。
ということでありがとうございます。
実際に牛乳診断をしながら聞いてくださった、本当にこういう一番リスナーさんを大事にしていきたい。
配信を聞いているところを本当に、ふんふん、そろそろで終わらずにですね、ちゃんとインターネットで検索したりとかね、実際にアクションしていただけると本当にありがたいですね。
阿蘇高原特選牛乳、あそこのラクノオカさんはお知り合いがいますね。
是非、どこのラクノオカの応援にもなりますので、いろんな牛乳飲んでみていただけたらと思います。
牛乳診断まだやってない方は是非やってくださいよ。よろしくお願いします。
続いても、youtubeの昨日の配信ですね。
ホルスタインのオスはどうなるの?バズった投稿のコメント返しの配信きたコメントでございます。
メイプルさんのコメントでございます。
祝168万ビューということでありがとうございます。
私もyoutubeの登録者数も増えたのかなと思ったけど、全然増えませんでしたね。
34分39秒の嬉しいコメント。
最初はミルク飲むの下手な子牛がだんだん上手く飲めるようになってきたり、そういう感動はバイオウギクとかの技術では置き換えできませんよね。
山さんのコメントが面白いというコメントが来ております。
ありがとうございます。
大体ギクとかバイオウギクが出てきたら、牛さんの体験、動物としての良さはなくならないよというところですかね。
僕はVRとかで体験できるようになるぐらいの技術革新があると思うんですけどね。
でもそれでもリアルが皆さんは良いかなと思われるのかな。
リアルと現実が分からなくなってくるようなマトリックスの世界がもう来る近くにあると思っているので。
山さんのコメントはケルベロス牛。
牛タン3つ食べたいっていう。牛タン大量生産する方法ね。
ぜひこちらの昨日の配信、ちょっと40分の配信で皆さん再生数めっちゃ伸びてないです。申し訳ない。
伸びてないんですけど、ぜひこちら聞いてみていただけたらと思います。
続いてはですね、こちらも牛乳診断の配信ですね。
スタンドFMに皆さん3名の方がコメントしてくださっております。
まずはスタンドFMネームSeiさんのコメントでございます。
廃業したヒダ牛乳。今はバローのプライベートブランドになっています。
15:01
問題を起こした東海牛乳が載ってないのはわかるけど、いつも飲んでる赤牛乳が載ってないのはいただけない。
なめらかプリンを作った元パステルの林さんが立ち上げたプルシックでも使っているのにおかしくない?というコメントが来ております。
ありがとうございます。
本当に関東の牛乳はちょっとわからない。関東の牛乳なのかな?東海の牛乳なのかな?の牛乳はちょっとわからないんで。
詳しすぎじゃないですか、Seiさん。すごい飲んでくださってる。ありがてぇ。
ちゃんと診断もしてみてくださってるんですね。ありがたいですね。
消費者の皆さんにちょっとわかりにくいんですけど、組合に入っている、全国の落納団体に入っている落納業の中で、それもなおかつこの牛乳診断に協力してくださった乳業さんが牛乳診断に出ているので、
いろいろあるんでしょ?各地域問題ではないかな?
うちは乗せる乗せないみたいなのがあるんじゃないかな?と思ったりしますけども。
組合に入っていない乳業さんのやつは乗ってはいないので、そこら辺の違いがあるのかな?と思う。乗ってる乗ってないはそこら辺の違いがあるのかな?と思ったりしますね。
皆さん調べてもらって、そういう意見をJmilkの方にお伝えしていただけたら嬉しいなと思います。
私からはちょっとうるせえ川上って言われちゃうんで。いつもうるせえよ川上って言われちゃうんで。僕からは言えないんですけども。
皆さんはJmilkの公式インスタグラムもありますので、そちらの方で牛乳診断やってみたんだけど、なんでないんですか?みたいなのをコメントしていただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
続いてのコメントが、スタンドFMネームサイロさんのコメントでございます。
四葉の牛乳診断もどうぞ。お買い求めの際はオンラインショップもご覧ください。というコメントがとURLがついております。ありがとうございます。
四葉乳業さんすごいですね。四葉牛乳さんも牛乳診断があって、そこから飲みたいなっていうのが出てきたやつをオンラインショップで買えるという素晴らしい動線。
なぜJmilkができなかった?
Jmilkさんの奥に、こういうふうに各乳業会社のオンラインサイトとかECサイトとかに直接できるようになればいいんじゃないですか?って言ってください。
僕から言うと、いつもうるさいな川上って言われちゃうんで。これからやろうと思ってたんだよ川上って言われちゃうんで、ぜひ皆さんこちらで行っていただけたら嬉しいなと思います。よろしくお願いします。
18:03
続いて、スタンドFMGoさんのコメントでございます。
日田高原牛乳が出てきたのかな?牛乳診断で。
あとは未殺菌美味しいイメージというコメントが来ております。ありがとうございます。
殺菌してない牛乳、殺菌してない牛乳のことを精乳と言うので、精乳は消費者の皆さんは飲むことができない。
酪農家だけが牛乳を絞ってバルクに入れているものが精乳と言われて、工場に運ばれて殺菌されたものが牛乳になるので、
未殺菌牛乳を美味しいイメージですけれども、牛乳診断の中に入れるのはちょっと難しいんじゃないですかね。
これを入れて欲しいという意見はJミルクの方にお問い合わせフォームやXインスタグラムにお問い合わせしてください。
私の方からJミルクの担当の方に言うと、本当にうるせえって言われちゃうんで。申し訳ないです。
今年も土日ミルクフェスがあるので、その時にお酒が入った席にでもお伝えしていこうかなと思います。
そうじゃないと言えないですから。ありがとうございます。
サンドMFがたくさん来てくださいましたね。
カンシンさんがTikTokの方に、ものすごい全ての投稿にコメントをしていただいておりまして、ありがとうございます。
気になるところからビックアップしていこうかなと思います。
牛さんの字標が外れた後はどのくらいで埋まるの?というTikTokのショートに来たコメントでございます。
最後を迎えた牛さんの字標はどこに返すのでしょうか?という質問が来ております。ありがとうございます。
牛さんの字標がなくなった場合は、食肉処理所とかに送られたり、廃養になって焼却処分するときは、
焼却するための検査するための家畜保健所とかそういうところに運ばれるんですけど、
そこで処分されるので、落農家さんのところで字標をなくすということはないです。
本当に牛さんが処分された時点で、字標も処分されるというような形になりますね。
続いてのコメントが、牛さんは泳げるんですか?というショート動画に来たコメントでございます。
牛さん泳げないと考えたこともなかったです。
ヌーは川を渡っているから勝手に泳げるイメージというコメントが来ております。ありがとうございます。
このショート動画も4つぐらい牛さん泳げるんですか?みたいなショート動画を上げているんですけど、
牛と水牛というのは別の生き物なんですよね。
21:00
霊長類でいうと、チンパンジーとゴリラみたいな金品種なんですけど、全然違うという形になっていて、
ヌーは水牛の中に入っているので泳げる。
ラフォルスタインは牛鍵なので、泳ぐのが苦手という形になりますね。
水牛は足の形が水柿みたいになるようになっていたり、鼻の形が変わっていたり、
いろいろ泳げる構造になっているんですけど、ラフォルスタインはそういうことにはなっていないという感じですかね。
近いんですけど、これはちょっと別物です。
続いてもTikTokのショートに来たコメント、かんしんさんからです。
牛乳と成分無調整牛乳の違いは?というショートに来たコメントでございます。
なぜ調整して手間がかかっているのに安くなるのでしょう?脱脂したものを使っているからですか?というコメントが来ております。
ありがとうございます。
これも過去の配信でお話ししているんですけど、一般的にラクノオカが牛乳を販売する場合、
これ北海道とかではちょっと違ったりするんですけど、
飲用向けで販売する牛乳の価格と、加工向けで牛乳を販売する価格があります。
飲用向けでなった場合は、皆さんが飲まれている成分無調整牛乳になるんですけど、
加工向けっていうのは、加工品バターや脱脂粉乳に変わったり、調整乳に変わったりするのが加工向けになるんですけど、
メーカーさんが一回加工しないといけないじゃないですか。
バターとか脂肪分を加えたり、脂肪分を取り除いたりする手間賃がかかるので、その手間賃をラクノオカが負担するんですよね。
その場合、無調整牛乳の飲用向けよりも加工賃が入るので、安くメーカーさんに販売することになります。
なので、メーカーさんは安い価格で牛乳を仕入れることができて、
そこにメーカーさんの努力で加工のなんやかんやとか、特筆性とか特別なことをやって、
普通の牛乳と同じくらいの値段で売るので、メーカーさんは加工牛乳のものが売れた方がメーカーさんが儲かるという構図になっているんですよね。
これは昔からあって、牛乳が安定的に一年間、ラクノオカが絞れるようなシステムというかルールになっているという感じですね。
なので、皆さんがあんまり牛乳を飲まなければ飲まないほど、ラクノオカさんの手取りがどんどん減っていって、
加工牛乳、成分調整牛乳とかを買うと、ラクノオカさんは手取りがなかなか少なくなってしまって、
メーカーさんは利益が上がっていくという構図になっております。
加工牛乳もですね、いろいろあって、海外の脱脂粉乳を使って商品にしているものもあったりするので、
24:02
そこら辺で値段が違ってきたりするというところもあったりしますね。
関心さんのコメントでございます。ありがとうございます。
続いても、日本のラクノオの課題はありますか?という衝突動画に来ております。
太陽光発電、蓄電など、設備投資も大変な額になるから本当に厳しいんだと思います。
ありがとうございます。
これからラクノオ業ってどうなるんでしょう?みたいな話をしてたんですけど、
原発コロナがあって原発がずっと止まってたんで、電気代のところがネックになるよねみたいな話をしているショート動画にコメントが来ている感じですかね。
これの構図はまだ今でも変わっていなくて、原発ちょっとずつ動き始めてたりとか、
アメリカの小型原発を日本で導入できるようにしたりとか、いろいろ考えられておりますけども、
ここら辺が解決しないとラクノオ業は安定して、中東情勢みたいなのが不安定になったりすると、
一気に電気、エネルギー代、原油の価格でラクノオが厳しい状態になるよっていうところが変わってきました。
変わってないですよね。あんなことがあったのに。頑張ってはいっていただいていると思いますけど、それが課題だなというところですね。
続いてのコメントがですね、これXの方に来ました。
子牛の哺乳についての音声配信の文字起こしのやつをXに上げたものですね。
この方Xネームキキさんのコメントでございます。
投稿を見て購入しました。哺乳の仕事初心者ですので少しでも学びたくて、これからも応援しておりますというコメントが来ております。
ありがとうございます。
Kindleのラクノオ未経験者のために購入されたということでありがとうございます。
本当に購入していただいて申し訳ないのですけれども、哺乳のことについてあまり触れてはなかったと思います。
牛群検定のことについて書いた書籍になるので、牛の見方とかそういうところは参考にはなるのかなと思いますけど、詳しい哺乳のところは書いてないので、
使用管理のことは過去の川上牧場研修で報酬についてのものを挙げておりますので、そちらを読んでいただくといいかなと思ったりします。
ぜひKindleの感想も音声配信の方からコメントにしていただけたら嬉しいなと思います。よろしくお願いします。
続いてのコメントがですね。
ホルオスのことですね。
昨日の配信に来た、これはホルオスがどうなるかっていうところのXの記事に来たコメントでございます。
27:07
Xネームにゃんたろさんです。
そうなんです。
メス牛が子牛を産まないとお乳が出ません。私も楽能家の嫁に来るまで知りませんでしたというコメントが来ております。
ありがとうございます。
そうなんです。一般の消費者の方って乳牛だったらオスでもメスでも牛乳出るみたいなね。
赤ちゃん産まなくても大きくなったら牛乳出るんでしょうみたいな認識の方本当にたくさんおられます。
楽能体験で子供と一緒に大人の方がたくさんおられますけど、その話したらもうびっくりしました。
全ての牧場にいる牛は全部メスなんですよって言ったでしょ。
まだまだ情報発信の必要性みたいなのを感じますよ。
ありがとうございます。にゃんたろさんです。
続いて、XネームTTファームさんのコメントです。
ホルオスをどうするのか課題は満載ですねというコメントが来ております。
ありがとうございます。
そうですね。半別性域が出てオスが出にくくなっているので、なおさらオスの肥育というのがちょっと難しくなってきているところなんですけども。
そうですね。国産牛肉でホルオスの魅力みたいなブランド化してくれているところもありますけども、ここら辺の構造は変わらないんじゃないかなと思います。
ホルオスをなるべく生まないように選別でやっていくのがいいのかなと思いますけどね。
自分の育成技術が確立されているので、それでも一割出ますからね。そしたら仕方ないというような感じです。
本当に技術革新しても全然生活が楽にならないのがあるんですよね。
メスしか産ませないような形で、自分のところに残したい牛はメスを産ませて、それ以外は黒毛和牛とかF1とかでそれこそオスが生まれるようにしているんですけども。
全然変わらないですね。やれどもやれども厳しくなるばかり。
続いて、昨牛の話よりも実はラクノの革新は繁殖にありますというところで、研修生とのお話に来たXの投稿に来たコメントでございます。
Xネームミルクアハンさんのコメントでございます。
発情のポイントはデータ化してますか?というコメントが来ております。
ありがとうございます。
このコメント自体が読まれていないのと、それに付けているノートの記事、そしてYouTubeの音声配信を聞いていただいたらわかるかなと思いますけど、
研修生に発情の見方と種付けってどうなった時にするんですか?みたいな話をしている中で、
分かりやすいのはポイント性だよ、と。
牛さんが定額体制とか、あとはスタンディング、マウンティングっていうんですけど、乗ったり乗られたりみたいなのを見かけた時に、
30:02
それを何ポイント、何ポイント、年益が出てたら何ポイント、あとは発情周期だったら何ポイントとか、
あとは何でしょうかね、餌食べないとか乳房の針が少ないとか、そういうのでまたポイントを加算していって、
このポイントが70ポイントを超えたら種付けしていいよ、みたいな形にすると分かりやすいよっていうような話をしているので、
データ化してるってことはしてないですね。
データ化したら見えることがあるのかなとは思ったりしますが、発情の強さ弱さみたいなのが各牧場のあったりするかなと思いますけど、
そこら辺は妊娠率とか受胎率とかで分かると思うので、そこら辺を見ていけばいいんじゃないかなと思います。
発情の強さ弱さみたいなのが、牛群検定の繁殖ウェブシステムの中で書くことができるので、それもやってもらえたらいいかなと思いますけど、
僕はずっと前からやってますけど、繁殖をオブシンクとかショートシンクとかシダーシンクとかダブルシンクとか、
セブンセイ&セブンシンクとかそういうので同期化させてたてつけをコントロールしてるので、発情の強さとかはあんまり関係ないですよね。
それでコントロールしてるんで、ポイント制で見るっていうのはね、うちの牧場ではやってないということです。
もし皆さんの牧場で使うならこういうふうにやってもらったらいいんじゃないかなと思ったりします。
ありがとうございます。
これ今度は抗生剤とか農薬について研修生とお話している配信に来たコメントでございます。
極度怪談さんのコメントでございます。
広島の山奥で代々小さな自作農をしている百姓です。農薬や抗生物質なんか1ミリも気にしません。
洗えば落ちる農薬なんかより、虫の食害でできる天然抗生物質や、傷んだところから生えたカビによるカビ毒、アフラトキシンなどの猛毒の方がよっぽど危険で怖いですよ。
乳製品や食肉についても同じ考えですというコメントが来ております。
ありがとうございます。
そういう方もおられるでしょう。
皆さん有機農法なんやかんや言うたりしますけども、そういうこともあるんです。
パンに食品添加物がいっぱい入っていると言うんですけど、ちょっとでもカビが生えたりとか、傷があったりとか違ったりすると、
それを防ぐために入れてますから。
お野菜とかそういう食べ物もそうです。
皆さんが綺麗でまっすぐな野菜を。
同じ企画で同じ品質のやつが欲しいと言うから、それを努力してやって、それを目指すために農家さんは農薬を使っているということですね。
農薬を使わなかったら他の弊害もあるよっていうのも知ってもらえたら嬉しいなというところでございます。
ということで今週の1週間のコメントを返してきました。
本当にたくさんのコメントありがとうございます。
Xの方が何やかんや伸びております。
いろんなコメントをいただいておりますけれども、
33:01
また返せてないコメント、引用リツイートとかね、
あとはなんかちょっとよくわからないコメントとかはお返しするのは難しいので返してないですけども、
ぜひまたコメントしてほしいよっていうのがあったら、こちらの音声配信にコメントしていただけたら嬉しいなと思います。
各SNS、あとはスタンドFMのレター機能とかね、
あとはYouTubeのコミュニティ、ここら辺を使っていただくとより質問届きますので。
あとDMかな、DMとあとは何でしょうかね。
そういうのを使ってもらえたらいいかなと思います。
リアルタイムの配信にもコメント来てます。
別に私個人は無農薬にもこだわってないし、見た目がいい必要もないと思っているので、
消費者も細分化してきているとは思います。
ありがとうございます。
でもね、市場を通す時に流通にお金がかかるんですよね。
なので同じ企画で同じ形で同じものを出すっていうのが流通しやすいんですよね。
牛乳パックも一緒です。
牛乳パックも1リットル牛乳パックで皆さんが飲んでもらうのが一番いいんですけど、
牛乳1リットルパックじゃ飲みきれないよとか、これじゃちょっと大きいよとか小さいよとかいう声があってですね、
いろんな企画作っちゃったりするとそれだけ物流のコストが上がってしまうので、
ここら辺は食の多様性も必要なんですけど、
日本の国土の感じとかその燃料とかを輸入しているところもあったりするので、
ここら辺はちょっと難しいですね。
消費者のことが細分化すればするほど農家としてはやりにくくなってくるかなと思いますけど、
こういうところを個人で販売している方がうまいことになればね、
マッチングすればいいかなと思いますね。
なのでスーパーのバイヤーさんが売りやすいかどうかイコール消費者がこれはいいと思っているというのは暴論かなと思います。
ということでそういう声もありますよ。
そうですよね、確かにね。
でもコストが上がっちゃうから、コストが上がるとすぐ買わなくなっちゃうから、
そこら辺が難しいところだなとは思いますね。
でも今からこれからは大きい農家さん、法人化した農家さんが一極集中になってくるので、
なおさら企画が統一していくというのがバチバチになってくると思うので、
バイヤーさんとかスーパーさんとか品質で安定して一年間同じものを同じ量で取りたいみたいな感じになってきていると思うので、
ここら辺から小さい農家さんがやりにくさを感じてしまうかなと思ったりしますけどね。
はい、ということで終わっていこうと思います。
コメントありがとうございます。どうしどうしコメントいただけたらと思います。
ありがとうございます。
川上牧場初のKindle本、楽能未経験者のために絶賛発売中でございます。
Kindle Unlimitedに登録していただくと500万冊読み放題というのがその中の1冊に入っておりますので、
36:05
ぜひこちらチェックしてみていただけたらと思います。
あと3月6日に行われました、小山県で行われました楽能DXサミット、
こちらのアーカイブチケットもまだまだ発売しておりますので、
ぜひ概要欄のほうから専用ページに飛んで購入していただけたらと思います。
AI触ってみたけどわかんないよとかね、これから触っていきたいんだよっていう方はぜひ、
1000円という格安価格で販売しておりますので、
ぜひこちらもチェックしてみてください。
ということで今日はこんな感じで終わります。
日曜日ですけれども、お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やってほしいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
川上牧場
