牛乳の魅力と配信内容
今日もみなさま一日お疲れ
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、みなさんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
牛乳、普段飲んでいる牛乳の魅力や楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まります。
はい、おはようございます。
今日が5月7日の水曜日でございます。
ゴールデンウィークが終わりましたね、みなさん。いかがお過ごしですか?
今日の気分はどうでしょうか?
はりきって働いていきましょう。経済、社会を動かしていきましょうよ。
ということで、水曜日でございます。
今日のお修行とはですね、朝繁殖健診がありまして、ちょっと移植をね、女性卵移植を一頭しようかなって思っております。
移植できる大体のやつがいましたんで、それをやって。
あとね、先日産んだ牛さんがですね、ちょっとなんか餌食べないんで、先生ちょっと従事さん見てくださいよって言ったら、第4位変異というね、ちょっと手術が必要な病気だったので、
今日はその手術を9時半からね、やっていこうかなと思います。
はい、その後はもう大秘をね、切り替えして動かそうかなと思っております。
はい、そんな感じですね。
あ、すいません、今日の天気ですね。
今日の天気は晴れのち、雨のち晴れか、ぽつぽつ降っておりますけど、そんなにザーザー降ってないですね。
昨日の夜はすごかったですけども、今日もね、晴れるんじゃないかなというところです。
最高気温18度というところで、そんな天気になっております。
今日の配信はですね、YouTubeの先日、昨日もお話しましたけど、
ノートブックLMにね、落脳の課題をちょっと語ってもらって、
AIとAIがね、ポッドキャストを配信できるみたいな、そんな機能ができまして、
それで上げたショート動画にですね、コメントがつきまして、
ありがとうございます。6000回再生くらいされましたかね。
結構なんか回ったなと思いながら、それについてコメントにお答えしていこうかなと思います。
牛乳の歴史と人間の適応
牛乳って人間ってなんで飲むんですか?というね、そんな質問を受けておりますので、
それにお答えしていこうと思います。
今日も10分、15分くらいの配信していこうかと思っておりますので、
最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
ではでは、今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリでですね、
メンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい方だとか、
川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方、ぜひ入ってみていただけたらと思います。
川上牧場と実際にね、オンラインでつないでですね、牧場体験をやったりとか、
川上牧場に来て牧場体験をやったりとか、そんなこともできるメンバーシップとなっております。
ここにも過去の有料記事が全部、読み放題となっております。
大変お得なメンバーシップとなっておりますので、ぜひこちらをチェックしていただけたらと思います。
あと、酪農業界、牛関係のお仕事に就いている方に向けた新しいプラン、ファームエコーというプランも作りました。
AIと川上がタグを組んで、あなたの牧場を分析しますよという、そんなサービスになっております。
Googleフォームにですね、3分ぐらいでしょうか、金融していただけたら、それに対してですね、ささっとお答えしていくというサービスになっておりますので、
もし興味がある方、今無料モニター募集中でございますのでね、そちらから入ってもらったら、
ノートから入ってもらったら、リンクがついておりますので、ぜひそちらから見ていただけたらと思います。よろしくお願いします。
あと、インスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
NFTにして販売して、AIアートで書いてNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売上はですね、川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、小中高の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援がですね、子供たちの未来の牛乳を作っていくという、そんな特別なNFTとなっております。よろしくお願いします。
あと、AIアートといえばですね、川上牧場が所属しております、私も所属しております、メタグリ研究所というコミュニティでですね、
6月1日の牛乳の日に向けたNFTデザインコンテストというコンテストをやっております。
こちらのコンテスト、AIアートでね、参加していただいてもいいですし、デザイナーの方とかイラストレーターの方とか、実際にね、書いて投稿していただいてもいいですし、
お子さんとね、あのー、なんか、似顔絵とか、牛の似顔絵とか、牛乳の似顔絵とか、牛乳の飲んでるとこ、みたいなのを書いて投稿していただいてもいいですし、
どんなジャンルでも大丈夫なので、牛乳と落納にまつわるね、イラストを書いて投稿していただけたら、
最優秀賞の方にはですね、メタグリ研究所の会員賞NFTとですね、川上牧場の牛乳が使われたカヌレがプレゼントというね、そんな企画にもなっておりますので、
ぜひたくさんの方、参加していただけたらと思います。よろしくお願いします。
ということで、先日の告知でございました。では、牛乳で乾杯していきます。乾杯!いただきまーす。
ゴールデンウィークを明けて頑張ろうという気持ちになるぐらい、うめー。
ちょっとよくわからなくなってきてる。このシリーズやめようかな、もう。
ちょっと、うまいうまいです。今日もうまい。今日もうまいです。普通においしいです。何でもおいしいです、牛乳は。
ありがとうございます。今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
ではでは、今日のお便りのコーナーをやっていこうかなと思います。
各配信アプリやSNSに来た、各SNSに来たコメント、質問をお答えするという、そんなコーナーになっております。
今日はですね、YouTubeのショートンの方に来ました。リスナー名ですかね、アカウント名というかリスナー名。
ミオさんという、ちょっとハングルの韓国の方でしょうかね、の方の質問になっております。ありがとうございます。
こんな質問です。
なぜ人間は牛乳を飲むんですか?もともとは牛が飲むものなのに…というね、ちょっと鋭い問いというか、いろいろ何かあったんでしょうかね。
そうですよね、人間が牛乳を飲んでいるのはおかしいみたいな、牛が飲むものじゃんっていう考えもあるかなと思いますけど、
人間が牛乳を飲み始めた歴史から知ると、ちょっとわかりやすくなってきたりするんじゃないかなと思いまして、
ちょっとAIの方で深掘りしてね、ちょっと調べてみまして、お答えできたらいいなと思います。
まずはですね、牛乳本来の役割から、辞書とかに牛乳と検索してもらうと出てくるかなと思いますけども、
牛乳はですね、牛が子牛の成長のために飲む母牛から出るものですね。
そういうものになっております。
牛にとっては子牛が育つために必要なものがミルクですね。
ここからが人間のすごいところというか、人間の特徴というか、
人間はこの牛乳を自分たちの食文化に取り入れていった歴史があります。
この歴史、古くは1万年近く前からと言われております。
これよりもっと前にもあったのかもしれないですけど、
残っている証拠というかね、残っているものが1万年前のものがあります。
中東やヨーロッパの一部で家畜として牛やヤギが飼われ始めた時代から、
人々は絞った乳を加工して飲むようになります。
当時は冷蔵庫などがないので、牛乳はすぐに腐ってしまうので、
人類は知恵を絞ってチーズや用具などに加工し、保存しやすくしてきたという歴史があります。
実際、そのまま飲める人は世界では限られてきています。
特にアジア人の多くは、牛と不対称という、
牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしてしまうという人種になっております。
つまり、牛乳をうまく消化できない体質の人がほとんどだということですね。
ですけれども、牛乳を飲む習慣を持っている欧米人や北欧の方は、
大人になっても牛乳を分解できる構想を持つ人々が増えていきました。
これは遺伝子的というか、町内環境的なものだと思いますが、
もともとそういう体になってきたということですね。
そういう方が増えてきて、文化として根付いていって、
そこから牛製品がいろんな食品に使われるように広まっていきました。
このお腹の消化構想を持つ遺伝子の変異が起こったのは、
進化のプロセスで定着したものだと言われております。
現在、牛乳はカルシウム、タンパク質、ビタミンB2など、
栄養素が豊富に含まれた手軽な健康食品になりました。
昔はお薬として飲まれていたりとか、
腫瘍競争の薬みたいなので日本に入ってきたりとか、
そういうようになっていますけれども、
現在は普通に手軽にスーパーコンビニで買える食品にまでなりましたね。
成長期の子供から高齢者の骨粗少々の予防まで、
人類の健康に貢献する食品として定着しているわけですね。
倫理的視点と人間の感謝
最初にありましたけど、人間はなんで牛乳を飲むんですか?
孔子のものなのみという質問だったので、この問いですよね。
倫理的な視点、動物がかわいそうとかね、
アニマルウェルフェアの観点とかで見たりすると、
そう思ったりとかするかもしれないですね。
ですけどこれ、奪っているっていう感覚あるかなと思いますけど、
これがすごいところで、最初は奪ってたのかもしれないですね。
子牛が飲むものとか、そういうものを奪ってたのかもしれないですけど、
これを技術革新とか品種改良とかで、余るぐらい出る牛たちを作っていったんですよね。
こういう餌をあげたらもっとお乳が出るとか、
こういう飼い方をしたらもっとお乳が出るとか、
そういうことをして、子牛が飲めないぐらいの量、
一日に普通今だったら30リットルとかね、
多い奴だったら60リットルぐらい一日に出るんですけど、
一日に飲む子牛のミルクの量って言ったら10リッターぐらいですよ。
飲めてもね。
残り20リットルは余ってしまうので、
それを人間がいただいているというような構図になるのかなと思います。
現代はそういう感じになるのかなと思います。
つまり奪うのではなく分けてもらっているということですね。
なので牛に感謝しながら落脳を営んでいるというのが、
今の落脳というお仕事なんじゃないかなと思います。
牛乳はもともと牛のためのもので、
でもそれを文化と知恵で共に生きる道具として変えてきたのが人類ですね。
家畜という生き物がそういうものですね。
牛乳の飲用背景
経済動物という人間と共に生きてきている動物ですね。
それをただ当たり前とせず背景を知り感謝することが大切だと思われます。
そういう感じでAIがまとめてくださっております。
これを聞いてどうですか。しっくり聞いていますかね。
こんな感じの回答になるのかなと思います。
個人的に言って、これはもう僕の個人的な意見ですけれども、
そもそも人間が食べる専用のものって何ですかね。
というところですかね。
皆さんのイメージ。
うさぎは人参を食べるみたいな。
人参だよね。
馬は人参だよね。
キリンは人参を食べるみたいな。
牛は人参が好きだよねみたいな。
人間の食べるものといえばどうでしょうか。
何ですかね。
お肉、野菜とか。
皆さん各各のイメージされると思いますけれども、
人間がどんどん人類が増えてきて、人口も増えてきて、
食料が足りない、お腹が減って食べるものがないといって、
いろんなものを食べてきたわけです。
中国とか行ったらそこにあるものを何でも食べるみたいな文化があって、
それに対して牛にはまず何て言うても美味いじゃないですか。
それはみんな食べたくなりますよ。
はじめは牛さんが、赤ちゃんが生まれて、そこのお乳を取っていったんですけど、
この美味しい健康にもなる食べ物をもっと多くの人に飲んでもらいたいと思いません?
自分だけ飲んでて美味しいと思っていたら、隣の人が欲しそうにしていたらあげたくなりません?
こういうところからスタートしているので、
今の現代の牛さんの飲み物を奪っているという感覚があるかもしれないですけど、
昔の人からしてみればマジで羨ましいと思うような、
こんな世界あったらいいなが今現代だと僕は思っているので、
奪っているとかかわいそうとかそういうのを持ってもらうとちょっと違うんじゃないかなと思いながら、
歴史の積み重ねがありますからね。
でも複雑な思いがあるかもしれないですけど、
何やかんやね、アイスクリーム、ケーキ、
あらゆるものに食品に牛乳製品が使われているので、
それを当たり前とせずにね、感謝の気持ちを持って美味しいなと思って食べてもらえたら一番いいなと思います。
無理にしなくてね、お腹ゴロゴロしてもうすごい下痢してしまうんですよっていう方は避けてもらえばいいかもしれないですけど、
皆さんが美味しく楽しく継続的に、自分だけじゃなくて周りで一緒にご飯を食べている皆さんが
美味しいなって思ってくれるならそれが一番だと思うので。
牛さんのやつを奪っているっていうんじゃなくて、分けてもらっているっていう感覚で受け止めてもらえると嬉しいなと思います。
ということで今日は、YouTubeに来た質問。
なぜ人間は牛乳を飲むんですか?もともとは牛が飲むものなのみという質問にお答えしてきました。
感謝の気持ち
ありがとうございます。
いやでもこういう質問いただけるの嬉しいですね。
いろいろ考えますよね。僕は当たり前になっているところを改めて考え直すきっかけになったりするので、
ぜひお気軽にこんな質問もしていただけたら嬉しいなと思います。
ということでコメント欄に戻っていこうかなと思います。
ありがとうございます。
今日も元気な牛乳構え、本当にゴールデンウィーク明け、本当にテンション上げていきましょう。
大丈夫ですか?
どうぞ。
もしかしてこの人は人間の母乳を飲むという方なのかもしれない。
人間の父も大人になったら消化できなくなるんですよね。
子供の時にだけ消化できるスタイルになっているので。
美味しいかどうかじゃないですか。
母乳と、美味しいと思う人もいるかもしれない。
分からないですけど、牛乳が美味しいから飲むにしてもらえたら嬉しいかなと思いました。
人間は雑食ですよね。
好き嫌いとかそこのなんでっていうところになる環境ってマジで幸せだと思うんですよね。
僕は兄弟が多くてご飯をいつも取り合いというわけではないですけど、食べさせてもらっていたのでめちゃめちゃ感謝しています。
少なかったと思いますよ。
晩御飯が待ち遠しくなるぐらいで給食もめちゃめちゃ食ってましたから、そんな環境で育ったんで、
食の有難味みたいな農業をやっているのもなおさらです。
めっちゃ感じています。
飢餓とか食べれない環境っていうのはどれだけ辛いのかみたいなのも分かる方だと個人的には思っているので、
それはありがたい悩みだと思います。
本当にこの質問した質問者の方は周りのお父さんお母さんとかそういう環境がすごいありがたいことなんだよっていうのをどこかで知ってもらえたら嬉しいなと思いますけどね。
今もどこかで食料がなくてお腹が減って困っている人とか子供、それで亡くなってしまう子供とかがまだいますんでね。
その一部では余っているかもしれないですけど足りないところいっぱいあるんで、
これから人口が80億人も超えてもっともっと増えていく可能性もあったりするので、
どこの世界のどこのみんなが牛乳が飲める、
もう普通に当たり前に牛乳が飲める環境っていうのを作れたらいいなって僕は思っているので、
もっともっと品種改良をしてもっといい品質の牛乳を生産するように努力してはいけないかなと思います。
母乳を飲みたいと思います。幸福感は得られると思います。
僕は想像はできないですけど、生のものを食べられるのは本当に贅沢なんですね。
もう冷蔵技術も加工技術もめちゃめちゃありがたい環境だと思います。
昔のおじいちゃんとかおばあちゃんもっともっとおじいちゃんおばあちゃんたちがお腹が減って困ってもっとおいしいものがいつでもどこでも食べられるような夢の世界があったらいいなで今になっているんで、
本当に感謝しかないと思います。本当に感謝しかないかなと思います。
ということで今日はこんな感じで終わっていこうかなと思います。
ドシドシで皆さんコメント質問していただけたら嬉しいなと思います。
ちょっと長くなってしまいましたね。ごめんなさい。
週の始まりの水曜日になりますね。
あと2日行ったら皆さんまだ休みですから、ぼちぼち頑張っていきましょう。
無理しないように頑張っていきましょう。
ということでお仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
やってみたいこと、やって欲しいことなど、ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
