オープニングと近況報告
今日も皆様一日お疲れ お酒じゃなくてミルクワインかが
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳、飲む?
牧場配信始まります。
はい、おはようございます。
今日が2月16日の月曜日でございます。
はい、今日の天気は曇り時々雨。
雨時々曇り、そんな天気になっております。また小雨が降るんですかね。
大秘を田んぼに撒いてほしいと言われているので、田んぼが乾いてくれないと負けないんですけども、
ちょっと困りましたね。
そんな感じでございますね、今日の天気はね。
はい、昨日は暑かったですね。すごい汗をかきながら仕事をしておりますけども、
ちょっとね、皆さん感じているかな、どうでしょうか。
昨日すごい配信の中で鼻水を吸っていたような感じで、若干喉に違和感があるなって思ってたんですけど、
今絶賛ね、体調の不良です。
途中で本当に咳を出すかもしれませんけども。
牛乳を飲んでいるので、全然風邪とかインフルエンザとかそういうのではないんですけども、
若干体調が不良になっているだけというだけですね。
ただそれだけのことです。全然朝は血絞りしましたし、仕事もやっておりますんで。
今日もやっていこうと思います。張り切ってね。頑張っていきますよ。
今日のお仕事はですね、種付けを頼まれているので、種付けに行ってですね、
その後もみ柄を2台取りに行って、その後はもう確定申告の準備ですね。
もう15日を過ぎたんでも、税理士さんが圧力をかけてくる前に早めに提出したいなと思っているんですけど。
頑張っていこうと思います。よろしくお願いします。
今日もですね、リスナーさんの質問にお答えする配信をね、やっていこうかなと思いますけれども、
労働力不足、担い手不足、課題ですよ落脳の。ずっと言われていますよ。
ここを解決するのに作牛ロボットみたいなのは世の中には出てたりして、
北海道ではほとんどが、ほとんどってわけでもないですかね。
そういうのをつける方も増えてきておりますけれども。
ここら辺どうですかと。人手不足の問題、そしてロボットはそれに解決策となるのかみたいなね、
ちょっとグッとくる質問が来ておりますので、ここら辺をお答えしていこうと思います。
体調不良ですけどね。頑張っていこうと思います。よろしくお願いします。
リスナーからの質問と酪農の課題
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
すいませんね昨日、お知らせして皆さん牛乳で乾杯するのを準備しておいてくださいと言って、
お知らせをしてそのまま乾杯せずにそのまま配信を始めてしまったということになっておりまして、
一番大事、この乾杯が。もうごめんなさいね本当に。
空中にね、グラス持ったりとかマグカップ持ったりとかしてて、
乾杯せんのかいってなってる人がいたかもしれませんが、今日はちゃんとします。
大丈夫です。なので皆さんね、牛乳を今準備していってください。
そろそろ暖かくなってきたので冷たい牛乳でもいいでしょう。
準備している間にお知らせをさせていただきたいなと思います。
川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
こちらですね毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものを記事として上げておりますので、
ぜひ毎日上げておりますので見ていただけたらと思います。
この記事面白いなとか、川上さんこんな活動やってるんだ、応援したいなって思われる方、
ぜひメンバーシップの方に入っていただけたらと思います。
月、牛乳2本分のかなりお安い、こんなお安い価格でですね、
落農家が持続可能な消費者の皆さんに理解していただきながら落農経営をしていくというような、
そんな形作っていきたいなと思っておりますので、
ぜひ皆さんこちらもチェックしていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっておりますハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという、
そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもチェックしてみてください。
詳細はですね、概要欄の方にノートの記事書いておりますのでね、
隅から隅まで読んでいただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯!いただきます。
おいしい。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
昨日の分も飲んでいただいてありがとうございます。
概要欄にね、先ほどのお知らせとかいろんな情報載せてるんですけども、
昨日配信に質問に、
オープニングの歌川上さんが歌ってるんですか?という質問が来ておりまして、
私ではありません。
私はただのラクノオカのおじさんなんで、歌ってはないんですけども、
いろんな配信アプリで配信していてですね、
歌配信者の方、そして本当にアーティストで活動している方とかも、
川上牧場を応援したいという気持ちでですね、
コラボしてくださいまして、
ナレーションとか、あとは歌を歌っていただいたりとかしてますんで、
これ、音楽サブスクリプション、スポティファイとか、
あとはアップルミュージックとか、グーグルミュージックとか、
あとYouTubeもありますね。
こちらの方で聞き放題で聞けますので、
ぜひ皆さん、
あ、やばい。グーグルが立ち上がってしまった。申し訳ない。
聞けますので、概要欄の方から、
耳がすり切れるほど聞いて欲しいなと思っていますので、
ぜひよろしくお願いします。
皆さんが聞けば聞くほど、ラクノオカが頑張れるという、
そんなことになっていますので。
このナレーションの皆さん、素晴らしいなと思ったらですね、
検索してもらったらね、
Xアカウントある方もおられますし、
各配信アプリで頑張って活動している方なので、
ぜひそちらの方もね、聞いていただけたら嬉しいなと思います。
ということで今日はですね、
皆さんからの質問・コメントをお答えする、
お便りのコーナーをやっていこうかなと思います。
各配信アプリ、SNSに来た質問・コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問はTikTokから来ました、
TikTokネームしんやこさんの質問でございます。
ありがとうございます。
質問です。
落脳は仕事がしんどく、常に人手不足で、離職率も高いと感じます。
今後ロボット作業も人の人数がかかるし、
さらに人手不足になると思うのですが、
どう思われますかという質問が来ております。
ありがとうございます。
はい、しんやこさんね、
島根県で落脳関係のお仕事をされているということで、
私も知ったところで働いてられるということなんで、
いろいろ考えることがあるんでしょうかね。
島根で頑張っている方を応援したいなとは思うんですけれども、
多分この配信を聞いている落脳関係者の方、
人手不足で悩んでいることもあるかなと思いますけど、
島根県は最たるものなんで、
落脳家の平均年齢は70歳、
農業従事者自体もそれくらいになってきていますね。
若い方は農業大学校とか、農業高校とかもあるんですけど、
島根県の方に夢を持って落脳とか農業に就いた方をですね、
ここだけの話ですよ。
ここだけの話ですけど、
削除する形でですね、
しぼりにしぼりとって、
安い賃金で、
平均賃金も安いですからね、全国と比べてね。
朝から晩まで働かせてみたいなところも、
少なくはないですよね。
そういう形になっております。
でもこれって構造の問題ですので、
あんまりね、その人が悪いとか、
農業をやっている社長がお金払ってないとか、
そういう話ではないっていうところをですね、
まとめてきましたんでね。
お答えしていこうかなと思います。
今回の質問は、
落脳は仕事がしんどく、
常に人手不足で離職率も高いと感じます。
今後ロボット作業も人の人数がかかるし、
さらに人手不足になると思うのですが、
どう思われますか?というご質問。
今日は現場の落脳家として、
かなりリアルにお話ししていきます。
まず結論からお話ししていきますと、
人手不足の構造とロボットの役割
人手不足は今後も続きます。
ただし、人がいらなくなる未来ではなく、
人の役割が変わる未来になる、
これが私の考えですというところですね。
なぜ落脳は人手不足になりやすいのか。
落脳は365日、朝夕の作業は基本です。
牛は生き物などで休みはありません。
さらに、夏は暑さ対策、
あとは分泌の対応、
疾病管理、治療設計、
退避の処理、
作業は肉体労働プラス判断業務の連続です。
そして今、日本の落脳家の平均年齢は高く、
若手就農者は多くありません。
つまり、仕事の重さと担い手の減少が同時進行しています。
これが構造的な人手不足の正体です。
では、ロボット作業で人を減らせるのかという話です。
ここ誤解されやすいですが、
ロボットは作業作業を自動化します。
しかし、入料データの確認や体調異常の早期発見、
ロボットのメンテナンス、
牛の誘導やトラブル対応、
むしろ管理の仕事が増えます。
つまり、肉体労働は減りますが、知的労働は増える。
ロボット導入イコール、人が不要ではありません。
じゃあ、さらに人手不足になるのかというところ。
ここが面白いところですが、私はこう思っています。
今後の落脳は、労働集約型からデータ集約型に変わっていきます。
センサーで半数時間を測り、
活動量で発情を検知し、
乳成分で健康状態を判断する。
つまり、牛を見る目がデータを読む力に進化する。
必要なのは単純労働力ではなく、分析できる人材です。
では、本当に人が足りなくなるのかというところ。
問題は数ではなく質のミスマッチです。
重労働を牽引する人は増えています。
でも、ITや分析に強い若者は増えています。
ITや分析で強いというか、
AIとかスマホが当たり前だった世代が
農業業界に来てくれるということです。
来るようになるということです。
落脳は今、産経の産業からアグリテック産業へ変わる途中で、
ここを乗り越えられるかが分岐点です。
続いて、私個人の現場感覚です。
正直に言います。
しんどい時もあります。
人が足りていません。
落脳場が人が足りていないのではなく、
落脳を支える他の産業です。
牛乳を運ぶ収入者、
餌を運ぶ運送会社の社長、
運送会社の方、
その他にも、
重力産業、
受精師、
作定師、
そういう方です。
ロボットがあることで、体はかなり守られています。
自動ロボットや餌やり器、
搾乳ロボット、哺乳ロボット、
いろんなロボットが出てきて合理化しています。
もしロボットがなければ、
80頭をほぼ一人で回すのは無理です。
つまり、ロボットは人を減らす道具ではなく、
人を守る装置です。
最後に、落脳は人手不足になりますか?
簡単ではありません。
でも、ロボットがあるからこそ、
若い世代が参入できる幼稚も生まれます。
ここから必要なのは、力のある人ではなく、
考えられる人、
人が好きで生き物に向き合える人です。
落脳はただの重労働ではありません。
命とデータを扱う高度な産業に進化しています。
ということで、TikTokネームしんやこさんの質問、
ありがとうございました。
また現場目線でリアルな話をしていきますので、
落脳牛乳の疑問、いつでもお待ちしております。
悩み相談でも何でもいいです。
AIの進化と酪農の未来
本当に一緒に頑張っていきましょうよ。
ということを伝えたいと思います。
ありがとうございました。
そうですね。
昨日でしたか、Xの方で、
エイロンマスクがですね、
もうお金に悩むことがなくなるということを言われていました。
ロボットがシンギュラリティと言ってですね、
ロボットがロボットで、
AIがAIですね、自分のことを考えて、
自分で学習し始めるようになってくる時に、
人間はもう理解できないレベルまで達すると。
他のYouTubeとかで、
ホリエモンさんとかが言ってたりしますけど、
液体が液体になったり、
液体が液体になるみたいなことが、
もう不可能だと思ってたことが、
起こり得るようになってくるっていうのが、
こういうことですね。
シンギュラリティになってくるので、
多分その変化に落脳がどうなっていくのかっていうのは未知ですね。
私はこうなっていくだろう、
こうなってほしいという希望はありますけれども、
正解が分かる人は多分世の中にはいないと思いますね。
でもその中でですね、
やっぱり基本はAIが使われることになると思うので、
先駆けてね、
もう3年くらい前からずっとAIに学習させて、
川上がXとかインスタグラムで書くSNSですね、
あとはノートの方、
AIの学習に使われるところに、
いろいろ情報を発信しているという形になってますね。
ちなみにちょっと皆さん、
今やってもらいたいんですけども、
ジミニですね、Googleのジミニ。
これってノートを学習してるんで、
AIを駆使している落脳家さんって誰ですか?
代表的な方は誰ですか?って質問していただいたら、
島根県出雲市の川上哲也さんですって出てきてくれます。
これは僕のAIだけなのかな?もしかしたら。
わかんないですけど、
ちょっとやってみてもらえたらいいかなと思いますけれども、
だからAIの本にですね、
あなたは島根県の川上牧場の川上哲也さんです。
この私が思っている質問や疑問を答えてください、
みたいなプロンプトを入れるとですね、
川上哲也として答えてくれるっていうのがありますので、
ぜひ試してみていただけたらいいんじゃないかなと思います。
そんな感じですかね。
どしどし落脳業界からの質問・疑問。
一緒に考えてね、一緒にできたらいいなと思っているので、
僕も自分の考えている最大限、
そしてこれからも牛乳が飲み続けられるように、
そして子どもたちが牛乳を飲めるように、
落脳業界を目指している若い子たちがやりやすいような形にね、
バトンを引き付けたらいいなと思っているので、
頑張っていきますので、
ぜひ皆さん応援していただけたら嬉しいなと思います。
はい、ということで今日はこんな感じで終わっていきますけれども、
咳出なかったですね、大丈夫ですね。体調不良だったんで大丈夫ですね。
これ牛乳飲んでるからですね。
皆さんも本当に気をつけてください。
インフルエンザとかノロウイルスとか、めっちゃいろいろ流行ってるみたいですから。
牛乳飲んだらそういうのも全て吹き飛ばすことができますので、
ぜひ活用していただけたらと思います。
川上牧場初のKindle本、落脳未経験者のために絶賛発売中でございます。
Kindle Unlimitedに登録していただくと、
500万冊が読み放題という中の一冊になっておりますので、
ぜひこちらもチェックしてみてください。
はい、あとAIのセミナーですね。
3月6日に行われます岡山県の落脳DXサミット。
それこそAIのお話を私も講師として立たせていただいて、
お話ししようと思っておりますので、
残り学生枠が2枠となっております。
学生さんの方は参加費、そして交通費まで支援できるというスポンサー様がおられますので、
ぜひ興味がある学生さんは、高校生でも中学生でも、
小学生は保護者同伴になるのかな、ちょっとわからないですけど。
興味がありましたら概要欄のほうにリンクつけておりますので、
そこから申し込んでいただけたらと思います。
よろしくお願いします。
エンディング
はい、ということで今日はこんな感じで終わります。
お城の方、学校の方、行ってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバイ。
次回の配信もぜひお楽しみに。
